Апарат за јогурт - избор, прегледи, питања о раду (1)

Направила сам јогурт са кремом, испадне маснији, али заиста врло нежан
а произвођач јогурта можете започети са најмање једном теглом, барем са десет (ако толико одговара, наравно)

Нешто сам прочитао целу тему (коначно је било времена да се ово чека) и некако сам се уплашио или сумњао ...

Као што сам већ написао, мој супруг ми је дао овај уређај (тефал) на НГ и ја сам га одмах лансирао одмах у 23-30, испирући тегле обичном водом и бришући унутрашњост крпом.
Нисам ништа стерилисала, узела сам шта је било и неким чудом остала један јогурт активности ... Нисам мерила температуру, искључила сам произвођача јогурта из утичнице тек ујутро ...

Испоставило се да је јогурт одличан за мој укус. А свидело се и мени и мојој мајци, па и мом мужу ...

Сад је питање - да ли сам све добро урадио? и ди јогурт јесам ли га добио?
Иначе, могу ли се те тегле прати у машини за прање судова?

Не стерилишем тегле, не кувам млеко, направио сам јогурт за одрасле на обичном јогурту (Данон), али за децу то радим на бифидумбактерину. па сте учинили све како треба, честитам на срећном поклону

Хвала, поклон ми се заиста свидео !!!!

Прочитао сам форум овде - и нисам разумео како да проверим спремност јогурта? Ставио сам га у фрижидер после 8 сати, а затим пробао кад се охладио ...

и након читања форума, видео сам да га многи извлаче и након 5-6 сати, иначе се превлачи.
како то дефинисати? и можете ли отворити поклопац произвођача јогурта?

након 6 сати једноставно нагните апарат за јогурт и визуелно кроз провидни поклопац можете утврдити спремност (течност од густе није тешко разликовати). Можете подићи поклопац, али пажљиво - биће сав мокар, обично кондензат обришем на суво (ако треба да га уклоним) и вратим на суво

Данас сам појео свој први кувани јогурт. Генерално сам љубитељ јогурта. Пре тога сам углавном куповао производе Даноне и Савусхкин (за пиће). Погодно, да ли знате да ујутро уместо доручка попијете пола литра јогурта, здраво је, дијететски и задовољавајуће. Није било нарочитих жалби на Даноне јогурте. Јасно је да су због тога фабрика приморане да додају стабилизатор тако да презентација остане на крају рока трајања. Па, и од укуса идентичних природним (имајте на уму да је ароматично средство идентично природном, то јест, у ничему се не разликује од природног), сада није заштићен ниједан индустријски производ. Али генерално се могу и треба јести - они такође помажу.

Али сад се сан идиота остварио и сада имам јогурт Моулинек без тајмера.

Па сам отишао у продавницу и почео да бирам бели јогурт за кисело тесто. Обишао сам две радње. Испоставило се да је имовина стара скоро месец дана, неколико дана пре краја периода продаје - нисам се усудио да је узмем. Морао сам да узмем јогурт локалног бренда Савусхкин, јер је направљен пре само недељу дана. И за поређење, узео сам још једну малу теглу Ацтимела (100 грама), произведену пре око 2 недеље. Како се испоставило, Ацтимел је имао слатко-кисели укус, што значи да није био без шећера и укуса, иако је на паковању било написано нешто попут Натурал-а и чинило се као да није извучено воће.

За базу јогурта користио сам стерилисано млеко од 3% масног производа Савусхкин.
Одабрала сам стерилисано млеко. Чињеница је да се бактерије у пастеризованом млеку не уништавају, већ само деактивирају, а на температури од 35-40 степени почеће да се множе и у јогурту се неће појавити само јогуртове бактерије - као резултат, мислим да је укус јогурта неће бити идеално. Већ ћутим о чињеници да у пастеризованом млеку које је стајало у врућини могу да преживе и опасне бактерије. Према томе, пастеризовано млеко треба пити само из фрижидера - то неће успети за прављење јогурта. Мора се кувати - то јест, другим речима, стерилисати.И зашто куповати пастеризовано, а затим га ручно кувати кад можете купити стерилисано по свим правилима. С тим у вези, верујем Савушкиновим производима за 99% - можете чак и на њихов дан доћи у њихову фабрику и погледати цео технолошки процес. Кажу да се тамо најсавременија опрема и стерилизација млека одвија готово у вакууму.

