Чоколадне мини канеле

Чоколадне мини канеле

Категорија: Посластичарница

Кухиња: Француски

Састојци
шећер	225 г
брашно	85 г
какао у праху	8 г
млеко	500 мл
маслац	75 г
чоколада	100 г
јаја	100 гр (2 ком)
жуманца	40 гр (2 ком)
тамни рум	20 г

Метода кувања

• Просијте брашно и помешајте са шећером и какаом у праху.
• Прокувајте млеко и додајте му маслац и чоколаду. Мешајте док се путер и чоколада не отопе.
• Истуците јаја и жуманце и помешајте са смешом шећера и какао брашна док не постану пастозни
• Добро измешајте са мешавином млека, а затим додајте рум.
• Калупи за торте нису потпуно напуњени, мало више од 2/3.
• Пећи у загрејаној рерни на 180 ° Ц 45-50 минута.
• Оставити да се потпуно охлади.
• 
• 
• 

Програм кувања:

пећница

Белешка

Цанеле (фр. Цанеле) је мали кулинарски производ, десертни десерт Аквитаније и француске кухиње уопште. Цаннеле има мекано и нежно тесто изнутра, ароматизирано румом и ванилијом, а споља је прекривено тврдом карамелизованом кором. Име потиче од гасконске речи цанелат, што значи флаута (вертикални жлеб). Канела је обликована као мали цилиндрични жлеб око 5 цм висине и пречника.
Традиционално, цаннеле се користи као десерт за доручак и поподневни чај. Међутим, с обзиром на све већи број варијација, и потрошња канела се мења, а канели се често служе током дегустације ликера.
Традиционални канели се продају у паковањима од 6 или 10 комада.
Канеле долазе у разним величинама. По правилу, мини-канели се послужују са коктелима, средњи - за чај, а велики канели - за десерт након оброка. Цанела се одлично слаже са шампањцем и чајем, као и са било којим вином.

Овај рецепт није класична посластица, већ интерпретација на тему (није моја, случајно сам је пронашла на Интернету, деловао је занимљиво, одлучила сам да то учиним). У класичној верзији, рецепт је мало другачији, без додавања чоколаде и какаоа. Следећи пут ћу додати класичан рецепт.

Какве занимљиве мале црнке! Врло занимљива опција печења

Галиа, врло изврстан десерт! у почетку сам мислио да су то само чоколадни слаткиши

Девојке, хвала!
Обожавам их, чини ми се ништа посебно, али почнете да једете, они су попут семенки, тешко је зауставити

[Галиа]

Ох, како ти се свиђа Галиа ! Хвала пуно, већ обележивачи! Свакако ћу то спровести!

[Галиа,]

Галиа, Заувек сам твој! Ова мокра чоколадна мрвица је луда!

Хвала на рецепту! Свакако ћу покушати.

[Ларисса,]

Ларисса, захвалити! Обавезно оличите, заиста се надам да ће вам се свидети.
Маниа, Такође сам заувек твој! Печем ваше дневне палачинке, видимо се касније у теми
Мери Кларисса, топло препоручујем покушај.
Девојчице, пеците канелије и волите их онако како ја волим!

Хвала на рецепту)

[Мииа Куран]

Добродошао си, Мииа Куран!

[+ Гала +]

+ Гала +, хвала вам на овако дивном рецепту! Породици се то јако свидело!
Нисам имао код куће мале калупе. Направљено у довољно великом

[Наталија]

Наталија, Веома ми је драго што се свидело породици. Хвала на повратним информацијама.

Имао сам један калуп за кифлице. а времена је врло мало. Због тога сам, док су се хладили, пекао други део теста у облику колача. И претуците преостале протеине шећером. Ширите торту одозго и назад у рерну. научио колач. Не грдите због изгледа. Није било времена за режирање лепотице, пробудила се моја ћерка. Али испало је укусно. Још једном хвала аутору!

пекао други део теста у облику колача. И претуците преостале протеине шећером. Ширите торту одозго и назад у рерну. научио колач. Не грдите због изгледа.

Стварање се осмехнуло. Зашто грдити? Због сналажљивости и, што је најважније, што ми се свидело.

Нисам имао код куће мале калупе. Направљено у довољно великом

Испало је врло леп цвет.

[Гала]

ГалаЗар нема довољно брашна за 0,5 литара млека? Какве је конзистенције теста и чини се да је сам производ вискозан?

А ја једноставно имам такве калупе. захвалити

[дегтева]

Зар нема довољно брашна за 0,5 литара млека? Каква је конзистенција теста?

дегтева, ниједно брашно није довољно. Испоставило се да је тесто врло течно, али тако би требало да буде.

[Гала]

Гала, тако изврстан десерт!
Са захвалношћу сам га однео до обележивача! Хвала драга на лаганом рецепту!

[Ирина]

Ирина,

Захвално одвучен

Срећан сам што могу да поделим

П.С. Испоставило се да сам хтео да изложим рецепт за класичне канеле. Заборавио сам, међутим. Морамо то учинити. Можда ће данас успети.

Ох, класично, сложено, идеш? Па да, нема везе! Учити, иако је ужасно лено, али је неопходно ... Вероватно ...

Ирина, ништа теже од овога. Без чоколаде и какаа.

Онда ћу сачекати. Са великим интересовањем!

Галиа, хвала на рецепту А ово тесто, за разлику од класичног, не треба држати на хладном 24 сата?

[Ира,]

Ира, у овом рецепту није потребно.

Ох, штета, али понестало ми је рума, покушаћу да га заменим коњаком