Кекси у производњи хлеба (колекција рецепата)

Добар дан!
Мој новопечени произвођач хлеба ме је довео на форум))
међутим, као и сви ви

Добио сам Панасониц СД-257. Недељу дана сам је обилазио и гледао изблиза! Тада сам прочитао Упутство за ХП и одлучио да га „тестирам“ у кућишту. Печено према рецепту „Цупцаке“ у режиму „Бакинг“. Испало је врло слатко! Једноставно нереално слатко, одлучио сам да своју ватру и печене колаче расхладим у тави од ливеног гвожђа! Тада сам се поново вратио идеји домаћег печења и помислио на квасац који никада нисам имао у својој кући! На Интернету има пуно разних информација о овој теми, па сам отишао на ову страницу и на ваш диван форум! Диван и изненађујуће користан ресурс за пекаре почетнике Колико сам разумео, хлеб се може пећи са квасцем или можете користити кисело тесто. Са овом последњом још увек морате да се спријатељите, а пошто је никада пре нисам видео и није било никога да ме научи, одлучио сам да почнем са квасцем. Након читања о разним адитивима који су непријатни за наше тело и, посебно, о постојању термофилног квасца, одлучио сам да купим највише, по мом мишљењу, оптималног квасца (односно, без икаквих проглашених „штетним“ попут емулгатора, конзервативаца итд.).). Асортиман у продавници није био превелик и одлучила сам се за САФ-велур квасац (активни суви квасац за печење). Желео сам да нађем пресоване или живе, о чему сам читао на Интернету, али такве варијације нису постојале у продавници. Дакле, као што је назначено на паковању, овај квасац сам разблажио у води и додао на врх брашна које сам сипао у воду. Почео сам да печем око 22, а у 2 сата ујутру извадио сам из канте свој први хлеб под називом „Басиц“, који сам пекао у истоименом режиму. Као што је речено овде на форуму, пратио сам Колобока, он је настао тако смешно да се нисам могла одмакнути од шпорета! Као резултат, добио сам одличну форму и већ сам се радовао његовом „рођењу“. Испоставило се да је хлеб укусан, мекан са лаганом кором по потреби И пошто је страх од ружног резултата нестао и нестао првом победом , Преусмерио сам се на Ускрс, рецепт за који сам нашао на форуму, зове се „Веома укусна ускршња торта“ од Елене Бо са мањим допунама за себе - диван укусан И данас сам кренуо у потрагу за рецептом за Кексик. Испоставило се да се муффин разликује од Ускрса по томе што се пече са прашком за пециво и без квасца. Тражио сам рецепт без алкохола. И изабрао сам ову:

Кекс са јабукама за чај

Пшенично брашно 175г
Шећер 150г
Путер 40г
Јаје 3 ком.
Велика јабука (по могућности кисела) 1 ком.
Прашак за пециво или сода бикарбона 1,5 тсп.

1. Отопљени путер, шећер и прашак за пециво умутите миксером.
2. Додајте јаја и поново умутите
3. У ову смешу постепено додајте брашно, добро мешајте док не постане глатко.
4. Исеците јабуку на танке кришке и додајте их тесту.
5. Све лагано промешајте кашиком.
6. Ставите припремљено тесто у канту.
7. Пеците 45 минута, а затим оставите у канти 7 до 10 минута.
8. Пажљиво извадите колач и охладите на решетки. Од Целестине.

Био бих захвалан ако неко то коментарише, ко га је испекао, а посебно бих волео да видим фотографију овог чуда.

А такође данас сам пронашао рецепте како направити кисело тесто, захваљујући Админу за њен рад и овде овде представљеним и објашњењима! Тако да после колача планирам да узмем хлеб од киселог теста. Молимо вас да саветујете који је рецепт најбољи за започињање стварања културе киселог теста? Такође бих волео да видим фотографије процеса његовог узгоја!