Генерално, 1 чаша белог био-јогурта Савусхкин производа без адитива 125 грама + 1 литар стерилисаног млека - након 5 сати испао је одличан јогурт без раслојавања, без сурутке, хомогене конзистенције. Када се лименка преокрене, јогурт практично не истиче. Кашика у јогурту вреди! Окус је врло кисео - можете га јести и без шећера! Али са џемом од јагода има још бољи укус него Даноне из продавнице!

Извадио сам половину тегли 5 сати након почетка кувања, пола после 6,5 сати - истог су окуса и изгледали.

Направио сам једну теглу са Ацтимелом - ни она није имала кисели укус. Али испоставило се да је маса хетерогена, попут јогурта ... Морао сам да је избацим, није пријатно јести ово.

Данас ћу покушати да зарадим 1,5% млека и сопственог јогурта како бих добио прехрамбени јогурт

Сада морамо размишљати о томе како додати разне адитиве у јогурт.
Желим да направим јогурт од житарица. Да ли је то само бацање зрна тамо?
Такође јако волим јогурт купљен у продавници са сувим шљивама. Мислим да самељем и додам + шећер.
Биће неопходно експериментисати са орасима.

[еолс]

еолс
Честитамо на успешном почетку домаћег јогурта
Такође имам произвођача јогурта Моулинек. Такође често користим Савушкиново млеко, али волим 6% масти више од 3%. Лети је из неког разлога јогурт са млеком од 3% масти дао мало сурутке. Али на млечном млечном гастинету и садржају масти од 2,5% и 3%, јогурт је добијен одличне конзистенције. Престао сам да купујем јогурт Ацтивиа (Даноне) (испоставило се да је јогурт киселији) и ферментишем га Савушкиновим производом. Испоставило се да је јогурт мало жилав, а ферментисани Ацтимел (течност, 100г) сам испао добро, али не жилав, већ такав да се кашиком може поделити на комаде. Апотека за почетак културе јогулакт је на последњем месту по преференцијама. Понекад га користим за употребу различитих бактерија. Не могу ништа да кажем о додавању житарица и сувих шљива (по мом мишљењу постоје рецепти на форуму), али више волим да додам џем пре употребе.

већ су тестирани много пута - заиста, најбоље је додати адитиве пре употребе. деликатни јогурт и џем од вишања ... то је то, ушао сам у фрижидер

Здраво! Ваши рецепти увек производе јогурт и павлаку! Захвалити. Ферментирано активизмом, имунеле, данон, павлака, нарине - увек је успевало, и то у рерни

Питам се шта ће се догодити ако се протеини сурутке додају млеку пре киселог теста за дебљање.

како направити павлаку?

Обично узимам 10% креме плус пар кашика павлаке. Увек се испостави, не разликује се од купљених. На форуму неко прави 3,5% млека + павлаке

А која је поента прављења павлаке код куће? Или сумњате да се у павлаку додају конзерванси, вештачки укуси павлаке итд., Итд.? Па, по вашем мишљењу, све ово се може додати у крему.

[Е1442 - ударац у панкреас]

🔗

Е1442 - ударац у панкреас
„Нису сви јогурти подједнако корисни“, усађују од јутра до мрака онима који и даље успевају да обрате пажњу на оглашавање. Ова изјава је логична. У ствари, сви модерни „јогурти“ су практично бескорисни, а неки од њих и други ферментисани млечни производи су штетни и представљају опасност по здравље.
Нисам случајно реч „јогурт“ ставио под наводнике - оно што се нуди под маском јогурта нема никакве везе са овим производом, измишљеним пре неколико хиљада година на територији данашње Бугарске. Због тога је у модерној Бугарској забрањено продавати такав „савремени јогурт“, „како не би осрамотили национални симбол“.
Да ли и даље верујете у митове о живим бактеријама, јачању имунитета и благотворном деловању „јогурта“ и неких других савремених ферментисаних млечних производа на гастроинтестинални тракт? Преварени сте. Они су у најмању руку бескорисни, али може бити и горе.
Како је хирург једне од московских клиничких болница рекао за Фоод-н-Гоодс, у последње време нагло се повећао број пацијената којима је дијагностикована некроза панкреаса, који су признали да воде здрав животни стил и, верујући у рекламе, активно користе пиће Ацтимел произведено од Данона и других. Некроза панкреаса је врло опасна болест панкреаса, а однедавно је веома „млађа“.

