Прибор за кување (лонци, шерпе, поклопци) (2)

[мур_миау]

мур_миау, Честитам!!! Ево среће!)) Да, каква велика срећа ... 6,5 литара, сјајно! Пријатно!)

Најважније при раду са нерђајућим посуђем је правилно загревање (кувам на најмањем горионику (имам плински шпорет)), затим помажем мало биљног уља - памучном подлогом или папирнатом салветом, као да је , по целој површини - поново на гас око 30 секунди - 40, након тога 1 ст. л. више уља и тек након тога редом распоредим производе (док не искључим гас), сада је најважније не дирати (понекад постоји жеља да се све омета, само то не треба радити) - не затварајте поклопац. Када се створи жељена кора, преокрените или промешајте - опет дајте времена за пржење, затворите поклопац и смањите ватру.
Детаљније: хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...=218&топиц=186131.нев#нев

опет нисам успео нормално да пржим Кухар на микрогрилу: (шта је то?? Као и обично, посолио сам филе бакалара, смотао га, ставио да се пржи ... не само да се залепио, већ се све распало. испржила на глатком гурманском - испало је савршено и без проблема.
Истина, нисам прво ставио танак слој уља на микрогрил, већ сам га пржио као и обично на нерђајућем челику - загрејао сам га, сипао мало уља, ставио производ, пржио, спустио ватру и испод поклопца ако је неопходно.
Баш сам узнемирена због Кухар, па ми се свиђа :(

Девојчице, дечаци, дошли су са питањем: Треба ми котао, мали, за кућну употребу, за пилаф. Имам и шпорете под притиском и мултиварке, али не то, они добро кувају пиринач, наравно, али то је прва фаза која је шепава, и то на обе ноге, јер ни једна не може стварно да пржи месо, лук, а затим шаргарепу. Али постоји велика, морам да је оперем у машини за прање судова, алуминијум аутоматски нестаје. Молим вас за савет .. Позадина: од детињства кувам пилав (од своје 11. године) у туркменском котлу, у њему се никад ништа не залепи, али „живи“ са мојом мајком, онда сам отишао у Ташкент, купио исти, али морао сам да га дам за поклон сестри ... Не видим ништа слично у нашим продавницама у Сочију. И знам, знам да ти котлови не могу да се перу у ПММ-у, али не горе, тако да са њиховим оловкама није грех ... У својој кући имам модерно алуминијумско „чудо“, господине Лепљиви, мада није било јефтино. Зурим у казан НеваМетал са поклопцем за тигање, али критике нису једнозначне. Иако сам лично одушевљен само тигањом. Уопштено, молим вас, дајте савете, купите НеваМетал или наручите нешто друго? пожељно за ПММ.

ооох, живот ноћне сове је тежак, написао сам своје питање и одлучио да погледам свог "прилипаикина", а испоставило се да је то кукмар казан, скоро сам пао са столице, јер он живи на полукат. И дала сам мужа у планине да шета, он га је возио на ломачи, генерално, имам једног са црним премазом. Док сам натопљен пемолуксом, чекам упутства шта да радим с њим? Како правилно реанимирати? Запалити или шта? Ево ме: овде га Омелка хвали, а ја одлазим у планине ... ох, помози ми, а?
П. С. питање котла за ПММ није уклоњено, гледам ...

[Јенеалис]

Јенеалис,
Можда сам мало скренуо са теме, али стекао сам навику да кувам пилав у председничком вок-у из Тесцоме. Изгледа као казан, велика хемисфера.
Дивно испада, а можете се опрати у ПММ-у. Материјал - вишеслојни нерђајући челик.
И још једно саопштење.
Девојке! Тражим пратиоце у заједничком предузећу за шпорет за млеко Де Буиер (други позив је минимално 5 комада, а компанија се затвара, више неће бити). Док има 4 особе.

Детаљи овде.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=433587.нев;топицсеен#нев
До сада је цена 2617 рубаља. комад.
Ако дођемо до 10 комада, биће додатних. попусти.

[Хелена]

Хелена, зашто не у теми, хвала на идеји, идем да учим !!!

[Хелена]

Хелена, О богови !!! Има 20 тр. вреди: своон: нопе, сами ће ме послати у планине и заувек, ако купим ...

[Јенеалис]

Јенеалис,
Прелепо је и вреди новца, верујте ми. Имам пет вокова и обичан котао, упоредио сам их. За пилаф, сада само овај (код куће). Ако је на роштиљу, онда је аналог вок витессе од ливеног гвожђа, не плаши се ватре, и успут се не држи. Тамо је цена хуманија, али је и величина мања. Међутим, за ПММ оно што сте желели није прикладно.

