Рован Пастила

Рован Пастила

Категорија: Бланкс

Састојци
Рован ред	1 кг
Шећер	1 кг

Метода кувања

• Исперите и средите планински пепео. Кувајте горки планински пепео 5 минута у кључалој води, а затим га оцедите. Додајте 1 шољу кључале воде. Након кључања кувати око сат времена.
• Миксером претворите планински пепео у пире.
• 
• Прођите кроз комбајн (имам такву млазницу за пире кромпир у Босхевски Профикубику) или кроз сито насталу масу. Сакупљамо торту и бацамо је „у процесу“.
• 
• Подмажите плех маслиновим уљем (лагано). Ставите га у ТАНКИ слој на послужавник у сушилици (ја имам Исидри). Сушимо, загревајући сушилицу, на максималној температури.
• Готову пастиљу смотам и умотам у пластичну фолију. Чувам га у фрижидеру.
• 

Време је за припрему:

1 сат и 30 минута + сушење 12-24 сата

Белешка

Изравнавање сушилице олакшаће вам живот. Сушење траје приближно 12-24 сата. Много зависи од тога који слој рована ставите и да ли се кува током кувања на шпорету. Не препоручујем употребу микроталасне пећнице ако желите да добијете еколошки производ.
Извадите из посуде за сушење тек када се пастила охлади.
Ако је бели слез сув, то је још боље, онда га можете разбити на комаде.
Ако заборавите да подмажете уљем или ће вам бити тешко да одлепите готов бели слез са послужавника, само га требате ставити на хладни сто напољу (ако сте у земљи) или на мокру крпу. Отићи ће, како слатко.
Препоручујем за све и увек користим само екстра девичанско маслиново уље, све остало не оставља најкорисније трагове тешких за чишћење. И не кувајте у алуминијумским шерпама. Посебно бобице, јабуке - све је кисело.

Слични рецепти

Јабучне бомбоне у Панасониц мултиварку (Хеклање)

Шљиви зачињени бели слез и бомбоне од њега (кливииа)

Јабучни бели слез „белевскаја“ у Езидрију (Тополинка)

Захвалити! Свакако ћу покушати. Моји унуци једу домаћи бели слез уместо слаткиша.
И, занимљиво, од ароније добијате бели слез? Само што га имамо много више од црвене боје.

Да да! Да ли је могуће кувати од црне ароније? Заправо је више трпка него црвена. Моја бака је дуго, као дете, кувала бели слез, ширила га на плех, стезала газом и сушила на сунцу (било је на Кавказу) Од чега се не сећам, само се тога сећам појели смо га пре него што се потпуно осушио. Било је укусно !!!!!!!!!!!

Захвалити! Свакако ћу покушати. Моји унуци једу домаћи бели слез уместо слаткиша.
И, занимљиво, од ароније добијате бели слез? Само што га имамо много више од црвене боје.

Да да! Да ли је могуће кувати од црне ароније? Заправо је више трпка него црвена. Моја бака је дуго, као дете, кувала бели слез, ширила га на плех, стезала газом и сушила на сунцу (било је на Кавказу) Од чега се не сећам, само се тога сећам појели смо га пре него што се потпуно осушио. Било је укусно !!!!!!!!!!!

Једна купина је некако застрашујућа, вероватно је још увек то „воће“. Додао бих јабуку да разблажим опорост. Некако су птице изненада долетеле и појеле цео планински пепео. Ово је било последње у округу.
Генерално, црвени планински пепео мора се убрати након мраза (ово је обично познато многима), али ако не, ставимо га у замрзивач. Напред! У супротном ће опет све кљуцати. И тако оставише много вибурнума.

добро, какво укусно сушење желим само због белог слеза, а такви рецепти још више задиркују
Мислим да ако изаберете најмању? Који модел имате?

[Гуленка]

добро, какво укусно сушење желим само због белог слеза, а такви рецепти још више задиркују
Мислим да ако изаберете најмању? Који модел имате?

