Машине за хлеб Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502 (3)

Поздрав свима! Тако сам постао власник ХП СД-2511, пећ ради у реду, не шкрипи, не ствара буку, веома сам задовољан
Већ сам у њему испекао први хлеб у главном режиму 01 (4 сата),
према рецепту из приручника за рерну, хлеб се показао добрим, укусним, врло меканим.

[Евгении77]

Евгении77, Честитам. :) Добар избор.

[$ ветЛана]

$ ветЛана, Захвалити

здраво драга !!!
пре недељу дана сам се пробудио и схватио да ми хитно треба пекара! 3 дана читам ваш форум.
и горе !!!! Честитам! Сад имам и чудотворни лонац
Панасониц 2502
викендом ћу покушати да кувам хлеб. Сада морате негде пронаћи своје доказане рецепте. Не могу да прочитам цео форум

[Најједноставнији хлеб (према моделима произвођача хлеба)]

Сада морате негде пронаћи своје доказане рецепте. Не могу да прочитам цео форум

За добар резултат једноставно га морате савладати! Да се ​​касније не би грдили х / шпорет и рецепти

Најлакши бели хлеб од пшеничног брашна
Најједноставнији хлеб (према моделима произвођача хлеба)
РАЗУМЕВАЊЕ ХЛЕБА У ДОМАЋЕМ ХЛЕБУ
САДРЖАЈ СЕКЦИЈЕ „ОСНОВИ МЕСЕЊА И ПЕЧЕЊА“

[Админ]

Админ, Хвала вам!
од првог дана читања хтео сам да питам зашто Админ?

Зашто "дете"? зато "Админ"

[дете]

дете, у књизи за Панасониц постоје врло добри рецепти, почните од њих. Срећно!

[Админ]

Админ, првобитно је помислио човек, и то баш такав момак! зна све о хлебу и не само (волео бих да сам имао тако нешто)
а онда сам схватио да је девојчица

о господо, вољени!
викендом каааак ћу почети да правим хлеб, немојте престајати))))
сутра идем да купим брашно

[дете]

дете, чекамо фото извештај))))

првобитно је мислио да је мушкарац, и то баш такав момак!

А према Авеу (она је велика), не можете видети ко је ко - мушкарац или жена?

[Татјана]

Татјана, шта ако сте овако шифровани? и да нико не би погодио, и променио је и име

Да, ако рачунате колико ми је пута постављено ово питање од почетка постојања на форуму „да ли сте мушкарац или жена“?
Стога је Аву због јасности морао да постави женку, а и већа - остала су само питања

И ево мог фото извештаја, ово је већ мој трећи хлеб (француски из књиге Панасониц рецепата)
фотографија испод спојлера

[Евгении77]

Евгении77, коју величину сте поставили? М, Л, КСЛ? Хлеб је леп, али није много нарастао. Требало је да буде веће за трећину.

[Евгении77]

Евгении77, коју величину сте поставили? М, Л, КСЛ? Хлеб је леп, али није много нарастао. Требало је да буде веће за трећину.

Француски хлеб у мом ХП-у се пече у режиму 10, а у овом режиму величина и боја коре нису подешене, иако је према рецепту 400 г брашна ово величина М. Али нисам га испекао у потпуности према рецепт, без млека у праху (тренутно није био) и према рецепту, вода је 280 мл., заменио млеком, можда због овога мало руже)). Висина хлеба је 10 цм.

Или је можда квасац крив)) Вороњеж брзо делује суво (у пакету од 100 г.) Не знам, немам уопште искуства, тек учим))

[Евгении77]

Евгении77, Треба вам више млека него воде. Тесто је било гушће и самим тим хлеб је био гушћи.

[Евгении77]

Евгении77, Треба вам више млека него воде. Тесто је било гушће и самим тим хлеб је био гушћи.

Ако је вода 280 мл, колико млека треба?