Видео сам уживо бисерни вок из коркмаза (пријатељ има турски), такође ништа, али поклопац није био затворен, авај. Морамо се покупити. Може се прати у ПММ-у.

Драге даме, спасите-помозите. Већ неколико месеци не могу да купим тигањ, снаге ми више нема. Критеријуми: нерђајући челик, непревучен, пречник 24 цм, са поклопцем или могућношћу подизања поклопца, доступност у Украјини, буџет око 80-90 долара. Пре тога сам изабрао Тесцома висион / хом профи шта год било од ове марке, дођавола, али од августа апсолутно не могу да нађем њихове необложене таве нигде на залихи. Ни офлајн, ни на мрежи, ни по наређењу, нисам се повукао, јер сам узео саксије из видне линије и веровао да ће ми наћи ову несрећну тигањ од паприкаша, али није га било
Волео бих без икаквог бергоффа, витессеа, винзера итд., Који је током година већ стекао лошу репутацију (попут челичних плоча на дну), иако схватам да у овој категорији цена постоји тако чврста Кина. Међутим, овде је међу њима врло вредан тесцома, можда постоји још нешто што није ништа горе, чак и ако је кинеско? ох како се надам ...
Захвалан сам свима који су се одазвали унапред.

[ЦатхеринеЗ]

ЦатхеринеЗ, у Русији се продају посуде од нерђајућег челика, са поклопцем, са дном за дистрибуцију топлоте и ручицама које не греју. Шерпе за динстање за кућну употребу и за ресторане, различитих величина од 2 до 14 литара. Говорим о посуђу од нерђајућег челика Амет. Дуго година користим ово посуђе ове марке и обожавам га.

[Кремасто]

Кремасто, Алиа, али нисам чуо за таква јела. Реци ми. Дуго желим себи тигањ са високим страницама, попут паприкаша. Али према вашој вези, вариво више личи на кутлачу.

[кирцх]

кирцх, тачно, у великој мери то је кашика са поклопцем, са ручкама и дном за дистрибуцију топлоте. То је управо случај када „није баш добро кројен, али врло чврсто шивен“, када је неелегантни дизајн далеко од, али невероватних топлотних карактеристика, потпуне неуништивости и истог почетног изгледа после много година. Имам 4 тепсије, 4 лонца, 4 лонца и 2 нерђајуће посуде ове компаније у употреби 11 година. Купио сам га 2004. године. Моја ћерка такође има читаву линију Амета, укључујући чак и чајник.

[Алевтина]

АлевтинаЧије је ово јело? А какву тигањ бисте препоручили за пржење?

[кирцх]

кирцх, Људмила, имам сав Амет нерђајући челик. Наш домаћи. град Аша, Чељабинска област. Кувају челик за резервоаре и праве иста неукусна јела као споредни ефекат. Фанатично волим ово посуђе због његове поузданости и погодности.

фирма Амет

Нажалост, није заступљен у Украјини.

Говорим о посуђу од нерђајућег челика Амет. Дуго година користим ово посуђе ове марке и обожавам га.

Такву таву сам купио својој ћерки на поклон. Док је имам. Реци ми да ли је пржење у реду? А које суптилности постоје? Шта тачно пржите на Аметовском? Имам гурманске таве, знам све о њима :). О Амету је занимљиво.
Иако, имам динстани Амет, он има 12-13 година, али му и даље недостаје троструко дно (тада нису направили троструко дно), има само труп, није нарочито погодан за пржење, али ја је у њему пржио супу.

[Баика]

Баика, Често користим нерђајуће посуде у спрези са преградом пламена. тада уопште ништа не гори. Све се може кувати и пржити, чак и танке палачинке. Купите својој ћерки дифузор пламена за тигањ ако има гас.

[Кремасто]

Кремасто, баш тако! Купићу дифузор пламена. И сам сам га недавно недавно купио, кувам на њему у керамичкој посуди, у смислу, од топлотно отпорне керамике, иначе је било тако застрашујуће ставити га на голи гас)

[Алевтина]

Говорим о посуђу од нерђајућег челика Амет. Дуго година користим ово посуђе ове марке и обожавам га. Имају званичну интернет продавницу.

Одлична јела !!!
Имам три лонца различите величине од Амета. Имају око 8 година и изгледају као нови !!!
Посуђе је вечно, могло би се рећи!

Алевтина, Хвала на линку! Видећу да ли могу тамо да купим нешто друго.

[А.ленка]

А.ленка, Елена, зато волим ова јела, да 11-годишње тепсије и шерпе изгледају као да су јуче из продавнице. А све је почело са једним лонцем, продавац ме је убедио и наговорио да купим ову марку. А онда сам наменски куповао уз то и посебно узимао за поклоне. Моја последња куповина је беба са дуплим дном. запремина од 0,8 литара. врло погодно за кување јаја. каша, сосови. Дешава се да у њему скухам 1 порцију супе - бацим коцку меса у чашу воде. коцка чорбе. коцка комбиноване шаргарепе зелен-зелена. додајте један кромпир исечен на коцкице и после 10-12 минута једна посуда супе је готова.