[Овде треба приказати фотографије тако да читаоци не морају да прате линкове]

Тако сам свој први колач испекао у Панасоницу 2502
штета, али у његовој књизи рецепата нема довољно и поготово под Панасом нисам ништа причао на интернету - ако неко упире прст негде у адаптиране рецепте, биће ми драго.
Па на тему.
Печени колач
2 јаја,
1 конзерва кондензованог млека,
200 гр. одвод. уље (мислио сам да ми треба и 100, 200)
0,5 тсп прашак за пециво
200 гр. брашно

на крају је све бацио онако како јесте и ставио га да меси по програму кнедли током 18 минута
у последњем тренутку бацио сам шаку сувог грожђа на тест, који је стајао 3 минута у кључалој води и који сам затим попрао салветом како бих уклонио вишак влаге. суво грожђе је помешано и ставио сам га на печење 60 минута. у 60 минута колач још није био готов и из њега је мало пухао путер. печено још 20 минута
на крају је све укусно, али некако не прозрачно, а треба вам 100 грама путера

слике:
Овде треба приказати фотографије тако да читаоци не морају да прате линкове // Админ

Кекс са јабукама за чај

Пшенично брашно 175г
Шећер 150г
Путер 40г
Јаје 3 ком.
Велика јабука (по могућности кисела) 1 ком.
Прашак за пециво или сода бикарбона 1,5 тсп.

Јуче сам то урадио у ХП-у у режиму Кекс. хвала на ресетовању у два броја!

🔗
🔗

Генерално, још увек имам чајник по овом питању, апарат за хлеб користим око две недеље. Али ево шта ћу рећи, не бојте се експериментисати, све је печено, само рецепте треба мало прилагодити за сваког произвођача хлеба. А кифле су добро испечене.

[Није потребан папир!]

Није потребан папир!
Панасониц 2501.
Отворили су шпорет.
Разбили смо 2 јаја у канту.
Додато пола чаше шећера
Одабрали смо програм за месење теста са кнедлама (19 - за Панасониц модел) и притиснули СТАРТ.
Додато
и 210 г брашна
и 1,5 кашичице. сода
и 50 г путера
и пола чаше павлаке
и 3/4 шоље сувог грожђа (намочите 3 минута у кључалој води, од филтрирања)
и корица лимуна 1 кашика. л.
Читав поступак гњечења теста траје 5-10 минута. Мешовито - притисните СТОП.
Изаберите програм печења (12 - за Панасониц модел), подесите тајмер на 53 минута. Притиснемо СТАРТ. После печења сачекајте 10 минута и извадите.

А ја седим узнемирен јер колач није успео! Ранас 2501, рецепт за сеоску торту, месио, положио све по рецепту и 60 минута. Делинкнуло, стајао је 10 минута, не преплануо одозго, могло би се рећи и блед. Папир се залепио за колач или обрнуто за њега. Истина и даље стоји на постољу, укус заиста није ништа, отрцан, чак и врло (да ли је то шала 380 мл кондензованог млека). Али покушајмо поново! Не предајмо се без борбе!

Панасониц 2501.
Отворили су шпорет.
Разбили смо 2 јаја у канту.
Одабрали смо програм за месење теста са кнедлама (19 - за Панасониц модел) и притиснули СТАРТ.
Додато пола чаше шећера
и 210 г брашна
и 1,5 кашичице. сода
и 50 г путера
и пола чаше павлаке
и 3/4 шоље сувог грожђа (намочите 3 минута у кључалој води, од филтрирања)
и лимунова корица 1 кашика. л.
Читав поступак гњечења теста траје 5-10 минута. Мешовито - притисните СТОП.
Изаберите програм печења (12 - за Панасониц модел), подесите тајмер на 53 минута. Притиснемо СТАРТ. После печења сачекајте 10 минута и извадите.

Да ли сте користили папир за печење? Тачно у канту? И није изгорело?

Кекс од мака и наранџе

50 г мака (3 кашике)
185 мл топлог млека (3/4 шоље)
190 г шећер (сипана фруктоза)
1/4 тсп со
3 јаја
1 1/2 шоље брашна (290г)
1 кесица прашка за пециво
100 г меки одвод. путер или маргарин (оригинал 190г)
1 кашика кашике л. нарибана кора поморанџе

Сипајте мак у врело млеко и оставите да се кува 15 минута.
Јаја, сол, шећер самељите и сипајте у канту машине за хлеб, додајте мак са млеком, маслацем и корицом, затим брашно и прашак за пециво.
Програм 10 (торта), тежина 750г, лагана кора.

