Тесто, пецива и пецива. Тражите рецепт!

У употреби су девојке које имају такав рецепт за павлаку (разваљују се танки колачи, павлака)

3 јаја, 1 чаша шећера, 1 кашичица соде бикарбоне

колико је брашна у њему?

И даље. Једном сам појео колач, са најтанијим колачима, меканим попут палачинки. Рекли су ми да се суво тесто од креме и колачи танко разваљају. Може ли још неко? Јер се све што нађем са кремом сипа у калуп, а не разваља.

Већ дуго имам рецепт за павлаку са сувим кремшнитом, али и тесто се сипа.

Девојке, можда неко зна рецепт за павлаку - да ли је било таквих кекса у совјетским школским годинама?

[титс хере]

титс хере

Хвала, али ово нису исто. Они нису имали тесто са квасцем, тако слатке кексе, понекад посуте штрукле, пречника 10 центиметара, укусне ... Прегледао сам рецепте Гостовског, не

[Натка8]

Натка8, а ти ниси сат времена ови кекси тражити?
Истина, млечни су ...

Девојке, купио сам управо такав калуп ... ко шта може да каже и саветује

🔗 🔗

[Натка8]

Натка8, а ти ниси сат времена ови кекси тражити?
Истина, млечни су ...

не, звали су се павлака, али свеједно хвала

[цхаки2005]

Девојке, купио сам управо такав калуп ... ко шта може да каже и саветује

цхаки2005, ево рецепта -
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=149235.0

[Натка8]

не, звали су се павлака

Натка8, па можда ово тесто погодан за кексе са павлаком?

Аутор рецепта, Лина, пише да:

Испада 2 пуна лима за печење мекан, са кремастим укусом колачићи.

Да ли се опис подудара са оним што тражите?!

[Натка8]

Натка8, па можда ово тесто погодан за кексе са павлаком?

Аутор рецепта, Лина, пише да:

Да ли се опис подудара са оним што тражите?!

Пуно вам хвала, покушаћу

[цхаки2005]

цхаки2005, ево рецепта -
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=149235.0

Ох, Аниа, хвала !!! Управо сам видео !!!!

Девојчице које имају рецепт за крему од шлага са кондензованим млеком, једноставно, не кувано Имам 1б кондензованог млека и крему за шлаг 500г

[Нут]

Нут, али да ли ће то успети са павлаком и кондензованим млеком? Ако покушате да замените павлаку кремом? Победите 200 г павлаке, постепено додајте 100 г кондензованог млека. Побиједи још мало. Генерално, цео рецепт.

[Анисе]

Анисе хвала на одговору. Већ направљена крема са шећером. Заиста волим павлаку са прахом на оку, али све се радило тако спонтано, попут песка - заслепио сам оно што је било

Девојке саветују тесто за такве цеви:

[Пешчана]

Девојке саветују тесто за такве цеви:

Пешчана, погледајте опцију из поиуитревк
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=110175.0

[Пешчана]

Девојке саветују тесто за такве цеви

Пешчанакоје тесто желите?

Ако вам треба слојевито тесто, а затим ћете напунити цеви, можда ће вам се свидети овај рецепт:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=6093.0

Или можда желите распршеније тесто, попут пецива и не пахуљасто?

[Пешчана]

Пешчанакоје тесто желите?

Ако вам треба слојевито тесто, а затим ћете напунити цеви, можда ће вам се свидети овај рецепт:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=6093.0

Или можда желите распршеније тесто, попут пецива и не пахуљасто?

То је то, хвала погодио тачку или слојевити или песковити тип

Врста прхког пецива је погодна ако су цеви пуњене кремом од маслаца или кремом са куваним кондензованим млеком.

Тесто из манастирске колибе препоручујем за такве надјеве: хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=19038.0

Можда неко има рецепт за танке облатне, за облатну на шпорету? какав се некада продавао ручно на свим тржиштима за колаче од вафла. Молим поделите !!!

