Кекси у производњи хлеба (колекција рецепата)

Већ кушам цупцаке, мени нов.
Торта има више укус бисквита него торте.
Али је прилично укусно. Суво грожђе, наравно, не може се додати таквом колачу.
Све се слегло на дно.

Ево једноставног рецепта:
Кекс са јабукама за чај

Пшенично брашно 175г
Шећер 150г
Путер 40г
Јаје 3 ком.
Велика јабука (по могућности кисела) 1 ком.
Прашак за пециво или сода бикарбона 1,5 тсп.

Хвала на рецепту, управо сам га направила, изгледао је веома лепо * Направила сам то, додуше, не јабуком, већ сувим грожђицама, али мислим да ће укус и даље бити сјајан - одјављујем се касније


овако се показало у контексту


УПД: колач се заиста свидео целој породици, али желео сам да буде мало слађи и „влажнији“ - али ово је лично за мој укус

П.С. Због чињенице да је тесто нарасло, из неког разлога су скоро све грожђице испале у средини торте и на дну торте * Сипао сам слојеве у калуп - тесто-суво грожђе-тесто-суво грожђе

Цупцакес са малом количином путера
или без уља уопште, брзо устајале.

ох, испадне тако мали да једноставно нема времена да застаре - поједе се ...

[ДоннаРоса]

ДоннаРоса
Да ли сте грожђице уваљали у брашно пре увођења у тесто? Увек користим овај зезнути трик, у том случају се суво грожђе равномерно распоређује у готовом производу.

Испоставља се да је тесто толико течно да ће се све у њему утопити.
Овај трик сам користио у другим колачима.

Желим да поделим свој рецепт за торту, од којег су одушевљена сва моја домаћинства.
путер 115 гр
сируп од вишања 200 гр
шећер 100 гр
брашно 300 гр
прашак за пециво 2 тсп
сода бикарбона 1 тсп
млевени цимет 0,5 тсп
ољуштене банане 2 ком
јаја 2 ком
кајмак 85 гр
млеко 60 гр
1. Ставите путер, сируп од вишње и шећер у малу шерпу и лагано загревајте док се не отопи, повремено мешајући. Мало охладите, па сипајте у посуду за хлеб.
2. Згњечите банане и додајте их у калуп заједно са јајима, кајмаком, млеком.
3. Просијати брашно, прашак за пециво, соду бикарбону и цимет. Додајте их у образац.
4. Програм "цупцаке", ако још није завршен, подесите програм печења на 1 сат.

Што се тиче додатних сати, заиста имам програм за колаче 1 сат и 30 минута са гњечењем, па мој колач није имао довољно времена. Проверио сам дрвеним штапом и још није био спреман, па сам додао 1х. Није потребно стајати читав сат, проверавам дрвеним штапом. Саветујем вам да покушате. Нико није равнодушан

У томе сам добар на основу рецепта за мермерну торту из упутстава за Панасониц, даћу 2 варијације, али ради правичности желим да кажем: ионако се боље пече у рерни.

Цупцаке басе:
175 грама растопљеног путера
175 грама шећера - узимам фруктозу, испадне много пухастији, препоручујем
3 јаја
175 грама +3 кашике. л. брашно (у оригиналном рецепту било је 3 литре какаа, заменити брашном)
1 1/2 тсп прашак за пециво
1/2 пакета ванилин

Након читања рецепата и коментара, одлучио сам да пробам колаче. Резултат је премашио моја очекивања, показало се да је цупцаке само * пазите да можете да једете *. Све сам радио по овом рецепту, ево моје кухиње. комбајн ми је добро дошао, иначе је био у празном ходу, размутио сам све производе у њему, а затим половину пребацио у ХП, па суво грожђе и земљу. ораси и тесто поново, режим печења-60 мин. Једва смо чекали да се охлади. Испало је јако укусно њам-њам, прозрачно, пуњење нигде није пало, генерално, ужитак је потпун Велико хвала аутору !!!И ево фотографије овог шарма!