Глазе:
25 г шљиве. уља
250 г шећера прахови
1 кашичица нарибана кора поморанџе
3 кашике л. кључала вода
Растопити путер, помешати са шећером. прах, корица и вода. Залијте преко колача.

Фотографишите одмах након печења, а глазуру сипајте ујутру.


Ујутро су ме посекли. Наранџа се јако осећа (уклоњена је корица са три поморанџе). Укусно, али врло јако печено. У будућности ћу га искључити 10 минута пре краја програма.

Данас сам пекла у свом бифинету. врло укусно! Хвала вам пуно на рецепту!

Поздрав свима.Да ли неко зна рецепт за колач за мистерију 1203. Стварно желим колач

[Није потребан папир!]

Што се тиче питања која су се појавила, дајем разјашњења.
Нећу рећи за све. За оно што имам рећи ћу: Панасониц 2501.
Није потребан папир!
Цупцакес су најбрже и без проблема печење!
Изнад је рецепт и фотографија мог производа.
Отворили су шпорет.
Разбили смо 2 јаја у канту.
Додато пола чаше шећера, 210 г брашна (брашно првог, највишег, највишег нивоа + глутен, не осећам разлику)
Одабрали смо програм за месење теста са кнедлама (19 - за Панасониц модел) и притиснули СТАРТ.
Додато
лимунова корица 1 тбсп. л., пар капи лимуновог сока, 1. л. вода + 1,5 тсп. сода (мешам све у чаши и у тесто)
/ ако користите прашак за пециво, колач ће изнутра постати бели /
и 50 г путера (по могућности не у комаду, већ исецкати)
и 3/4 шоље сувог грожђа (намочите 3 минута у кључалој води, од филтрирања)
/ ако на пример користите неко друго пунило, често ставим јабуку нарибану на грубу ренде, у следећем пасусу узмем мање течности /
и пола чаше павлаке (можете безбедно сипати млеко).
Не извлачимо поступак, цео поступак месења теста траје 5-6 минута. Мешовито - притисните СТОП.
Одаберемо програм печења (12 - за Панасониц модел), подесимо тајмер на 50 минута. Притиснемо СТАРТ. После печења сачекајте 10 минута и извадите.
Претходна: хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...птион=цом_смф&топиц=187.0

[бродига]

Поздрав свима. Да ли неко зна рецепт за колач за мистерију 1203. Стварно желим колач

бродига
Која је разлика за који рецепт за шпорет? Рецепти су универзални и погодни за било који ХП! Изаберите било који рецепт који вам се свиђа и бићете срећни !!!

За Еугупа
Кекс је данас коначно испечен како треба! Укусан, рецепт од Еугупа, хвала! Послао сам захвалност аутору. Све сам радио по рецепту, само што сам био „глуп“ када сам започео програм 19 и мислио да је месење теста 20 минута по програму много, па, једном речју, стављам састојке, све се меси а онда је мисао на 7 минута, али само треба да притиснете СТОП и то је то, ево 5-6 минута за вас. Живи и учи!

[То је сигурно, Алисхар, живи и учи!]

Ова торта је направљена од брашна 1. разреда + ољуштене ражи у омјеру 1 према 1, уместо путера коришћена је павлака. Рецепт из Еугупа.
То је сигурно, Алисхар, живи и учи!
И о "Која је разлика за коју пећ рецепт?" Могу да кажем следеће: различит редослед обележивача, температура печења итд. Рецепти се можда неће разликовати, али технологија израде колача у различитим ХП-има је различита... Овако нешто...

Ако колач меша ХП, онда редослед полагања није важан (тачније, течне и суве састојке је боље полагати истим редоследом као и хлеб). Маслац сматрам течним, јер неки рецепти чак указују - да се топи.
Редослед је важан ако месите миксером (обично је то назначено у сваком рецепту), а затим и печење - ово је такође исто за све рерне, само што сте подесили време, а температура + - 5Ц није битна.
Иако мој ХП има посебну поргамму „Кекс“, током гњечења се загрева, а путер се топи, па маслац користим директно из фрижидера. Иако касније ипак треба да интервенишете, јер програм подразумева проверу од 20 минута. (очигледно за кифле на бази квасца), а затим печење.

