Машине за хлеб Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502 (3)

[Иарослав]

Иарослав, добар хлеб!

ево, нешто сам ослепео, можда некоме буде корисно:
Списак рецепата за хлеб из упутстава за различите верзије Панасониц СД-ЗБ2502

[Франки]

Франки, занимљива табела. Колико посла!

Списак рецепата за хлеб из упутстава за различите верзије Панасониц СД-ЗБ2502

Хвала Вам много!!! и даље можете да ставите датотеку у било коју услугу хостинга датотека, па, на пример, на Иандек диск и везу до њега?

Мировни рад може!
Садница, дача, жетва!
Срећан празник свима !!!! Урррааа!
Ево мог празничног поклона:

Пшенични хлеб са хељдиним брашном (макс592)

А ево и италијанског рецепта Рома (хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...ион=цом_смф&топиц=61157.0)

ево, нешто сам ослепео, можда некоме буде корисно:
Списак рецепата за хлеб из упутстава за различите верзије Панасониц СД-ЗБ2502

ох, постоје јаааако мода. Не само бриош, већ и панеттоне
зашто тога нема у руском Панасу ...
Не само да се не могу програмирати, већ нису укључили ни јааако режиме ...

бриош, али чак и панеттоне јесте

Сасвим је могуће и без њих, кнедле су много потребније, али их нема код Европљана. Што се тиче програмирања, Панасониц ХП је аутоматска машина и то све говори.

Па, догодило се нешто страшно. Мој 253. Панасониц је умро. Седим на Авиту. Могуће је узети 2500 или 257. место. И даље тежим 257., некако је дражи, избор програма према натписима, а не према бројевима.
Шта мислиш?

[Елена Бо]

Елена Бо, СД-257, али морате погледати стање канте.

Има врло мало иузание и нису скупе. Истина је јако далеко од мене. Све је на другој страни града, али точкова нема. Али нема времена ни за одлагање. Не могу ни дан без машине за хлеб.

[Елена Бо]

Елена Бо,
Није ли 257. ван производње?
И као 2500, такође, али иако ту и тамо још има неких остатака, могу вам чак рећи где сам га наручио за поклон (особа је веома срећна) за здравих 5440 рубаља.

Укинута. Гледам Авито. Продавнице су веома скупе, нисам спреман да платим толики новац. Где је 2500 остатака?

[Елена Бо]

Елена Бо,
Погледајте премијера, чини се да је то немогуће.
Слажете се да је сада за 5440 рубаља то једноставно дивно.

[Становник]

Становник, активне везе нису дозвољене, + везе које крше законе Руске Федерације, укључујући илегални садржај (попут преузимања филмова, музике, књига, илегалних погледа и библиотека)

Становник, хвала. Направио сам наређење. Чекаћу.

Здраво, ако се неко сећа, пре месец дана сам овде постављао питања у вези са пријемом оштећене машине за хлеб из иностранства. Рећи ћу вам крај мог епа: никада га није било могуће вратити продавцу, али он је оборио накнаду. Укупно ме је коштало око 100 долара. Покушао сам да залепим фрагмент са пластичног дела дна дихлоретаном, али дихлороетан га није узео: испоставило се да се пластика састоји од полипропилена - једног од најгорих материјала за лепљење. Зато сам одлучио да га залемим малим лемилицом. Изгледа да је све успело, фрагмент је добро легао на своје место. Истина, спољни метални зид је прилично деформисан и на дну су мали размаци између пластичног дна и зида. Такође, остали су мали размаци између металних зидова и дна унутрашњег дела - саме пећи. Али надам се да ово неће у великој мери утицати на рад шпорета ...
Одлучио сам да тестирам рерну и данас сам испекао прва два хлеба: први са врхунским пшеничним брашном, други - мешавином пшеничног брашна другог разреда (око 70%) и раженог брашна (око 30%). Рецепт # 1 (бели хлеб, програм # 1). Чини се да је први хлеб мало недовољно куван, јер је кора била врло лагана, лепиња је била танка, а друга је била у реду.
Шта да кажем - од укуса обе погаче сам у благом културолошком шоку, већ дуго нисам окусио тако укусан хлеб. Хвала форуму на помоћи у одређивању ХП модела.
Само је један мали непријатан тренутак: током гњечења сасвим приметно тетура у бок кантом, чак и славинама.Нисам први овде са таквим жалбама, али да ли је ово квар, још увек не разумем. Штавише, он се посебно снажно клати у једном од два положаја канте, али ако га окренете за 180%, колебање је много мање. Ставио сам ознаку на канту и увек ћу је ставити у ХП „десном“ страном напред. А онда ће живот показати ...

Иначе, можда ће некога занимати: Измерио сам потрошњу енергије машине за хлеб.
Први хлеб - програм бр. 1, величина „Л“, кора „средња“ - ХП је појео 0,333 кВ
Други хлеб - програм бр. 1, величина „КСЛ“, кора „тамна“ - ХП је појео 0,375 кВ
Искрено, мислио сам да ће их бити и више, на пример, пећница је појела 1,5 кВ -2,0 кВ, мада сте у пећници могли само испећи два или чак три хлеба ...

