Машине за хлеб Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502 (3)

Са форума се не сећам где сам га нашао, дајте рецепт?

Рецепт може бити у личном. Овде сам пекао такав... Личиш на њега? Такође сам га пекао у главном режиму са прешаним квасцем (8 грама). Врло укусно!
А ви имате одличан хлеб. Честитам!

Хвала на одобрењу. Изгледала сам другачије, моја је више попут кремасте векне, прозрачнија и испада да је векна већа.

Па, зашто овде не напишете рецепт за тако леп хлеб ?? И желим ово да испечем ...

[Кремасти рецепт]

Жао ми је, гирл_ред: Ја сам пекар почетник, па се стидим
Кремасти рецепт(Јапанско млеко). КСЛ величина / мод 01 / лагана кора
Просо брашно. а / ц "Макфа" 500 гр
Гриз 50 гр.
Млеко у праху 25г.
ванилије. шећер (нисам бацио)
Сол 1 тсп
Шећер 4,5 тбсп. л. или мед од 70 до 100г. ко воли.
крема 20% 120 мл.
млеко 2,5% 210 мл.
1 средње јаје (ја имам домаће)
ПАФ тренутак квасца 1,5 кашичице.

Млеко и кајмак из фрижидера, пошто сам га ставио са закашњењем, нису га загрејали.
у тренутку 1 сата и 17 минута пре краја програма, отворио сам је да погледа, лепиња је била чврста, није се лепила, мало сам је притиснуо у страну (центрирао) и наставио да спавам.
После сигнала, стајало је још 15 минута. загрејан (током прања) затим извађен.
Затим воду из спреја и пешкира.
Па ипак, увек подмазујем дно калупа и шпатуле, у овом случају подмазујем одвод. уље.
Коришћене ваге и мерна чаша, кашике из Панаса
Изглед је најукуснији
Слаткоћа није печење, али чај са маслацем је врло добра опција (другог дана смо доручковали, врло укусно са медом и маслацем.)
Иако је он вођа према процени моје породице (ово је тек трећи хлеб који је моја породица пробала)

[Елена 65]

Елена 65, хвала, свакако ћу покушати.
Зашто вода из бочице са распршивачем?

Девојке, реците ми, можете ли испећи пунђу у ХП-у?

Да. : о О води из спреја, пзхалста!

Девојке, реците ми, можете ли испећи пунђу у ХП-у?

Моћи. Само користите мали хлеб и лагану кору.

А о води из спреја?

Моћи. Само користите мали хлеб и лагану кору.

и потражите рецепте овде, на форуму?

и потражите рецепте овде, на форуму?

Наравно. Бар овај - Лепиња у масини за хлеб.

[фугаскац]

А о води из спреја?

Вода из прскалице је пречишћена, неки врх намажу уљем да сјаји, а ја је прскам два пута са свих страна, осим дна, испада да је кора пржена, али не и сува, јер се процес печења јако исушује спољни слој. А ова операција враћа влагу.
А сада још један хлеб (четврти) Дарнитски. Основни рецепт из фугаскац савет Админ и са мало промена од мене.
Морам признати, приликом печења отворио сам поклопац 2 пута. Мислим да је зато „кров“ пао. Не скромно али- Ура
Добио сам „сложени“ хлеб.
Постављам фотографију.
Потребно је 1 сат и 20 минута. пред крај програма

Ово је резултат:



Окус је укусан !!!!! Зет је рекао да је сир у сендвичу екстра, хлеб је већ заситио.
Сада оглашавање Панасониц је најбољи произвођач хлеба у ЗНД, ура !!!

Ура!

Кров није пао - судећи по пресеку, порозност је једнолична. У тако сложеним хлебовима лепа купола је ретка.

Само што је пре печења постојала купола, а на крају купола је постала „не баш купола“, људи из Дома су рекли: -... зашто су подигли поклопац, ставили хладноћу у рерну.

ово је честа појава "Пре печења купола је била јаааако лепа! А онда ... ах-ах-ах-ах !!!"

Нисте пали на негативне вредности? Већ добро И сендвич ће бити квадратнији.