програм подразумева проверу од 20 минута. (очигледно за колаче са квасцем)

Не, то је некако неозбиљно, 20 минута за колач са квасцем очигледно није довољно. А за торту на прашку за пециво / соду, ових 20 минута уопште није потребно.
У мом ХП-у, на програму „Кекс“, након кратког гњечења одмах почиње печење.

За мене је овај тренутак остао неразумљив, јер је шпорет програмабилна и безбедно сам је искључио. Иначе, у упутствима постоје кифли са додатком квасца

[к: -Ксалена]

Иначе, у упутствима постоје кифли са додатком квасца

к: -Ксалена, кикирики сода / прашак за пециво са квасцем? У мојим упутствима, ово такође мора бити место, да будем искрен, нисам то пробао.
Или сте мислили само на колаче са квасцем?

Рецепт је скоковит, али нисам пробао.

[к.алена]

к.алена
И, добро, само скоковима и границама, ово је разумљиво, хлеб из категорије ускршњих колача, бриоша и сличних њима. Збуњени 20-минутним испитивањем ... уосталом, ово је врло мало за колач са квасцем ...

Добро вече свима!

Остварио се стари сан, још увек сам наговарала мужа да ми да хлебницу, одабрала модел дуго времена, попела се на гомилу форума и прочитала гомилу критика, али мој супруг је, као и увек, учинио своје и изабрао сам.
Тако сам постао власник Моулинек-а ОВ3101 Уно. Апарат за хлеб није лош, али рецепти су пуни напетости, а ако их има више или мање, онда су адитиви такви које у нашем Краснодару не можете наћи, а са пропорцијама, по мом мишљењу, довратницима, тако да је уштедео ја од разочарања у своју способност да припремим ваш форум. Главна ствар је додавање састојака у редоследу у којем је написано у упутствима.
Желим да се захвалим члановима форума, научио сам пуно нових и занимљивих ствари од вас. Тако да се месец и по дана подсмевам својој хлебарки, печем хлеб сваки други дан, углавном пратећи рецепте са форума, и све испадне одлично. То се бар свиђа мом мужу и ћерки и престали смо да идемо у продавницу по хлеб :))
Али онда сам одлучио да први пут испечем колач, поново сам прочитао све што је написано у овој теми и коначно одлучио да ризикујем.
Одмах желим да кажем да овај модел мазге има режим колача, али траје 2 сата 06 минута (од тога 23 минута се меси, 1 сат 43 минута пече), тежине само 1 кг, па, коре се могу бирати три врсте, о и адитиви попут сувог грожђа итд. додају се на сигнал 5 минута пре печења.
Генерално, узео сам Целестинин рецепт за „колач од јабука за чај“, али уз додатак грожђица и орашастих плодова (као што је даље саветовано, извините што се нисам сетио вашег надимка). Једино што ми се није свидело у рецепту, прво у миксеру умутите шећер, путер, јаја и прашак за пециво (30 секунди), сипајте све у канту, а на врх додајте брашно, укључите програм за колаче ( Имам број 13) и дао сам произвођачу хлеба прилику да ради, а јабуке, суво грожђе и ораси додани су на знак мазге. Резултат је овакав: кора је једнолична, смеђа, апсолутно није прегорела (нисам користио папир), лоше се дигла, али овде сам вероватно крива, јер сам бацила мало мање прашка за пециво него у рецепту ( инфекција је завршена), тесто је мало влажно, мада може ако моји изгладнели људи не би захтевали да исеку врућу торту и дају јој је тамо на чај, онда не би било исто да је торта мало стајала) )), али опет је све било печено дивно, а главно се испоставило врло укусно, заиста сам појео моје троглодите за двадесет минута. Тако да не могу да кажем шта би се догодило да је мало легао))
Зато хвала свима на саветима и дивним рецептима.

З. И. Дуго се размишљало да напишем или не, али ипак сам одлучио, никад се не зна ко ће помоћи)))
Нажалост, нисам успео да убацим фотографију, иначе би се приказала.