[Евгении]

Евгении, око 1 - 2 кашике. л. Написали сте да нисте ставили млеко у праху према рецепту. Боље би било контролирати лепињу и додати млеко у потребну количину.
Уопште, у почетку би било добро научити да разумемо и осетимо шаржу и лепињу. Постоји посебна тема

[Наталија]

НаталијаХвала на савету, узећу у обзир и рецепта се морам придржавати. Читао сам о гњечењу и колобоку, али мало је праксе, с временом ћу научити))

[Евгении77]

Евгении77, Замена воде млеком, честа грешка, посебно ако је млеко цело, а не стерилисано.
Пеците према рецептима са форума, држите се рецепта, експерименте оставите за каснији датум када осетите шпорет.

[Евгении77]

Евгении77, Замена воде млеком, честа грешка, посебно ако је млеко цело, а не стерилисано.
Пеците према рецептима са форума, држите се рецепта, експерименте оставите за каснији датум када осетите шпорет.

Па сам помислио да ако нема млека у праху, онда ћу га заменити мокрим)), желео сам најбоље, али испало је .... Данас сам отишао и купио млеко у праху и квасац Пакмаиа, сада печем " Пшенични хлеб за сваки дан “. тачно према рецепту хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=161021.0

Управо печено, то се и догодило
фотографија испод спојлера

Овде је већ порастао више, урадио сам све по рецепту, мада и на другом квасцу, а овде је брашно 500г. Режим 01 Басиц, величина Л, "тамна" кора

[Евгении]

ЕвгенииПа, то је боље. Јесте ли пратили медењаке?
Покажите још један рез, само ви можете да га исечете када се охлади, иначе ће векна оклевати и мрвица ће бити замазана.

[Евгении77]

Евгении77, испало је сјајно. :) На величинама Л и КСЛ, врх је обично уједначен, али на величини М морате то проверити и исправити, јер је лепиња мала и неравна (пада на једну страну).

[Наталија]

Наталија, Да, лепиња је пратила како се хлади))

Светлана, да, овде, после последње вежбе, исправио сам пунђу

На величинама Л и КСЛ, врх је обично раван, али на величини М морате то проверити и исправити, јер је лепиња мала и неравна (пада на једну страну)

Никад ништа не исправим, хлеб било које величине је увек равномерно испупчен! Ово је тесто од квасца и увек равномерно испуњава било који облик. Ако није, онда је тесто тесно или у близини пећи може бити промаја.

Светлана, да, ево, после последњег тренинга и ја сам исправио пунђу

можда су га и сами срушили с једне стране.

можда су га и сами срушили с једне стране.

Исправио сам је после последњег гњечења, пре последњег дизања (лепиња је била у углу, ставила је у центар), 5 минута пре печења сам погледала у ХП, тесто се дигло и лежало равномерно. И ево фотографије у пресеку.

Добар дан и укусан хлеб свим власницима компаније Панасониц! Размишљам о куповини ХП-а, између осталог разматрам опције за моделе СД-2510 и 2500. Они се, како ја разумем, разликују у функцијама „пшеничног хлеба, кифла и багете“. Да ли је генерално важно? И још једно питање - колико у просеку уопште живи ХП ове компаније, као и кашика и њен тефлонски премаз посебно? Некако је штета дати 10 испљувака. за „играње годину или две, плакање и бацање“

Свакако годину или две! Одлична пећ! Сада ће трчати „сезонски“ (имам само три године), спремите се да „ухватите патике“!

Имам 255 модела од децембра 2007. године са матичном сефом. Користи се дан или сваки други дан без иједне поправке. Сад са оцем. Узео сам нови 2512-оцх. задовољан.

О ТОМЕ! И по времену и по аватару Искусни!

опције за моделе СД-2510 и 2500

ко зна, осим програма, у чему су разлике?
квалитет није другачији?

Захваљујући маринасторм и посебно Александру Свет1 !!! Осам година беспрекорне службе веома је достојно и заиста убедљиво

Води породицу. Коначно, након неке забуне са продавцем, добио сам СД-2501. Испекла сам ражену крему, иначе ми је сланина била беспослена у замрзивачу !!!
Уф. Нова пећ за мене, нисам пекао хлеб ове величине, док се хлади, не разумем да ли се код мене заиста није подигао или би тако требало да буде. Све сам радио строго према рецепту из упутстава, мада, наравно, нико не отказује фактор да квасац може да пропадне, а имамо различито брашно и друге производе ...
Нисам у могућности да све прочитам, па немојте се заклети ако питам шта је речено сто пута

[Ирина]

Ирина, какви људи))))

Велцам !!! Сви путеви воде у Рим Панасику!