Девојке, молим вас да ми помогнете да пронађем упутства за употребу облика колача (1986). Некада сам га имао, био је укључен у комплет са цевима. Кувала сам према једном од тамо приложених рецепата. Испоставило се да су цевчице врло укусне, пахуљасте. Само сам био носталгичан за њима, али изгубио сам упутства. Испробала сам друге рецепте, али не то ... Можда неко може да се слика и изложи рецепте за тесто из упутстава?

Да ли неко зна рецепт за торту Гарасх?

Девојке, молим вас да ми помогнете да пронађем упутства за употребу облика колача (1986). Некада сам га имао, био је укључен у комплет са цевима. Кувала сам према једном од тамо приложених рецепата. Испоставило се да су цевчице врло укусне, пахуљасте. Само сам био носталгичан за њима, али изгубио сам упутства. Испробала сам друге рецепте, али не то ... Можда неко може да се слика и изложи рецепте за тесто из упутстава?

Не знам да ли се неко јавио или није. Дошао сам случајно овде и видео питање.
Погледао сам упутства за своје цеви. Датум издавања 1986 Истина, постојао је само један рецепт за њих. Не знам да ли је или није.
Испоставило се да су цеви песковите, пахуљасте.

маргарин 1 паковање (чини се да је раније тих дана било само 250 г паковања)
брашно 4 шоље
шећер 1 тбсп. кашика
жуманца 3-4 ком
павлака 200г

самељите брашно и маргарин, додајте шећер, жуманце и павлаку
месити тесто
поделити на 4 дела
ставите у фрижидер на 1-2 сата
разваљајте тесто дебљине 1,5 - 2 мм
исећи на траке
намотајте траке на цеви
ставити на плех, подмазан
пећи 20 минута у загрејаној рерни.
све!!!
Не знам да ли је рецепт тачан.

Хостесе! Печем медењаке и хлеб-пита по наруџби, али ове године сам одлучио да проширим асортиман. Молим вас реците ми добре рецепте за колаче / колаче који би се ЧУВАЛИ дуже од недељу дана, или боље месец дана?) Хвала унапред!

Девојке, помозите ми да нађем рецепт за хлеб без квасца, киселог теста, шећера, али не и свећу. Схватам да задатак није лак, али не можемо га једноставно, али желимо.
Гледам погачице, оне су са прашком за пециво, али шећера има свуда.
Па мислим: да ли је то за укус или игра неку важну улогу?
Размишљам да покушам да га направим без шећера према овом рецепту:
- 225 г брашна
- 1,5 кашичице. прашак за пециво
- прстохват соли
- 55 г путера
- 25 г шећера
- 150 мл млека
- 1 јаје за четкање
Шта мислите шта вреди? Мрвица је потребна не тешка, перфорирана.
Већ сам превео гомилу производа, штета ...

Девојке, помозите ми да нађем рецепт за хлеб без квасца, киселог теста, шећера, али не и свећу. Схватам да задатак није лак, али не можемо га једноставно, али желимо.

Да ли лиснато тесто није погодно за замену хлеба? Само једно брашно, вода и мало уља.)) Посути за промену било чиме, чак и шећером, чак и сољу, чак и зачинима / семенкама / орасима / сиром.

- 225 г брашна
- 1,5 кашичице. прашак за пециво
- прстохват соли
- 55 г путера
- 25 г шећера
- 150 мл млека
- 1 јаје за четкање

Да ли је за рерну? Масно, течно, прилично слатко. Да ли би то требао бити десерт?

[Клеопа]

Клеопа, Морате да мељете или кифлице за грицкалице или бесквасне колаче попут цхапатиса. У првом, прашак за пециво чини мрвицу, али у другом - најстарији и најједноставнији хлеб без ферментације.
А погачице, ИМХО, никада се нису разликовале по мрвицама

[Клеопа]

Да ли лиснато тесто није погодно за замену хлеба? Само једно брашно, вода и мало уља.)) Посути за промену било чиме, чак и шећером, чак и сољу, чак и зачинима / семенкама / орасима / сиром.

