Прибор за јело (лонци, шерпе, поклопци) (2)

У реду, девојке, калавур!
Срушићемо сат и постројење, и срушит ћемо продавницу и веб страницу! Складиштите ко може!

Ох, жао ми је што имам индукцију, али добио бих палачинку ...

[Кремасто]

Кремасто, Не могу да пронађем везу до вашег рецепта за лепиње од бокобрана, одбаците, молим вас.

Аутор песме Санадор.
Лимун Франтз (хладно тесто) (Сонадора)


Композитор Чучелка са својом кремом од лимуна.Крем од лимуна
А Цреами је само извођач. Роловане кифлице сам исекао на дужину од три цм, ставио их на „кундак“, на растојању једни од других, пошто се тесто блатобрана може повећати до 4 пута. Калупи су претходно подмазани обичним маргарином. Након што је стекла златно-смеђе лепиње, одмах их је извадила из рерне, намазала кремом од лимуна Цхуцхелка и посула сазар песком. Ставио сам га у рерну на још два минута, тако да се на лепињама створи сјајна лимуновасто-кремаста кора од карамеле, након чега се укус и арома лепиња побољшавају, а гранулирани шећер више не мрви, залепио се за лимунову крему, ароматизовано и карамелизовано.

[Кремасто]

Кремасто, захвалити! Пожури сутра ... испећи ћу :)) А сада ћу да испечем тесто.

зашто сам питао - треба ми дно да буде апсолутно уједначено, глатко, без жлебова ... за електричну керамику ...

Кажу да на алуминијуму на стаклу остају неуклоњиве сребрне ознаке, да ли је то тачно?

Кажу да на алуминијуму на стаклу остају неуклоњиве сребрне ознаке, да ли је то тачно?

Истина је да трагови остају. Али нисам приметио да су били потпуно неизбрисиви.

Имам једну тигањ са дебелим дном. Једном када сам одлучио да очистим дно споља са средством за уклањање масти Буги, покушао сам то да урадим раније и све је успело. А у овом, очигледно, алуминијум није уобичајене класе (што наравно не знам), па је после овог чишћења шпорет урађен тако ... једва да га је касније очистио. Сад - па, то је дно, нека буде мрачно.

Да, хало, хвала, у реду. ФСЕ, сада ћу дефинитивно завидети власницима обичне стаклене керамике - на пећи могу да користе једноставни алуминијум.
И користим га само на бензину, али на њему се све ради такооооо полако. ((Погледао сам посуђе Кукмар на локалном линку, облизао цене.)) Имам алуминијумски (добро, тачније, силумински) древна совјетска тава, такође је јако волим.

Сад - па, то је дно, нека буде мрачно.

Не, након генералног чишћења мора се прекрити, као што је ливено гвожђе прекривено угљеником - четком и у рерни. ))) Моја је, након што је љуску скинула брусилицом и почетно жарење уљем, била је тако лепе боје меда.

након генералног чишћења мора се прекрити, као што је ливено гвожђе прекривено угљеником

Она, Лен, ја имам другу причу, нема красте. Тава је велика, тешка, густа, пресвучена тефлоном, а дно је од голог алуминијума. Тог дана је била мала чађа и желео сам да је очистим, тако да је била потпуно нова. Очистио сам дно, а затим угвазадал и чак огребао шпорет. Ово није моја прва тава за пржење ове врсте, али први пут сусрећем такву реакцију на Бубе. Генерално - нека живи са прљавим дном напољу - само гвоздена крпа са сапуном и без „Буба“

И, па, на таквима и онаквима, да, то се не дешава.
А код баке се чак и дешава. Људи понекад напишу да су пре куповине машине за прање судова углавном мислили да је од ливеног гвожђа. Знао сам за свој алуминијум, али редовно пржење кокица и кромпира није било узалуд.

Људи понекад напишу да су пре куповине машине за прање судова углавном мислили да је од ливеног гвожђа. За свој сам знао тај алуминијум, али редовно пржење кокица и кромпира није било узалуд.

Сад сам почео да сумњам - нешто је болно светло, моја омиљена совјетска тава од ливеног гвожђа, очигледно је то лументијум ...

Сад сам почео да сумњам - нешто је болно светло, моја омиљена совјетска тава од ливеног гвожђа, очигледно је то лументијум ...