Гуленка, узми изидри - нећеш пожалити што имам модел 500 са 11 тацни, то је то, и уопште није много

Договорити се! Прво сам мислио да ће ми бити довољна стандардна опрема. Али ... Сад имам 10 + 10 + 10. И за следећу сезону желим да купим још! Исидри је незаменљиви помагач.

мама драга какве куле имаш
Да ли посећујете званичну веб страницу? А да ли купујете одвојене тацне? Тачно?
Ако се осушим, онда парадајз сигурно. И то само за бели слез

Ха! Треба само започети! После парадајза, јабука, банана, ...

и одакле ти нешто? на званичном сајту је боље?

Купио сам у продавници природних фарми „Схининг“. Има их пуно у различитим градовима.

и одакле ти нешто? на званичном сајту је боље?

Да, у Сјају на сверуском изложбеном центру постоји продајни центар. Потражите Исидри Москву и идите до њих, поруџбина са испоруком ће бити

да, одмах, хајде да гугламо Хвала.

[Стварно ми се свидела рован!]

добро, какво укусно сушење желим само због белог слеза, и да још више задиркујем такве рецепте
Мислим да ако изаберете најмању? Који модел имате?

Мој супруг је одабрао мог супруга и изабрао је највећи Исидри - Ултра ФД1000 (генерално, то је „лако се суши“ - лако се суши! Али на Новом Зеланду је, изгледа, нешто другачије). Купљено и у клубу Натурал Фарминг. Чини се да се модели разликују по температурним ознакама. Имамо до 65 степени. Комплет је садржавао 5 одељака, на које се све ставља, 5 послужавника и 5 мрежа, а плус су све додатно куповали постепено. Сада имамо 12 одељака, 7 послужавника (за бели слез), 10 мрежа за сушење биља (цветови иванског чаја показали су се врло укусним, кајем се што сам се мало осушио, а лишће иванског чаја супруг је ферментирао ). Сушара је функционисала цело лето, сушили су све - јабуке до дробљења, парадајз, тиквице са лимуном и ментом, заиста ми се свидело, сушене тикве и бундеве (види Админ рецепте у овој нити) рођаци моле!
На јесен је сушара извршавала три функције одједном - правила је празнине, загревала „надстрешницу“ и плашила мишеве.

Сад смо одлучили да не купујемо слаткише - јешћемо бели слез, имам га свакаквих. Стварно ми се свидела рован!
Истина, требало је дуже бланширати - има горчине, као од бибера. Али с друге стране не дозвољава да се преједе, а она је, та горчина, врло зачињена.

да, одмах, хајде да гугламо Хвала.

Гулиа, овде постоје координате и све информације о исидрију хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=139314.0

Девојке, управо овај Исидри за моделе 500 и 1000 има максималан број тацни за бели слез (и месо) -12 ком !!!!
Мој први, стварно ми се свиђа, у почетку сам још увек добио 4 послужавника за бели слез, а на пролеће ћу додати нивое, а потребна је фина мрежица-12 комада !!! суве јагоде

Девојке, идемо овде да разговарамо о сушилици хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=139314.0

Немојмо мешати теме са рецептима

Захвалити! Свакако ћу покушати. Моји унуци једу домаћи бели слез уместо слаткиша.
И, занимљиво, од ароније добијате бели слез? Само што га имамо много више од црвене боје.

Покушајте да направите од купине и одјавите се. Сви смо заинтересовани! Само што имам нову дачу, овде немамо купину. Постоје, међутим, комшије. Сељани су лењи и не праве ништа од тога. Па виси. А црвену сам једва пронашао. Сада мислим да се залиха унапред - не чекајте мраз. Имао сам сан - да кувам нешто од планинског пепела, јер има пуно витамина. Испоставило се да је пастиља прилично вискозна, морам да је исечем за храну док је још увек ван фрижидера.

