Режими Моулинек РЗ710100

[Оксана]

Оксана, Схватио сам то 500г, али који, пшеница, цела зрна, раж или нешто треће?

Испало је у рерни као овај хлеб.

Испало је уметничко дело, веома лепо
Имате ли корпе од ратана? Такође то желим дуго

[ирман]

ирман, Ох, Ирочка ми опрости ..... грешница! Толико сам се навикао да већ дуго користим само врхунско пшенично брашно да нисам ни разумео питање. Само што супруг и ја имамо жгаравицу од раженог брашна, у њему ваљам само комаде теста, тамо где је квашена мошта, и кувам котлете.

вернисаг, Да, Ирисха, постоје три корпе, давно сам купио комплет од два овална и један круг. Веома срећан. А такође сам купио пластични крекер у Ауцхану за 30 рубаља. , такође је добро, само га покривам платненим пешкиром посутим раженим брашном и хлеб је мало коцкаст.

само што га покријем ланеним пешкиром посутим раженим брашном и испостави се да је хлеб благо коцкаст.

Неее, имам и ја пуно ових свакаквих капа, желим потпуно исте као и ваше, оне од ратана, испадне тако леп узорак, стварно волим

Поздрав свима.
Баци плз. фотографија ножа за тесто. Купио сам шпорет за умањење цене, који није укључен, мислио сам да ћу наћи резервни део. С друге стране, нигде није глупо;
Помозите у општем погледу и, ако је могуће, у димензијама.
Хвала унапред.

[серге11]

серге11, Лопата Моулинек СС-992973 затражите услуге свог града или 🔗

Баци плз. фотографија ножа за тесто. Купио сам шпорет за умањење цене, који није укључен, мислио сам да ћу наћи резервни део. Али не, нигде није глупо, морате сами радити на колективној фарми.

Вероватно неће успети да се направи, сложен је, склопив

Сазалектер, хвала ти пуно. Да ли је од злата? Нисам очекивао 30 долара.
Позвао сам службу, тражили су Москву, Москва, очигледно, тражи Париз. ) Још нема одговора.
Вернисаг, Па, не живе сви са склопивим ножевима. Мислио сам да зезнем комад нерђајућег челика и све остало. Судећи по сликама, дугачак је негде 8-10 цм и широк 2 цм.

🔗

🔗

🔗

🔗

[серге11]

серге11, Можда можеш нешто покупити одавде 🔗

Здраво, имам шпорет већ дуги низ година, врло добро! Сипам воду у мало непотпуну мерну чашу, сол, пола кашике шећера, мало путера Затим ставим канту на вагу и укључим је - појављују се нуле Затим ставим 560г белог брашна 100г ражи и укључим за 1 прог 8 или 10 г паковања сувог квасца Воронезх од 500 г, остало ми није одговарало. Ако је паковање недавно отворено, можете 5 гр или 6 гр. најгоре је што је ова пећ искључена из производње

Вернисаг, хвала што си жив)
И како су причвршћени? Зупчаник?

Тада ми је служба одговорила: 2000 рубаља. , достава од две недеље до бесконачности

Гледао сам на Интернету, везе су из неког разлога или у Украјини или у Француској, али у Русији је углавном празно. Невероватно

[серге11]

серге11, На Ебее 1 695,44 рубаља. са испоруком је линк дат горе.

И како су причвршћени? Зупчаник?

Не, само се обучем и то је то

[серге11]

серге11, На Ебее 1 695,44 рубаља. са испоруком, линк је дат горе.

Да, видео сам.
Гуглао сам и друге опције у Европи.

Додано у уторак, 24. јануара 2017. 17:44

Не, само се обучем и то је то

Претпостављам да се у почетку окреће у смеру казаљке на сату док не буде спремно, а затим у супротном смеру и -савија се, зар не?
И на којој удаљености од дна је фиксиран?

И на којој удаљености од дна је фиксиран?

3-5 мм, лопатица је виша од дна посуде.
Мислим да треба да покушате да убаците ножеве других произвођача хлеба (питајте своје пријатеље или идите са кантом у продавницу у којој се продају произвођачи хлеба) И онда у СЦ наручите онај који ће стати, бар за гнездо. Како ће се месити, фик зна да су у обичним шпоретима краћи, али можете покушати. Штавише, колобок се може исправити ручно.

