Апарат за хлеб Оурссон БМ1000ЈИ - рецензије, рецепти, савети, дискусија

Да ли сте то прочитали - о њиховим фабрикама? Уопште не знам где да га нађем. А ко још има добре канте и вероватно је са својим фабрикама?

Поздрав свима!
Наручио сам себи овај модел шпорета (у црној боји), донели су га јуче, двапут сам га у њему испекао.
Тренутно ми се уопште свиђа! Добро се пече, упутство је надлежно, у јаким рецептима нису примећене грешке ...
Ово је моја друга пећ, прва је била неке чудне компаније (ни не сећам се), представљена је пре пет година, даска је изгорела буквално пар месеци након донације ... Од тада сам сањала шпорет , али за то није било времена ...
Прос за данашњи (2) дан употребе:
- Дивно, метално. Погодан облик. Поред тога, имам и чудо за црне уређаје. Нисам тражио посебно црну пећ, али када сам изабрао ову чињеницу, постало је одлучујуће.
- Све је на руском. Преглед резултата, упутства и рецепти.
- Много рецепата.
- Много облика и додатака.
- Можете направити багете (постоје обрасци). У истим облицима можете направити кобасице у тесту. Једина забуна је у томе што према упутству у тесту можете истовремено да печете само 2 кобасице, једно печење = 40 минута. Укупно 4 порције = 80 минута ...
- Можете направити јогурт (ја то још нисам радио).
- Можете истовремено да наздравите (режим од 10 минута), 5 ком. Још увек нисте проверили
- Пекао сам хлеб два пута (обични бели хлеб у нормалном режиму и импровизовани банана-мед у „слатком“ режиму), два пута сам постигао добар резултат. Било је неких недостатака (лопатица је остала у белој боји, друга је мало пукла на врху), али то није утицало на укус.
- Још не знам за облик, али чини ми се да је премаз прилично отпоран ...
- Цена није превише луда ...

Од недостатака другог дана употребе, до сада само 3 бода:
- рупа у хлебу од шпатуле (али овде нема могућности, разумем то),
- "мак" кора није толико корицасто колико ја волим, већ само мало руменија ...
- шавови су некако мало занатски или нешто слично ... Истина, то се види само под одређеним углом, када светлост падне на метал ... Чинило се да је метал савијен ручно ... Али нема урези итд.! Само што је преливање неравномерно ... вероватно га одабирем))

Овако нешто...
Описаћу искуство док га користим

Дао овај ХП. Користим га скоро месец дана, печем за дан-два. Континуирано одушевљење, никад није било да хлеб не испадне. Продавница је престала да купује.

[Лена]

Лена, Честитам! Такође га активно користим - веома ми се свиђа

Олга, хвала ти на консултацијама. Задовољна сам овим, благо речено, апсолутно сам одушевљена: гирл_лове: Јуче сам покушала да испечем колач из рецепата за ХП, испало је сјајно. Куповина ускршње торте више не важи.

Тако смо данас купили Оурссон БМ1000ЈИ произвођача хлеба. Она је заменила старицу Панасониц СД-253. Канта овог последњег била је готово потпуно неупотребљива, а дозатор се покварио пре две године. Прескупо је купити нову канту, оставимо Панасониц можда за прављење џема.

[Бакер]

Бакер, честитамо на куповини!

Молим вас запишите какав се хлеб добија у Оурсону. Тако занимљив у поређењу са Панасом. Мислио сам да после Панаса не желе другу пећ.

Панасониц није исти, окренуо сам канту у рукама - много тањи и лакши од модела 253. И могли смо да направимо тастере на додир, попут овог Урсона.
Ставио сам хлеб у режим „Основни“, покушаћу да покажем шта се догодило

Панасониц није исти

Да ти шта! Ово су вести ... Нисам погледао нови Панасониц.

Ставио сам хлеб у режим „Основни“, покушаћу да покажем шта се догодило

Обавезно покажи! А ваше повратне информације и утисци су веома занимљиви.

Хлеб се нормално дизао:



Мешалица је остала у канти:



Врх је лаган.

Па буљим у ову пећ. Вероватно ћу наручити један од ових дана.

[Бакер]

Бакер - Честитам на новом помоћнику! Хлеб је уредан

Схл
Па, и кажем својим пријатељима да је Панасик најцоол ...

Тако смо данас купили Оурссон БМ1000ЈИ произвођача хлеба.