[Цроцхет,]

Састојци:
100 мл. млеко + 3 кашичице. инстант кафа (ставила сам 4 кашичице памука)
2 јаја
150 гр. Сахара
150 гр. маргарин
250 гр. пшенично брашно
0,5 кесице прашка за пециво (ставила сам 2 кашичице од памука)
1/2 кашичице цимет
1/4 тсп мушкатни орашчић

И ево моје вреће за кафу.пита. По структури се испоставило да је густо, јер је тесто размућено у ХП, а ако тесто умутите миксером, а затим га само испечете у ХП, онда се испоставља да је колач прозрачнији, већ сам пробао ово и оно. Али рећи ћу вам да је укус сјајан, одлично мирише на зачине и мало кафе. А ако се сви састојци узму у двострукој запремини, да ли ће бити печени? А онда је таква стопа премала за моју канту. Цроцхет, захвалити!!!

[рат111]

Поздрав свима! испекао колач по Алексанрином рецепту. Победио сам тесто блендером, додао суво грожђе, суве кајсије, суве шљиве, печено у ХП. након печења суво суво. завршио на дну торте. зашто суво. не дистрибуира. по целом колачу? колач је укусан !!

рат111
Да ли сте заборавили претходно уваљати сушено воће у брашно? Ситуација слична вашој, ја имам само суво воће које није откоштено у брашну ...

није суво воће уваљао у брашно. и можда ставите осушену суву кафу не у тесто, већ на врх, па пеците у КС?

[рат111]

није суво воће уваљао у брашно. и можда ставите осушену суву кафу не у тесто, већ на врх, па пеците у КС?

рат111
Покушајте да уваљате суво воће у брашно, а тек онда га додајте у тесто, а затим се суво воће равномерно распореди у готовом колачу. Погледајте, на пример, бар мој јучерашњи колач, суво грожђе је претходно уваљано у брашно, што је резултирало дистрибуцијом по целој торти:

🔗

Поврх тога, не бих то ставио једнозначно, па неће моћи равномерно да се рашире по торти ... Срећно печење!

[ДоннаРоса]

Последња два пута суво грожђе и суве кајсије лагано се уваљају у брашно
и ставите га директно у тесто испод миксера на крају рада са тестом.
Тако су добили месење миксером.
Ставио сам орахе на врх теста. Утопили су се.

ДоннаРоса
И никад не мешам колаче миксером, миксером (метлицама), ако само жуманце тучем са шећером или беланчевинама, а затим користим шпатулу. А резултат је увек исти - суво воће одкошћено у брашну распоређује се равномерно, вреди бити превише лењ и не ваљати се, све сушено воће ће завршити на дну торте ... Дакле, можда је и у начин гњечења теста за торте?
П.С. У многим публикацијама упознао сам савет да се тесто за торте не меша миксером, већ само ручно, шпатулом / кашиком (што је погодније за свакога) и за минималну количину ротационих покрета. Мешалица "засади" тесто за кифлице и учини га "тешким".

[ДоннаРоса]

ДоннаРоса
не мешајте тесто за торте миксером, већ мешајте само ручно, шпатулом / кашиком (што је погодније за било кога) и уз минималну количину ротационих покрета. Мешалица "засади" тесто за кифлице и учини га "тешким".

Договорити се. Јаја, путер, кефир тучем миксером - укратко, све је течно. Али након мешања са брашном и прашком за пециво користим кашику, тако да заиста излази величанственије.

Испробајте овај рецепт:
1 чаша павлаке
1 кашика кашике Сахара,
2 јаја,
1,5 кашике. брашно,
1 кашичица соде бикарбоне, гашене сирћетом.
Ставио сам режим на брзи хлеб. Кад се испече, преполовите и премажите павлаком. Одозго намажите павлаку.

Кекс са павлаком

1 чаша павлаке, (200г)
1 кашика кашике шећер, (200гр)
2 јаја,
2 шоље брашна, (чаша 200гр)
1,5 кашичице прашка за пециво
1 паковање ванилин шећера
Шака ораха
Шака сувог грожђа
Прегршт сувих кајсија
Ставио сам пећницу за торте скоро по Олгином рецепту.
Додати суво грожђе велике + мале + суве кајсије исечене маказама. Све се лагано уваља у брашно. На врх је сипана шака ораха. Могу се видети испод праха.
Брашно је рецепту додало око 100г. Нисам ништа срушио миксером. Све сам радио виљушком. уку је узео „Ектра“.
Печење за прог. "Печење" 60мин + 10мин. остављен у рерни.