Води породицу.

Добродошли!!! Шта си, Ира, браво! Честитам на новом помоћнику.Реците ми, молим вас, по којој цени је Панасик? Одлучио сам да препоручим овај ХП свом пријатељу, а затим сам погледао цене на интернету и ... како су полетеле !!!

Не разумем да ли се он заиста није ускрснуо у мом животу или би то требало да буде тако.

А раж не може бити висока у свим кантама. За мене, на пример, то увек изађе тачно на пола. Добро. можда мало више.

[тана33]

тана33да! Драго ми је што сам се придружио редовима! - Пред мојим друговима! ..

маринастом, али где другде! Устао сам као урођеник са малом цртаном Панаском.

Ирисхка ЦХ, хвала на смиривању, иначе једва чекам да се охлади да га пресечем.

Трошкови 12.490 рубаља. Надао сам се да ће Фоод Схов бити мало јефтинији, али ... авај. Али нисам имао избора, моја стара јединица се потпуно покварила. Прочитао сам упутства, много занимљивих рецепата

[Ирина]

ИринаИначе, о раженом хлебу, ако печете без киселог теста, онда јако волимо раж 50-50 из Рине. Тамо, међутим, треба мало „заплесати“, али резултат се исплати!
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=109387.0

[маринастом]

маринастом, Марисх, хвала! Нема толико плесова, сигурно ћу покушати! Чим се удобно прилагодим шпорету, сигурно ћу то учинити. Ми волимо раж.
Само што не разумем добро како се ту меси у правоугаону канту. Данас ми се чинило да се колобок искривио током гњечења, пустио сам га да га помери лопатицом ... Тада се чинило да је све сам сакупио, заокружио нормално. Па, док настављам да посматрам

Ирин, и ја сам се у почетку пуно питао. Сада сам се толико навикао да не могу да замислим ништа друго.
А Панасова канта је трик! И облик и ивице. Чини се да је лепиња у почетку негде са стране, али хлеб је на крају савршен.

Честитамо на куповини, Ира! Канта је промишљена до најситнијих детаља, попут лопатице. Постоји чак и патент за зазор оштрице. Пази на комбинацију. Очаравајући призор! Видећете како се лепиња одбија од ивица у углове и све помета.
И за испитивање пшенице печене у брашну и квасцу, величине „средње“. Векна треба да буде у равни са ивицом канте.
Срећно и укусан хлеб!

Пази на комбинацију. Очаравајући призор!

Неугодно ми је да признам, али још увек гледам како Панасик меси тесто.Недавно сам први пут пробао програм „Француски хлеб“, па ме је генерално изненадио - пет пута је, вероватно, произвођач хлеба променио ритам и брзина гњечења.

[маринастом]

маринастом, Вит, Тиркизна, аааа! Тако да нисам једини из „Клуба анонимних гњечења Пееперс“. Ја сам Ира и шпијунирам пунђу ...

[икра, Бирјуша]

икра, Бирјуша,, Ира, Оља,
Ни ја то нећу престати да гледам!
А у последње време печем хлеб искључиво на француском по Наташином рецепту-Струк „хлеб за сваки дан“ (уз неки „гег“).

[маринастом]

маринастом, Марисх, "за сваки дан" идем да погледам. Експерименти су добри, али када постоји расположење. А када само треба да гомилате хлеб за обичан живот, онда вам треба проверен и једноставан рецепт.

[маринастом]

"за сваки дан" идем да погледам.

Ирин, већ сам пронашла и додала своје обележиваче (некако ми је недостајао овај рецепт)

Дневни бели хлеб на живом / прешаном квасцу у производњи хлеба Панасониц СД-2500 (Струк)

маринастом, Марисха, хвала на савету

[Тиркизна]

Тиркизна, и пронашла сам и обрадовала сам се што имам серум у замрзивачу. Још нема свежег квасца, али није проблем купити. Дуго их нисам пекао, већ су ми недостајали