Галина, хвала на детаљном одговору! Извините што пишем у овој укусној теми о јединици
Ако је муж изабрао - онда прави избор! У том погледу верујем свом мужу :)

Таниа, хвала на линку, идем да погледам

Олекс, и твој торањ је већ импресиван !!! За бели слез, наравно, постоје послужавници - ово је супер

Девојке, да ли је неко правио бели слез од црне ароније? Имам 2,5 кг - не знам где да га прикачим - не једемо сорту, ликер не иде. Да ли неко нешто саветује?

[јулиа_бб]

јулиа_бб, уради то са јабукама на пола, биће врло укусно !!

[Рада-дмс]

Рада-дмс, да, вероватно хоћу, хвала. Од ње се прави и џем са јабукама, укус је јак

Стварно ми се свидела рован!

Поздрав свима!

Ово је мој први пост на форуму.
Хвала аутору на одличној идеји! Пастила црвене рованице је нешто! Покушао сам да то саберем и обрадим у шали, али резултат је премашио сва очекивања. Морао сам поново на дачу и, стојећи на столици, сакупљати остатке рована, привлачећи пажњу комшија ... достојна бобица, која би то и раније знала ...: - ((
Неколико тачака да обавестите заједницу:
- Планински пепео практично нисам кувао, бацио сам га у кипућу воду и сачекао док поново не прокључа - чисто да бих сачувао све корисно. Истина, планински пепео је био довољан (да не кажем - врло) сладак, пријатне киселине и горчине ... Затим га је добро разбио потапајућим блендером.
- вода после рована не може се сипати !!! Због тога одмах налијте добру воду, а затим пијте настали напитак попут компота или желеа.
Е, сад се крастача дави - јасно је да требате да се почастите пријатељима, али штета ... :-)))) Укус је неописив ...

Или сам слеп., Нисам нашао у којој фази да додам шећер. Молим те реци ми. И шта мислите, да ли је могуће не одвојити торту?

[Алика]

није пронашао у којој фази да дода шећер

Алика, Додам шећер пре млевења масе блендером ...

Погледао рецепт, нешто на моје мишљење, некако превише шећера ...

Имам максимално дозвољени максимум, ово је 200 грама. шећер по 1 кг. пире), наравно) да је количина шећера искључиво ствар укуса, али 1: 1 за бели слез је, по мом мишљењу, претерана ...

Али, како кажу), сви маркери су различити по укусу и боји ...

[Кукичање]

Кукичање, хвала вам пуно на саветима. Имам мало мозга и чини ми се да је тада, вероватно, боље увести шећер након одвајања колача.

Пред нама су два викенда и два грмља рована ..)

[Алика]

Алика, Додам шећер пре млевења масе блендером ...
Погледао рецепт, нешто на моје мишљење, некако превише шећера ...
Имам максимално дозвољени максимум, ово је 200 грама. шећер по 1 кг. пире), наравно) да је количина шећера само ствар укуса, али 1: 1 за бели слез је, по мом мишљењу, претјерано.
Али, како кажу), сви маркери су различити по укусу и боји ...

По мом тренутном мишљењу, заиста има пуно шећера. Али управо сам имао дивље горки пепео. И даље је изашао са горким укусом, мада је укус био неописив. Сада читам своје постове, савете да унапред сакупљам рован. Ха! Стварно! Већ неколико година нисам јео бели слез: птице једу све у потпуности. И због своје тромости, остао сам без слеза од планинског пепела. Али посадили смо хибрид Титан рован. Ове године сам пробао пар бобица. Слатко! Тако ћемо плодове сачекати следеће године, а биће могуће ставити и мање шећера. О томе када га ставити - логично се испоставља да након филтрирања пре „блендирања“. У супротном, сав шећер ће остати у води. Наравно, користиће се и тамо, али тамо је боље користити друге мере за шећерење.