Постоји ли негде на форуму Темка о произвођачима брашна, ко воли који је бољи? Веома ме занима мишљење чланова форума о произвођачима.
Имам модел хлебнице 2502, док сам пекао хлеб из упутства:
1. Обичан бели хлеб
2. Јајни хлеб
3. Млечни хлеб
4. француски хлеб
5. Једноставан хлеб
6. Хлеб са раженим брашном
7. И Дарницки по рецепту са форума
И све је направљено од најквалитетнијег брашна Макфа, пецива су увек добро испала. Недавно у продавници није било таквог брашна и требало је узети оно што је било, Пшенично брашно за општу употребу Тип М55-23 ГОСТ Р 52189-2003 Горња соба. Од ње је успела само да испече француски хлеб, па се испоставило да је много већи, удвостручен него од макфа брашна. Био је шокиран, чинило се да се одмарао на поклопцу машине за хлеб, а врх је био благо удубљен. Размишљам, или брашно Макфа није баш добро, или су додани адитиви у брашно Уппер Роом за узгој пекарских производа, или можда нешто друго?
Генерално, занимљиво је читати критике о произвођачима брашна.

Дуго година користим бело брашно "Ектра" из Тверског млина. Од целог зрна "Кудеснитса", раж "Кудеснитса"
Пређите на друге брендове и нећу

Такође сам сав хлеб испекао на почетку на Макфи. Тада се испоставило да је Спецкла три пута кремаста. Мацфа има високу, глатку, укусну слику. Затим је пекла на мешавини Макфа (завршена) + Днепромлин. Кров се више подигао и одуван у страну. Трећи је ишарао један Днепромлин. Веома висок, мрвичастији. Сва тројица су врло укусна, али више ми се свидела арома и изглед печења на Макфи. Негде унутра постојала је сумња у вези са адитивима. На пример, Днепромлин има скупо брашно, питали су продавца зашто је боље, жито ??? Одговор је да су додали више глутена, односно нешто је већ додато у клима уређај. Укратко, бирам МацФа за клима уређај, док нема шта да се упореди са интегралним зрном и ражом. Сада печем Дарнитског, где део Макфе замењује Днепромлин. Али биће тешко упоредити јер сам додао течност и променио квасац из Момент у Левуре.

[Добар дан)]

Добар дан) Јуче смо купили шпорет СД 2500 - цена је привукла 5500 рубаља, а разлика од СД 2501 ми није сметала дозатором и шпатулом за ражени хлеб. и сада у књизи рецепата читају да наша не пече хлеб са мекињама ... али желим да покушам само овај, молим вас, помозите ми саветом - да ли је могуће пећи хлеб са мекињама у нашој рерни? па и раж такође?

[РусланСторм]

РусланСторм Лако ћете пећи, са мекињама или пахуљицама у режиму „цело зрно“, ражи у режиму „основно“ више хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=4086.0

[РусланСторм]

РусланСторм Откријте тајну канадске трговине рубљама. Да ли се Панасониц продаје?

РусланСторм Откријте тајну у Канади тргујући рубљама И да ли је Панасониц на распродаји?

Дарнитски са сувим шљивама. Режим 03. Са исправком грешака из првог покушаја. Поклопац није отворен до краја печења. Квасац Левуре. Мислим да сам исправио грешке.

[Елена 65]

Елена 65, Хелен, забиј нос у рецепт Дарницког, молим те))))

[Елена 65]

Елена 65, Хелен, забиј нос у рецепт Дарницког, молим те))))

Поке неће радити јер је већ промењен. база из фугаска хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...птион=цом_смф&топиц=596.0
Тада сам прочитао тему, изабрао по савету других аутора „бисере“ и урадио то.
Рецепт.
Врхунско брашно 250 гр.
Ражено брашно 150 гр.
Брашно од целог зрна 75 гр.
Сол 1,5 кашичице
Уље сенфа 2 тбсп л.
Мед 40 гр.
Квасна мошт 34 гр. или 2 кашике. л. (од лета је остала амбалажа „нордијског“ домаћег квасца, има 3 вреће сладовине, а ја сам је користио, 1 врећа по векни)
Млеко /стара кефир 200/150 мл укупно 350 мл. течности
Квасац Левуре бацио 2 тсп. (постоји функција, читајте даље)
ако Тренутак 1,5 кашичице. у дозатор

мод / тежина / кора 03 / М / средња
додаци су различити, у овој сувој шљиви резати 60 гр. и 30 гр. пржено и исецкано у блендеру семе лешника или бундеве, (постоји нека карактеристика, прочитајте даље)