... кантом током гњечења прилично приметно тетура у страну, чак и славине. Нисам први овде са таквим притужбама, али да ли је ово квар, још увек не разумем ...

Моја канта је такође снажно шкрипала и куцала, посебно током гњечења чврстог теста. На препоруку ХП-ове гране неисправности, добро сам погледао обод канте, који стоји на панелу ХП-а: видљиви су недостаци брушења - тамније површине метала. Прешао сам преко њих финим брусним папиром, шкрипа је, како се и очекивало, нестала. Али у исто време, звук канте је престао - очигледно, ови микрони нису били довољни да би канта до краја ушла у жлебове и стезаљка је била нормална.

[серг1980]

серг1980, Тако куцам са новјом !! Такође сам ставио канту на одређену страну и изрезао прстен. Тише сада.
Дакле, сва правила! Успешни хлебови вама!

Хвала на савету. Ево снимка како се канта њише, на крају чак почиње и мало да тапка ... Да ли је то тако за све? Да ли бисте се требали замарати прстеном за облоге или га оставити какав јесте, шта мислите?

фФоФОуФТКС1в

Иначе, можда ће некога занимати: Измерио сам потрошњу енергије машине за хлеб.
Први хлеб - програм бр. 1, величина „Л“, кора „средња“ - ХП је појео 0,333 кВ

Хвала, занимљиве информације.
Рачунао сам на новац, пуке паре.
Можда је негде погрешила, али испада да је јефтиније испећи 3 хлеба заредом у апарату за хлеб него у пећници одједном, 3 хлеба истовремено.

Да ли је тако за све? Да ли бисте се требали замарати прстеном за облоге или га оставити какав јесте, шта мислите?

Мој ХП је стар више од пет година и увек је био такав. Нисам ништа урадио и нећу.

Али судећи по колобоку у канти, додатна кашика брашна не би шкодила. Тесто је превише „размазано“ по дну.

Становник, хвала. Направио сам наређење. Чекаћу.

Никакав одговор или поздрав из продавнице. Купио сам половни 257-ти. Већ ми је савршено испекла хлеб, тихо у шаржи (мој у последње време мало звецка). Надам се да ће служити колико и претходни.

Али судећи по колобоку у канти, додатна кашика брашна не би шкодила. Тесто је превише „размазано“ по дну.

Договорити се. Не би требало мазати по дну ако је хлеб.
Такво тесто када се меси колач и ражени хлеб.

Канта одлично ради! И слажем се са девојкама у мукама!

Купио сам 257.

Честитам! Завидим белој зависти - заиста ми се свиђа њихов дизајн: уредан, компактан. Наш добро делује, али је здрав

[Елена Бо]

Елена Бо,
Честитам!
Чудно, звали су ме истог дана, а довели су ме увече.
Можда има пуно поруџбина, цене су врло добре.

Прекјуче сам решио да покушам млевено месо да мешам машину за шунку машином за хлеб.
Млевено месо исецкано ножем на комаде ~ 1. * 0,5 цм. Укупна тежина 1,6 кг, подељена на три дела, меша се по 6 минута у режиму "кнедле"... И тако за дан само 5 пута (ова технологија би требало да буде).

Мој Панасониц СД-256, књ. 2011, издржао такво комешање, јер нема шта да се ради. Показало се да је кобасица изврсна, ништа горе него масирање млевеног меса рукама. У канту је било мало загревања, што би млевено месо могло додатно оштетити, али на крају то није утицало на квалитет.

[Цоунтриман]

Цоунтриман, понекад се може и може покушати, али произвођач хлеба ипак није намењен овоме. Временом је могуће оштетити уљну заптивку

[Зашто би мешање млевеног меса у ЦП требало да доведе до оштећења управо уљни заптивач?]

Ја сам из те генерације која је навикла на добра двоструке и троструке употребе. У режиму различитом од стандардног. У наше време мајстори су пунили веш у машинама за прање веша како би убрзали поступак. А за кампање, залихе меса за кување сублимиране су у вакуумским коморама за испитивање опреме на броду. 1971. године, у нашој грађевинској бригади, кувар Леноцхка (са Одељења за микроталасну физику) стављао је кухињске пешкире са прахом у миксер за бетон.
Стога, одмах питање.
Зашто би мешање млевеног меса у ЦП требало да доведе до оштећења управо уљни заптивач?
Чини ми се - више као мењач. Али од овога сам се осигурао смањењем дозе пуњења горива. А механички млевено месо даје утисак да је мање вискозно од теста током обраде.

Што се тиче гаранција само у вези са редовном употребом, генерално се слажем.

Било је случајева када се уместо миксера или блендера користила бушилица)
При кувању млевеног меса пушта се сок, па наравно не знам да ли ово повољно утиче на заптивку
У сваком случају, џемови, конзерве и слатка пецива на крају онемогућавају уљну заптивку)

џемови, конзерве и слатка пецива на крају онемогућавају уљну заптивку

У млевеној кобасици нема шећера, а режим Пелмени нема врућу температуру.

Земљаче, у ХП мешам и кобасице од кобасица.