Честитамо вашем новом помагачу за дуг и плодоносан живот

Драги чланови форума, примите ме у своје пријатељске редове. Већ три недеље сам срећан власник ОУРССОН машине за хлеб. И могао бих рећи, тестирање Оурссон БМ1000ЈИ.
Куповину машине за хлеб су ми, благо речено, мало наметнули чланови моје породице, којима је било доста да једу нејестиви купљени хлеб. Не волим да кувам. Да није било овог форума, онда бих био осуђен, дан за даном, без икакве радости да глупо испечем хлеб по рецептима у упутствима за овај уређај. Никада пре нисам пекао хлеб. Желео бих да се захвалим учесницима форума на њиховим објашњењима теорије и праксе печења, мајсторским течајевима и рецептима. Изгледа да ми је још један хоби додан многим хобијима - процес ме је однео.
Избор марке моје прве машине за хлеб не може се назвати намерним и намерним. Свидео ми се изглед, договорио цену, прочитао пар критика, у њима ми је најважније било да се хлеб добија по приложеним рецептима.
И заиста, на моје велико изненађење, добио сам свој први хлеб !!! И крећемо. Али након три недеље интензивне употребе, већ могу да ценим предности и недостатке овог уређаја.

1. Изглед - сладак и удобно лежи на кухињском столу.
2. Функционалност - читава гомила исте врсте програма печења хлеба, мало различита времена гнетења, дизања и печења.
3. Добро је што постоје одвојени програми „Тесто“, „Пециво“ и „Јогурт“ (са приложеним произвођачем јогурта - испада да је јогурт добар, већ цењен).
4. Неразговетни и (ИМХО) непотребни програми „Здравице“ и „Багуетте“.
5. Програм "Јам": према бројним мишљењима, коришћење овог програма може у великој мери смањити животни век канте, јер уништава уљне заптивке. Штета што сам рачунао на њу.
6. Избор укључених рецепата је мали, али генерално добар.
7. Препоруке произвођача - течност на дну, сува фаза на врху, као и захтев за коришћење сувог квасца. Није ми се свидео овај захтев, сматрам свежи квасац, ако не кориснијим, онда барем мање штетним. У другој недељи интензивне праксе, покушао сам да радим све обрнуто - брашно - доле, течност - горе, заједно са разблаженим компримованим квасцем, и одговорно, из свог искуства, изјављујем - могуће је, и толико тога погодније, ако не и штета од 5 минута, гледати како се гњечи процес и помагати произвођачу хлеба силиконском шпатулом да из углова извади преостало брашно. А на тајмеру је боље у складу са препорукама произвођача.
8. Препоручује се печење црног хлеба помоћу програма „Руски пекар“. Покушао сам 2 пута (квасац) - није се десило ништа добро, можете јести, али без укуса. Хлеб је коришћен за крекере за будући летњи квас. На програмима "Басиц" и "Диет" - исто. Мање-више јестиво, ако месите у режиму „Тесто“, дајте пар сати провере, а затим пеците у режиму „Печење“ (захваљујући форумима који су паметовали да црни хлеб не захтева другу серију) ). Колико сам разумео, не можете да печете добар хлеб са великим процентом раженог брашна користећи квасац, потребна вам је кисела тесто. Сутра ће бити спреман мој први „вечни“ квасац, па ћемо видети ...
9. Користећи исти принцип, покушао сам да печем бели хлеб у тесту. 8 минута месења теста на програму „Дијета“ - 25 минута устајања на истом програму - принудно гашење машине за хлеб - сат и по подизања теста - месење на програму „Тесто“ (30 минута месења) + сат дизања до краја програма) - ручно гнетење - више 40-50 минута дизања са искљученим апаратом за хлеб - програм „Печење“. За све - 6 сати, плус-минус пола сата, али хлеб дефинитивно има бољи укус од неупареног.Покушаћу да направим квасац од пшенице, према речима компетентних људи, то ће свести овај процес на стандардне програме.
9. Програм „Цупцаке“: 4 минута гњечења и, у зависности од тежине, 140 - 130 - 120 минута печења. Чинило се мало превише, али одлучио сам да покушам. Бацио сам у канту полупроизвод поморанџине торте који је лежао у ормару, сипао воду и уље. Печен 1 сат 45 минута - мали полупроизвод. Дефинитивно много бољи од моје грозне плинске пећи. Тако да понекад можете да приуштите својој породици кексе - већ сам „повукао“ неколико рецепата са форума, захваљујући ауторима. Иначе, произвођач препоручује уклањање шпатуле на овом програму пре печења. Нисам, а торта се уредно распала по линији рамена када сам је извадио из канте.
10. Не саветујем вам да кисело тесто правите у апарату за јогурт, тамо је превруће. Мој квасац није баш желео да „жубори“ у апарату за јогурт, али на гуменој подлози за грејање, умотаној у ћебе, одмах је постало живо.
11. Нећу да грдим произвођача хлеба, свиђа ми се. Она добро ради своје стандардне програме, са мало „плесова уз тамбуру“ на себи, по мом мишљењу, можете да печете шта год желите. Али ако бих сада, са само три недеље искуства, купио апарат за хлеб, изабрао бих онај где можете сами да програмирате цео процес.