Многи људи мисле да је ливено гвожђе такође наишло на ово, онда ће га опрати, баааааа, луминијум.
Једно време су их некако скували лепком до првобитне лакоће или спалили на ватри. Чуо сам за такве методе враћања младости на тигањ.

Ништа не чистим са своје две старе шерпе - оне су мрачне и са пуно угљеника споља. Само моја маст после кувања и то је то. Нагар делује као преграда, палачинке се не лепе, задржава топлоту. Мислила се да то некако очистим, али одвезао сам је - након што је мајка очистила језиву чађу напољу са своје вољене сличне тигања и све је почело штап ...

нешто болно светло, моја омиљена совјетска тава од ливеног гвожђа, очигледно је то лументијум ...

Дуц је добар - алуминијум ће ионако бити бољи од ливеног гвожђа.

[Бижутерија]

Бижутерија, боље / горе је спорни проблем. Зависи у коју сврху се користи.
Иначе, и ја сам дуго размишљао о једном свом античком тигању да је од ливеног гвожђа.

Иначе, дуго сам размишљао и о једном свом античком тигању да је од ливеног гвожђа.

Односно, у погледу својстава потрошача, разлика је боља или гора једноставно није примећена?

Оно што ме убија код ливеног гвожђа је његова сјајна топлотна проводљивост у поређењу са алуминијумом. ((

Девојке, шта и како кувати у алуминијумској посуди без премаза са валовитим дном (дно је попут вафла)? Видео сам такве таве у интернет продавници, произведене у Украјини, коштају пола копејке.

Имам једног - старијег од мене. Муж је јако воли, на њој пржи своја недељна јаја.
Тамо је принцип исти као и другде: жарење уљем, припрема за рад. А онда што је старији, то је више лепљив.

Односно, у погледу својстава потрошача, разлика је боља или гора једноставно није примећена?

Тада сам био млад и неискусан. Црно и дебело значи ливено гвожђе. Танак и лаган - блистав.

А ако је црна и танка ??

[Цхардоннаи]

Цхардоннаи, можете залепити магнет из фрижидера ... Ако је од ливеног гвожђа, онда ће бити магнетизован, ако је алуминијум, онда не. Ако је челик, магнет се неће залепити, али ако тава за пржење има капсулирано дно, залепиће се, штавише, залепиће се за дно, а не за зидове. Ако је, на пример, канта од нерђајућег челика са затвореним дном, тада ће се магнет залепити за њу (на њој нема ручке).

Цхардоннаи, можете залепити магнет из фрижидера ... Ако је ливено гвожђе, биће магнетизовано, ако је алуминијум, онда не. Ако је челик, магнет се неће залепити, али ако тава за пржење има капсулирано дно, залепиће се, штавише, залепиће се за дно, а не за зидове. Ако је, на пример, канта од нерђајућег челика са затвореним дном, тада ће се магнет залепити за њу (на њој нема ручке).

Хвала вам, ни сам се не бих сетио да магнет од ливеног гвожђа привлачи!
Моја тигањ из времена када се реч „инкапсулирана“ могла односити само на спуштајућу капсулу летелице

Чак. Збуњени мало, да ли је ливено гвожђе или алуминијум бољи за палачинке?

[НадинАн]

Ако је челик, магнет се неће залепити, али ако тава за пржење има капсулирано дно, залепиће се, штавише, залепиће се за дно, а не за зидове.

Професионалне таве су често направљене од угљеничног челика, попут професионалних ножева.)) То јест, рђа и магнетизује, али од челика, а не од ливеног гвожђа.

НадинАн, али без посебне разлике, мало је вероватно да ћете приметити разлику. Па, осим што рука не пада са алуминијумске ббв како би махала тигањем. И као средство против сагоревања, то је и даље филм наслага угљеника који се тамо налази.

Иначе, потпуно и категорично сам против изјава које

А онда што је старији, то је више лепљив.

Са растом врло дебелог слоја „отпада од хране“ на дну изнутра, његова топлотна проводљивост нагло опада и квалитет исте палачинке се испоставља радикално другачијим - образац почиње да подсећа на образац палачинки направљених од Тефлон. И звук при изливању се мења, и структура, и уопште постаје неукусан и непријатан. Проверила сам га на сопственом искуству пре и после скидања.