Ако упоредимо чињенице, онда у овоме нема ништа изненађујуће. Ацтимел и многи други Данонеови производи садрже Е-1442, генетски модификовани кукурузни скроб (хидроксипропил дикрахмалф оспхат - хидроксипропиловани дисарх фосфат - „умрежени“ згушњивач, стабилизатор).

Е-1442 у јонару за пиће Данакор

Модификовани скробови, широко коришћени у прехрамбеној индустрији, одликују се бољом растворљивошћу, стабилношћу у киселом окружењу, стабилношћу током смрзавања и одмрзавања и имају висок капацитет бубрења. Једна од сорти хемијски модификованих скробова је „умрежени“ скроб који има огромне разгранате молекуле. Сами хемичари који стварају ове скробове су ужаснути, јер је немогуће предвидети како ће се та чудовишта понашати у људском телу.

Не налазе се само у ферментисаним млечним производима, већ и у кечапу и мајонези. Главна опасност таквих скроба је у томе што се са сигурношћу не зна да ли ће се и како разбити. Није познато како ће и на које функције тела они тада утицати. Чињенице доступне у овом тренутку довољне су само за претпоставку - такви скробови наносе снажан ударац панкреасу. Овај „суперкомпјутер“ људског дигестивног система, по свему судећи, једноставно не разуме шта је потребно развити за варење такве, такорећи „хране“.



Тако ћете уз помоћ Данакор јогурта за пиће смањити „ниво лошег холестерола за 10% за 3 недеље“, а даљом редовном употребом моћи ћете да одржавате овај смањени ниво, али заузврат лако можете доживотно панкреатитис, или чак панкреатонекроза ...

Само желим густу павлаку ... ово ретко купујете тренутно

Узгред, да ли треба да додате млеко у праху када правите павлаку?

Не бих додавао млеко у праху. Једном сам покушао да га додам јогурту - нисам осећао одушевљење, па мислим да је сувишно

Не видим никакву сврху да додајем млеко у праху уопште. У млеку у праху, удео протеина и масти је 1: 1. Односно, од њега не можете направити дијететски јогурт богат протеинима. Ако желите маснији јогурт - купите 6% стерилисаног млека.

Зауставио сам се на 1,5% - укус се не разликује од 3,2%, а протеини су исти!

А кашика у мом јогурту је у било ком (предјело од био-јогурта Савусхкин Продуцт).

Данас сам направио први квасац у Иогулакти. Ферментирано 12 сати, док јогурт ферментира само 5 сати. 2 тегле још нису ни ферментисане - конзистенција је прилично течна - остављене да ферментирају још неколико сати.

Извештај о јогулакту.

За 1 литар стерилисаног млека 3 капсуле јогулакта. Није се добро промешао. Изгледа да се већ промешао, а затим га је још мало промешао кашиком и на површину је изронио мали комад праха нерастворен у води.

Ферментирано 12 сати. После тога, у 2 тегле од 6, ферментира врло слабо - конзистенција је слична као јогурт за пиће. Изгледа да је у 4 тегле бољи, али још гори него од киселог теста од јогурта - када је окренуо 90%, овај јогурт је једноставно испао из тегле.

Готово у свакој тегли се ољуштило мало воде (сурутке?) - тачно не више од пола милиметра. Али иначе се чини да је конзистенција јогурта - попут желеа. Кашика јогурта кошта

Испоставило се да је укус дефинитивно киселкаст него из Савушкиновог квасца. Ни њима се не свиђа.Савушкин практично није кисео. Разумем ово јер јогулакт још увек садржи ацидофилни бацил и бифидобактерије, који ће имати кисели укус? Да ли су то сви добили од Иогулакта?

Генерално, укус ми се дефинитивно мање свидео. Али да ли је наводно корисније?

Уопште не волим киселе млечне производе. Кефир није пио до 18. године. Генерално се бојим да покушам ацидофилус

еолс - на мом јогулакту испада јогурт са мало киселости, ја га неутралишем прављењем сира, али његова конзистенција није иста као у нормалног јогурта. На пример, од истог млека правим јогурт од 3,2%, половину млека покосим јогулактом, други Ерманнов пребиотик или Ермигурт свеж. На Ерману испада масно, густо, без сурутке, а конзистенција која ми се свиђа, јогурт, на јогулакту није иста, и чини ми се да су ове бактерије прогутале сву млечну масноћу и нису ми оставиле ништа. Користим јогулактом, јер постоји неколико врста бактерија, али ретко.