Ако је лепо, показаћу вам фотографију.

желе пакет - 220г.
Јаја - 3ком
Пшенично брашно - 250г.
Ражено брашно - 50г.
Путер (маргарин) - 100г.
Мед - 3 кашичице (за укус, у сваком случају)
Вода - 100г.
Млеко - 20г.
Каранфилић - 4 ком.
Прстохват соли.
Ванилин - 1 паковање
Цимет 1 тсп
Прашак за пециво - паковање 12г (3-4 кашичице)

Каранфилић инсистирајте на врелом млеку (загрејте до кључања 3 пута у интервалима), пустите да се охлади, каранфилић баците.

Помешајте јаја са циметом, ванилијом, туците 5 минута. Смеши додајте мед, омекшани путер са струготинама (у комадима) - промешајте, сипајте у посуду, посолите, додајте воду, сипајте млеко испод каранфилића.

Киссел (паковање) млети на ренде, помешати са брашном, сипати у контејнер. Додајте прашак за пециво.
Ставили смо програм 10 (торта), тежина 750г, средња кора
Гледамо тесто - нешто попут конзистенције гриза - ако било шта, додајте брашно или воду ...

Па, ту не можете само цимет ... И у принципу, не можете кухати каранфил ...

[ДоннаРоса]

ДоннаРоса, у сваком случају чекамо фотографију. Мафине сам пекао у ХП-у док сам их само тестирао. Пакао од упутстава за ЛГ - мермерна торта. Испало је укусно! Али тада нисам ни помислио да га фотографишем. Из неког разлога постоји мишљење да кифле нису произведене у ХП-у. Они раде врло добро, али само за нас је ово премали део, па печем колаче у силиконској форми, у великим или у деловима.

Ораси у овом тесту уопште се нису утопили. Тако су остали на врху торте, само је половина пала или је тесто порасло. Укусније је од колача са кондензованим млеком. Ако у кући нема уља, онда је сасвим могуће испећи колач са павлаком

[ДоннаРоса]

ДоннаРоса

П.С. У многим публикацијама упознао сам савет да се тесто за торте не меша миксером, већ само ручно, шпатулом / кашиком (што је погодније за свакога) и за минималну количину ротационих покрета. Мешалица "засади" тесто за кифлице и учини га "тешким".

али мислио сам да ће напротив, што дуже умутите, колач бити величанственији ... Али не, хвала вам што подучавате ... да, сигурно - живите, учите и умрите будало ... Како добро да сам нашао тако дивну страницу и тако дивне хостесе ... које ће тражити и подучавати ...

[Милагрос]

али мислио сам да ће, напротив, што дуже будете тући, колач бити величанственији ...

Милагрос
И сам сам дуго имао исто мишљење, а када сам покушао да направим тесто за цупцаке по „исправном“, одмах сам осетио разлику ... Све врсте цупцаке погача мешам по принципу „што мање ако се умешаш, то боље “, хлеб је диван призор!

ДоннаРоса мој Боже, какво чудо, само стварање господара ..... Штета је чак појести такву лепоту !!! Хитно морам да печем, поготово што имам слабости према колачима ...

Пеците за здравље, ако вам се свиђа. Драго ми је што вам се и овај рецепт свидео. Такође волим да печем кифлице у памуку, као и сви лењи људи попут мене. На форуму тражим различите рецепте и прилагођавам свом укусу, мало мењам. Али драго ми је кад први пут нађем већ испробани рецепт како бих га исправио. Ова кифла се, наравно, разликује од Столичног. Није тако смело, лакше. Чини ми се да би то требало јести брже, јер се неће чувати у фрижидеру недељу дана,
попут Цапитал Цупцакеа. Али свидео ми се много више од Дахнија са кондензованим млеком.

што се мање мешате, то боље “, хлеб је празник за очи!

Следећи пут, кад печем кифлу од Столичног, такође ћу покушати да мешам и тучем виљушком и не задуго.

