Кисели купус без напрезања

Хвала пуно на рецепту! : гирл_ромасхка: Заиста, апсолутно без напетости и врло укусно! Штавише, што дуже стоји у фрижидеру, то је укусније.

Јесте ли покушали да је угасите?

[туманофаааа,]

туманофаааа, рецепт је без стреса, и што је најважније - добијате прави кисели купус! Поделио сам ваш рецепт на свом кулинарском блогу (са линком до вас, наравно), па га даље промовишем !!!

Ставити! ЧЕКАМО! За шест литара воде мој муж је исекао брзи додатак Кенвоод :) Ставићу их у тегле за дуготрајно складиштење са јабукама Антонов и кимом. И све је тако брзо!

[туманофаааа,]

туманофаааа, рецепт је без стреса, и што је најважније - добијате прави кисели купус! Поделио сам ваш рецепт на свом кулинарском блогу (са линком до вас, наравно), па га даље промовишем !!!

Хвала Олги на оцени! Скувајте га сами и поделите рецепт! Веома сам задовољан.

Ставити! ЧЕКАМО! За шест литара воде, мој супруг ју је исекао брзом Кенвоод наставком :) Ставићу је у тегле за дуготрајно чување са јабукама Антонов и кимом. И све је тако брзо!

Класа! Чекамо резултате. "За дуготрајно складиштење" је када ферментира? или одмах?

[туманофаааа]

туманофаааа, Мислим, чврсто га гурнем у тегле са јабукама и шаргарепом, затворим поклопцима и до пролећа, да га отворим на пролеће. Тек ће видети!

Нисам могао да верујем својим очима када сам отворио двогодишњу конзерву свог купуса, а она, као јуче ферментисана, није ни променила боју. Али пржио сам лименке, прао руке содом кад сам их набијао. Ова лименка је случајно изгубљена. : росе: И можемо одмах да искористимо део - волео бих да могу!

[туманофаааа]

туманофаааа, Мислим, чврсто га гурнем у тегле са јабукама и шаргарепом, затворим поклопцима и до пролећа, да га отворим на пролеће. Тек ће видети!

Можда неће видети, али поквари се. Олиа за експеримент ентот Нисам одговорна. она мора ослободити горчину. Једном сам тигањ поклопио поклопцем. такав је мирисао ... ваше право наравно.

[туманофаааа]

туманофаааа, или ће можда горчина ући у воду? Набићу га, укратко, стрпати га у две лименке дуго!
Колико чувате своје и у чему?

узгред, поквариће се ако је већ кисело!

узгред, поквариће се ако је већ кисело!

Олиа Млин плашиш ме! Па питао сам те. За складиштење, да ли је то одмах или када је већ ферментирано? Разумем да сте их одмах гурнули јабукама и испод поклопца?

[туманофаааа]

туманофаааа, или ће можда горчина ући у воду? Набићу га, укратко, стрпати га у две лименке дуго!
И колико чувате своје и у чему?

Нисам сигуран. Купус се, ма колико ферментирао, гасови увек испуштају. Ако само не укисељена. Ферментирано је. Али пробајте. Откажите претплату касније. Своју држим у саламури (мало да се не исуши) на хладном. Хладно на балкону или у фрижидеру. Али већ сам престао да ферментирам за будућу употребу. Појест ћемо толико киселог купуса, а затим још мало. Нема места. Некада су живели у кући. УУУУУ класа. А сада стан.

Тренутно, док сам болестан, не смем да једем зачињено кисело и тако је купус месец дана у фрижидеру. постану невероватно укусни. Неко је у коментарима написао да је зими држао смрзнутог на улици. доведена у кућу са ледом. говорити укусно. али нисам пробао.

[туманофаааа]

туманофаааа, јасно је! направимо експеримент! Знам чак и како се то ради. А онда имамо много, мораћемо да дистрибуирамо, мада има некога!
Главна ствар је, заиста, то не можете учинити за будућност - ово је огромна предност!

[туманофаааа]

туманофаааа, или ће можда горчина ући у воду? Набићу га, укратко, стрпати га у две лименке дуго!
И колико чувате своје и у чему?

не Олиа, прочитала си рецепт. не можете га набити. требало би да плута у саламури. и управо са том количином соли. у супротном, ферментација ће бити инхибирана.

[туманофаааа]

туманофаааа, ми у Минску смо га чували у кофи на хладном, унесите, оставља у фрижидеру, укусно! И забавно је откуцати га, стружете по купусу - успомене из детињства ...

[туманофаааа]

туманофаааа, Говорим о набијању након спремности, приликом пребацивања .... Укратко, све је по рецепту, две конзерве за чување у фрижидеру до следеће. у години

[туманофаааа]

туманофаааа, ми у Минску смо га чували у кофи на хладном, унесите, оставља у фрижидеру, укусно! И забавно је откуцати га, стружете по купусу - успомене из детињства ...

Дођи - гунђаћемо!
Слушај, то је у реду. Колико сам пута седео у рецепту за ентом. Свима се свиђа рецепт, али сви га подсвесно називају сувим начином за куицхе. Иако одмах почињу са овим. Уклонили смо се од рецепта - и онда: чија кисела дуго времена ?? И саме соли су се сипале - јер укус није деловао слано! Навика је застрашујућа сила!