Сада технологија;
Шкапула за ражено тесто. (Прву сам пробала на обичној, треба напоменути да „раж“ лакше пролази кроз тесто, а радијус кретања је већи, па узимам раж)
Форму смо мазали четком растворним уљем на дну и лопатици.
На дну врхунско брашно, раж, интегрално зрно (да набубри приликом „изравнавања“), сол, биљно уље.
Одвојено загрејем млеко на око 32-36 степени (из фрижидера), додам кефир, мед, помешам ворт.
Сипајте у калуп пажљиво кроз кашику.
Ставили смо га у произвођач хлеба. Укључујемо. Имам време поравнања 30 минута.
За 10 минута. пре почетка шарже (имам у 3.40). Додано 2 кашичице. квасац. Одлучио сам да не ризикујем (гости ће узети овај хлеб) и потопим квасац у течност према упутствима. Због тога сам их додао у форму, лагано их утапајући у кашу (цело зрно је већ набрекло).
За 10 минута кренула је „шаржа“
Неколико минута касније, у тренутку када се колобок појавио негде у 3.20, ручно сам бацао суве шљиве и орахе.
Даље, најзанимљивије, када је лепиња порасла за 3/4 са малим репом облика (време је око 2,10 до 2,00, почињу 3 мешања), подмазала је руке уљем, пажљиво извадила колобок, уклонила шпатула (да избегнем трећи и четврти микс). Одабрала сам прелепи део у рукама и ставила га у облик са „лепотом“ благо стиснутом нагоре.
У интервалу од 1,10 мин. пред крај програма погледао сам и одлучио да додатних 30 минута. подизање неће наштетити.
Искључујем шпорет са мреже. Тражим тајмер за 28 минута.
После сигнала све је у реду. Укључујем шпорет и никада не подижем поклопац. До краја програма, плус 10 мин. за кору.
затим извадимо воду из распршивача и пешкира. Охладите се - покушајмо.
Изгледа да је све написала. Срећно.

Прави опус !!!
Понављање стрелице.

Да, све сам ставио равно на полице.

[Елена 65]

Елена 65 Напишите посебан рецепт, овде ће се једноставно изгубити.

Прави опус !!!

Тако детаљно, јер док сам сам пронашао ове податке, морао сам да прочитам 30-ак страница различитих тема и да их затим анализирам. Сада самопоуздано заспим, а први хлеб сам појео тек након једног дана рада на форуму.

[Елена 65]

Елена 65 Напишите посебан рецепт, овде ће се једноставно изгубити.

Реците ми како, не разумем како сачувати рецепт који волите и како попунити књигу рецепата.

Тако детаљно, јер док сам нисам пронашао ове податке, морао сам да прочитам 30-ак страница различитих тема, а затим да их анализирам. Сада самопоуздано заспим, а први хлеб сам појео тек након једног дана рада на форуму.

Нисте сат времена академик?

Пошаљите овде хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=262.0
Упутства хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=138326.0

Пошаљите овде хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=262.0
Упутства хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=138326.0

Хвала вам, али како сачувати рецепт са форума, само у обележивачима?

У било ком рецепту у горњем десном углу стоји „обележивач“, померите курсор и притисните.

Сада технологија;

Не могу ово да поновим ...

Не могу ово да поновим ...

Никад не знаш шта можеш док не покушаш! Све ће се средити. Овде завршавамо малу црну, и ја ћу покушати.

Генерално, хвала, сада сам и Панасониц ... И убедио сам своју супругу. Једино ме је погодила питањем: А шта је боље - 2500, 2501, 2502? Не знам! Постоји приближно поређење за 01 и 02. Јасно. А око 00? Да објасним: пронашла је 00 за тишшу, или један и по, јефтинији од 01. 02 је скупљи од 01 за 700 рубаља. ТТКС 00 је назначен одсечен. И ове недеље морам да доставим машину на кухињски сто. Помозите ми, љубазни људи!

А око 00? Да објасним: пронашла је 00 за тишшу, или један и по, јефтинији од 01. 02 је скупљи од 01 за 700 рубаља. ТТКС 00 је назначен одсечен. И ове недеље морам да доставим машину на кухињски сто. Помозите ми, љубазни људи!

Имам 00. Такође сам дуго учио и схватио да звона и звиждуци у облику дозатора за суво грожђе, орашасте плодове, семенке, кобасице и све оно што бих желео да убацим у тесто приликом гњечења (али лееееен) још више дозатор за квасац - није ме брига. И наћи ћу хиљаду других употреба. И сада без ових кутија, звецкајући ноћу (нека ми Лагри опрости!), Лако се могу слагати. У овим 01 и 02 налази се и лопатица, тачније виле за месење теста за ражени хлеб, које воле да се савијају из реда. Покушаћу да пронађем везе до расправе о тим звиждуцима негде у мају.
Сретно вам!
Прочитајте овде. И страна 15 такође. хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=142494.260
Ово:
Не слажем се са драгом модераторком Рином «Одговор # 772 16. децембра 2011, 21:08 " хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...емид=221&топиц=126137.760
„... Верујте ми, боље је имати вишак својстава технологије и не користити их, него да се гризете за лактове, да сте се покајали због новца, а функција би била неопходна ...“ Овде се ради о дозаторима .Наравно, свако сам одлучује шта му треба и без чега може. Штавише, ако је цена издања (ручно убацивање грожђица, орашастих плодова итд.) „Додатних“ 1000 рубаља. (Веза је иста).
Из теорије, а затим и из праксе познато је: Поузданост сложених уређаја (у овом случају машине за хлеб) је обрнуто пропорционална броју звона и звиждука (дозатора). Исправност ове изјаве већ су горе потврдили власници дозатора грицкањем, сечењем и пресавијањем. Детаљније: хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=169416.0
Ево га линк: хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=169416.180

