Кекси у производњи хлеба (колекција рецепата)

Веома добар избор колача Можете испећи и у цртаном филму
Иако ће бити потребно покушати да се пече у КП, ја никада нисам пекао колаче у КП за 19 година печења у КП, нисам их пекао.

И ја сам недавно постао власник ХП Редмонд 1905. Хлеб је испао први пут, чак сам направио и раж и пшеницу. Али данас се догодио инцидент са колачем - није био печен. Рецепт је преузет из ХП-ове књиге рецепата. Ни не знам у чему је ствар, пекар сам без искуства.

Смањите порцију, можда чак и повећајте време до 65 минута, ако је могуће, програмирајте време за, на пример, печење.

Хвала на одговору. Још пажљивије сам проучио упутства за ХП, дошао до закључка да није било довољно времена за печење колача (према програму имам га 1:28, који укључује гнетење и подизање). Можете ли прво да месите на програму Тесто, а затим да печете на програму Бакинг или Цупцаке?

Постоји дугме за „хвала“.
Тесто припремам сам, сипам га у канту, печем на програму за печење 60-65 минута. у Панасоницу. Пажљиво погледајте моје рецепте, не желим да понављам оно што сам већ написао.

Кекс "Столицхни" у произвођачу хлеба марке 3801 (МариВ)

Путер колач у ХП (макс. ок.)

Велики поздрав! Такође желим да поделим рецепт за кифлу у производњи хлеба. Овај рецепт се показао први пут. Имам супра БМС-350. Испада да је колач прозрачан и врло укусан, само домаћи и спреман за јело


Ево моје кифлице од чоколаде:



А ево и рецепта за чоколадну торту:

500г брашна
250г путера
1 шоља шећера
100 мл млека
4 јаја
2 кашичице ванилин шећера
2х л прашка за пециво
2 кашике какао праха

Истуците јаја са шећером и маслацем, ставите масу у канту за машину за хлеб, додајте брашно (боље је просејање), какао, прашак за пециво и млеко.
Програмирајте кору за брзи хлеб.

Уживајте у чају!

Поздрав, први пут сам покушао да испечем колач, средина није била печена, био сам узнемирен, заиста сам желео да пробам у апарату за хлеб, али данас сам одлучио да поновим експеримент са смањеном количином састојака, све разрађено, али да бих постигао равномерну кору на врху, ставио сам је у аирфриер на 7 минута на 180 гр, укусно, тачно оно што вам треба. (у цртаном је испао више попут бисквита). ЛГ произвођач хлеба

Смањите део теста. Мала торта се пече у памуку.

Кекс за овај рецепт:

2 јаја
100г шећера
90 мл млека
6ст. л шљиве. уља
Пола х. Л. со
1х л. прашак за пециво
2х л. ваниле. Сахара
160гр. брашно

испада са пода канте машине за хлеб. Како да га удвостручим? Које састојке (за колико) треба да повећате?

Кекс за овај рецепт:

2 јаја
100г шећера
90 мл млека
6ст. л шљиве. уља
Пола х. Л. со
1х л. прашак за пециво
2х л. ваниле. Сахара
160гр. брашно

испада са пола канте машине за хлеб. Како да га удвостручим? Које састојке (за колико) треба да повећате?

Можда се неће испећи, средина ће остати сирова.
Било који рецепт, удвостручење: помножите све са два. Основношколски проблем.

Производи

2 јаја + павлака = 280гр
280 гр брашна
200 г шећера
30 гр. гхее
прашак за пециво према упутству, ванилија

Рецепт је преузет са ове странице, не сећам се аутора.

Кекс за овај рецепт:

2 јаја
100г шећера
90 мл млека
6ст. л шљиве. уља
Пола х. Л. со
1х л. прашак за пециво
2х л. ваниле. Сахара
160гр. брашно

испада са пода канте машине за хлеб. Како да га удвостручим? Које састојке (за колико) треба повећати?