З. И. С. И извињавам се на грешкама у тексту)))

У рецепту за торте мора бити масти, јаја, брашна, шећер-сол и сода (розпусхувацх, заборавио сам на руском) Даље, по жељи, сушено воће, какао, ораси ...
Ево једноставног рецепта:
Кекс са јабукама за чај

Пшенично брашно 175г
Шећер 150г
Путер 40г
Јаје 3 ком.
Велика јабука (по могућности кисела) 1 ком.
Прашак за пециво или сода бикарбона 1,5 тсп.

1. Отопљени путер, шећер и прашак за пециво умутите миксером.
2. Додајте јаја и поново умутите
3. У ову смешу постепено додајте брашно, добро мешајте док не постане глатко.
4. Исеците јабуку на танке кришке и додајте их тесту.
5. Све лагано промешајте кашиком.
6. Ставите припремљено тесто у канту.
7. Пеците 45 минута, а затим оставите у канти 7 до 10 минута.
8. Пажљиво извадите колач и охладите на решетки.

Такође волим мафине са додатком скуте, ово су моји фаворити, али нисам их пробала у апарату за хлеб.

Моја прва успешна торта у производњи хлеба! Хвала на рецепту!

Здраво.
Ја сам нов, већ годину дана сам власник машине за хлеб Панасониц 256 и већ годину дана читам и лижем усне на овом форуму. Дошао сам вам по помоћ.
Нисам пуно пекао, јер се ништа не испоставља, показало се једном из књиге рецепата за Панасониц и ускршњи колач.Тренутно и даље желим да савладам печење и да у њему печем укусна пецива. Већ трећи дан се борим око колача - тесто није печено. Са овог форума сам узео рецепт за цупцаке, укључује џем.

Не сећам се рецепата у којој сам теми пронашао, ево њиховог састава (наводи у рецептима нису моји):

1. Цупцаке

јаја -2 ком.
кефир-1 чаша
џем, џем-1 чаша
брашно-2,5 шоље
сода-2 чај. кашике / али у последње време користим прашак за пециво, не треба га гасити сирћетом /
Испоставило се да је изнутра мало „лепљиво“, морам то покушати данас.
Можда ће се од осталих производа показати другачије.

Иначе, као бивши прехрамбени технолог верујем да је „лепљиви ефекат од кефира
или уместо кефира - пијење воћног јогурта и дајем 1 тсп. сода (није угашена)
-----------------------------------------------
2. Укусан колач, када код куће нема много производа, а ја сам се нерадо трчао у продавницу пре него што сам у рерни испекао питу за два колача и намазао је павлаком.
Сви производи треба да буду на собној температури
3 јаја
220 г шећера
250 мл било ког џема, имао сам јагоду (ако у џем наиђу велики комадићи, можете га самљети у блендеру)
250 мл кефира
1 кашика соде бикарбоне
1 кашика сирћета
420 гр брашна
Побијте јаја са шећером, додајте џем, кефир. Угасите соду бикарбону сирћетом и сипајте у тесто. Оставите смешу да стоји 2-3 минута, повећаће се у запремини. Додајте брашно. Ако има ораха, можете додати 100 грама.Добро промешати да нема грудица. Пеците у режиму „печења“ 1 сат и 20 минута. Подмазао сам облик биљним уљем, из безбедносних разлога, немојте га одмах добити, али пустите да се мало охлади, а затим охлади на решетки.
Може се служити са шлагом од павлаке са шећером, сладоледом.
-----------------------------------
Од ова два рецепта, направила сам према првом, уместо кефира додала сам јогурт:
2 јаја, 1б. јогурт за пиће (290гр) Даноне, 1х. л. сода, 5 кашика. л. џем није пун, 2,5 чаше брашна.
Састојке сам умутио миксером, прво јаја, а затим додао јогурт, соду, џем, брашно. Пекао сам у режиму печења 1х 20м, нисам отворио поклопац. Кекс се не пече и не пече. Шта сам погрешио?

Драги модератори, ако сам поруку написао на погрешном месту, преместите је на одговарајућу тему.

Сода бикарбона, попут прашка за пециво, УВЕК се стави на крај, заједно са брашном и брзо меси кашиком. Пеците одмах.

Сода бикарбона, попут прашка за пециво, УВЕК се стави на крај, заједно са брашном и брзо меси кашиком. Пеците одмах.