Ох, девојке, шта сам урадила ... Желела сам да испробам рецепт * цупцаке на павлаци *, посебно рецепт за лење и сматрам се једним од таквих (па, не волим да кувам), добро, дакле: да нахраним све и не патим дуго, поготово што и сам заиста волим колаче, одлучио сам на своју одговорност и ризикујем да направим двоструку порцију: канта мог ХП-а је велика, тесто је изашло потпуно мртво, готово да се јело сирово, деци сам једва узео шољу, укусно је ... Шта је следеће: уклонио сам лопатице, поставио режим * печење * -1 сат, устао * мама драга *, кров ће сигурно пухати са шпорета, прошао је сат времена, спремност проверимо чачкалицом, али не, влажно је, што се и очекивало, постави на још сат времена, па да видимо шта ће бити. Ма, па, барем је печено, иначе сам исцрпио толико производа, и сви чекају, не пију чај ... Па, надамо се најбољем, мислим да ме ХП неће изневерити ...


ово је мој цупцаке још у процесу, односно у ХП-у ... Вов, како ми се свиђа !!!
Па, био сам узалуд забринут: Мафина је била печена сасвим фино, време печења је било око 1 сат и 40 минута, затим је држано у рерни око 15 минута, а затим на столу у калупу и око 15 минута сам га истресао из калупа, и сад је згодан, погледајте га .. Ужасно укусно и лепо, како ми се чини ... Деци се то јако свидело, рекли су да увек треба да пеку овако. ... само без орашастих плодова, они то не воле ... Следећи пут ћу ставити још сушених кајсија, јако је волим ... Толико хвала аутору ...

Добар колач. : ниам: Такве пропорције су лепе.
Орашасти плодови морају се ољуштити и исецкати.
Осушите их у тави и љуске се лако скидају.
Ни ја не волим кикирики. (н) Постоји и боље.

Можете + додати велике грожђице малим грожђицама.
Птс. испада укусно.

Извештавање о мом првом кп-цупцакеу.
За сада немам појма шта ће на крају изаћи. Можда ће неко искуство некоме бити корисно. Чак и ако је дубоко негативан.

Овде сте узели овај рецепт:

Кекс са јабукама за чај
Пшенично брашно 175г
Шећер 150г
Путер 40г
Јаје 3 ком.
Велика јабука (по могућности кисела) 1 ком.
Прашак за пециво или сода бикарбона 1,5 тсп.

Цупцаке Екпериенце је постављен уз Делонгхи 755 Бреад Макер.
За чистоћу експеримента, одлучио сам се први пут и дајем гњечење и пецива програму „торта“ - 1:25, само да схватим колико је способан. На крају, опција са гњечењем у чинији или са гњечењем у режиму гњечења + одвојено „форно“ неће ићи нигде, ако ништа ...
Био сам помало збуњен због немогућности да пребацим величину у овом режиму - она ​​је на максимуму и не мења се, стављам лагану кору.

Уместо јабуке, користио сам јабуку-суво грожђе и додао цимет.
Одлучио сам да прашак за пециво додам не одмах, тако да више реакција остаје на удео печења, али сада мислим да је то могло бити и касније (на пример, истовремено са дозатором или чак и после њега). Грожђице су сигурно откуцале из дозатора за 10 минута, фино измрвиле јабуке (око 1/4 велике) и додале их ручно.
У 20. минуту програм је кренуо у печење. По изгледу, тесто се мешало равномерно, мада маслац нисам загрејао (само сам га оставио да лежи на столу пар сати). Најважније и најзанимљивије питање је да ли ће порасти или не.

Подигао се, мада не баш равномерно (на ивицама је изашао ниже него у центру). Изгледа укусно, за пола стана мирише на цимет. Први утисак је да је то урадио аутоматски програм.

Укус је такође био пријатан, иако ми се тврдоглаво чини да осећам бистри укус јаја ... Испало је да није сув и да није лепљив, добре структуре.

[Кекс са павлаком]

Постало је досадно без укусне хране.
Печена Кекс са павлаком

Овај пут је у тесто заједно ставила и орахе и суво грожђе са сувим кајсијама и промешала.
Све је било добро равномерно распоређено. Није било великих грожђица, али било је средње светлих и малих тамнијих. Такође ми се свидела ниска цена прилично укусне торте. (нешто више од два евра)
Готова тежина = 860г

ДоннаРоса, само поједем остатке истих. У овој верзији теста надјев заиста „лебди“ - розинице имам равномерно по целој дебљини, упркос чињеници да сам ометао програм колача произвођача хлеба и у њега се аутоматски сипао из дозатора. Тек сада ми се учинило да торта није баш слатка (за мој укус). У наредном. ако то учиним, додаћу мало шећера. Или можда само узмите слађи фил - имао сам кисело суво грожђе. А другог дана ми делује укусније од свежег - више „кифла“ и дебељушкасто.