И ово је идеја. Пуфф сам глупо повезан са Наполеоном. Да ли је могуће направити са гхее-ом или свињском машћу? Не разумем технологију ... Поново ћу превести производе.

Да ли је за рерну? Масно, течно, прилично слатко. Да ли би то требао бити десерт?

Да, за рерну. Ово је рецепт за колаче. Нисам то још радио, такође сам мислио да ће бити слатко, али уместо хлеба. Желим да из њега избацим шећер, али не знам шта ће бити без њега.

Додато у среду, 09. новембра 2016. 12:06

Клеопа, Морате да мељете или кифлице за грицкалице или бесквасне колаче попут цхапатиса. У првом, прашак за пециво чини мрвицу, али у другом - најстарији и најједноставнији хлеб без ферментације.
А погачице, ИМХО, никада се нису разликовале по мрвицама

Да, попут кифлица за грицкалице, треба вам нешто - траже ли ови слани кифли?
А индијски чапати - да ли су као без мрвице? Као пита хлеб?
Погледао сам слике погачица, чинило се да је мрвица тамо наслагана. Стога сам се заинтересовао. Реци ми, плиз. Да ли ме очи варају?
Потребна вам је слана, прозрачна. Хлеб, укратко.
Само тако, ако квасац, кисело тесто, кисело млеко не могу бити (((.
Остају прашак за пециво и сода. А погледаћу лиснато тесто.

Пуфф сам глупо повезан са Наполеоном. Да ли је могуће направити са гхее-ом или свињском машћу? Не разумем у технологију ...

Па, за почетак можете купити готови без квасца, испећи и видети шта ће од тога бити.) Сећам се да ми је у најгладније време перестројке пуф пуно помогао - скоро једно брашно је коштало, и деца су бацала само иза ушију.)) Али дуго то нисам радила код куће, заиста морам да освежим ову праксу.) Једно је лоше - након неког времена се влажи и постаје гумена, поготово ако је грубо урађено и мало је слојева.
Али не можете сваки дан замахнути оклагијом, па тешко да је погодан за дневну верзију.

Па можете сода?
Па, погледајте газирани хлеб и колаче. Кисело млеко није дозвољено, али млеко је могуће? Тада морате допунити лимун или само прскалицу, а не соду. Није ми се баш свидело печење соде (иако су је пекли моји рођаци), али колачи у тигању су укусни. Овде се ради о врло једноставном тесту попут брашна + кефира + соде. Али опет, људи имају различите укусе ...

Покушајте са другом маном. Гриз је напуњен течношћу (ја то радим на јефтиној павлаци, неко на кефиру, али вероватно можете да користите млеко, само узмите мање), кошта пар сати (што дуже, то боље, али онда у фрижидеру за ноћ или дан), додали брашно, прашак за пециво, масноћу и умућено јаје (или не). Још увек имам шећер, али не треба вам. Али онда преброј течност и узми још мање.

Пролазим кифлице док не вежбам.

[Бижутерија]

Бижутерија, Лена,
Хвала на мору информација. Сад ћу размислити.

Па, за почетак можете купити готови без квасца, испећи и видети шта ће од тога бити.) Сећам се да ми је у најгладније време перестројке пуф пуно помогао - скоро једно брашно је коштало, и деца су бацала само иза ушију.)) Али дуго то нисам радила код куће, заиста морам да освежим ову праксу.) Једно је лоше - након неког времена се влажи и постаје гумена, поготово ако је грубо урађено и мало је слојева.
Али не можете сваки дан замахнути оклагијом, па тешко да је погодан за дневну верзију.

Наполеон је код куће направио пух и узео купљене. Домаће, врло укусно, наравно, али масно - за сваки дан, јер хлеб не иде и заиста „нећете се заљуљати оклагијом“ - сећам се да сам био у сапуну.
Изгледа да је купљени узео "Звездни". Из неког разлога то уопште није успело. Можда после куће ...