[туманофаааа]

туманофаааа, Говорим о набијању након спремности, приликом пребацивања .... Укратко, све је по рецепту, две конзерве за чување у фрижидеру до следеће. у години

Ако је тако, сигурно ће бити цоол! Нарочито са адитивима! Покушао сам - да будем запањен! Једном сам тамо бацио комаде лубенице - преједају се. Извините, одмах сам вас погрешно разумео.

[туманофаааа]

туманофаааа, не, сви смо на рецепт, по тежини! до грама, камене соли, тигањ је чист! Идем да погледам!

[туманофаааа]

туманофаааа, не, сви смо на рецепт, по тежини! до грама, камене соли, тигањ је чист! Идем да погледам!

[туманофаааа]

туманофаааа, хвала пуно на рецепту. Испао је врло укусан купус. Само што сам одмах ставио шаргарепу. Све је супер. Поставио сам посуду тако да можете проћи поред ње и покушати што је чешће могуће. До завршне фазе није остало много, али укусно!

[туманофаааа]

туманофаааа, хвала пуно на рецепту. Испао је врло укусан купус. Само што сам одмах ставио шаргарепу. Све је супер. Поставио сам посуду тако да можете проћи поред ње и покушати што је чешће могуће. До завршне фазе није остало много, али укусно!

Јако лепо Светлана! Хвала вам што сте веровали рецепту!

Па, све, одбројавање је почело ... Управо сам ставио купус да кисели ...
Чека ....

Па, све, одбројавање је почело ... Управо сам ставио купус да кисели ...
Чека ....

: Пријатељи: Анецхка, не брини - биће укусно. Главна ствар је да се не заносите дегустацијом, иначе не можете чекати финале.

: Пријатељи: Анецхка, не брини - биће укусно. Главна ствар је да се не заносите дегустацијом, иначе не можете чекати финале.

Овај тренутак сам већ узео у обзир ... Купус сам сакрио да не наилази пречесто. Дакле, дан је прошао. Мешано 2 пута. Амбасадор је већ добро прошао. Већ у ишчекивању шта ће бити сутра.

[туманофаааа]

Данас сам кувала супу од купуса од киселог купуса. Грабио сам купус за купус, јер се купус брзо једе. Показало се да је супа од купуса најбоља.
туманофааааЈош једном хвала на укусном и једноставном рецепту.

[туманофаааа]

Данас сам кувала супу од купуса од киселог купуса. Грабио сам купус за купус, јер се купус брзо једе. Испоставило се да је супа од купуса управо она ствар.
туманофааааЈош једном хвала на укусном и једноставном рецепту.

Ох, и желео сам! Па чак и са сушеним печуркама !!!! Говедина !! Сад ћу се загрцнути ...

[туманофаааа]

туманофаааа, образи, да са сувим печуркама, али ако су то и вргање, онда ћете се сигурно загрцнути.
Почашћен сам таквом супом од купуса на забави. Нисам могао да се зауставим. Разумем да је циљ већ, али још увек желим. Окус ове купусове супе прогања ме око 30 година.

[туманофаааа]

туманофаааа, образи, да са сувим печуркама, али ако су то и вргање

Могуће је без интимних детаља! И СМРТ САМ

И СМРТ САМ

У коми сам. Али мој план је борш, а затим и супа од купуса са печуркама.

У коми сам. Али мој план је борсцх, а затим и супа од купуса са печуркама.

Садист си.Али не могу - ларинго-фарингитис је погоршање. Ништа кисело и слано ни зачињено. А то ми значи да баш ништа.

Трчим, летим, носим у ноћи ХВАЛА НА РЕЦЕПТУ! Чудесно, крхко, укусно, без проблема!

Три дана сам ферментирао, уклонио пену. Ставио сам га у тегле са комадићима Антоновке и кима! Нека сазри три дана у фрижидеру и ми ћемо уживати! За 6 литара воде испало је 4 лименке од осамсто грама, једна -600 гр, једна-450 гр.
Делимично ћу спасити сланицу - маринираћу месо у њему, додати га у боршч итд.

Па укратко ... и мој купус је спреман .... Ферментирао сам два дана - ноћ у фрижидеру ... Данас ћу пробати за ручак.
И сам сам добио слатки замах купуса, али шаргарепа није била превише сочна и слатка. Али купус - управо је испало страшно ... Сад са њеним маслацем, али са луком ... ммммммммм ... већ је слинио од мисли почео да тече ...

Трчим, летим, носим у ноћи ХВАЛА НА РЕЦЕПТУ! Чудесно, крхко, укусно, без проблема!

Три дана сам ферментирао, уклонио пену. Ставио сам га у тегле са комадићима Антоновке и кима! Нека сазри три дана у фрижидеру и ми ћемо уживати! За 6 литара воде испало је 4 лименке од осамсто грама, једна -600 гр, једна-450 гр.
Делимично ћу спасити сланицу - маринираћу месо у њему, додати га у боршч итд.