Приметио сам да понекад много тога зависи од квалитета самог брашна.Муффине печем врло често, двоје деце, љубитеље домаћег печења, али чоколадни кифли се и даље понекад не пеку, и када користим чоколаду и када користим какао. Испоставља се да је средина тако желе као.

2 кашике кашике л. сирће 9%
240 мл воде
1х л. сода
1 / 2х л. со
30 гр. какао у праху
190 г Сахара
195 гр. брашно
80 мл биљног уља
1 кашичица екстракт ваниле или паковање ванилин шећера
Све у кп-у и програм колача и опуштања
рерна Маквелл програм 2,50 цупцаке супер, увече могу да ставим фотографију.


1/2 норме рецепта

Испекао сам колач као у рецепту за хп Панасониц 2501, укусна мирисна страшна ружа печена ... али из неког разлога врх је пукао, а странице су биле јако пржене како то поправити? Ја сам новајлија ... Одмах

овде негде је био рецепт, нисам га пронашао (((печем сваки дан, све одлично функционише.
брашно 175гр
шећер 90г
одвод уља. 40 г
јаје 2 ком.
јабука или суво грожђе (могу бити заједно)
прашак за пециво и ванилин (можете утрљати корицу поморанџе или лимуна, врло ароматично!)
млети шећер са путером. онда умутите 2 јаја. затим сво брашно, прашак за пециво и ванилин. ако је густа. додајте млеко. затим јабуке са сувим грожђем и у ХП 60 мин + 10 мин. увек ради!

[Торта од шаргарепе у произвођачу хлеба]

Јуче сам испекао колач од шаргарепе, али путер смањио на 100 грама. На укус торте то не утиче, једнако је укусан, али мање мастан.
🔗
Торта од шаргарепе у произвођачу хлеба

3 јаја
0,75 тбсп. Сахара
100 г уља
1 кашика кашике нарибана шаргарепа
0,5 тбсп. суво грожђе
корица једног лимуна
1 кашика кашике брашно
0,5 тсп сода
ванилин шећер.

Истуците јаја са шећером. Растопити путер, охладити.
Скините шаргарепу, нарибајте на фином ренде, мало стисните.
У масу јаја додајте нарибану шаргарепу, додајте тамо лимунову корицу и опране суве грожђице.
Сипајте растопљени путер, добро промешајте. У посуду просејте брашно помешано са содом бикарбоном и прашком за пециво, додајте млевени цимет, промешајте.
Тесто сипајте у подмазану канту за производњу хлеба. Нису потребне лопатице.
Укључите програм Печење на 65 мин.

па печем 45г путера !! и 2 јаја ... без шаргарепе Мислиш да сам љевак ........

[Дат је рецепт за ШАРЕЈКУ ОД МРКВЕ.]

па печем 45г путера !! и 2 јаја ... без шаргарепе Мислиш да сам љевак ........

СЗО! Ко је питање? Пеците за здравље, шта год вам срце пожели. Рецепти - море!
Дат је рецепт за ШАРЕЈКУ ОД МРКВЕ. Шта није јасно?

Добро доба дана свима. Молимо вас поделите рецепт за печење колача у ХП Маким 0219 (овај ХП има режим ЦАПЕ / БИСЦУИТ). У комплету није било књиге рецепата, испробао сам рецепте из различитих извора - испоставило се да цигла није печена (или не могу да погодим број састојака, или начине рада). Помозите, молим вас - на интернету о максими постоје само похвални огласи, ваша веб локација је практично једина на којој постоје рецепти за овај ХП. Хвала унапред.

Испробајте овај рецепт:
1 чаша павлаке
1 кашика кашике Сахара,
2 јаја,
1,5 кашике. брашно,
1 кашичица соде бикарбоне, гашене сирћетом.
Ставио сам режим на брзи хлеб. Кад се испече, преполовите и премажите павлаком. Одозго намажите павлаку.

јеси, ружа, у општој класи! захвалити! све је једноставно!