[12]

Добри људи да помогну!

Модел СД-2500ВТС - 11 програма за печење хлеба, 9 програма за тесто (од којих је 7 опција за месење теста за хлеб, тесто за кнедле и тесто за пицу).
Модел СД-2501ВТС - постоји програм "ражи", односно укупан 12 програми печења хлеба, 10 испитни програми и специјални чешаљ за весло за овај режим. Такође 2501. године постоји дозатор (специјални дозатор) за аутоматско додавање сувих додатних производа као што су суво грожђе и ораси у тесто.
Модел 2502 разликује се од модела 2501 по присуству дозатора квасца (за аутоматско додавање квасца у тесто) и кућишта од нерђајућег челика.

Или:
у моделу 2500 нема програма „ражи“ (и, сходно томе, нема теста), посебног гребенастог чешља и дозатора за адитиве (сипајте суво грожђе „на звиждук“).

Имам 00. Такође сам дуго учио и схватио да звона и звиждуци у облику дозатора за суво грожђе, орашасте плодове, семенке, кобасице и све оно што бих желео да убацим у тесто приликом гњечења (али лееееен) још више дозатор за квасац - није ме брига. И наћи ћу хиљаду других употреба. И сада без ових кутија, звецкајући ноћу (нека ми Лагри опрости!), Лако се могу слагати. У овим 01 и 02 налази се и лопатица, тачније виле за месење теста за ражени хлеб, које воле да се савијају из реда. Покушаћу да пронађем везе до расправе о тим звиждуцима негде у мају.
Сретно вам!

Коме, на пример, не волим модел 2502. Волим кад све одједном. Дозатор квасца је врло згодан. А за некога ће то бити одлучујући аргумент. Не треба погађати време успавања квасца, заспао сам одједном и заборавио. А и сама чудотворна машина учиниће све када нађе за сходно. Зашто непотребни покрети тела. А метално кућиште је више по мом укусу. Дакле, сваком своје. Сада и тако брзо унапређујем моделе, не видим разлога да се користим „древнијом“, мање функционалном техником. Штавише, 2502 је већ дуго на тржишту и успео је да појефтини, што је лепо.

у моделу 2500 не постоји програм „ражи“ (и, сходно томе, нема теста), посебна лопатица-чешаљ и дозатор за адитиве (сипајте грожђице „на звиждук“).

Па то је то! И додајте да у 2500 можете и пећи раж, зашто не бисте рекли. Испоставља се нека врста полуистине

Коме, на пример, не волим модел 2502. Волим кад све одједном. Дозатор квасца је врло згодан. А за некога ће ово бити одлучујући аргумент. Не треба погађати време успавања квасца, заспао сам одједном и заборавио. А и сама чудотворна машина учиниће све када нађе за сходно. Зашто непотребни покрети тела. А метално кућиште је више по мом укусу. Дакле, сваком своје. Сада и тако брзо унапређујем моделе, не видим разлога да се користим „древнијом“, мање функционалном техником. Штавише, 2502 је већ дуго на тржишту и успео је да падне у цени, што је лепо.

Не причај глупости о „старини“, драга! Пуштају се готово истовремено. Да ли се квасац већ заглавио у овом дозатору? Панас се већ побринуо за оне који воле да не раде „непотребне покрете“. На путу је произвођач хлеба са кантом за само утовар и само-притискајућим дугметом „Старт“. У животу ћете имати!

[Вит]

Немој погоди време заспао квасац, одмах заспао и заборавио.

Извините, али у којем рецепту јасно време договорено додавање квасца? Некако 99,9% пекара пече без икаквог дозатора квасца - квасац стављају под брашно.