Захвалити. Да ли је ово можда проблем? Покушаћу поново сутра

Прочитао сам књигу која је приложена уз хлебну машину, постоји рецепт за колач Дацхни, јајима додају прашак за пециво и соду, а затим брашно

Дајте ми везу на којој можете прочитати технологију (који начини) печења колача и стављања (мешања) састојака и других пекарских производа у Панасониц 256.

Узмите бољи рецепт са сајта (било који, по вашем укусу), а не из књиге, коју је испекла гомила људи и оставила критике са могућим јамбовима. У рецептима је детаљно описан редослед обележивача и време печења. И склоните књигу и вратите јој се (ако вам се заиста свидео рецепт), када напуните руку и сами схватите шта није у реду. Ни сам нисам супер специјалиста за сортирање рецепата на полицама, печем шта био на локацији - једном није било пробијања

[Елена Бо]

Урррах! Испао је колач ... Хвала Елена Бо и к.алена

Јуче сам седео читајући ову тему, прочитао сам све 22 странице, колико сам разумео прашак за пециво се увек додаје на крају!.

Јесам Цоунтри цупцаке


[/ куоте]

Па, од мене рецепт (пронађен на Интернету), иако је био приложен ДАЕВОО апарату за хлеб, модел ДИ - 3207С

Чоколадни колач јужне ноћи

200 г брашна
80 г путера (мекано, држати на собној температури најмање 3 сата)
80 мл млека
80 мл гранулираног шећера
1-2 кашике нарибане чоколаде (можете млечне или горке, како желите)
3 кашике какао праха
прашак за пециво (1-2 кашичице)
прстохват соли
По жељи можете додати 1 тбсп. кашика ликера и грожђица, орашастих плодова.
Ставите храну у канту машине за хлеб, ставите је на програм 8, мешајте док
хомогена маса.
Пребаците се на програм 12 (пекарски производи).
Може се послужити као колач, може се намазати кремом или се може користити као
основа за прављење врло укусне и необичне торте.
Реците ми, где могу да убацим рецепте за пудинге од меса и јела од меса и рибе припремљена у ХП ДАЕВОО, модел ДИ - 3207С? Рецепти нису моји...
Можда у другим ХП-има можете да кувате ова јела

Елена 2012, браво! Не колачићи, већ згодни

Хвала Линкеу на рецепту!
Имам питање. Девојке које имају Мулку 2000 на програму 9, да ли ће се чути звучни сигнал за додавање грожђица и других ствари? Сада печем колач, наравно да још нисам додао грожђице, али упутства за произвођача хлеба кажу да тај програм 9 без додавања адитива

Поздрав драги корисници форума! Реците почетнику: рецепти кажу - 1,5 сата. л. прашак за пециво или сода. Али када сам пекао у рерни, сода сам увек замењивао прашак за пециво - сат времена. л. сода = 2 сата. л. прашак за пециво. Да ли је овде исто или није? Или није битно? Желим да покушам све, али је застрашујуће. Ставили сте тесто у већ загрејану рерну, а памук, колико сам разумео, почиње да се загрева тек када притиснете „старт“?

Полазећи од чињенице да произвођач хлеба треба да се пече, трудио сам се да не ометам сам процес печења (лен сам, а машина је ту да будемо лени). Оставио сам јаја, шећер, сок, корицу у ХП и укључио режим „тесто“ само неколико минута док је све било мешано. Затим је прешао у режим „колача“, бацио брашно (помешано са прашком за пециво) и шкрипао ногама док није бацио комаде лопелсина и даље мучио софу. На крају сам укључио „печење“ 20 минута. Испало је мрвичасто, умерено слатко. Истина, додао сам 50 грама вина и 20 грама алкохола. Поморанџа је закухала арому вина, кушач би можда нешто ухватио, ја бих. Авај, нисам осетио да је алкохол прскао из прорачуна да је био рахлији (мислим да јесте). Снимио сам веб камеру у фотику, батерија је умрла.

састав:

јаја - 4 ком.
сок од 1 поморанџе
маргарин - 200г.
шећер - 200г.
зест од једне поморанџе
брашно - 450 гр.
прашак за пециво - 2 тсп. (Имам домаћу)
сол - 0,5 тсп л.
комади целулозе од једне поморанџе (по могућности без коже)

Имам Панасониц 253, такође има ознаку пергамент папира. Али ја печем без ње и све иде одлично. Пергаментни папир је и даље могућ, али подмазани папир, мислим, није.

