Апарат за хлеб Панасониц СД 255 (1. део)

Недавно сам пекао само брзи хлеб - са кефиром, млеком, са сувим квасом.

Можете затражити ове рецепте, ако вам то не смета, онда можете на личном профилу или линку.

Морам да печем пар дана, узимам саф-квасац и хлеб је одличан.
А јуче сам заменио тесто за палачинке и ставио саф-левуре, нису добро пристајали.

Питање:
1. Да ли је боље користити саф-тренутак?
2. Који се рачунају за брзи хлеб?

хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин..._смф&Итемид=26&топиц=29.0
погледајте овде рецепте за кефир

за Ирен
без обзира на врсту квасца - главно је правилно га користити! саф-момент се сипа у брашно, а саф-левуре се сипа у воду.

фугаска, хвала.
Сад је све јасно. И спустио сам сав квасац и вода их не додирује.

[[фугаска / б] Ваш рецепт за хлеб са квасцем био ми је топло препоручен. Схватио сам Дарнитски. Ако је ово једно, онда сам пронашао рецепт. А ако не, онда поделите рецепт.]

[фугаска / б] Ваш рецепт за хлеб са квасцем био ми је топло препоручен. Схватио сам Дарнитски. Ако је ово једно, онда сам пронашао рецепт. А ако не, онда поделите рецепт.

Груниа, мислио сам на овај хлеб
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...смф&Итемид=89&топиц=596.0
Пазите само на колобок, додао сам мало пшеничног брашна у процесу гњечења, било је пуно течности.

Пуно вам хвала на референци !!!
Ако искрено, управо сам заменио овај и већ у време ручка и увече, кад сам се вратио са посла, већ ћу бити са овим хлебом!
Већ размишљам о другим рецептима, толико ствари желим да испробам !!!!!!!!!

[квасац брзог дејства за печење пекарских производа.]

Поздрав корисници и чланови !!
Неколико година сам користио Панас 253, сада сам узео 255, нешто не иде баш све, али имам 2 питања за вас:
1- Не делује према рецепту за 255. модел „танког теста“ за пицу - лепљиво и мокро. Да ли је неко урадио овај рецепт?

2- Купио сам активни квасац САФ-ЛЕВУРЕ 100 гр. торба - ни 2-сатни, ни 4-сатни, па чак ни 6-сатни француски не устају, испада тупа цигла. квасац у кугличним гранулама, узео сам исти пољски (не САФ) - све је у реду. Може ли ми неко рећи шта овде?
С поштовањем.

Обратите пажњу на то какав квасац купујете, његова намена је написана на кесама: кифлице, кекси, пица итд. квасац брзог дејства за печење пекарских производа.
Боље је узети такав квасац САФ-тренутак (постоје лажни), др Еткер, Фармипан.
САФ-левуре није потребно купити.

Досадна цигла такође може бити последица неусклађености равнотеже брашна и течности,
Пажљиво прочитајте о формирању пшеничне лепиње или ражи за ражени хлеб. Ово је веома важан услов за формирање теста за хлеб.

Можете затражити ове рецепте, ако вам то не смета, онда можете на личном профилу или линку.

На веб локацији изгледа да не можете да дајете везе, а лична порука се не шаље, па сам све написао на е-пошту која се налази у вашем профилу.

Могу се давати везе, али само оне које треба исећи и залепити у траку за адресу. Неактивни се зову као ...

САФ-левуре није потребно купити.

Саф - Левуре је прошао сјајно након 30 секунди у млину!

Пажљиво прочитајте о формирању пшеничне лепиње или ражи за ражени хлеб. Ово је веома важан услов за формирање теста за хлеб.
[/ куоте]
Где да читам, нисам нашао нешто на сајту. Већ неколико година коришћења нисам наишао на такав проблем, јер тесто скоро нисам правио у апарату за хлеб, већ сам то радио „на око“ у комбајну (бројим готово рукама), а сада желим да реците: "Људи! Бојте се Бога! Како је ово Према рецепту, тесто за пицу испада нормално? Да, треба додати и око 100 мл брашна! Тада овај злогласни медењак може да вежба. И даље тесто је лепљиво, не излази добро из канте.
Да ли је неко правио тесто за пицу? "

[Груниа]

Да ли је неко правио тесто за пицу? "

Претходног петка сам. Потврђујем, према рецепту, очигледно нема довољно брашна, тесто које се залепило за странице канте није добро извађено, морао сам да мешам брашно на столу и пуно тога. Раније сам радио према рецепту не придржавајући се упутстава, али како сам се осећао, односно посматрајући пропорције течног брашна, све је било сјајно.
ГруниаКако сте дошли до хлеба?