Јасно. То значи да је мој Иогулакт правилно ферментиран. Понекад значи користити га са џемом.

Питам се да ли се састав масноће и протеина-угљених хидрата мења након ферментације млека?

Поздрав свима! Тако сам данас постао срећан власник произвођача јогурта. Супруг и ја смо купили у М-видеу. Приликом избора, окупили су се сви продајни консултанти: сви су давали савете. Кажу да је тефал бољи, има тајмер, али не можете ме преварити))) Већ сам паметна у помагању алкохоличарима! Почео сам да им објашњавам принцип прављења јогурта, мој муж је стао, рекао: сада ће вам, као у „6 рамова“, дати значку))) Купили смо мулинекс, тамо су тегле занимљивије. Ово је моја емоција са радошћу ... А пословно ... хтео сам да питам, да ли је могуће истовремено ставити и јогурт и павлаку?

Ставио сам и 4 лименке павлаке и 4 јогурта)))

Желим да направим јогурт. Да ли вам треба нека врста посебног квасца за ово? Ко има искуства и какав је укус?

Пронашао сам га овде, али сумњам у веродостојност:

МАЦОНИ

Испоставило се да је кување јогурта врло једноставно, према речима Тамрико Сироезхина, која ће вам рећи како га кувати. Додајмо да говоримо о производњи јогурта далеко од Грузије, где за кисело тесто можете узети прави јогурт.

Дакле, за припрему јогурта потребно нам је 200 грама павлаке од 25% „Кућа на селу“, ова врста павлаке је, према Тамрико, идеална за прављење јогурта.

Затим прокувамо три литре природног млека (да, потребан нам је термометар за воду за мерење температуре млека, требало би да буде 48 0.

Сад промешајте кувано млеко са павлаком, а припремљену смешу сипајте у тегле или чаше и топло умотајте. Јогурт је најбоље кувати увече, тако да до јутра, када се пробудите и пожелите да пробате, буде спреман. То обично траје 12 сати. Пријатно!

П. С. Иначе, „пријатност“ овог самог апетита не зависи од нас, већ од ваших преференција укуса и аутора овог рецепта Тамрико Равезхина. Њој је, у том случају, и свим тврдњама.

[еолс]

еолс , Јако волим матсони. Матсони је кисео од кефира. Љети, када је најмлађи био мали, правио сам га од козјег млека, користећи квасац од остатака. И дали су ми први квасац. Управо сам га додао у козје млеко и оставио на столу. Све је одлично прошло. Матсони је сада на продају. Чини ми се да то можеш користити. Хвала на идеји, покушаћу.

Из неког разлога, порука не жели да се уређује. Заборавио сам да кажем да је то било пре више од 10 година. И често купујем јогурт сада, али лети. Мислим да је веома пријатан по врућини. Зими то ретко радим, не више од једном у две недеље. Има пријатан киселкаст, освежавајући укус. (рекла је, то је кисели краставац!))))

Признајем да нисам прочитао целу Темку, али стварно желим резултат. Купио сам Моулинек, ставио 0,5 литара на Ацтивиу одмах. а на Иммунел 0,5л. стајао 5,5 сати, уклоњен на хладном за ноћ. Испоставило се да је јогурт прошаран сурутком, као да је млеко умазано тако мало.Кувала је пастеризовано млеко, стерилисала лименке. Шта није у реду?

Колико је прошло од како је јогурт од киселог теста направљен? Можда тамо више није било живих бактерија?

Боље је одмах купити стерилисано млеко. Врело пастеризовано млеко = стерилизовано млеко. Страх од стерилисаног млека је страх од свега онога што не можемо да разумемо. А куповина пастеризованог млека је лутрија - не може се правилно складиштити. Можда је већ било мало кисело.