Вит, крив ... Чини се да сам на њима написао чињенично. страни (питање је било „која је разлика између пећи“, а не „шта је могуће или шта није“).Па, ако желите, раж можете пећи у пећи са три и четири програма - било би одвојено месење теста и одвојених пекарских производа.

Не причај глупости о „старини“, драга! Пуштају се готово истовремено. Да ли се квасац већ заглавио у овом дозатору? Панас се већ побринуо за оне који воле да не раде „непотребне покрете“. На путу је произвођач хлеба са кантом за само утовар и само-притискајућим дугметом „Старт“. У животу ћете имати!

Нисам само ставио реч „древно“ под наводнике. Квасац у дозатору се није залепио. Што се тиче непотребних геста и дугмета за старт, претвараћу се да нисам приметио ваш сарказам. Свеједно је форум пријатељски настројен и ентин је тражио мишљење / савет који су сви дали. И он ће сам закључити из наших порука да му се више свиђа и одговара. Само смо поделили своја мишљења, то је све.

Извините, али у којем рецепту јасно време договорено додавање квасца? Некако 99,9% пекара пече без икаквог дозатора квасца - квасац стављају под брашно.

Могу да грешим, не претварам се да сам истина, управо сам чуо да треба да се умешате у процес кувања и додате квасац. Не знам како да прочитам упутства у моделима 2500 и 2501, нисам их прочитао.

Могу да грешим, не претварам се да сам истина, управо сам чуо да треба да се умешате у процес кувања и додате квасац. Не знам како да прочитам упутства у моделима 2500 и 2501, нисам их прочитао.

Чињеница је да још нисам наишао ни на један рецепт где је било потребно да се квасац положи на време одвојено од брашна. И прегледао сам рецепте, верујте ми, пуно.

Могуће је да је овај одвојени квасац потребан, рецимо, за неке врло егзотичне азијске врсте хлеба. Па, или је дизајниран за људе који снажно сумњају у своје способности (али чак ни дозатор квасца не спасава такве људе).
Иначе, дозатор квасца је само „древна“ карактеристика. Био је на другом моделу Панасониц, затим је уклоњен из европских модела, враћен тек сада. Колико знам, сачуван је у азијским моделима, али тамо су рецепти за хлеб потпуно другачији.

[Рина]

И наћи ћу хиљаду других употреба.

Док сам се пењао по форуму, негде сам видео ову вашу фразу. Смејати се! Прочитао сам страницу, хвала.
Рина, Вит, лиалкадс Захвалити!

Али, вратила се кући с посла, каже, и тако мало спавамо, нећу трчати и лежати! Нека сама мисли!

Све! Захваљујући вама, одлучили смо. Наручујем 01!
Видимо се на форуму!

... претвараћу се да нисам приметио ваш сарказам. Свеједно, форум је пријатељски

Па, тако је. И управо сам пријатељски реаговао на „древно“.

велики избор!

Чекамо у нашој компанији!

Али нећете се борити!

Модератор

[Рина]

Док сам се пењао по форуму, негде сам видео ову вашу фразу. Смејати се! Прочитао сам страницу, хвала.
Рина, Вит, лиалкадс Захвалити!

Али, вратила се кући с посла, каже, и тако мало спавамо, нећу трчати и лежати! Нека сама мисли!

Све! Захваљујући вама, одлучили смо. Ордер 01!
Видимо се на форуму!

Срећно и укусан хлеб!

Чињеница је да још нисам наишао ни на један рецепт где је било потребно да се квасац положи на време одвојено од брашна. И прегледао сам рецепте, верујте ми, пуно.

Могуће је да је овај одвојени квасац потребан, рецимо, за неке врло егзотичне азијске врсте хлеба. Па, или је дизајниран за људе који снажно сумњају у своје способности (али чак ни дозатор квасца не спасава такве људе).
Иначе, дозатор квасца је само „древна“ карактеристика. Био је на другом моделу Панасониц, затим је уклоњен из европских модела, враћен тек сада. Колико знам, сачуван је у азијским моделима, али тамо су рецепти за хлеб потпуно другачији.

верујем

Дуго на Иандек Маркет-у сам га прочитао у речнику термина и заборавио, погрешно изразио, извините
Присуство посебног уређаја у поклопцу машине за хлеб - дозатора.
Дозатор је дизајниран да аутоматски додаје додатне састојке (суво воће, суво грожђе, ораси) директно током процеса печења. То је погодно, на пример, када се користи тајмер (види.„Тајмер“), када се хлеб пече ноћу ујутру: не треба устајати и ручно додавати грожђице и друге додатке за слатки хлеб. У исто време, адитиви се задржавају нетакнути, а не дробљени.