Мултиварка са мулти-шпоретом Панасониц СР-МХС181

[Владимире]

Владимире, ако сте користили претрагу на форуму, тада бисте последњи пут пронашли гомилу рецепата за прављење јогурта у МБ.

Евиталиа се продаје само у бочицама, ништа више. Прави диван, укусан, густи јогурт.
Правим га на овај начин, у ултра-пастеризовано млеко (а прави јогурт ће доћи само из таквог млека) БИЛО КОЈЕг садржаја масти, собне температуре, кисело тесто, претходно помешано са истим млеком, сипа се у исту боцу. Темељно помешајте неметалном шпатулом, врло темељито. А онда, по вољи, неко то учини право у чинији мв, неко точи у тегле, затвори их поклопцима (ако нема поклопаца, само фолијом), стакленке стави на крпу у посуду (тако да не огребете премаз), сипајте тегле са тапкајућом водом до нивоа јогурта у њима и укључите режим јогурта 11-12 сати. Погодно је то радити ноћу. Затим извадите тегле, пустите их да се охладе до собе. привремене и пошаљите је на пример до вечери, на пример. Па, 3-4 сата је неопходно.
То је све.

Ирина, да ли сам добро разумео да је ово све кисело тесто из боце од које се прави 1 литар јогурта? Не би ли било мало густо?
А пронашао сам и рецепте на Евиталији
🔗
Нажалост, нема времена за потпуно прегледање рецепата за мултиварку. ((

Да, добро сте разумели. Не пуно, нормално.
Ако то радите у посуди, можете то учинити за 2 литра, као у упутству, али ја то радим у теглама, толико течности неће ући у њих. И не требају нам 2 литре јогурта одједном.

Ирина, хвала ти. Сутра ћу искористити последњу активацију, а за викенд испробати Евиталију.)

Срећно

Анастасија - будите сигурни да сте се повукли, најважније је, како је написала Ирина, добро тући јаја са шећером.

Данас смо поново покушали са цртаним филмом. Већ од 5 јаја и 2 вишесатне чаше шећера и брашна, како је написала Роза_Ирина.
пекао 65 минута и извадио 8 цм висок бисквит, али видите да је врх мокар, иако савршено задржава облик:



Окренуо сам га на тањиру, погледао врх, а затим га спустио назад у СН здјелу и врло нажалост непажљиво ... није лежао равно, било је јасно да је прво потребно отићи до двоструког котла, а затим у зделу МВ, али ово сам се прекасно сетио ... то јест, део врха није додиривао дно, па, одлучио сам да не мучим бисквит и не испечем га какав је, поставим га на 20 минута. Испоставило се да је био лагано згужван, али то ми не смета, већ чињеница да Олегов бисквит има свуда једноличну боју и јасно видим разлику између дна и врха бисквита, као да је врх више мокро:



можда је потребно мало више брашна? Или пећи не 20, већ 30 минута? Иако и врх и дно нису мокри на додир, дно је само суво
написао и одмах помислио да ако се обрнути бисквит дуже пече, онда ће врх бити још тамнији

Прво, ваш бисквит није печен, судећи према првој фотографији. Није било потребе да га набавите, већ га само довршите поново.
Друго, зашто сте га окренули и вратили у цртани филм? Не морате то да радите, посебно са кексима.

Учим, али ко зна да ли је печено ако га не извадите? По изгледу врха?

Пећи ћу још једном

Аааа, па добро, онда треба проверити сувим дрвеним штапом, пробушити њиме бисквит, а ако је сув, пециво је готово. Штавише, ваш бисквит има тако лагане стране. А за такву количину теста очигледно није било довољно 65 минута.
Тешко ћете разумети по изгледу врха, остаће лаган. Можда би требало да смањите количину теста?
Погледајте рецепте на форуму, овде их има пуно и они све детаљно описују.

И само хлеб се окреће, кекси нису потребни.

ок наставићу да тренирам

По мом мишљењу, у овом моделу има сасвим довољно програма: каша, пилав, печење, динстање, супа, компот, експрес, хељда, кухање на пари, кнедле, мулти-кувар (четири температурна режима - 40, 70, 100 и 130 степени) , пржење и загревање.

Молимо вас да објасните експресни режим, за шта се најчешће користи?

А мој бисквит за 5 јаја се увек испече за 65 минута. И савршено се преокреће и испече на другој страни. Био сам веома изненађен што је испало тако бледо.
Експресни режим за брзу припрему житарица, испарава течност. Само принцип његовог није сензорни програм. Прекинуће се веза до тренутка који сте поставили. У претходном моделу, где није било режима пржења, пржио сам кромпир и месо, котлете на њему. А такође и за нежно печење поврћа.