Имам ову пекару од Нове године. Једноставно сам одушевљен њом. Све се пече у реду.

То је само бајка, шта се у њој може учинити.

Тамни хлеб је једноставно супер. Мој јогурт је одличан.
Шпорет је супер !!!

[Админ]

У овој рерни сам се навикао да печем пшенично-ражени хлеб са квасом, без квасца - испада добро, месим тесто на програму „тесто“, тада треба 2-3 сата и печење. захвалити Админ за рецепт од киселог теста!

Замесим тесто на програму „тесто“, а затим стојим 2-3 сата и печем.

Да, жалосно је што не можете да програмирате у овом апарату за хлеб, већ морате ручно

Слажем се, али за такву цену по мом мишљењу не постоје програмабилне пећи ...

Поштовани, добар дан
управо ми је испоручио шпорет са локације
па узми своје пријатељске редове
и одмах питање - за пите да припреме тесто, шта је потребно од састојака и колико дуго?
само никад то нисам учинио

Овде одаберите рецепт за тесто и кувајте га у к / рерни хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=53.0
Да, у књизи рецепата за х / шпорет можда постоје рецепти за тесто, однесите их тамо
Режим теста

Хвала вам
овде на Бистри прва палачинка није грудваста

и ево га унутра

Хвала вам
овде на Бистри прва палачинка није грудваста

Па, судећи по облику - није грудваст, али по текстури мрвице, хлеб је влажан, а тесто није стабилно како би требало.
Генерално, боље је не користити брзи режим, тесто нема времена да се дистанцира, потребно је више квасца, а квалитет се разликује од правог хлеба.

Пеците на основном подешавању и упоредите укус и текстуру теста.

Тема за почетнике: Хлеб опет није успео, све сам радио строго према рецепту. Шта може бити погрешно? хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=146942.0, започните своје путовање до хлеба одавде

[Али према текстури мрвице, хлеб је влажан, а тесто није стабилно како би требало.]

Али према текстури мрвице, хлеб је влажан, а тесто није стабилно како би требало.
потпуно си у праву, мало усправно, али помало влажно
стварно стајао мало и постао стрејт сјајан
али у праву си, боље је да то не радиш брзо
Покушаћу са другима и читаћу паметне чланке

Покушаћу са другима и читаћу паметне чланке

ДОБРО УРАЂЕНО! Срећно!

ево киселе павлаке из књиге рецепата
заиста нисам покушао, већ само извадио, али све је строго у складу са науком, како је написано и урађено

данас сам наишао на такво брашно



може ли неко већ пробати како је?
а такође и готови кифли за кување, ко је урадио које суптилности у печењу?

Узимамо ону која нам се највише свиђа, све брашно је нормално

О састојцима брашна и хлеба прочитајте овде хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=102465.0

Желим најбоље

Желим најбоље

Дакле, све ово брашно из једног лифта, само што су продавци различити, спаковано је у своје шарене кесе.
Али својства брашна треба знати како би се знало исправити грешке у брашну

И у чему је разлика
1. пшенично брашно, позадина од целог зрна
2. ражено брашно за печење
3. интегрално ражено брашно
за раж, што је боље узети из опција 2 и 3
Па чак и пре гомиле, поставља се питање зашто у књизи рецепата за произвођача хлеба готово да нема рецепата са додатком јаја?
чудан

Брашно хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=5064.0.хтмл
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=1010.0
Чињеница да се јаје не додаје хлебу, па се хлеб распада и хлеб се претвара у лепиње

али шта можете да печете од овога?
2. ражено брашно за печење
3. интегрално ражено брашно

Било који ражени хлеб хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=265.0
Уз додатак пшенице хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=262.0
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=263.0
Цела зрна хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=266.0

Драги стручњаци за печење
објаснити незналици како да прерачунамо рецепт који смо узели на Интернету за нашу машину за хлеб?
па храст сам у овоме
или саветујте тамо где је о томе једноставно и јасно написано
Хвала вам.