Тачније, почео сам да га чистим након што сам схватио да то нису палачинке, пите и палачинке које су ми потребне.

Моје палачинке су увек биле премазане, али након упознавања произвођача хлеба увек желим нешто ... * ШАЉИВО * и сад ме сврби тигањ за палачинке, моји их веома поштују и палачинке печем скоро сваке викенд ... Одлучио сам да желим ливено гвожђе, мајка је као дете пекла на шпорету, било је укусно! Имам стаклокерамичку пећ. Након што сам прочитао неколико страница, не могу да се одлучим коју да узмем? Луминијум или ливено гвожђе? Помоћ !!!

[НадинАн]

НадинАн, Кукмаровскаиа 24 цм алуминијумска тигањ за палачинке строго без премаза. И бићете срећни!

Иначе, апсолутно и категорично сам против изјава које
Цитат: Олга ВБ од јуче у 17:37 А онда што је старији, то је више лепљив.
Са растом врло дебелог слоја „отпада од хране“ на дну изнутра, његова топлотна проводљивост нагло опада и испоставља се да је квалитет исте палачинке радикално различит

Јесам ли негде писао о томе накупљање врло дебелог слоја „отпада од хране“? Посуде за пржење имам споља у изворном облику, без обзира на то колико су старе, али изнутра су прекривене јаааако мало филма, чије стање пажљиво надгледам, након сваке употребе оперем, подмажем и загрејем. Као резултат тога, што су старији, постају све лепљивији, док у потпуности не губе своја друга својства и нису обрасли крастама.
То је попут енглеског травњака: ако га редовно сечете, биће савршен за 200 година. И то не значи да ће покошена трава трунути на њој 200 година.

[Олга ВБ]

Олга ВБ, тако да се у потпуности слажем, јуче сам нашао на себи још једну „Моидодировски“ муху и марљивошћу достојном боље примене обрисао малу таву од ливеног гвожђа до „алуминијумског“ сјаја, био сам сигуран да сам је покварио, подмазао га какао маслацем, а данас сам одлучио да га пржим у њему умућена јаја (из забаве), какао путер се не лепи (а ланено семе смрди)

[Олга ВБ]

Олга ВБПа, жао ми је.
Једноставно фразу „што старији, то више лепљив“ успео сам да схватим тако да што је слој даљи, то ће бити бољи. Али с годинама може постати само гушћи, ако одлучи да се некако промени.)) А ако га редовно одржавате у фином, младалачком стању, тада неће бити разлике, ни након првог „печења“, ни после хиљаду и један.

Потпуно подржавам Надежду - тигањ чисто ољуштен до голог метала, једном лагано пржен уљем, уопште се није залепио. Тј то је боље није имала куд.

Девојке!!! Молим вас реците ми да ли неко користи Ронделл Цреативе РДС-389 сет лонаца
а ово је комплет Ронделл РДС-382 ??? Желим да купим, шта препоручујете? Како се понаша носач на овим тавама?

[дили]

дили, Имам такав сет, са кутлачом. Срећна сам, користим је већ годину дана.

Такве тепсије имам већ 3 године, са причвршћивањем је све у реду, стварно ми се свиђају.
🔗

[взик, Тањуша]

взик, Тањуша захвалити! Идем да наручим)))

[Па, овде су мрље од алуминијумских посуда! : гирл_цраи: Ево је штеточина - једноставна јефтина нелепљива тигањ пуна супермаркета. Раније нисам могао да разумем зашто? Користим тигањ од ливеног гвожђа, казан од ливеног гвожђа је и даље „бакин“, овај тигањ је и тигањ за палачинке. Сада се све променило, сутра ће таве бити испоручене од метала Неве. Такође сам заменио мантил лонац у нерђајући челик. Раније су се појавиле мрље, али након 2-3 трљања су прошле. Ови су мртви! Пробао сам и специјалне понуде.средство за стаклену керамику, и за стакло, и за нерђајући челик, и раствор сирћета са водом, и раствор сода хране - резултат је на лицу-0! Све ово обрађује десну блиску удобност, лева се хлади ни са чим, као што видите. Нема разлике. Фотографисао сам све у радном процесу, узео таву, сада готово, из канте за смеће. Жао нам је, чистоћа још увек не блиста Да, и кухиња ће ускоро стићи))) У вези са свим наведеним, саветујте котао за кување пилава итд. За стаклену керамику. : гирл-иес: Веома је потребно!п.с. Не разумем нешто са кодом, жао ми је]

Кажу да на стаклу од алуминијума остају неуклоњиви сребрнасти трагови, да ли је то тачно?