Поздрав свима! Поново се враћам у ваше редове) У четвртак, коначно, након поправке, враћа се мој СН)) Провео сам читава два месеца у сервису (((због чекања на део из иностранства (пошто су оператери сервисног центра стално објаснио), будући да је модел нови, па је у Русији било проблема са резервним деловима. У четвртак ћу детаљно сазнати узрок квара СН-а у сервису и овде ћу извести. Једино што бринем је да сам сте заборавили како се у њему кува за то време))

андри - добродошао назад! Дуго вас није било. И сигуран сам да нисте заборавили како се кува.

[андри]

андри, Добродошли назад! Веома је занимљиво знати шта јој се догодило.

Викендом сам направила јогурт од млека 2,5% и 3,9%, поделила сам бочицу еуиталије на пола, ставила је без воде 8 сати, додала по 6 кашичица шећера. Јогурт, који је из млека 3,9% процената испао изврсно, а 2,5 није баш. ((

Прво, 8 сати није довољно за Евиталију.
Друго, шећер је најбоље додавати уз оброке. У киселом тесту треба да буду укључени само млеко и кисело тесто; када се додају остале компоненте, није познато шта се тамо може добити.

Ирина, и колико дуго би саветовала клађење са евиталијом?

[Владимире]

Владимире, упутства кажу 10 или 12 сати, ако се не варам. Ја сам 11. Погодно је поставити ноћу.
По мом мишљењу, они су о томе већ писали мало раније.

Захвалити.

Печена пита од ананаса. Правила печења! Појео у трену.

Поздрав свима! Поново се враћам у ваше редове) У четвртак, коначно, након поправке, враћа се мој СН)) Провео сам читава два месеца у сервису (((због чекања на део из иностранства (пошто су оператери сервисног центра стално објаснио), будући да је модел нови, па је у Русији било проблема са резервним деловима. У четвртак ћу детаљно сазнати узрок квара СН-а у сервису и овде ћу извести. Једино што бринем је да сам сте заборавили како се у њему кува у то време))

Па, шта су узели? Зар није било могуће променити у нову?

Роза_Ирина чудо од пита од проса! поделите рецепт или везу)

[Пита од ананаса.]

Пита од ананаса.
Девојке са пријатељског форума пекле.
Ми узимамо:
прстенови ананаса - 1 б.
јаја - 3 ком.
маргарин или путер - 200 гр (узео сам путер)
прашак за пециво - 10 гр.
шећер - 150 гр.
брашно - 250 гр.
ванилин шећер - 1 стр.

Припрема:

Растопите путер и додајте му све осим брашна (брашно последње), добро измешајте док не постане глатко.
Подмажите посуду МБ маслацем и поспите кашиком шећера, за лепу златну кору, ставите ананас, а одозго сипајте тесто. Преостале ананасе ставите на врх теста.
Режим печења 65 минута + 20 минута на другој страни.

Зар ова прелепа пита нема резач?)

Ирисха, нема секача. Пекао сам је у 1055 кукавицу, од ње постоји резач, али испада да је пита тако пржена.

Ма, дођи бар од кукавице, питам се)
И како упоређујете, где је боље или једнако лепо?

Резач за пите од ананаса. Кукавица 1055.

Панасониц пече нежније. Такође, око 1051 кукавица пече на нивоу 1. Али са 1055 нисам превише заинтересован за печење.Ретко печем у њему.

[Ирина]

Ох хвала, Ирина, леп! и хвала на поређењу

Добро вече! Па, ево мог ЦФ након двомесечног „боравка у болници“, коначно код куће. Напред је поново фаза навикавања једни на друге))) Као резултат, разлог квара је плоча летела и топлотни сензор је изгорео, због чињенице да је модел нови, делове је требало наручити у иностранству, па се све то тако дуго вукло. Када сам питао да ли има много проблема са овим моделом МБ, речено ми је да је ово трећи случај за све време .... Не знам пуно или мало, али у шест месеци колико је то било на распродаји, чини ми се пристојно. Па, надаћу се да ће ми и даље служити, јер заиста не желим да се разочарам у Панасониц))

Попуњавам ваше (наше) редове. Јуче сам себи поклонио нови Панасониц за рођендан. Упркос пристојној флоти мултиварке опреме, нико од њих није производио поврће као ја у Панасоницу на режиму Пилаф, и нико од њих није испекао такву пециву. И не могу без поврћа, а пошто сам дао свој Панасониц-18, престао сам да кувам поврће и почео да печем ретко (пре, после посла, на брзину пошаљем МВ колач, бисквит, шарлоту и кренем својим послом и Знам да је резултат одличан, а сада у свему томе имам МВ и СВ, печење - плес уз тамбуре да бих постигао пристојан резултат).
Надам се да у ажурираном МВ-у и ови режими раде и неће разочарати.
Пошто сам га донео касно увече, успео сам само да га оперем, сутра ујутро ћу скувати поврће за салату на Стеам-у, а све остало после посла.