Здраво. Помозите ми да схватим рецепт за торту од мака за произвођача хлеба Редмонд 1911. Датум издавања књиге рецепата је 25.08.2016. Састојци садрже: брашно 300 гр, мак 40 гр, млеко 190 мл, шећер 190 гр, јаја 3 ком, путер 35 гр, сол 3 гр, суви квасац 2 гр. У редоследу припреме назначен је додатни ОТВОРНИК којег нема у састојцима. Молимо појасните рецепт.

поздрав свима, имам такав задатак - имам машину за хлеб Тефал Дуал Хоме Бакер ОВ4000 и велику количину кефира, који треба негде одложити, печем хлеб на кефиру, али желео бих још један колач
можда ће неко додати рецепте за цупцаке на кефиру, овде сам пронашао пар рецепата, али волео бих још нешто занимљиво Бићу врло захвалан

[Кекс "Не може бити јефтиније" (без јаја)]

може ли неко посадити рецепте за цупцаке на кефир

Кекс "Не може бити јефтиније" (без јаја)

Хвала вам пуно на одговору, али занимају ме рецепти посебно за машину за хлеб, јер већ имам безброј рецепата за колаче на кефиру

заинтересовани за рецепте посебно за машину за хлеб

Разумем ово .

У своје време сам више пута пекао ову торту у КхП, зато сам препоручио ...

хвала, да ли припремите састојке одвојено или можете све одмах да ставите у апарат за хлеб?

[Црумб]

Реците ми, да ли дно канте обложите само папиром за печење колача или зидове? али постоје неки трикови, како то најбоље учинити? иначе сам то покушао, папир се згужва и тесто се просипа између згужваних слојева ... отприлике овако



Црумб, и колико дуго се ваш колач пече у кс?

[Кати]

Кати, канту није потребно ничим обложити. У мом к / штедњаку постоји Кекс програм, тамо се меси око 5 минута и одмах пече, печено до краја програма. Тесто можете припремити миксером, сипати у канту и пећи 1 сат на печењу. Проверите спремност мечем, можда ће бити потребно додати 10 минута.

[Кати]

Кросх, колико дуго се твој колач пече у КС?

Кати, у мом _{сада бивша)} произвођачи хлеба, програм „пита“ (звани „Кекс“) - 1 сат 29 минута (9 минута месења и 1 сат 20 минута печења).

[У произвођачима хлеба Панасониц]

канту није потребно ничим обложити.

У произвођачима хлеба Панасониц, произвођач је препоручио да покрије канту са папиром за печење како би се смањило порумењевање коре и олакшало вађење колача из канте. Али облога заиста није згодна и већина људи пече без папира за печење, само у канти.

У мом к / штедњаку постоји Кекс програм, тамо се меси око 5 минута и одмах пече, печено до краја програма.

Месити колачићи за Панасониц - ручно у посебној посуди. Кекси се пеку у режиму „Баке“. Све ово је описано у упутствима.
Време печења зависи од величине торте: од 40 минута - 1 сат 40 минута. Спремност колача проверава се као у рерни - ражњем.

прекид узбуне. питање се заправо односило на облагање канте папиром како се то ради како се тесто не би излило у наборе на боковима

[Кати]

Кати, Покушавао сам на различите начине, али није ишло згодно и уредно - престао сам да покушавам. Чак сам и папир исекао по угловима да би се уредно пресавио, али и даље много фрке и непријатности ... потребно је пуно времена, а као резултат, изглед пати - колач споља делује згужвано.

Заиста је бољег укуса када се колач пече у папиру, али је врло проблематичан за изградњу. Недавно то радим као у рерни: укључујем режим „Печење“ и месим сам колач, пролази 10 минута - ХП се загрева. Тесто сипам у канту, обрежем га, ако је потребно и ставим на печено у врели ХП. Чини се да је то добро.
Готова торта, изван рерне, хлади се у облику 5-10 минута и мора се нежно истрести. Морате се навикнути на истресање колача, јер су обично колачићи врло нежни и лако се згужвају / згужвају.