Па можете сода?
Па, погледајте газирани хлеб и колаче. Кисело млеко није дозвољено, али млеко је могуће? Тада морате допунити лимун или само прскалицу, а не соду. Није ми се баш свидело печење соде (иако су је пекли моји рођаци), али колачи у тигању су укусни. Овде се ради о врло једноставном тесту попут брашна + кефира + соде. Али опет, људи имају различите укусе ...

Да, можете и соду, ни ја је не волим, увек је осетим у тесту, али нема времена за масноћу, кефир-јогурт-скут-кисело млеко није дозвољено.
Очигледно остаје сода / прашак за пециво / млеко. Такође можете рикоту или маскарпоне (као да се праве без ферментације) - али скупо.

Покушајте са другом маном. Гриз је напуњен течношћу (ја то радим на јефтиној павлаци, неко на кефиру, али вероватно можете да користите млеко, само узмите мање), кошта пар сати (што дуже, то боље, али онда у фрижидеру за ноћ или дан), додато брашно, прашак за пециво, масноћу и умућено јаје (или не додато). Још увек имам шећер, али не треба вам. Али онда преброј течност и узми још мање.
Пролазим кифлице док не вежбам.

Ох ... Уопште нисам знао за манник, али само мисао. Покушаћу да направим са млеком.

Очигледно остаје сода / прашак за пециво / млеко.

Увек сам користио само усирено млеко (од јачине на кефиру, али не волим тесто на њему) и правио палачинке и пите на тигању. А једном није било киселог млека и ризиковао сам да пржим пите на млеку. Изненађујуће, испало је врло пријатно, нежно и у рупи.

Сода бикарбона мирише ако за њу нема довољно киселине. Тада у тесту нема реакције гашења, а вишак, нереагована сода загревањем претвара се у соду и даје овај непријатан мирис и сапунаст укус. Па, успут је неколико мехурића, да.))

О томе да вам се сода печење није свидело - није реч о мирису. Ради се о текстури. Добио сам векну грубе коре и жилаве мрвице.

Молим вас, помозите ми да пронађем рецепт за колаче као на фотографији. Односно, то је тесто, а не глазура. Које одељке је најбоље претраживати?

Молимо вас за помоћ са доказаним рецептом за пржене куглице од сира.
Хвала унапред!

[Таниусхкин]

Таниусхкин, ови неће радити?

Сир делициесе

Цхуцхинс гоугера (штапићи од сира) такође може бити уроњен у дубоку масноћу ...

Али ја их печем у рерни, мрзим да их пржим ...

Претплатићу се.

И ја

Имам брашно од ароније. Поделите рецепте за слатко пециво из њега? Не могу ни да замислим какав ће укус бити ...

[форма 62]

форма 62можда ипак брашно од птичје трешње?

Тањушкин, зар ово није добро?

Црумб, Иннусик, скоро је прошла година, и управо сам видео ... хвала, злато моја, на пажњи и пажњи !!!

Аронија брашно. Баш тако. Интернет показује да се додаје у фил и у тесто ... уопште нема рецепата. Производ лежи у празном ходу, боја је прелепа

Желим да питам .. Сетио сам се да ме је као дете тетка пекла или можда пржила, не сећам се, али изглед је печен.
Као куглице крофни. Не постоји рецепт. Сећам се да се брзо месило, значи не квасац, тесто је густо, поре су биле тако укусне, али нема рецепта.
Можда неко зна рецепт?

Можда скуте крофне?

Иринка мислим да не. Крофне су мекше и прозрачније и кора је тако карактеристична мужња пржења у олији, али овде је густа и понегде се видело брашно са бокова .. штета је што вас кад сте мали не занима у процесу једења, а не од онога што је направљено и како

жао ми је што као мали ниси заинтересован

ох, како с правом речено !!! Колико сам само жао имао !!!

[Оксана]

Оксана, Подсећам на секаче или крофне према опису. Постоје квасац или сода

маслаца или крофне према опису подсећа.

Постоји ли рецепт где треба тражити? Мислим да је са содом .. па, напала је права носталгија у укусу

[Оксана]

Оксана, Имам само резаче квасца