[Становник]

Изгледа да је 2500 исто, али иако ту и тамо још има неких остатака, могу вам чак рећи где сам га наручио за поклон (особа је веома срећна) за здравих 5440 рубаља.

Становник, поделите везу тамо где сте наручили.

[Тиркизна]

Тиркизна,
Подељена.

захвалити
Данас сам пронашао Панасониц СД-2501ВТС на веб локацији М-Видео за 2095 рубаља. ... Занима ме да ли је ово стварно или су погрешили и назначили цену за канту?

🔗

У млевеној кобасици нема шећера

Мислим да нисам рекао ништа о шећеру. Али по том питању, онда ...
У ствари, у било који месни производ, било да је то кобасица, маринада за месо или његово сољење на суво, ја увек стављам шећер у пропорцији 1,5 према норми соли која се тамо ставља у одговарајућу сврху процеса.
Препоручујем да пробате - нећете бити разочарани.

а режим кнедли нема врућу температуру.

Потпуно сте у праву - грејањем грејних елемената заиста нема грејања приликом мешања у „Пелмени“.
Али постоји грејање канте у режиму "Пелмени". У топло стање које осећа рука. Испробајте сами, око минута од десетог режима. Верујем да је ово топлота која се генерише на мотору или такође на мењачу. С обзиром да се мешање млевеног меса не препоручује на температурама вишим од +10, ово грејање је оно што ме је забринуло.

Земљорадник, у ХП мешам и млевено месо за кобасице.

Тако сам од самог почетка знао да овде нисам једини тако паметан.

Господо, можете ли да ми кажете шта би могао бити разлог појаве ваздушне празнине испод горње коре, обично у средини векне? По правилу постоји једна празнина око величине кованице од 5 копејки. Квасац пресован, али се дроби у мале грудице.

[серг1980]

Било је случајева када се уместо миксера или блендера користила бушилица)

За мућење у производњи белог слеза брзо добија масу вискозности Још увек користим бушилицу.

серг1980 Промените количину воде и квасца. Боље одвојено, не истовремено. Свака компонента је прва надоле.

Мислим да нисам рекао ништа о шећеру.

Да, мислио сам да се месо кобасица и љути сируп не могу упоређивати у погледу утицаја на пуњење. Вероватно није баш тачно формулисао идеју.

Данас сам пронашао Панасониц СД-2501ВТС на веб локацији М-Видео за 2095 рубаља. ... Занима ме да ли је ово стварно или су погрешили и назначили цену за канту?

Вероватно канта или нерадна, чак је и гаранција само 1 година, узео сам је на поклон колеги, тако да постоји 25 месеци гаранције.

Да, имамо и 2500 за исту цену и 2501 за 3490 рубаља.Отишао сам у продавницу да сазнам у чему је улов, продавци су рекли да је то квар. Нерадни. Моје разочарање није било ограничења.

[Мост]

Мост, Наташа, хвала на информацији, иначе сам већ пожелела да пожурим сутра у Москву

канта током гњечења прилично приметно тетура у бокове, чак и славине. Нисам први овде са таквим жалбама, али да ли је ово квар, још увек не разумем. Штавише, он се посебно снажно клати у једном од два положаја канте, али ако га окренете за 180%, колебање је много мање. Ставио сам ознаку на канту и увек ћу је ставити у ХП „десном“ страном напред.

Хвала на савету. Ни сами мегабајти нису били довољни да повежу ове чињенице ...

[маринастом]

маринастомКао сисадмин рећи ћу сисадмину: мегахерц!

Проклетство, зашкрипао сам и имам ХП када месим ражени хлеб. Векна је око 15. по куповини. Штавише, притискање и учвршћивање канте руком не утиче на шкрипање. Иначе, пре тога добро сам очистио ротирајућу осовину канте на самом дну изнад гуме: између гуме и шпатуле као да се створио прстен печеног хлеба, једва га уклонио након натапања водом. А онда се појавила ова шкрипа, па се питам да ли сам ту нешто поломио приликом чишћења? Успут сам хтео да питам - шта господа пекари раде лопатом? Да ли се вади након сваког печења? За мене то никад не испадне са хлебом, већ остаје чврсто учвршћено на вратилу. Могу га извадити тек након што ставим пар капљица воде на рупу и мало је опустим.

Лопатицу вадим тек кад ју је сама извадила. Понекад се деси. Или кад месим тесто.

Обично печем без тога уопште. После последњег мешања (овај тренутак се лако инсталира чак и у машину) извадим га. Извлачење канте из ХП-а. И одмах након уклањања кашиком, равномерно распршујем тесто преко канте. После тога вратио сам канту. За последњи успон и пекарске производе.
Затим намочим и исперем лопатицу. Четкица за зубе. Сваки пут. И ставио сам је поред ХП-а, да бих касније, после печења и прања канте, ставио све на своје место.

[серг1980]

серг1980, Напуним канту до нивоа лопатице, након што натопим лопатицу, канту, чачкалицом нежно очистим остатак теста.

[сазалектер]

Ја једноставно волим сазалектер Напуним га водом, а затим скинем. Моја лопатица и четка за суђе унутра. (са дугачком гомилом). Брзо и повољно