како то учинити да се тесто не излије у наборе на боковима

Исеците два листа пергамента:
један лист на широкој страни канте
други лист на уској страни канте
И ставите их у канту „крст на крст“ са прилазом зидовима канте. Тако дуге ивице "ушију" пергамента помоћи ће пажљиво уклањању погаче-погаче без окретања канте.
Тако ће дно и странице канте бити уредно прекривени пергаментом и погодно је извадити торту.

Ако се колач пече стално, често, онда такве "уши" можете исећи из танке простирке за пећницу. У производњи хлеба добићете подлогу за вишекратну употребу.

Мафине Панасониц се месе ручно у посебној посуди. Кекси се пеку у режиму „Баке“. Све ово је описано у упутствима.

Талија, откуд ова инфа о кексима и са чиме је повезана да је месење изван Панасика?
Почетник сам корисник Панасоница, имам га отприлике годину дана, пре тога сам га пекао искључиво у рерни. Али куповином овог веома вредног уређаја све радим искључиво у ХП-у. Укључујући и серију за торту.
Није ни покушала да га „уредно нагура“; Разумем да сам лењи пекар - и никад се ништа није заглавило.
Једино што је у претпоследњем времену кора излазила тамно, али тамо је додало време печења, кифла је изгледала мало влажно

Талија, откуд ова инфа о кексима и који је разлог месења изван Панасика?
Почетник сам корисник Панасоница, имам га отприлике годину дана

Дакле, упутства кажу исто. У ХП паносиниксима не постоји посебан програм за прављење колача „убацио све - извукао готов“.

Укључујући мешавину колача.

Научи КАКО то радиш. Не могу да замислим ... Вероватно зато што знам принцип прављења теста за торту: - Поред тога, тесто је толико мало и има такву конзистенцију да се, према мом искуству, ХП не меша довољно добро, а након дугог месења брашно ће почети да се стеже глутеном,
који више неће бити колач, већ више трајни колачић / векна, ја то тако видим

Куповином овог веома вредног уређаја све радим искључиво у ХП-у.

ИН ОВО Такође се трудимо да користимо ХП за различите пекарске производе. Дођите да печемо заједно

Није ни покушала да га „уредно нагура“; Разумем да сам лењи пекар - и никад ништа није запело.

Да, није ствар у лењости, барем је незгодно то радити. Ништа се не држи Панасоницове канте!

[ти]

Цитат: Милена Кримова од данас у 11:05
Укључујући и серију за торту.
Научи КАКО то радиш. Не могу да замислим ... Вероватно зато што знам принцип прављења теста за торту: - Поред тога, тесто је толико мало и такве конзистенције да се, према мом искуству, ЦП не меша довољно добро, и након дугог гњечења брашно ће почети да се стеже глутеном,
који више неће бити колач, већ више трајни колачић / векна, ја то тако видим

Струка, шта још ти научити? У овој сте теми професионалац!
Само покушавам да смањим трошкове рада (ох, то је оно што сви желимо!)
Можете брзо да месите и Пелмени и Пицу - али зауставите месење када сматрате да је потребно, то је све!
Никад нисам имао разлога да се жалим да моји кифли нису успели у ХП-у. И колачи су сјајни, захваљујући Панасику
А о томе да је порција мала - не мислим да неко намерно пече колач од 200 грама у ХП-у. по правилу рачунајте на двоструку порцију.

Можете брзо да месите и Кнедле и Пицу - али зауставите месење када сматрате да је потребно, то је све!
Никада нисам имао разлога да се жалим да ми колачићи нису успели у ХП-у.

Хвала и покушаћу. Молим вас, реците ми рецепт по којем се то меша у ХП.

[Струк]

Струк, печено по рецептима из „Колекције кифли у ХП-у“, пробали су многи, одавде хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=187.0
Много ми се свиђа са јабуком из Целестине, можете направити чоколадну верзију; кифла са сувим грожђем и кандираним воћем из Тање.
Нисам љубитељ масне хране, често печем у „бисквит верзији“ и са јагодичастим воћем, или, на пример, бисквитном меду из Цхапа111 „Одговор # 469
Усредсредите се на укус свог дома!
И - срећно печење!