О супер, Галина, честитам! Чекамо ваше „извештаје“
И њега ћу купити, али мало касније, иначе ме супруг неће разумети, а у мају воли да "дацха"

... Пошто сам га донео касно увече, таман сам имао времена да га оперем, сутра ујутру ћу скувати поврће за салату на Стеам-у, а све остало после посла.

Чекамо рецензије о „свему осталом“ :-)

Није одмах одговорила, дошла је касно. Ујутро сам одлучио да кувам соте у МВ (у књизи рецепата вариво има исти сет производа као и мој, само што га ја зовем сотирано). Само што сам кувао, као у старом Панасоницу, сочније поврће, парадајз, патлиџане до дна, затим све остало, зачинско биље по укусу, испоставило се у слојевима, укључило режим Пилаф (овај режим је осетљив на додир, програм сам одлучује када је јело готово), отишао је да ради кућне послове и сачекао да МВ да сигнал. Само ми се чинило да нови МВ у овом режиму ради мало другачије, треба јако пуно времена да добије температуру и кување је одложено. Па м б. поврће је било сочно, па је требало дуго времена да испари вишак течности на овом програму, тешко је рећи, након првог покушаја тешко је утврдити, треба да кувате још неколико јела.
И до сада нисам ништа друго скувао у њему. Па, пост је пред вратима и у њему ће се припремати сва јела од поврћа, а посно пециво (и хлеб и кифлице), па ће бити времена за процену. За мене је минус што је посуда 5 литара, то ми је ипак мало превише, у старих 4,5 је било довољно. Поклопац се може уклонити, чинија је пристојна. Мирис је био присутан, али увече сам га опрао, осушио и ујутро почео да кувам на режиму Пилаф без кључања са лимуном, све је у реду, мириси нигде нису нестали. Свиђа ми се контролна табла на поклопцу, врло је згодна, свиђа ми се што постоји ручка, згодно је причврстити поклопац и држати га отвореним. Па, облик МВ-а је прилично компактан, више квадратни него правоугаони. И све остале утиске током рада, покушаћу, за викенд сам планирао да кувам врат и исецкам, написаћу какве утиске.

Само ми се чинило да нови МВ у овом режиму ради мало другачије, треба јако пуно времена да добије температуру и кување је одложено.

И колико је трајало - и какав је резултат? Да ли је испало укусно?

скувати врат и исецкати, написаћу какве утиске.

Ово је најважније, онда опишите, молим вас, како сте кували и како се то догодило? Само за ова јела желим да купим овај цртић :-)

и као резултат? Да ли је испало укусно?

Испало је укусно, однео сам га на посао, свима се свидело, нисам знао тачно колико се времена припрема, али у старом је било у року од сат времена, а у овом је било дуже, негде око 1- 20, морао сам да трчим на посао, а програм се није завршио ... Али први пут, понављам још једном, тешко је судити, наставићемо да тестирамо.

Чекам рецензију о котлету и врату и рецепту)

И још једно питање - режим печења хлеба није наведен у режимима - можете ли пећи хлеб у овом цртаном филму? И у ком режиму? Само режим печења?

Данас сам постао власник такве мултиварке! Ја ћу савладати!
Пилав је већ спреман, урадио сам га строго према рецепту из књиге која је била у комплету, а да претходно нисам ништа пржила, испало је СУПЕР! Али на дијети сам и ово је моје прво споро шпорет, тако да нема са чиме да се упоредим))
Желим да ставим млечну хељдину кашу са одложеним почетком ујутро. Не могу то да схватим са тимом.
Ставио сам време на које треба да буде спремно? Или је ово време ПОСЛЕ колико?
На пример, ставио сам:
07:00 - да ли ће то бити готова каша у 7 ујутро?
Или ће почети да се кува за 7 сати? Први је логичнији ...

Па ипак ... можете ли у њему кувати гриз кашу? Које пропорције треба да питам?

Мултиварка понекад зазвони током кувања, примети када подигне температуру, да ли је то нормално?