Олецхка на саламури, хлеб је врло укусан.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=47612.0
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=397502.0.хтмл

Купус се једе у различитим облицима ... јуче сам скувала супу од купуса ...

[туманофаааа]

Здраво,туманофаааа! Ферментирао сам купус по вашем рецепту, али морао сам да га држим испод поклопца ... Па, ово су моји кућни услови за живот, морао сам ... Због овога купус нисам излагао (плашио сам се да бих се угушио). Али иако се није намочио, ионако је испало укусно, већ смо пробали! Захвалити!

[туманофаааа]

Здраво,туманофаааа! Ферментирао сам купус по вашем рецепту, али морао сам да га држим испод поклопца ... Па, ово су моји кућни услови за живот, морао сам ... Због овога купус нисам излагао (плашио сам се да бих се угушио). Али иако се није намочио, ионако се показало укусним, већ смо пробали! Захвалити!

Здраво Анастасиа. Хвала на лепим речима. Не брините, купус у саламури ће и даље ферментирати чак и у фрижидеру. Ако, наравно, не једете брзо, видећете. Ако и даље морате да ферментирате испод поклопца, боље је испод крпе (газе или памука) и мешајте најмање 2 пута дневно. Ујутро и увече. Ништа страшно се неће догодити.

Купус се једе у различитим облицима ... јуче сам скувала супу од купуса ...

ААА јеби се !!!! Кажем да је ларинго-фарингитис у фази озбиљног погоршања !!! Не допуштај ми! А ја сам већ био слинав. Желим да !!

ААА јеби се !!!!

и нисам крив.Ко је овде започео наш први разговор о супи од купуса? .. па, управо сам „покупио“ тему.
Не, па, стварно, „прво“ је готово код куће, мислим да могу да кувам од врућег? Отворим фрижидер, а ту је купус

и нисам крив.Ко је овде започео наш први разговор о супи од купуса? .. па, управо сам „покупио“ тему.
Не, па, стварно, „прво“ је готово код куће, мислим да могу да кувам од врућег? Отворим фрижидер, а ту је купус

И тако сам се заљубио у салату од купуса ... као што мислим - у уста пљувачке. Већ ме шкакља у грлу, али сада, чак и од мисли, грло ми је неподношљиво ...

[туманофаааа]

туманофаааа,

[туманофаааа]

туманофаааа,

Хвала Вам много. ја се трудим

Па, могу ли - могу ли још да задиркујем?
Јуче сам јео ову супу увече (кад сам био спреман) - била је укусна ... Данас сам је понела са собом на посао за ручак. А данас то више није било само укусно, већ божанствено укусно ... Види се да је уливана супа од купуса.
А за поподневну ужину биће и сам купус са котлетом ...

Па, могу ли - могу ли још да задиркујем?
Јуче сам јео ову чорбу већ увече (кад сам био спреман) - била је укусна ... Данас сам је понела са собом на посао за ручак. А данас то више није било само укусно, већ божанствено укусно ... Види се да је уливана супа од купуса.
А за поподневну ужину биће и сам купус са котлетом ...

на теби нема крста! садиуга!

на теби нема крста!

како не? .. постоји .. Увредићу се ... .. Ја, напротив, тако да се брже опоравите и узмете за купус !!!!

како не? .. постоји .. сцхА Бићу увређен ... .. Ја, напротив, тако да се брже опоравите и узмете за купус !!!!

без увреде.Само желим стварно да једем .... ако не могу да једем слано и кисело, онда нема шта да се једе ... и ето вас у примамљивости са делицијама! Знате ли колико волим супу од киселог купуса? Па га нико не воли !!!! А такође и са сувим печуркама

Ако и даље морате да ферментирате испод поклопца, боље је испод крпе (газе или памука) и мешајте најмање 2 пута дневно. Ујутро и увече. Ништа страшно се неће догодити.

Да, схватам. Хвала вам, добро ће доћи. Мој купус је пргав, па ћу ускоро ставити порцију и послужићу се вашим саветом ...

Ферментирао сам купус по вашем рецепту, али морао сам да га држим испод поклопца ... Па, ово су моји кућни услови за живот

Такође не могу да држим тигањ отвореним. Пронашао сам такав излаз - покривам га мрежним поклопцем против прскалице за шерпе.

Седим и ломим мозак којим капацитетом и запремином бих наручио емајлирану шерпу за кисели купус.
Има 9-10-11 литара, а који наручити? Постоји чак и тамна, тако слатка, има 10 литара.
Шта радити, шта грабити? А онда је некако проблематично мешати купус у лонцу погрешне величине, а испоставља се да нема довољно купуса.
Морате купити посебну шерпу за кисељење купуса, а у друге сврхе ће бити корисно. Али који?
Који произвођач? Који је бољи?

Већ сам написао у теми да не могу да држим тигањ отвореним. Превладале су мушице. Тако да га имам на столу и само га покријем кухињским пешкиром. Често се мешам и остављам га мало отвореним док седим поред себе и пазим да нико не уђе у њега.
Направио сам конус од мушица, слабо је помогло. Овде се извор мора уклонити, али купио сам пуно лука, он је легао и одлазимо. Нећу купити још толико.