Прерачун броја састојака у рецепту за хлеб. Помоћ за почетнике хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=7646.0

Или можете узети рецепт за хлеб у одељку за квашени хлеб на нашем форуму ##3

али како прилагодити рецепте других произвођача хлеба за своје?
Напокон, сви су различити, а различити су и режими, на пример, узмите од Панаса и урадите то сами, или су то све моје невоље и можете узети било који рецепт?
а онда сам јуче припремао готову смешу
на режиму ражи руског пекара вероватно није у реду, приликом кувања је узимало у обзир све како треба, из неког разлога се тесто дигло до самог врха, а и у ширину
а затим отпао и пао унутра - као резултат, 8-10 центиметара хлеба, а остатак птицама
Питање - мешавина пшенично-раженог брашна за кување на којем је режиму бољи?
Хвала унапред на целој помоћи

Тема је дивна и садржи много, много веза до потребних тема.Хлеб опет није успео, све сам радила строго према рецепту. Шта може бити погрешно? хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=146942.0

Ако постепено пролазите кроз ове теме од самог почетка, стећи ћете праву слику шта и како треба да буде, како прилагодити рецепте, где их набавити и што је најважније, како направити право тесто за хлеб, ЗА БИЛО КОЈИХ Кс / ПЕКАРА.

Па, много је тачније и више се слика, све је већ речено

Имам питање - записано је у руском пекару
1 раж
2 цурд
3 Ускршњи колач
али заправо се мењају само величина печења и боја кора? Или грешим?
објасни ми молим те
Желим да знам да ли је могуће радити ускршњи колач у режиму хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&Итемид=99&топиц=3502.0
Питао сам се и одговорићу - на програму испада да је торта супер торта

Добар дан свима! Имам питање за Татиану (администратора) - да ли мислите да ли вреди узети овај ХП? Само што сам купио мултиварку 5005, могло би се рећи, на ваш предлог, због чега не жалим ни минут. Судећи по томе што се нисте одјавили, очигледно нисте успели да поново протестујете, али ипак у поређењу са другим пећима попут Оурсона?
Сада питање корисницима - да ли се тесто за кнедле може правити у овом ХП-у? Па ипак, нешто погрешно разумем, ако можете засебно да направите „гнетење“, одвојено „браните“ и одвојено „печете“, зар ово није ручно програмирање? Или ручно значи да цео процес одмах региструјете на свој начин и одете, а ХП ће све учинити сам?

Постао сам власник машине за хлеб Оурссон БМ100ЈИ. Већ сам испекао мало хлеба. Из готове смеше "Корнекс зрна". Испало је супер укусно. Печено пре куповине у гасном шпорету од ове смеше. У производњи хлеба, гњеченији и „пропуснији“

Сада питање корисницима - да ли се тесто за кнедле може правити у овом ХП-у? Па ипак, нешто погрешно разумем, ако можете засебно да направите „гнетење“, одвојено „браните“ и одвојено „печете“, зар ово није ручно програмирање? Или ручно значи да цео процес одмах региструјете на свој начин и одете, а ХП ће све учинити сам?