Извештавам:
1. направио дарницки од фугасца - није нам се баш свидело са мојим мужем, али дете је само самлело СВЕ ... векну. Иако је испало савршено !!!! Само што смо супруг и ја желели више укуса ражи. Али није имала времена ни да се охлади. Штавише, његова кора је ван сваке похвале.
2. направио чисту раж са кифиром. Неко са форума је дао рецепт за Аниуту. Лицитар уопште није устао, али ... Испоставило се тесно, али оооооооооооо укусно. Један према једном попут Мариинског. Не заборавите да је 100% ражено брашно.
3. Направио сам и торту од Елене Бо. укусно, величанствено. Али овде је потребно нешто посла. Дигао се дивно, скоро скинуо поклопац са штедњака. Али за нас је врло мало печења, нећу стављати орахе и вишње. Укратко, експериментисаћу и сам. Покушајте да уђете у рецепт, урадићу то овог викенда. А за колаче морате ставити лагану кору. Оставио сам средњи - још мало и био бих изгорео (буквално на граници).
4. И наравно пробао сам хлеб са луком. Изван похвала. Следећи пут ћу пробати са прженим луком. И такоооооооооо укусно, препоручујем свима. Иако је мало дете глатко одбило да је поједе.
Такође желим да кажем. Тесто за кнедле је сјајно (из књиге компаније Панасониц), али ... не можете га оставити у фрижидеру за друге дане. Имао сам 1,5 дана. Урадио сам то касније, био сам сав исцрпљен. Пузе, штапићи, иако предајем пуно брашна, али није то. Зато вам саветујем да га истовремено рециклирате.
Имао сам неколико пита. И галопирајте још планова .... !!!!!

Па ипак, још увек имам питање. Може ли шпорет стално бити укључен ???
Може ли неко да ми каже шта!?

у принципу можете - и даље искључујете прекидаче на шпорету ... ако тело не "пуца", онда нема проблема

али сада желим да кажем: "Људи! Бојте се Бога! Како се овај рецепт за тесто за пицу показује нормалним? Да, треба додати око 100 мл брашна! Тада овај злогласни колобок може да успе. И све исто , тесто је лепљиво, не излази добро из канте ...
Да ли је неко правио тесто за пицу? "

Пицу сам правила по Панасониц рецепту више од 3 пута. Пица је била савршена!
Тесто је заиста лепљиво, а и квасац у продавници је исти!

Штедњак искључујем само када чистим унутрашњост. Једном месечно. И тако је стално на мрежи, у режиму мировања (на екрану нема ништа). Ово је лепа разлика од ЛГ-а.

[Ксентиа]

Ксентиа - моје поштовање и хвала на поруци у ПМ, прочитао сам је са захвалношћу, учинићемо то.
Груне - Нисам правио хлеб и лук, али где да читам? Па ипак, заиста волим хлеб са маслацем - правио сам различите колаче - рецепт испада врло добро, али чак и са режимом „лагане коре“ и даље ће изгорети због односа шећер-путер-суво грожђе, узео сам га за одобрено. А квасац је боље одвојити тренутак за печење - арома ваниле је јача него у рецепту где су једноставни квасац и ванилин шећер, али ко га воли. Па ипак - како сте радили чисти ражени хлеб? Једно време сам преузео пуно рецепата са Интернета - ништа није успело, а онда сам по питању додатака и фермента за црни хлеб упознао технолога операционе пекаре, објаснио ми је мало о печењу црног хлеб - укратко, у кућној машини за хлеб у аутоматском или полуаутоматском режиму нереално, у фабрици поступак прављења црног хлеба траје 1,5-2 дана.

Што се тиче раженог хлеба, рецепт није на делу, сигурно ћу га отписати сутра.
Читам хлеб од лука у рецептима за тесто од квасца, погледајте дуда: хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...топиц=400.0... Тока Следећи пут ћу пржити лук. Иако ћете ионако појести прсте. Пратио сам колобок, направио га према рецепту за 680 гр.векна, али рачунао је на Панасониц.
Такође топло препоручујем хлеб од остатака (од вечере) куваног пиринча. Врло укусно. Ако треба да напишем рецепт, прочитала сам га негде о кувању.