Да, и веверице и даље морају да се сруше одвојено, ако рецепт то захтева .... Волео бих да не бих могао да бринем због тога!

[Милена Кримова]

Милена Кримова, захвалити

Често печем у „бисквит верзији“

Претпоставио сам да може бити нешто више печеног кекса. Моја породица воли кексе само у колачима, а кифле ... само један „ухваћен“ - врло богату скуту.

Да, и веверице и даље морају да се сруше одвојено, ако рецепт то захтева .... Волео бих да не бих могао да бринем због тога!

Ето, сад нема разлике: ако белце треба тући, онда је све ту - и тући

Помисао трепће, за свој омиљени колач у ХП месите све осим брашна, могуће је растопити путер и смањити његову количину, а затим сипати брашно у брашно и пратити добро мешање. Треба пробати.А тада и мушкарци воле слатко, али не усуђују се сви да се петљају у бичевање, попут жена

Ово нам је најдраже и желим да покушам да га у потпуности направим у ХП-у

Сирна торта са брусницама / сувим грожђем / мармеладом у производњи хлеба. (Струк)

[Струк]

Струк, све је тачно - суви део помешајте са течним, додајте размућена јаја. Иначе, у многим рецептима је тако лено - лепо (ауторски) - „мешамо се у јаја без фанатизма“. То је оно што посебно ценим!
Покушајте - све ће успети, поготово што сте разрадили рецепт.
Такође волим скут, као што је Дечји и Вороњеж према ГОСТ-у. И адитиви - бобичасто воће, сушено воће или ораси - према принципу - оно што је код куће.

[Милена Кримова]

Милена Кримова, хвала, заиста испадне достојанствено, али се ипак разликује наравно од умућене верзије

Сирна торта са брусницама / сувим грожђем / мармеладом у производњи хлеба. # 14

Да, зауставит ћете серију када сматрате да је то потребно, то је све!

Реците ми, како зауставити гнетење дугметом "стоп"? Зар то не боли произвођача хлеба? (Имам га само два дана и за сада се плашим неовлашћеног прекида програма.) А такође предлажете да удвостручите рецепт, а у овом случају колач ће бити печен? И ја желим већи колач. Али печено према рецепту из упутства за Панасониц (где 175 грама путера, брашна и шећера + 3 јаја), предлаже се да се пече према упутствима 60 минута. Имао сам сирово! Морао сам да додам још 30 минута. А ако све удвостручите, мораћете да печете три сата? Или ми нешто недостаје?

Реците ми, како зауставити гнетење дугметом "стоп"? Зар то не боли произвођача хлеба?

Да, зауставља било који програм у било ком тренутку - притиском на дугме „стоп“.
За произвођача хлеба ово је само наредба да се изврши, од тога неће бити ништа.
А која је ваша машина за печење хлеба?

[Хелена]

(Где је 175 гр маслаца, брашна и шећера + 3 јаја), пеците у складу са упутствима 60 минута. Имао сам сирово!

Хелена, Излагао сам „Тамну кору“.
Све се пекло по овом рецепту.

[у Панасоницу]

печено према рецепту из упутства за Панасониц (где 175 грама путера, брашна и шећера + 3 јаја), предлаже се печење према упутству 60 минута.

Такође вам треба 1,5 кашичице прашка за пециво.

ја имам у Панасоницу овај колач је печен за 70 минута док се потпуно не заврши, до сувог ражња.

Циелито линдо, Хелена, који је ваш произвођач хлеба?

Светлост, И ви?
У Панасоницу, на програму Печење, боја коре није подешена, већ само време.

[Струк]

И ви?

Струк, Наталија, ХП?
Зелмер.
Имам кору.
Време се по мом мишљењу не мења (у њему се дуго ништа није пекло).

[Светлост]

Светлост, Ах, схватила сам. Произвођачи хлеба су различити и треба да печете другачије.

Печем ову торту без какаа. Какао сам заменио брашном. Понекад додам мак. Једноставно и укусно.

Печем овај колач без какаа

А ја сам какао душа
Пијем и кафу са какаом.