Матрјошка, немој се обесхрабрити! спремите се за експерименте - треба да пронађете баш оне производе од којих ћете увек добити одличан јогурт, а ово само емпиријски можете да гарантујете добар резултат - најсвежије производе! Купујем млеко које није дуготрајно и увек је свеже. Јогурт правим само од „данашњег“ млека. а када сам га ферментирао јогуртом из продавнице, такође сам пажљиво проучавао датуље на теглама и узимао свежи јогурт ...
уопштено, будите стрпљиви и срећан јогурт!
а ако у свом профилу наведете где живите, тада ће вам „комшије“ моћи да помогну у проналажењу правих производа

Али питам се одакле можете да почнете да лупате главом о под како би црвенокоси модератори направили садржај за произвођаче јогурта? Већ знам једну плаву главу која је спремна да почне да лупа ...
Иначе, са својим крдом кухињских апарата једноставно нисам имао времена за све. И сад су ме послали на одмор до 25. јануара (без панике, 30. децембра сам добио остатак новца за август), и ево, имам толико времена ... И било ми је довољно за произвођача јогурта! Пар пута сам ферментисао јогулакт, али решио сам да покушам нешто друго, али ... сећам се да је тетка Басиа негде тражила да негде кувају павлаку у производњи јогурта ... Имам још две недеље. ШТА ДА ПРОБАМ? !!!

Укосница, ферментирајте крему за пиће павлаком и добићете павлаку! људи су одбијали млеко - радио сам то на млеку, добио сам дијететски сет

Односно, све је у питању неквалитетно млеко и кисело тесто?
Млеко је било свеже, а јогурт са једног метра рока употребе (изгледа) остао је још 15 дана.
еолс, и узео сам ово млеко јер сам покушавао да уштедим новац.
сада ћу на стерилисану ставити почетну културу из Нарине од 0,5 и Ацтивије из друге половине.

Ако је јогурт већ стар 15 дана, тада је већ било врло мало живих бактерија. Највероватније је то био разлог.

[Матриосхка]

Матриосхка, ако ферментисани млечни производи имају рок трајања дужи од 1-2 недеље, онда нису баш погодни за ферментацију:
1. Флора је тамо једноставно убијена,
2. Инхибирана је витална активност корисне флоре (конзерванси, антибиотици итд.).
Због тога је, свеједно, боље пронаћи или нормалне пробиотике / почетне културе, или јогурте / кефире, који имају минимални рок трајања.

еолс није чињеница, јогурт сам неколико пута ферментисао из јогурта којем је истекао рок употребе, јогурт је сазрео за 4-5 сати, био је правилне конзистенције и није био кисел, тако да је у њему било довољно бактерија.
Матриосхка-Мислим да је то можда у квалитету млека. Направио сам јогурт од стерилисаног и пастеризованог млека, испробао различите марке и одабрао право млеко за себе од којег се добија густи јогурт без сурутке. Сада ферментирам у куваном пастеризованом млеку. Такође, флеке сурутке могу се појавити због високе температуре у производњи јогурта. Моје мишљење је да јогурт не воли температуре преко 38 степени.

Признајем да нисам прочитао целу Темку, али стварно желим резултат. Купио сам Моулинек, ставио 0,5 литара на Ацтивиу одмах. а на Иммунел 0,5л. стајао 5,5 сати, уклоњен на хладном за ноћ. Испоставило се да је јогурт прошаран сурутком, као да је млеко умазано тако мало. Кувала је пастеризовано млеко, стерилисала лименке. Шта није у реду?

ИМХО, 5,5 сати није довољно. Не држим га мање од 8 сати.

Послао сам га на следећу тему, али погледајте овде.
Имам питање за тебе, драга.
Сваки пут када направим јогурт, прва серија (са јогуртом из продавнице као предјело) испадне најбоља. Уједначена, густа.Али свака следећа серија излази све тања и тања. Изнад, још више или мање, и што је дубље - тање - готово кефир.
Шта радим погрешно, постоје претпоставке?

Па, извадио сам тегле. Погледао сам први - опет са серумом, ставио један на хладно, оставио остатак, решио да га добијем за сат времена.
Као резултат, имам 4 тегле за 5, 6, 7 и 8 сати.
Који су после 5 и 6 већ покушали. конзистенција је иста са сурутком, али после 6 је кисела, а после 5 је и кисела. Милк ДВД (кућа у селу), као да је хваљен, онда је ствар у квасцу. Равно узнемирен. Нарина још увек вреди до сутра.
Колико дуго Нарина треба да чува?

И још једно питање: могу ли да једем своје експерименте? А онда дојим и бебу, застрашујуће је отровање.