Па, овде су мрље од алуминијумских посуда! : гирл_цраи: Ево је штеточина - једноставна јефтина нелепљива тигањ пуна супермаркета. Раније нисам могао да разумем зашто? Користим тигањ од ливеног гвожђа, казан од ливеног гвожђа је и даље „бакин“, овај тигањ је и тигањ за палачинке. Сада се све променило, сутра ће таве бити испоручене од метала Неве. Такође сам заменио мантил лонац у нерђајући челик. Раније су се појавиле мрље, али након 2-3 трљања су прошле. Ови су мртви! Пробао сам и специјалне понуде.средство за стаклену керамику, и за стакло, и за нерђајући челик, и раствор сирћета са водом, и раствор сода хране - резултат је на лицу-0! Све ово обрађује десну блиску удобност, лева се хлади ни са чим, као што видите. Нема разлике.
Фотографисао сам све у радном процесу, узео таву, сада готово, из канте за смеће. Жао нам је, чистоћа још увек не блиста Да, и кухиња ће ускоро стићи)))
У вези са свим наведеним, саветујте котао за кување пилава итд. За стаклену керамику. : гирл-иес: Веома је потребно!
п.с. Не разумем нешто са кодом, жао ми је

[Кремасто]

Кукмаровскаиа алуминијумска посуда за палачинке 24 цм строго без премаза. И бићете срећни!

Кремасто, Алевтина, купио сам! Прочитао сам тему, опрао је, намазао маргарином и почео да печем палачинке. Заиста, палачинке су врло укусне и нежне. Али из неког разлога, средина палачинке се мало лепи за мене, није критично, али не можете је разиграно преокренути. Постоји ли начин да се то поправи? Шпорет је стар, електричан, али исте палачинке се пекле не у јефтиној тави са нелепљивим премазом - преврћу се без питања. И знатно губе на укусу. Супруг нуди подмазивање творнице палачинки Кукмаровскаиа. уље и запалити у ватри. Али сумњам. Молим вас, саветујте шта треба учинити?

[Светлана62]

Светлана62, Мислим да паљење нове тигањице за палачинке преко ватре не вреди. Генерално, занимљиво је да се палачинка мало држи у средини. Имам плинску површину, пржим палачинке на најмањем горионику. И подмажем своју тигањ рафинисаним биљним уљем пре пржења сваке палачинке. А алуминијумске калупе подмазујем маргарином пре печења у рерни или апарату за хлеб. А палачинке увек пржим само на биљном уљу, свињске масти немам. Врло брзо, у новој тигању, све поре на ливеној површини биће природно „запечаћене“ изгарањем микрочестица уља за подмазивање.

[Кремасто]

Кремасто, Алевтина, такође пржим у рафинисаном биљном уљу, додам мало у тесто и онда додам још у тигањ. Мазала сам маргарином само једном, пре прве палачинке (збунила сам се читајући тему). Такође сам помислио, питам се шта то даје? Али она је одлучила да се строго покорава.
Хвала на савету! Схватио сам да ћу још неколико пута пржити палачинке, а и моја тигањ ће бити полирана. Сад су палачинке само на њој! Заиста укусније!

Генерално, занимљиво је да се палачинка мало држи у средини. Имам плинску површину, пржим палачинке на најмањем горионику. И подмажем своју тигањ рафинисаним биљним уљем пре пржења сваке палачинке.

И ја сам имао исту ствар. Штавише, чудно је да је током првог пржења у почетку све било ок, а онда је одједном средина почела да се држи, тачно у једном тренутку. Моја фрустрација се завршила током трећег печења палачинки))

[Баика]

средина је почела да се држи, тачно у једном тренутку.

Ево, и ја имам исту ствар.

Моја фрустрација се завршила током трећег печења палачинки))

Баика , Лена, надам се да ће са мном ускоро све бити у реду! Хвала смиреном!