Девојке, желим да похвалим лонац Еспрадо.

Купио сам га у озону. Нелепљиви премаз, али можете користити металне лопатице, силиконске ручке, два бочна "излива" (можете отворити, можете затворити), запремина је 2,8 литара. Погодно за све шпорете, осим за индукцију, може се ставити у рерну до 220 степени. Користим трећи дан, не могу га се заситити. Пржио сам бело, скувао супу и скувао смрзнуту мешавину поврћа за прилог - веома ми се свидео, практично не узима уље, не гори, али добро ружичаст.

[Алевтина]

Алевтина Не знам ни како да се захвалим на вези са јелима Амет: а-кисс: испада да имам једну шерпу из ове серије, свиђа ми се већ 6 година, желео сам да купим нешто друго, али сам овде нисам пронашао ништа: гирл_цраи1: солидна Кина ће сада нешто наручити!

[Светлана]

Светлана, а ја само чувам лонце са сином и такође сам запео за око овој компанији: паметно, повољно ..
Као ови
🔗
Девојке, ко користи такве шерпе? Како су они? А шта мислите, један МЦХ ће бити довољан у економији 2,8 + 2,1 + 1,5 и кутлача ?? Или 2.8 нафиг? Боље два лака?

Хелен, када бирам лонце, између осталог гледам (запремину, погодност, сигурност, квалитет, ...) колико ће тава заузети место у фрижидеру у односу на корисну запремину.
Дешава се да је распон дршки посуде попут крила авиона, а дршка на поклопцу вири тако да не стане ни на једну полицу у висину. Чини ми се да је ваша „паметница“ из ове опере

[Девојке]

Девојке, а ко има прилику да упоређује јела Гурмански и Амет, у чију је корист поређење?

имам само Гурмански , пре него што Амета још нисам стигао ...

Па да ... добро сам погледао .. тачно, авион !! Нисам ни обраћао пажњу на ово, вероватно зато што лонце не стављам у фрижидер, па ме није ударио. Некако у последње време лонце практично уопште не користим: кувао сам у цртаном филму, добио је хладно у тигању (или директно у цртаном филму), у посуду и да ли је сипано у чашу / пребачено у фрижидер. Шта би било исправно у микруху за загревање ..

Па, ваш син ће режирати амо-тамо! У најбољем случају, из посуде ће се ставити у тањир за грејање, а остатак ће се вратити у посуду у фрижидеру.
И, иначе, ове посуде са крилима не би требало да буду само компактно смештене у фрижидеру, већ и погодно смештене у ормару. А са поклопцима увек морате да откријете где и како да их прикачите.

колико простора у односу на корисну запремину заузима ова посуда у фрижидеру.

.. Дешава се да је распон дршки посуде попут крила авиона, а дршка на поклопцу вири тако да не стане ни на једну полицу у висину.

Потпуно подржавам! И сам често пузим на изглед, а онда ...

Девојке, вас троје сте у праву. Али лонац је тако леп.
А лепота, знаш ...

И чини ми се да је она само мала, негде 1 литар, зато изгледа ухо

Хелен, ако волиш шерпе, узми. Из неког разлога увек купујем све гледајући изглед.

[Кремасто]

Девојке, а ко има прилику да упоређује јела Гурман и Амет, у чију је корист поређење?

то је само тест за Амета код моје ћерке. Дно је тање од гурманског, брже се загрева, односно прегревање можете прескочити без вештине. Лоше унутрашње брушење од Гурманског. Али све је успело прилично добро. Аметовскаја је положила тест за омлет без уља и пржење бутина без уља. Све се кувало испод поклопца и на минималној ватри. Ово је мој тест)), ако се пржи без уља, значи да ће пржити било шта))
Саветом Кремасто Купио сам својој ћерки разделник пламена, иначе јој је пржена супа изгорела. Али моја ћерка уопште није имала искуства са нерђајућим челиком (и уопште искуство није довољно :)). Сада сам се већ прилагодио новим шерпама. Али сигурно ћу јој дати још један Гурман касније.
Имам четири Гоурмет таве, у поређењу са Аметом, класа Гоурмет је виша. За мене је потребно мало више вештине за Амета. Али ово је након Гурмана.
И оно што ми се није свидело ... кад се Аметове таве загреју (купио сам 21 цм и 24 цм), некако пуцкетају. Гурман то нема.
Мој избор је сада, након поређења, дефинитивно Гурман.