ДоннаРоса, само поједем остатке истих.

Имам довољно слаткоће, иако имам слатки зуб.
Волим пуно грожђица у кифлама. И ја волим сушене кајсије.
Тесто месим виљушком у чинији и не задуго. Мени је брже.
Ставим га у канту и укључим 60 минута. Пекарски производи.
По завршетку остављам још 10 минута у искљученом шпорету.
Све заједно са припремом хране, месењем и печењем
траје 10мин + 60мин + 10мин.

Поздрав свима, печем торту према рецепту на страници 1. од Александре
Где има само 175 гр)))).
175 грама растопљеног путера
175 грама шећера - узимам фруктозу, испадне много пухастији, препоручујем
3 јаја
175 грама +3 кашике.л. брашно (у оригиналном рецепту било је 3 литре какаа, заменити брашном)
1 1/2 тсп прашак за пециво
1/2 пакета ванилин

Једино што сам другачије урадио је исецкало орахе у блендеру и додало у тесто ... и у средину ставио суво грожђе. Сада печење (преостало 19 минута), печење у Панасоницу, постављено на 60 минута, али већ мирише на изгореле орахе (((((. Како испећи фотографију. Али форум сам почео да читам већ у процесу печења колача, и заменио тесто у машини за обраду хране, па ће највероватније мој колач изгледати као бисквит
Заборавио сам да кажем да сам у тесто додао кашику коњака.
Није био печен за 60 минута, још га нисам додао. Чекам)))

Добио сам га врло једноставно и брзо у режиму „цупцаке“ - 1 сат 28 минута (од тога 15 минута гњечења). Све је уронила у ЦП одједном, просејала брашно унапред прашком за пециво, сувим грожђем и кандираним воћем, припремљеним одмах, одозго. И то је све - без проблема. И зачудо, свима се то јако свидело, иако ми се чинило просечним. Али то што овај рецепт штеди време и новац је његов велики плус.

Слажем се са Ернимел-ом да је 2 дана бољи укус.

Кекс са павлаком
1 чаша павлаке, (200гр)
1 кашика кашике шећер, (200гр)
2 јаја,
2 шоље брашна, (чаша 200гр)
1,5 кашичице прашка за пециво
1 паковање ванилин шећера
Шака ораха
Шака сувог грожђа
Шака сувих кајсија

Последњи пут сам покушала са овим рецептом, уместо чисте павлаке, направити киселу крему / путер 50/50 (односно пола паковања путера + пола чаше павлаке). Од свих претходно пробаних („за чај“ у две верзије и чисто „павлака“), ова варијација је изгледала нај „колачић“ и најзанимљивији, дебељушкаст, истовремено не лепљив и неисушен. За пуњење је било суво грожђе + ораси, добро распршени по целој дебљини. Али није био потпуно печен на програму за торте - поставио сам га на још 20 минута у режиму рерне. За себе, до сада је ова опција изабрала најпријатније. Покушајте - можда ће се и некоме свидети!

пс: Али мој следећи заокрет је и даље „главни град“ према ГОСТ-у. Али ову ћемо завршити ..

И оставио сам искључен сат времена у ХП-у. Истина, дно је мало вруће.

Капитални колач је најукуснији. Али врло добро. масне. На павлаци, испоставља се да је колач лакши. Није тако високо калоричан. Па, трошак је много нижи. Данас сам поново ставио пећницу са павлаком. Уместо суве кајсије, исекла сам суве шљиве и суве брескве. Суво грожђе и ораси, као и увек, прегршт.
Све остало је по последњем, већ тестираном од мене, и прилично успешном рецепту. Данас сам покушао да ставим програм. "Печење" 70 мин.
Иако се у Панасоницу добро пече 60 минута.

Пекао сам 65 минута у Панасоницу и још нисам извадио + 10 минута. Све се добро испекло.
Нисам ништа срушио! Тукао сам виљушком мало шећера са јајима и павлаком.
Такође сам све виљушком помешао са брашном, додао воће + орахе и ставио тесто у канту Панасониц-а. Нисам имао ванилин. Заменио је суштином рума.
Свиђа ми се. Лепо мирише. Тежина кекса 900г.