[Светлана62]

Светлана62, Баика, девојке, једна од мојих претпоставки зашто се лепи за тигањ, можда зато што је на средини тигања била лепљива налепница? Испрала сам лепљиво место са налепнице памучном навлажницом навлаженом белим духом.

[Кремасто]

Кремасто, на мојој уопште није било налепница. Дискови за папир једноставно су постављени са обе стране посуде. Имао сам осећај да је на месту лепљења као да је нешто ушло унутра када је тигањ одливао. Тачно у једном тренутку био је лепљив око 1 на 1 цм.
Тешко сам га заглавио током последњег пржења :), морао сам да га очистим до првобитног стања. Видећу касније да ли ће се задржати на овом месту или не. Генерално, највише се питам шта је то било)

Девојчице, било који лепак са налепница уклања се памучном подлогом навлаженом биљним уљем. Не само на металу, можете га скинути и на порцелану.Раније сам на било који начин покушавао да оперем лепак са налепница, сада само уље! Пробајте!

Девојке, шта бих без вас ??? Након што сам је прочитао, купио сам и себи тигањ Кукмар за палачинке, презадовољан сам. А јуче сам на њему пржила тиквице. Хвала на савету !!!

поделите своја мишљења, молим вас, видео сам у продавници лонац са керамичким премазом ветта марсеилле, по врло атрактивној цени, мучио сам продавца зашто то није тако јефтино, попут брака, а тамо има пет лонаца, рекао сам на коју цену су добили за ту и ја је продајем. шта мислите да ли вреди узети или не - морам да кувам топљени сир, кувао сам га у тефалију више од десет година, али време је да купим нову тепсију, у продавницама су цене за мене врло високе, имам није наишао на керамички премаз. прегледи таквих јела су контрадикторни, тражим савет.

[ТС06101964]

ТС06101964, Татиана. користимо мултиварку са керамичким премазом. Вероватно нема велике разлике. Толико ми се свиђа, не лепи се .. пере се врло добро ..

сусика, Ларисса, хвала, утврдићу до петка, али у нашем граду је посуђе постало веома скупо.

[Татјана]

Татјана, керамички премаз је краткотрајан. Супер-мега нелепљива својства нестају након неколико месеци интензивне употребе (два до шест месеци). Међутим, остаје прилично пристојна посуда у којој се храна понаша много боље током кувања него у челичним, ливеним гвожђима и, наравно, емајлираним посудама. Бар је то случај са мојом тепсијом за продају. Веома интензивно га користим две године.
Зато купујте и не бојте се.

Таниа, хвала ти. Немам га за сваки дан, само кувајте растопљени сир, у тефлону је било врло згодно, није се лепио ни загорео и није било мучно прати.

Хвалићу се
Одједном сам био нестрпљив да купим емајлирану посуду од ливеног гвожђа. Имам голи лив од гвожђа, попут котла, и дуго сам желео овај. Лепа до немогућности)). Одмах замислите каква ће испасти шурпа у којој се гаси само поврће ... али углавном се још увек дивим и чекам викенд за шурпу)
🔗

У скорије време, представљен ми је такав паприкаш, такође неописиве лепоте, а такође и врло згодан. Правим пуњене кифлице, у њима вариво од поврћа, све стављам у труп. Дно је трослојно, капсула, све је укусно припремљено.
„У Шпанији се сматра да је честа посуда са јабукама, у којој се припрема традиционална шпанска супа од парадајза, чорба и густе супе управо овог облика управо савршене. ово је из описа ове Еспрадо шерпе.
🔗

Па, и наравно, након што сам прочитао критике овде, морао сам да купим гурмански тигањ и шерпу. Мама, драга, ускоро више неће остати новца за храну ... само посуђе у кући Али од ових јела нисам само одушевљена, у потпуном сам заносу)). Пилеће бутине пржим на тигању без уља (јако их волим :)), али пржене на уљу нећете јести сваки дан. Свиђа ми се сам процес - нема прскања, нема вишка масти, испада јело у сопственом соку. Генерално, сад на Гурману пржим све, осим кромпира и торти од сира, на њиховом омиљеном ливеном гвожђу.

Генерално, Бреад Макер је веома скуп форум И што је најважније, крастача се уопште не гуши))))

Честитамо на куповини дивне шерпе. Такође желим ово, постоји један обичан без покрића. Каква фирма?