Колико сам прочитао упутства, мислим на време за које ће оно бити спремно. Сад ће одговорити они који имају овај цртани филм.

Данас сам постао власник такве мултиварке!

...
Спори шпорет понекад зазвони током кувања, примети када подигне температуру, да ли је то нормално?

Честитам!
Тајмер показује време, односно у које време каша треба да буде спремна (као што мислите), односно ако је каша потребна у 7 сати ујутро, а затим подесите тајмер у 07:00, ако у 22:00, онда постављено у 22:00.
Нећу вам тачно рећи за кашу са гризним млеком, нисам је кувао ...

али и мултиварка кликне када температура порасте. Исто тако, мој произвођач хлеба с времена на време зазвони. То је нормално.

Реци ми, можеш ли тамо да испечеш хлеб?

Мир вама пекари!

Златовласка-

Нисам разумео прженицу
овај модел има уграђени сат

У режиму печења печемо све што је печено. Сада смо размажени различитим програмима са подешавањем температуре, али онда смо нашли излаз и све је добро функционисало, укључено 15-20 минута. Загревање, а МВ је одржавао температуру, па је тесто динстано и прављени су јогурти. Зато не брините, имаћете пецива.
Полако савладавам МВ. Јутрос, пре посла, пржила сам рибу у Мултиповару, темп. 130 степени, време 30 мин. Пржено је било савршено и што је најважније брзо. Ујутру сам маринирао врат у зачинима, увече га кувао, пржио у мултигору, темп. такође 130 степени и време кувања од 30 минута за затварање сока, а затим ме је занимао програм печења. Скувао сам поврће (лук, шаргарепа, паприка, парадајз, парче стабљике целера), ставио све у посуду МВ и укључио програм Пржење 30 минута, ставио врат на врх. Поврће није било пржено, али сотирано, јако ми се свидело, а онда сам прешао на програм динстања на 1 сат, добио врат у динстаном поврћу. Резултат је једноставно одличан, месо је сочно, нежно, мекано, укусно.
Задовољан сам првим резултатима. Панасониц ми се свиђа јер има нежно печење. Данас сам ставио рибу у зделу СН, подесио програм (риба је већ била припремљена) и кренуо да се бавим својим послом. И знао сам да са мном ништа неће горети ни горети, ослободио сам се, попео се, окренуо и опет кренуо својим послом. Стога, ако је важно бити у могућности да не стојите поред посуде, али истовремено и да урадите још неколико ствари, онда је ово МВ управо она ствар. Штета је што до ускрса више нећу покушавати месна јела, водићу се критикама свог сина.
Следећи пут ћу покушати да кувам поврће у режиму Пржење, чинило ми се да је овај програм прави за поврће.
Врат сам кувао у поврћу, пошто сам пре тога 2 пута заредом правио кувано свињско месо, син је тражио топло месно јело. И сада, готово као Соус-вид, правим карбонаду (за доручак за хлеб). Али нећу већ уклонити узорак.

Нисам разумео прженицу
овај модел има уграђени сат

Да, постоји сат. А када се лонац не кува, приказује се тренутно време.

Мир вама пекари!

у том смислу постоји батерија - па, као на лаптопу који сам укључио и време је видљиво
или након укључивања време се мора поново подесити

када се МВ искључи са мреже, приказује се и време. Постоји литијумска батерија, упутства кажу да се СН повезује на мрежу 12 сати дневно, а ако се батерија испразни, бројеви на сату ће избледети или престати да се приказују. време се увек може ресетовати
Нисам увек МВ повезан 12 сати дневно, али сат још увек није изгубљен.

пребачен на програм за гашење на 1 сат

Галина, молим те, реци ми како мислиш како се програм гашења не загрева више него у старом Панасику? Негде сам прочитао да се температура наводно јако повећала и јако кипи.

До сада нисам покушао да кувам ништа, мислим на лонац са течношћу (месо са поврћем није изгледало да кључа). За сутра имам планирано кување супе, пробаћу да упоредим са динстањем (иако постоји програм Јуха, извешћу експеримент, најзанимљивији).
И јако ми се свидело пржење. Следећи пут ћу пробати соте на овом програму, као и пуњени купус, паприку, јежеве, чини ми се да би било добро кувати на овом програму.

Свиђа ми се овај спор шпорет равно .. Али негде сам прочитао критику да динстање сада кључа. А које је време одређено за пржење? А да ли мислите да на Пржењу кувате пуњени купус, паприку, јежеве? Односно програм за гашење?