Ок, хајде да схватимо.
Само што постоји нека врста шкакљивих залиха - не могу да замислим како се оштрица држи на њој.

Данас је додана полица пекара. Купио сам ову приблуду у Санкт Петербургу и јефтиније него на Ибеију.
Мешао тесто уз помоћ господина Пудова и испекао први хлеб.
Укус није нарочито импресиониран, али чини се да је печен, а кора је хладна.
Једино што сам морао да пузим рукама и да откинем тесто испод лопатице, рамазирано тачно у слоју од 3-5 мм у круг. Питам се шта је то било, у потпуно аутоматском режиму.

Генерално, хвала свима који су се одазвали. Главни проблем је решен.

[серге11]

серге11, пазите на грудвицу потребно је да је округласто, свеједно, брашно није француско за шта је дизајнирано, печем, дајте да се печем на 66о гр.Ја сам 100гр за раж и печем на 1. режиму за 2с 50м брзо и укусније од белог квасца и вороњешког квасца, велико паковање најбоље што имамо и друго и не

Да, изгледа, све сам положио према упутствима, нису се очекивала изненађења. Можда режим греши. Била је мешавина различитих брашна и адитива, па сам ставио шестицу.

[серге11]

серге11, не гледај упутства која имам већ дуги низ година, испада лоше 6, најбољи на 1. режиму, средња кора, баци бело брашно 560г и 100г раженог шећера, путера и соли и вороњешки квасац, понекад уради то са киселим тестом, прво га измешај, па га искључи, а онда када се хлеб слегне ставим га на пећ на 1 сат и 05 минута на 17. програм Генерално, најлепши шпорет и сада их нема

Додато у недељу 29. јануара 2017. 03:38

добију се муффини и не сећам се хлеба са сувим грожђем, слатког по мом мишљењу, такође, али више не пенкла, па, ја правим тесто за питу у рерни на белом брашну и уместо воде сипам млеко печење са купусом са рибом са шаргарепом Танко разваљајте по плеху, на врх ставите надјев, затворите, избушите виљушком, слегне и у рерни Није увек потребно пратити тежину наравно

Да, хвала.

Ево мог следећег хлеба од сурутке, направљеног у полуаутоматском режиму)). Прво сам мешао све састојке, осим соли и уља, 2 минута на програму 15, након 10 минута додао сам сол и уље и укључио програм 4, велике величине, лагана кора. Када су на семафору остала 2 сата, уклонио сам лопатицу, неколико пута развукао тесто и пресавио га у коверту, затим формирао округли хлеб и направио резове. Испоставило се да је кора густа, али хлеб је пахуљаст, „баршунаст“, ​​како је рекао мој супруг..

Штета што су ове пећи избачене из производње. Такво је гњечење - а у једној више нема тога. Сад имам изгореле уљне заптивке, па тражим мешалицу за тесто, печем на медијуму један, чини ми се боље да сам на јаком испекао само кексе

Увек печем само слабе.))

Ја сам у просеку

Хелен, диван хлеб! Мрвица је нежна, ажурна
А ја стављам само минималну кору и печем на силиконској простирци, дно је и даље јако пржено.

Хвала ти, Ирац! Обично се не замрачим, само што овај рецепт има пуно шећера - 10г, можда је зато кора толико густа.

пуно шећера - 10г

Ох, и ти вагаш шећер, бацим у око колико се скупи. Па, да, шећер и путер дају било којој пециви добро руменило

ох, такође тежите шећер

Баш ми се свиђа овај рецепт (у њему такође вагам сол, квасац и уље): победа: погодније ми је, користећи кашику која се скалира.

Поздрав свим становницима теме, са захвалношћу на рецептима и налазима
Ја са хлебом од пшеничног квасца:

Ево га:

Са "пупком":

Резање:

Квар:

Опа, какав хлеб! Сјајно! Велики, колико грама брашна сте испекли?

[вернисаг]

вернисаг, захвалити
Хлеб за 560 г брашна, укључујући кисело тесто.
И ево још једног пшеничног хлеба:

Изрези:

Танка:

И пшеница са додатком раженог киселог теста:

Девојке, здраво
Ја са паприком од киселог кромпира (тесто око 850 г):
У канту:

Без њега :

Резање:

тесто око 850 г.