Такође имам Панасониц и нисам приметио разлику приликом печења колача, са или без папира

Здраво! Ипак, одлучио сам да покушам да испечем торту од памука. Узео сам рецепт из књиге за х / п - „Кекс“.
Брашно - 175г
Шећер - 1175г
Одвод уља. - 175г
Јаја - 3ком
Какао - 2 кашике. л
Прашак за пециво - 1,5 сата л
Умутите путер са шећером, додајте јаја, поново умутите, постепено додајте брашно са прашком за пециво, промешајте и поделите на два дела. У један део теста додајте какао. Ставите тесто у калуп једно по једно.
Одмах сам излио брашно и мешао миксером на 1 брзину. Тесто није поделила, већ је додала какао у јаја и путер и промешала. Заиста волим укус и мирис ваниле, па сам у брашно додала пола кесице (врећица од 1,5 г) ванилина.

Испоставило се да је то укусна кифла.
Недавно сам одлучио да поновим, да тако кажем, да консолидујем прослеђени материјал, да испечем ову торту. Победио сам путер, закуцао јаја, настављам да тучем, одједном се миксер смрзнуо. Прва помисао - пукла је (колико смо навикли да кривимо технику). Али испоставља се да је струја била искључена. Била сам тако узнемирена, размишљам шта да радим, док се светло укључи, јаја и путер ће нестати (искључени смо пола дана). Велика посуда неће стати у фрижидер, прекрила га је филмом, однела на балкон. Успут сам се изненадио: већ сам прилично, имам рерну, испеците ову торту тамо, јер нема светла. Како! Недељу дана без године са произвођачем хлеба, а већ заборавио на рерну.

Поздрав свима
Данас сам у својој пекачи хлеба ОРИОН-ОБМ204 испекао „Цупцаке са јабукама за чај“, испало је да је то прелепа црвенокоса, само мала, рецепт сам узео одавде, али испада да је овај рецепт у упутству за мој ХП
Желео сам да ставим фотографију, али нисам нашао како то да урадим: (може ли неко да ми каже?

[Како да убаците фотографију у своју поруку]

Како да убаците фотографију у своју поруку

Админ, хвала


мој кекс !!!!!!

Још једном, пажљиво прочитајте како уметнути фотографију: мишем изаберите везу на фотографији и кликните на дугме тада ће фотографије бити видљиве

молим вас, реците ми рецепт за једноставан колач. Имам елецтролук, а програм колача је дизајниран за 500г и 1х 22мин, а друге опције нису обезбеђене, а рецепт у упутствима не улива поверење - брашна за кифле има, али ово не продајемо! Помоћ!

Кекс са јабукама за чај

Пшенично брашно 175г
Шећер 150г
Путер 40г
Јаје 3 ком.
Велика јабука (по могућности кисела) 1 ком.
Прашак за пециво или сода бикарбона 1,5 тсп.

1. Отопљени путер, шећер и прашак за пециво умутите миксером.
2. Додајте јаја и поново умутите
3. У ову смешу постепено додајте брашно, добро мешајте док не постане глатко.
4. Исеците јабуку на танке кришке и додајте их тесту.
5. Све лагано промешајте кашиком.
6. Ставите припремљено тесто у канту.
7. Пеците 45 минута, а затим оставите у канти 7 до 10 минута.
8. Пажљиво извадите колач и охладите на решетки.

Такође јако волим кифлице са додатком скуте, ово су моји фаворити, али нисам их пробала у апарату за хлеб.

Испекла сам колач у ХБ Панасониц -2502 према овом рецепту. Благо кориговани прашак за пециво померен је са тачке 1 на тачку 3 Уместо јабука-суво грожђе. Испоставило се СУПЕР. Хвала Целестине-у на рецепту

[Није потребан папир!]