Груниа, можда овај рецепт:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...смф&Итемид=26&топиц=608.0
Само сам тражила рецепт за ражени хлеб и наишла на њега.

да, значи адреса, али тренутна је она коју Фугаска даје, уз кефир. У процесу гњечења, поред тог брашна, додао сам још негде 2 тбсп. кашике. И боље је, како је саветовала фугашка, извадити тесто после гњечења (што ја нисам учинио, па је лепиња печена у једном углу калупа, а угао другог остао слободан), обликовати векну и врати га назад.
Али ја, пошто нико није алергичан на пшеницу, онда 1/3 раженог брашна може бити замењено пшеничним. Мислим да ће бити још боље.
И тако врло укусан хлеб, али тесан и густ.

[Андреевна]

АндреевнаПуно вам хвала на референци. И тада сам такав;) заборав, обећавам, али увече могу да заборавим. И мали човек ће сачекати рецепт. А онда изгарам од срама.

Дошао сам да покажем свој ражени хлеб !!!
Још увек сигурно није идеално, али тежим.

Дошао сам да покажем свој ражени хлеб !!!
Још увек сигурно није идеално, али тежим.

Желим да приметим да је хлеб леп, добио сам га 3-4 пута, први је био дивне чоколадне боје, укусан, али лепљив и низак

ЧЕСТИТАМО НА ХЛЕБУ !!!
И ја такође, до сада све получаетсиа .... ммм ....!
А јуче сам пробао раж, која је уз кафу и какао (не сећам се чији рецепт). Још нисмо покушали, али устали смо, произвођач хлеба скоро је срушио кров. И мирис !!!! Штета што не могу да се сликам.

[ГруниаИрен]

Груниа
Ирен
Имам нешто што раж не расте, али који је ваш рецепт?

Наравно, касно сам се придружио расправи, али ипак ... Од јула ове године у Панасоницу печем 255. Док нисам уништио БИЛО КАКУ векну. Чак и када је струја искључена на сат времена (а процес печења био је у пуном јеку). Управо сам завршио с печењем после тога. Испало је горе него обично, али сасвим је могуће јести. Пекла је хлеб са мекињама, 3 врсте ражи, само бела, чоколада, са кандираним воћем, са прженим луком. Све је супер. А аутоматски дозатор није сувишан.

[Лидија]

Лидија - и поделите рецепте за ражени хлеб. Чак и са мекињама. Молим вас, можете у личном.
Петроф Занима вас чиста раж или је дозвољено пшенично брашно. Ако је чисто раж, онда сам мало више дао референцу. Није нарастало, наравно (ово је раж), али ако у овом рецепту замените мало ражаног брашна пшеничним, биће сјајно.
И јуче сам пекла по овом рецепту: извините на плагијаризму, али не сећам се где сам то ископала на форуму.
Ево рецепта који дефинитивно увек делује. Хлеб излази пахуљасто, кров никад не пропада, а укус је врло добар. Где сам га добио - убиј, не сећам се. Можда чак и овде на нашем форуму. Извините на плагијаризму, ако је то тако.
• 1,25 шоље воде
• 2 кашике 5% јабуковог сирћета
• 1,5 кашике млека у праху
• 2 кашике путера
• 1 кашика смеђег шећера или меда
• 1,5 кашичице соли
• 1 кашичица какао праха
• 1 кашичица инстант кафе у праху
• 2,5 шоље пшеничног брашна
• 1 шоља раженог брашна
• 2 кашичице сувог квасца

Сместите храну у апарат за хлеб редоследом описаним у упутствима за вашу машину за хлеб. Исеците путер на ситне комаде. Ставите сол, шећер, какао и кафу у различите углове апарата за хлеб. Ставите квасац у средину брашна у утор који недостаје води. Режим пекача хлеба „Басиц“, средње коре. Ако желите, можете додати исти коријандер или ким. Такође можете испробати режим целокупног зрна. ТОПЛО ПРЕПОРУЧУЈЕМ!

Користио сам мало мање пшеничног брашна, али сам га затим додао у процесу гњечења. Величина векне КСЛ. Зато вам саветујем да га смањите. Рецепт је прошао тест, јер сам након пуњења свега схватио да сам заборавио да инсталирам мешалицу. Морао сам да га ставим рукама, преврћући све, природно. Додао сам и ким и коријандер. Укусан хлеб !!!! Препоручујем!!!!
Такође сам млеко у праху заменио са 1 шољом млека и 0,25 шоље воде.Имам шољу од 310 мл. Зато вам саветујем да смањите дозу.