Ова машина за хлеб нема режим „Пелмени“. И мало је вероватно да ће поднети тако стрмо тесто - мотор је прилично слаб.
Штедњак не дозвољава програмирање. Програмирање је када подесите време сваке шарже, сваког дизања и печења које одговара вама за одређени задатак. Овде је све круто, програми се разликују у тим параметрима, али ништа се не може променити унутар програма.Који програми и моји коментари на њих - погледајте горе.
Тешко користим програме од почетка до краја. Правим тесто од киселог теста и треба му више времена да се дигне, понекад и знатно више него што програми пружају. На пример, данас сам одлучио да испробам нови рецепт који се појавио на форуму, „Свечани“ хлеб у одељку „Квасни пшенични хлеб“. Већ сам припремио кисело тесто, прерачунао рецепт из сувог квасца у кисело тесто, смањио величину са 500 г брашна на 400 г и даље у борбу. Месећи на програму „Дијета“, програм је ГОТОВО привео крају трећег успона - тесто се дигло мање од два пута. Ако програм доведете до краја, излаз ће бити хлеб низак, густ и неукусан. Али 10 минута пре почетка печења, насилно заустављам програм и остављам тесто да сазри. Данас ми је требало око 40 минута (а понекад и до сат и по), већ ме заносе друге ствари и заборавио сам на хлеб. Сетио сам се, а моје тесто скоро подупрло поклопац машине за хлеб. Нисам се ни потрудио да проверим да ли је спремно или није, већ сам одмах покренуо режим печења, 57 минута. Испоставило се да је хлеб величанствен, векна висока 18 цм, са високим конвексним кровом - само центиметар није стигао до поклопца машине за хлеб, са бујном порозном мрвицом. А ово је за 400 г брашна! Ево свежег конкретног примера зашто не би требало увек да користите аутоматске програме. Међутим, ово захтева контролу над тестом, овде више нећете ићи у шетњу, укључујете га, али хлеб на тесту заправо не дозвољава да се „аутоматизује“, никад не знате тачно колико ће требати да нарасте .
По мом мишљењу, можете се прилагодити било којој пећи, и уопште није важно што је аутор креирао рецепт који му се свидео у другом произвођачу хлеба. Потребно је само мало искуства. Али поновићу оно што сам већ раније написао - да сам сада, због уштеде времена, купио произвођач хлеба, изабрао бих програмабилног. Иначе, мој ОРРСОН ми савршено одговара - никада нисам пекао хлеб, никада нисам давао безобличну масу уместо хлеба, иако је цело моје искуство у печењу од почетка априла 2013.
Срећно !!!

Здраво! Купио сам ово чудо (Оурссон произвођач хлеба) пре месец дана и изузетно сам срећан! Поведи ме у своје редове.
Ево мог хлеба

Здраво! Можда вам неко може рећи где можете купити лопату за машину за хлеб Оурсон?! Недавно сам променио стари шпорет за ову бебу, а сада се супруг изгребао по лопатици. И бојим се да користим огреботину, уосталом, тефлон ...

Здраво! Можда вам неко може рећи где можете купити лопату за машину за хлеб Оурсон?! Недавно сам променио стари шпорет за ову бебу, а сада се супруг изгребао по лопатици. И бојим се да користим огреботину, уосталом, тефлон ...

Покушајте да вратите премаз контактирањем једне од фирми. Или замените сличним

Добар дан свима! Питање - да ли је неко пробао пећницу за муффине? Ја сам већ направио тесто за торту, ставио сам га на овај режим, али до краја програма печења, колач је апсолутно сиров и морате га пећи на „печењу“, или одмах пећи на „печењу“ - ово ће уштедети време. Такође, мој колега је такође купио Оуросон, па према књизи рецепата, колач који се мора учитати у слојевима (нема књиге рецепата код вас, извините), уопште није успео - и није јасно како можете тесто за торту за 4 минута лаганог мешања. Нема проблема са хлебом и џемом.

Неколико пута сам покушао да испечем колач. Прво сам месио тесто у режиму, а затим само укључио торту. Врх је влажан, али није утицао на укус. Рецепт сам преузео са веб странице произвођача. Потукли смо се само због влажног врха, испало је најукусније.

Кулич увек правим или на слатком хлебу или на руском пекару, резултат је одличан.
И тесто из купљене торте мешам у посуди миксером, а онда увек испадне супер за печење 1 сат и 20 минута.

Да, можете пећи колаче у другом режиму, али сам програм „цупцаке“ и књига са рецептима за цупцаке - није јасно како су их креирали ...

Драги власници овог модела!
Већ сте ископали читав Интернет у потрази за критикама ... Врло мало информација из прве руке!
Већ сам на ивици наручивања - мало их је на залихама, треба да пожурим, али још увек не могу да се одлучим ... Мислим да између овог модела, Панаса и ЛГ-а (са руским куваром), Означио сам моделе по редоследу ...
Може ли неко да ми каже како се хлеб у овом моделу разликује од Панасониц-а? У Панасу ме помало нервира његова промишљеност у погледу изједначавања температура пре печења ... Тако да можете сачекати сат и по ...
Читао сам похвале за Уссона, али све од истог аутора ... Да ли заиста постоји загарантован одличан хлеб у овој рерни? Искуство печења од око пет до шест година, због оронулости претходног ХП-а, прешло је на печење у рерни, а ХП је само месио ...
Сос! Јасно је да се нећете одлучити за мене, али помозите ми да одлучим својим закључцима ..