Имам задатак, међутим ... и то тако да буде буџетски, и што би било лепо и функционално ... Једно искључује друго, практично

Пре отприлике 4 године купио сам такве шерпе и јако сам задовољан с њима. Посебно ми се свиђају поклопци са ободом од нерђајућег челика за лако испуштање течности (пречници 2 рупе)
🔗

[Таниусха]

Таниусха, и дао сам цео ендот рендел својим пријатељима, уопште ми се нису свидели. 4 хиљаде су коштале много, па су све мрље постале неразумљиве ... Иако је пазила, прала, трљала. Мања се понашала боље, али имала је и видосе.Та Тхомас се понашао много боље, иако јефтиније. Сада кувам све осим аутентичних ствари у шпоретима под притиском, али утисак је негативан. Њихови ножеви и чајници су такође прљави. Извините, ако не у тој теми, али не могу да ћутим, жао ми је због новца

Девојке, зашто сам питао, заправо, дизајн је ствар укуса., Саветовати се с неким је губљење времена, али квалитет ?? Име Еспрадо ми не значи ништа ... Имам сто година Бергоффа ...

[Хелена]

Хелена, Јенеалис , оно што пишете је збуњујуће, због објективности сам одлучио да напишем своју рецензију. Имам све шерпе компаније Рондел, отприлике 7 година, вероватно, откад се ова компанија појавила код нас, у то време је цена ових јела била прилично хумана. Сада све таве изгледају као нове. Не користим напоре за негу. Пре пар година купио сам шпорет за млеко од ове компаније, квалитет је такође на нивоу.

[Тетка Бесја]

Тетка Бесја, Лена, сада је пуно ових јела у Метроу, други модел је „зелена јабука“, овде су је наше девојке похвалиле у некој теми, видела сам и ове лонце, челик је тамо добар, није танак и колико разумем нису Кинези, Шпанија или Данска

[Тетка Бесја]

Тетка Бесја, оловке вам не сметају? Изгледају тако велике и стрше, тигањ ће заузети пуно простора због њих.

Девојке, Еспрадо је шпански бренд. Ручке су, међутим, врло чисте у нелепљивој шерпи, али све померам, не чувам је у фрижидеру у шерпици. Момак то наравно неће учинити. И тако сам ооооооооцхен задовољан овим паприкашем! У њему сам већ скувао пилаф, скувао супу и пржене котлете, печену пилетину, пржене месне одреске, динстани купус са месом, пите са џемом - сваки други дан. Погодно за све.

[индукција]

Девојке, а ко има прилику да упореди јела Гурманска и Аметова, у чију је корист поређење?

ја имам индукција, па Амет дефинитивно пролази. ((Дно му је обично сужено у односу на зидове, што значи да ће се загрејати слабије од вертикалног и кључати само у центру. Морат ћете за њега одабрати сићушни горионик или не) користите потпуно велику (а ја једноставно немам ни једну малу) ...

Ја сам такоооооооооо задовољан овим варивом!

Светло, мислите на динстани са црвеним дршкама 24 цм? Гледам га на озону

Момак то наравно неће учинити.

Зар то није проблем момка ?? Неће се мењати, остаће да нема довољно простора у фрижидеру! Чучне пар пута и помисли, можда је вредно сипати .. па, или му сисај шапу до исплате. Цена је атрактивна, посебно у односу на моје трошкове поправке. И купио сам му довољно велики фрижидер за једну особу у:
🔗 🔗

[Тетка Бесја]

Тетка Бесја, Лена, момак жели да пржи месо у шерпи, а дршке ће бити попрскане уљем .. имате ли Финску у близини - Хацкман - као опција која се не разматра?

Ливено гвожде? Не, нисам узео у обзир лонце, има великих 4,5 и 6 литара .... Имам шерпе "за дељење" .. Имао бих прорачунске лепе лонце, па чак и буђење

Не .. не од ливеног гвожђа .. имају пуно серија - волим класику.
🔗
за мене тако било који пластични умеци-ручке .. на поклопцима има ивица (имам стакло. поклопци са силиконским обрубима) -прање лоше .. од масног.

Да, тешко је не сложити се, боље је бити потпуно метал. Али код Хацкмана не гледам ниједну колекцију, постоји кутлача 1,5, затим посуда од 2 литре, испада да је најмања. А требају ми 1Л, 1,5Л, 2 и максимално 2,8

Можда. Узео сам лонце за 3 и 5 литара.
Са 3 литре делује тако сићушно ..

Светло, мислите на динстани са црвеним дршкама 24 цм? Гледам га на озону

Да, тамо сам га купио.

Купио сам му довољно велики фрижидер

Лена, у таквом фрижидеру не треба да се пребацујеш, паприкаш ће се уклопити заједно са ручкама.