Матрјошка, дајмо тачан рецепт - колико онога што сипате, загревате итд.
покушајмо заједно да схватимо

Хвала вам, иначе вам се већ врти у глави. Сви то раде другачије, осим ако се то не догоди. Неко узима целу испод краве, неко стерилисану, неко пастеризовану. Разумем да млеко може бити различито, али по мојој логици и даље треба ферментирати. Зар не?
Још увек грешим за квасац, данас је РЗ Нарине припремљена. Иако, читајући гомилу информација, нисам разумео шта би требало да испадне.
Ставио сам 3 тегле: у једну је била потпуно течна, за сваки случај сам је излила, у другу је била мање-више густа, у трећу у средини је лежао угрушак у серуму. Помијешао сам то двоје и ставио их у фрижидер. Покушаћу да га ставим на њега.
АЛИ каква би квасац требала бити Нарине? Је ли успевало?

Молим вас реците ми какав се квасац може користити за јогурт? Поред купљених готових? Па ипак - постоје ли рецепти за различите укусне јогурте ..?

Ово је за дете :-) Ми сами волимо једноставан - сипајте га на сито газом и пустите да се одмори .. испоставља се врло укусан густи јогурт - можете направити дзатзики

Волим јогурт са укусом јогурта! За 100 гр. тегла почетне културе 1 литар млека и 2-3 кашике шећера. Ферментирајте јогурт и ставите у фрижидер!

Деци у такав јогурт на 100 г можете додатно додати 1 кашику џема од боровница, јагода или вишања. тегла готовог јогурта! Уместо џема можете користити пасиране смрзнуте боровнице, вишње, јагоде итд.

Зашто процеђивати јогурт кроз газу ??? Некако дивље замишљам овај поступак? Јогурт је хомогене конзистенције.

Матрјошка, такође сам млада мама и правим јогурт за дете. Нарине јесте, РЗ је испао попут јогурта са малом количином сурутке, али њеној ћерки се није баш свидео готов, ако само дода шећер ... Бојим се да благодати овога трпе ...
Ферментирао сам јој јогурт и на дечијем јогурту за пиће Агуша, па је отишао са праском !!!
Јогулакт ми се није баш свидео, врло је кисео и треба му пуно времена да ферментира (можда имам „мртве“ бактерије ???)

[еолс]

еолс

Јогурт се не процеђује! Серум или реверс, или како год се још може назвати, пролази кроз газу .. али густи јогурт остаје на гази - попут павлаке, али не киселе ... или киселе, ако је јогурт био кисео. Ево га са бобицама или белим луком и зачинским биљем .. као прелив .. мислим!

ПеНкА_кА

О ТОМЕ! Ово је мисао - мислим да пијем Агушу и заборавим ... не покушавај .. мада је из неких разлога тешко је наћи у продавницама. Овде на дачи на тржишту у тезги је увек било проблема, али на нашем подручју то не можете наћи

ретко пијемо и Агушу. али лично ја (и моја Варјушка) највише волим јогурт на Агуши!

А данас нисам могао да купим актив без адитива ... Све су то појели у Преображенки! Али купио сам природни валио. Покушаћу да га испоручим сутра. Онда ћу вам рећи шта се догодило.

Ура !!! Данас сам купио Моулинек! И одмах питање власницима произвођача јогурта и ПММ-а: да ли је могуће опрати поклопце у машини за прање судова и до ког степена? Ако је до 70 *, може ли се то сматрати стерилизацијом? А могу ли се поклопци стерилисати у микроталасној пећници? (двоструке капице са датумом!)

[иулицхка]

иулицхка , Честитам!!!
Што се тиче поклопаца, ако их искрено нисам опрао у машини за прање судова, опрао сам тегле и ... Сматрао сам то стерилизацијом. Истина, пре сипања млека, све сам испрао кључалом водом. Пре затварања, такође сам испрао поклопце кључалом водом и скратило ...

Ура !!! Данас сам купио Моулинек! И одмах питање власницима произвођача јогурта и ПММ-а: да ли је могуће опрати поклопце у машини за прање судова и до ког степена? Ако је до 70 *, може ли се то сматрати стерилизацијом? А могу ли се поклопци стерилисати у микроталасној пећници? (двоструке капице са датумом!)

Имам творницу јогурта већ пар година, а ПММ се појавио недавно. Моје на 70 * и приметио сам да је постало лакше ставити датум на поклопац. А тегле су тако чисти челик, без осушених капљица воде. Не стерилишем их: без тегли, без поклопца. Јогурт се не љушти, све је у реду.