Опа, како огромно! Мекане, чипкасте куглице, браво!

[вернисаг]

вернисаг, Ира,

Доносим поздраве свима и мало хлеба од киселог теста

ЦЗ у канти:

Споља:

У контексту коре:



Раж:

Резање:

Опет са хлебом:
пшенична раж на квасцу од 700 г теста:

У хотел, дакле, без посекотине
И свечани ЦХ са јабукама:

Резање:

Јастучићи:

[Марисиа27]

Марисиа27, добар хлеб! Често печете, браво! И вероватно додате мало путера и шећера, зар не? Испале светле боје, горе равно за мене, ја раније искључим шпорет. Овде сам тако пекао на сурутки, скоро сам је запекао. Наћи ћу га сатима.

[вернисаг]

вернисаг, по килограму хлеба у просеку 1 тбсп. л. раст. путер и чај (у централној трпезарији) мед. Печем сат времена на средњој кори. Вероватно немам много „опекотина“ И нема застоја - да, Печечка обрадује поклоне и породицу и вољене
Вау, Ироцхка, који су пржени. Јако апетитно. Да ли је то због врућине или шећера са маслацем?

Печем мале кифлице на 350 грама брашна, ставим 1 кашику шећера и обично додам различито уље и то прилично, око 2-3 кашике (путер, маслина и сенф, понекад једноставни сунцокрет и сенф) Али дно у ова рерна гори равно ...

... Али дно ове пећи гори право за мене.

Мораћу да пробам печење, пробао сам бриош из књиге, изгледа, ништа. Али дно се, наравно, пече мало више. Али бриош такође није супер кифлица, тамо нема пуно шећера

Кад испечем путер или само слађу кифлицу, испод хлеба (тачније испод теста) ставим силиконску простирку пре последњег месења. Или генерално печем у другом облику, извадим канту, вероватно сам видео своје колаче. Ове године, међутим, сви колачи су се пекли у рерни, уклањали су се сви калупи одједном, нисам много радио, само 8 малих комада

[вернисаг]

вернисаг, Ироцхка је, наравно, видела. Од појаве ХП РЗ и / или појаве кекса (не сећам се који је био први) пратим вашу креативност. И РЗ, она се и даље мало разликује од осталих, са вашим легендарним столом који је савладала
Такође сам читао о простиркама у тој теми. Један од разлога зашто још нисам пробао печење. Испунит ћу празнину
Девојке, идите до хлеба, сачекаћу:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=491759.0

Поздрав свима
Кисели пшенични резанци

Дно:

Рез коре:

Комад:

[Марисиа27]

Марисиа27, Осећај ми је равно, тако мирисно вероватно. Красотун.

[ОканаСх]

ОканаСх, Мирисна Умницхка наша пећ

И овде сам експериментисао са хладним тестом „Роиал Багуетте 2013 Ридха Кхадхер“
Направио сам 1 кг брашна. Подељено на пола. Пола теста сам испекла у мазги, другу у калупу (недавно сам купила Л6) у рерни. Хлеб ми се толико свидео да још не печем још један.
У мулецхки: из фрижидера, тесто је лежало на столу 15 минута.
70 минута корекција на програму 16 (на 35 степени).
50 минута пецива на 17. програму.
И тај и тај хлеб је диван. Само је обликовани подупирач био дужи.

[ОканаСх]

ОканаСх, Оксана, Испало је невероватно Поглед као из рерне Кора
Врло кул, такође ћу покушати да направим овај рецепт
Извештавам да сам радио све по рецепту. Само 100 г брашна замењено је ВС са ЦЗ. Бранила га је 4 сата. Пекао сам 1 сат.Хлеб се показао прелеп!

Овде је:

Са боком:

Донетс:

Резање:

Истовремено сам правио и пшеницу на квасцу:

Донетс:

Резање:


Киселог хлеба је нешто мање у припреми - 700 г. Печено 55 минута. у истом режиму као и претходни. Додао сам 2 тбсп у тесто. л. раст. уља. Шећер, без меда. Има сличан укус. Зашто је кора светлија?