[ДоннаРоса]

ДоннаРоса
Некако сам, ради експеримента, испекао две кифлице по истом рецепту, само што сам у првом случају умутио јаја са шећером до беле боје (при највећој брзини миксера 3 минута), сипао све у канту ХП и тек тада сам додао остатак састојака, а у У другом случају сам поступио као и ти, само сам вилицом мало тукао јаја са шећером, сипао их у канту ХП и додао све остало. У поређењу с тим, разлика је и даље толико уочљива, наравно у корист првог колача, искрено ... Па, то сам ја, успут ...

[ДоннаРоса]

ДоннаРоса Некако сам, ради експеримента, испекла два колача по истом рецепту,

Испробала сам и обе методе.
Више ми се свидело кад га нисам срушио.

[ДоннаРоса]

ДоннаРоса
Па ... укус и боја како се каже ...

[ДоннаРоса]

ДоннаРоса
Па ... укус и боја како се каже ...

: ред: Још један амандман:
Ако су јаја врло велика, додајте шаку брашна и шећера у рецепт.
Тако сам то урадио јуче.
Тежина кекса повећана за 100г
Јуче:

Ернимел, покушаћу да испечем колач од павлаке са твојим изменама. Можда ће ово бити управо оно што вам треба. А онда сам данас летео овде са „Столичним“ у КхП.

ДоннаРоса, у Панасоницу нема авеније „Кекс". Дакле, да ли ће ХП све сам помешати?

Кросх, мој укус и изглед са Столичним такође је испао лошији, после 21 минута премлаћивања миксером, него након што је сам ХП све умешао за 15 минута.

ДоннаРоса, у Панасоницу нема авеније „Кекс". Дакле, да ли ће ХП све сам помешати?

Извадим мешалицу и све месим виљушком у чинији 5 минута.
Све сам детаљно написао доле.

Испоставило се да у Панасоницу на „печењу“ кора колача не гори, за разлику од мог ХП-а, и није потребан посебан програм

Испоставило се да у Панасоницу на „печењу“ кора колача не гори, за разлику од мог ХП-а, и није потребан посебан програм

У упутствима за к / п Панасониц 255 препоручује се печење кифлица на програму. "Пекарски производи". Свака пећ има своја упутства.

[ЛиудмиЛка]

Кросх, мој укус и изглед са Столичним такође је испао лошији, после 21 минута премлаћивања миксером, него након што је сам ХП све умешао за 15 минута.

ЛиудмиЛка
Зашто толико? За три минута јаја са шећером претварају се у тако постојану пену! Да ли сте користили миксер након додавања брашна? У мом ХП-у постоји програм Кекс, па миксером тучем само јаја са шећером, све остале ХП компоненте мешам сам ...

Хеклање, постоји такав рецепт: путер - 10 минута, шећер - 5, јаја - 5 и брашно за мак. брзина 1 минут.

Ево мог „Великог колача“ (Одговор # 243). Направљено по рецепту. На сигнал, ораси и суве кајсије (ставио сам 100 г, више сам се плашио). Кров сигурно није одуван, али био је близу тога!))) Не личи на колач, али укусно. Највероватније хлеб са маслацем ...

Последњи пут сам покушала са овим рецептом, уместо чисте павлаке, да направим павлаку / путер 50/50 (односно пола паковања путера + пола чаше павлаке). Од свих претходно пробаних („за чај“ у две верзије и чисто „павлака“), ова варијација је изгледала нај „колачић“ и занимљивији, дебељушкаст, истовремено не лепљив и неисушен. За пуњење је било суво грожђе + ораси, добро распршени по целој дебљини. Али није био потпуно печен на програму за торте - поставио сам га на још 20 минута у режиму рерне.

Препоручујем да у торту додате сецкану суву шљиву.
Савршено за компанију + са сувим грожђем, сувим кајсијама и орасима.