[Хлеб са мекињама.]

Целестина, Груниа, хвала ти !!!
Данас сам опет пекао раж, испало је још боље.
Петроф, рецепт из машине за хлеб, али тамо је потребно мање воде.
Хлеб са мекињама.
Суви квасац 2 тсп
Пшенично брашно 225г
Ражено брашно 200г
Ражене мекиње 3 кашике. л (узимам пшеничне клице)
Шећер 1,5 тбсп. л
Сол 1,5 кашичице
Млеко у праху 2 кашике. л
Воде (рецепт 430), и узимам 330 мл.
ако узмете више, испада лепљиво.

Тако да сам већ написао да можете купити САФ-Левуре, једноставно нисмо имали друге у продавници, купио сам их и самелио у млину за кафу - већ сам пекао са разним хлебовима и правио тесто за пицу - млевени квасац одлично делује, мада Ја за неповерење, за сваки случај, ставим на под кашичицу више, али мислим да ово није потребно.

Али не, САФ-Левуре, чак и згњечен, не дозвољава да се тесто гаси у брзом режиму, тесто нема времена да „искрсне“, тек од 4 сата по циклусу, па извините ако сте некога заварали. На крају крајева, они су "активни", а уобичајени ПАФ - "брзи" - то је разлика.

Готово !!! Узми у своје редове.
Купио сам 255 шпорета, сада једва чекам крај радног дана ...

Можда ћу чак узети и рано слободно како бих вечерас имао времена да пробам хлеб

Честитам! Прихватамо!
Почните са једноставним (НЕ брзим) пшеничним хлебом. Само проверите лицитара.

Добродошли у наше редове. Срећно!

[Андреевна]

Андреевна
захвалити
Ујка Сем
посебна хвала, јер сам вас добио поштом

Добро вече свима. И молим вас упишите ме у своје редове. Заправо нисам намеравао да купим хлебницу, али мирис хлеба на демонстрацијама ме је очарао. Купио Панасониц СД255. Ставите све састојке. Седим на послу и мислим да ћу тамо успети.

Срећна аквизиција и придруживање редовима пекара!
Хлеба ће сигурно испасти, толико сте га желели !!!!

Добро вече свима. И молим вас упишите ме у своје редове. Заправо нисам намеравао да купим хлебницу, али мирис хлеба на демонстрацијама ме је очарао. Купио Панасониц СД255. Ставите све састојке. Седим на послу и мислим да ћу тамо успети.

Добродошли. У ствари, ако оставите хлеб дуже време непокривен након кувања у рерни, може постати влажан.

Изволи! Сада на свом рачуну имам 2 хлеба

Све је одлично прошло! Очекивао сам укус векне (исечен на кришке или у близини Москве), али изашао је чисто пшенично)))
Реците ми како да постигнем исти укус као ове погаче?
Или код куће није реално?

ПС: пронађено претраживањем

Изволи! Сада на свом рачуну имам 2 хлеба

Све је одлично прошло! Очекивао сам укус погаче (исечене на кришке или у близини Москве), али је изашао чисто пшенично)))
Реците ми како да постигнем исти укус као ове погаче?
Или код куће није реално?

ПС: пронађено претраживањем

Обавезно пробајте векну „стајаћих времена“, управо тог укуса

Од свих произвођача хлеба одлучио сам да одаберем Панасониц СД 255, наручио сам га у интернет продавници 🔗, будући да је продавница одавно позната по добром квалитету робе и ниским ценама. Пошто живим самостално, одлучио сам да га покупим сам (+ остварим додатних 3% попуста). Довезао сам се ... Била је то срећа! И одмах до тачке, - све сам повезао, заспао, - и први хлеб, - раж, са кором, ммм
Али нисам се смирио, одлучио сам да за пар сати испечем бели ... Укључим свој нови шпорет - али не иде !!! Функционише само основни четворосатни режим белог хлеба. дан ставио пећ на задње седиште и однео је назад у холодилник. Прво нису желели да узму, - кажу, - суботу, сачекајте следећу. Среда ... Морао сам да се мало закунем, одмах се појавио контролер и још један нови модел ... Контролор је потврдио да је пећ покварена, понудио да врати новац или га замени било којим другим, изабрао је другу опцију ... Донели су ми нови спаковани СД255, отворен за проверу, - све ради !!!, а онда одем до шпорета, поново притиснем дугме СТАРТ / СТОП, квари се, опет само четворосатни главни режим ... У крајњој линији, - цела серија БРАКА ... (9 комада), а ја сам узео ЛГ 155 (таааако као и све до сада)