Што се тиче питања која су се појавила, дајем разјашњења.
Нећу рећи за све. Рећи ћу за оно што имам: Панасониц 2501.
Није потребан папир!
Цупцакес су најлакша и најбржа печена храна!
Изнад је рецепт и фотографија мог производа.
Отворили су шпорет.
Разбили смо 2 јаја у канту.
Додато пола чаше шећера, 210 г брашна (брашно прве, највише, највише + категорије глутена, не осећам разлику)
Одабрали смо програм за месење теста са кнедлама (19 - за Панасониц модел) и притиснули СТАРТ.
Додато
лимунова корица 1 кашика. л., пар капи лимуновог сока, 1. л. вода + 1,5 тсп. сода (мешам све у чаши и тесту)
/ ако користите прашак за пециво, колач ће изнутра постати бели /
и 50 г путера (по могућности не у комаду, већ исецкати)
и 3/4 шоље сувог грожђа (намочите 3 минута у кључалој води, од филтрирања)
/ ако на пример користите неко друго пунило, често ставим јабуку нарибану на грубу ренде, у следећем пасусу узмем мање течности
и пола чаше павлаке (можете безбедно сипати млеко).
Не одлажемо поступак, цео поступак гнетења теста траје 5-6 минута. Мешовито - притисните СТОП.
Одаберемо програм печења (12 - за наведени Панасониц модел), подесимо тајмер на 50 минута. Притиснемо СТАРТ. После печења сачекајте 10 минута и извадите.
Претходна:

Такође понекад печем кекс у кп.

Кекс "МЕРМОР"
брашно - 230мл
сол - 0,5 тсп.
прашак за пециво - 1 тсп.
шећер - 3/4 шоље (фасетирано)
путер - 6 тбсп. л. (Узимам маргарин)
јаје - 3 ком.
какао - 1 кашика. л.
Направите тесто, поделите на 2 дела, додајте какао у један део (разблажите у води). Пеците 50 минута. Покријте дно пергаментом.
Ову торту сам пекла без какаа, и са сувим грожђем, и према рецепту. Резултат је свуда био сјајан.

Јуче сам испекла овај колач у Кенвоод-у 256. врло укусно! али постоји једна ствар ... Пекао сам на програму БАКИНГ-1 сат, врх је мало влажан. Шта није у реду?

Печем 1 сат 10 минута, ни мање ни више. Ако вам ХП дозвољава, додајте још 10-15 минута након што проверите торту штапом и влажна је

Девојке, испекла сам торту од павлаке, одушевљена сам. Никада нисам пекао у кс, само хлеб, а ово је тако лепо и врло једноставно.

Драго ми је због тебе, видиш да је све успело. ХП-идеалан за печење муффина

Валерија, да. Стварно ми се допало. поставили и заборавили. извадио и уживао. Али јуче сам пробао функцију ЦЕКС, и то сирову. одредите сат времена за печење !!!!! на печеним производима и даље влажним .... па, не идите на отпад, исеците га на кришке и запеците у аеро-гелу. Али схватио сам да морам да печем у Пекари. А за кога је програм КЕКС? Генерално, на програму БАКИНГ ми је довољан 1 сат и 20 минута.

Татјана, овај рецепт најчешће печем према Александри хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=187.0, само са какаом, какав је првобитно био. Све је печено у мом ДеЛонги-у. Иако се у програму Кекс из неког разлога и даље доказује 20 минута. Уклоним га, а печење је 40 минута, ставим 50. Ипак, програмабилна рерна за мене није заменљива

Алена, и јако сам волео колач од павлаке, јер путера има само 30 грама, а не 150 ...
торта "Павлака" у КхП

Производи

2 јаја + павлака = 280гр
280 гр брашна
200 г шећера
30 гр. гхее
прашак за пециво према упутствима, ванилин шећер

али нисам програмирао .... па, нећу ништа пећи на пециву ... можете ли сами додати времена ??

али нисам програмирао .... па, нећу ништа пећи на пециву ... можете ли сами додати времена ??

Да, чак и док је програм покренут, наравно можете зауставити и додати / одузети, у оквиру наведених граница.
Можда се неће пећи због чињенице да је у Александрином рецепту брашно 175г, а у ваших 280г ... величина је већа и треба јој више времена.

Данас смо испекли чоколадни колач од Ниасхке! Топло препоручујем људима који пате од жгаравице! Заиста има укус чврсте соде, па будите опрезни !!!