Направљено из приручника за Панасониц;

Кекс (печење) (Панасониц)
Пшенично брашно 175 г (⁄ шоље)
Шећер 175 г.
Путер 175 г.
Јаја 3 ком
Какао у праху 2 кашике л.
Прашак за пециво 1 1⁄2 тсп



Истина, без какаа. Није импресиониран. Рецепт је врло сличан Столичноме, али нешто није у реду. Отишла је у Столични код Живчика ...

Печена торта од павлаке. Гњечење се вршило у КхП, а пекло у пећи. Норма производа је двострука.

[Не можете да печете целу порцију у Панасоницу.]

Замесила сам Цапитал Цупцаке по свим правилима, целу порцију. Извештавам.
Не можете да печете целу порцију у Панасоницу. Бокови су потамнили, а средина је потпуно влажна и чак текућа. А ово је за 80 минута рада пећнице на програму Печење. Није узалуд што упутства препоручују мали део. Морате следити упутства. Не вреди свима и у свему да се покоре споља. Извините на поквареној доброј храни. Све је стављено на најбоље.

Такође сам био незадовољан својим ХП-ом. Писао сам о печеном дну, али мој колач је био печен на авенији „цупцаке“.

Моја пећ је одлична. Имам ПАНАСОНИЦ. Али морате следити упутства и не додавати више делова теста него што је препоручено. Ово није прва торта коју печем,
али до сада су сви били мали. За 600гр
У Панасоницу не можете пећи кифле од килограма.

први пут испекао колач у апарату за хлеб по рецепту "павлака"

павлака - пола чаше (не више), 100г путера ..
тесто је испало врло стрмо, пециво по укусу .. печено 60 минута + 10 загревањем .. (требало је да буде мање) кора је била врло тврда ..

то се догодило

[Цоунтри Цупцаке (Панасониц)]

Па, овде сам пузао ... Па, док сте поново читали дуд ... Не, за 2-3 странице ... иначе само Рат и мир.

Почео сам са Летњим кексом из приручника за Панасониц. Ево шта се догодило:



Апсолутно није горе.На основу свега што сам овде прочитао, одлучио сам да исправим рецепт:

Цоунтри Цупцаке (Панасониц)
Пшенично брашно 150 г (1 шоља)
Јаја 2 ком
Кондензовано млеко 400 мл (1 лименка)
Прашак за пециво или
прашак за пециво
1⁄2 тсп

Начин кувања:

1 Истуците бела јаја, додајте кондензовано млеко и гашена сода или прашак за пециво.
2 Улити Просијати брашно додавање паралелно прашка за пециво и умесити хомогено тесто не дуже од 2-3 минута.
3 Ставите припремљено тесто у калуп.
4 Пеците 60 минута, а затим извадите посуду из пекаре и оставите торту у њој 7-10 минута.
5 Пажљиво извадите колач и охладите на решетки.

Нисам ништа заборавио? Или додати прашак за пециво на самом крају брашна?
И изједначио сам још 400 мл кондензованог млека са 400 грама ... Не знам ни како да преведем ...

Само за поређење. Колач се пече по истом рецепту у спором шпорету (јаја се туку бело, сода је 1 кашичица. „Под ножем“ - мерено од ХП, помешано са брашном, сода се не осећа, торта је прозрачна и мекана, јака арома куваног кондензованог млека).



Шта то радим? Осим тога, на крају крајева, ХП није за такве колаче (дубоко ИМХО).

Сеоски колач брзо застарева.

Направљено из приручника за Панасониц;
Истина, без какаа. Није импресиониран. Рецепт је врло сличан Столичноме, али нешто није у реду. Отишла је у Столични код Живчика ...

Печење више пута (рецепт сам узео из упутстава за Панасониц). Овај рецепт је веома успешан. Кекс није само укусан, већ дуго не застарева. У то додам сушене кајсије, суво грожђе, суве шљиве. Заиста волим сву породицу и мене такође.

Мој дацхни цупцаке није устајао. Очигледно, јер у мултиварку печење иде као са паром. Такође иде као изврсна основа за торту:

Данас сам испекла такав колач

Кекс (печење) 65мин (Панасониц)

220гр - пшенично брашно "Ектра"
200г - шећер
120 гр - павлака 40% масти
80г - путер 82%
2 јаја (не мала)
1,5 кашичице - прашак за пециво
50г - суво грожђе
50г - суве шљиве
100гр - суве кајсије
неколико капи есенције рума