[Притисните типку СТАРТ / СТОП]

ооох .. штета што ниси одмах написао. Разочаравајући. Поента је у томе да су СВЕ пећи биле нормалне !! )) Не разумем продавце. Или су први пут тамо видели овај производ Цео проблем је у томе

Укључим свој нови шпорет - али не ради !!! Ради само основни четворосатни режим белог хлеба ........
Донели су ми нови спаковани СД255, отворили га за тестирање - све функционише !!!, а онда одлазим до шпорета, Притисните типку СТАРТ / СТОП опет се прекида, опет само четворосатни главни режим ... Резултат, - цела серија БРАЦК ... (9 комада), и узео сам ЛГ 155 (таааако као и све до сада)

Притисните САМО дугме Старт-Стоп После како сте изабрали програм који желите.
Погледајте видео - тамо сам све показао.
🔗
У првим данима операције и сам сам је ухватио неколико пута. Али тек сам схватио да радим нешто погрешно. Не бих могао пећи овако без икаквог разлога да се преломи. Узео сам упутства и радио корак по корак. А онда сам разумео и насмејао се))))

ако случајно притиснете старт, а затим наводно покренете старт, програм би требало отказати у складу са упутствима .. али у мом случају се ништа не ресетује, помаже само ископчавање из утичнице на 30 минута ...

Чудно, мој програм се отказује поновним притиском на дугме СТАРТ. Држим га око 2 секунде и штедњак се искључује.

Чудно, мој програм се отказује поновним притиском на дугме СТАРТ. Држим га око 2 секунде и штедњак се искључује.

захваљујући Корати, покушаћу то да урадим према видеу, можда ће и успети .. док мој старт чак ни не реагује пре краја програма

Такође ми се ова грешка не свиђа страшно .. осим тога, ако случајно притиснете старт, а затим наводно покренете старт, програм би требало отказати у складу са упутствима .. али у мом случају се ништа не ресетује, то само помаже да се искључите га на 30 минута ...

захваљујући Корати, покушаћу то да урадим према видеу, можда ће и успети .. док мој старт чак ни не реагује пре краја програма

ово није грешка. Грешка је грешка или грешка)) И овде - само мислим - мана. Видећи празан екран, подсвесно верујемо да рерна не ради и да је треба укључити))). А зли капиталисти су навикли на то да је сва њихова опрема у стању приправности и само чека команду))) Наравно, било би боље да гори бар троугао (као у мултиварки) или неки други знак да пећ само чека да наредите шта треба да радите))
И о видеу. Драго ми је ако вам је помогао, али мислим да је то тешко специфично у вашој ситуацији. Направио сам то тако да буде јасно шта је тешко објаснити речима)))))). А ако вам пећница ради, онда је чудно да тастер Старт / Стоп не ради. Програм могу ресетовати у било ком тренутку. У процесу извршавања програма једноставно притисните и не испуштајте три секунде. Сама ће вам зашкрипати што је пала.

Драги пекари и произвођачи хлеба)
Напокон сам у вашим редовима.
данас су ми донели мој мали шпорет. Заспао сам и испунио га као у упутству, подесио програме, величину, кору, притиснуо СТАРТ.
на семафору је све укључено.
АЛИ ТИХО ЈЕ УНУТРА, НИШТА СЕ НЕ ДОГАЂА.
преостало време се смањује (сада је 3:36 уместо 4 сата),
ШТА ТО ЗНАЧИ?
да ли се температура изједначава изнутра? да ли мотор не ради?
или би тако требало бити?

Не брините, температура компонената се изједначава. На табли - натпис РЕСТ. И то ће бити негде око сат времена. Генерално, пожар иде према плану. Срећно!

Сеоска пећ, све је у реду !!!
Прво, температура је изједначена, ако време пролази, онда је све у реду!
Не додирујте штедњак 4 сата и уверите се сами.

Девојке, хвала !! негде после 40 минута тишине мукла је, месила), наравно, нисам могао да одолим, погледао унутра да погледам пунђу. Чини се да је медењак лабав, додала сам му кашику брашна (радила сам то без тегова, мерила чашом, зато ми је промакло).
Људи, хвала вам што сте тамо !!!

Сеоска пећ, ако се питате зашто не започиње одмах, прочитајте овде:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&Итемид=99&топиц=167.0