Ферментисани чај од лишћа вртних и самониклих биљака (мајсторска класа)

Да ли је неко правио чај од лишћа врбе и јохе? Листове сушимо за лечење реуматизма и прехладе. Последњи пут кад сам прошао поред овог дрвећа, за мене је мирисао цвет

[Радусхка]

Радусхка, Прочитао сам да правите чај од лишћа крушке! И одлучио сам да поставим питање о КРУШИЦИ! У мојој башти су углавном стабла јабука и трешања, три брескве, две кајсије ... и рибизла је, али крушка је једна ... а лишће је све време болесно - зарђале тачке ... једва да нешто роди ... а за чај листови нису погодни. Извини ... грозно. Последњих година не желимо да прскамо НИШТА! Пчеле лете од комшија, имамо пуно мачака, птица - шума је у близини - уопште, МИ живимо БЕЗ ХЕМИКАЛИЈА! Остало дрвеће расте нормално без прскања ... Бресква само у пролеће - прскам је дрвеним пепелом (помаже код коврџаве)). А како се носите са крушком - или није болесна? па-па? Имате ли корисних савета? Да ли имам излаз? Била бих вам захвална на одговору!
Још увек почињем ЧАЈ ... или КОТЛУ))) Не знам како бих то правилније рекао ... али јуче сам завршио свој први чај од листа рибизле + плус мало листа шипка + мало трешња ... Знам да је касна јесен већ овде на југу! Још увек није све у башти пожутело и летело около - лишће је зелено! И стварно сам желео да пробам - да тренирам ове године!)))

[Алина]

Алина, јоха и јасика изгледају само као лековита биљка, али не и ферментирани. Сад ћу овде послати стручњака!

Већ је споменута јоха да није ферментисана.

у мојој башти су углавном јабука и трешња, три брескве, две кајсије

Маргарита, изврсна чајевца.
Кувајте док је лист још увек, а не нужно од зеленог, од јесењег лишћа добијате и укусан чај.
Укусан чај и пријатно испијање чаја!

[францевна]

францевна, Ох, хвала, добро је што сте се одазвали! И била сам забринута ... Тако мирише. Данас сам лутала по башти и покупила лишће које се лепило за гране - мало трешње, мало дрво јабуке, лист рибизле је још увек зелен и нашао сам мало дивље купине у углу баште - зелени СОЧНИ лист - после киша, очигледно! .. Пробаћу нову серију. Девојке ХВАЛА свима! Прочитао сам и прочитао све препоруке - ПРИЧА ми је лака! Тако је радосно кувати чај!

Па реците нам бар о свом чају, занима нас! Ми смо знатижељни људи.

[мамуси]

мамуси, Маргарита, Добродошли! Ваш чај је добар! Како се заносите, нећете стати
Овде смо сви овакви
Мој савет: док лишће не лети унаоколо, сакупљајте, увените и замрзивач. Чај можете да правите касније и постепено, главно је залихе лишћа да касније не би било мучно болно ..., постојала је могућност да лишће нисам сакупљао! Тестирано на сопственом искуству.

[Маргарита]

Маргарита, без „прскања“ се нећете ослободити гљивичних болести. А зарђале тачке су гљивичне. Бар на пролеће, пре него што пукну пупољци, треба га прскати раствором жељезног сулфата. Потражите дивљач у природи. Мање је осетљива. Има више здравих листова.
На својој крушки сам покушао да изаберем лишће без мрља. Кад сам пролазио кроз њега венући, ако је наишао на мрље, откинуо сам комад оштећеног листа.
Зашто не родити, не знам. Можда дубоко постављен? Да ли цвета?

[Маргарита]

Маргарита, 🔗 биолошки препарат.

15. децембар је међународни дан чаја! Честитам свим чајницима празник, нека на вашем столу увек буде најбољи чај!
Захваљујући овој теми, припремио сам пуно дивног чаја од вртних и шумских биљака. омиљени су чај од јагода. Хвала оснивачу теме и свима који подржавају овај племенити циљ!
ево малог извештаја о мом чају

Таниа, какав диван извештај! Каква сте позитивна особа! Веома је лепо, али како ће Луда бити срећна!

захвалити . Веома бих волео да удовољим Људмили. како другачије можете изразити захвалност за тако пријатан и користан хоби

[тапиока]

тапиока, једноставно шармирате! ВААУ !!! ХВАЛА!!

да ли ће бити тако занимљиво?

захвалити ! И даље сам на ВАМА са овим везама ... па, једноставно не научим како да убацим фотографију или везу ... вау ...

[Татјана]

Татјана, о браво! Брзо и о свему! А о чају од лишћа јагоде - у потпуности се слажем! Имам га за велике празнике, јер га има мало, али како је укусан, мирисан!

Елена, хвала ти на информацијама. Недавно сам радио у башти, чупао сам старе смеђе лишће бадана. Опрао сам их, смотао се у цигаре, осушио лишће.


укусни чај

Бадан ће бити укуснији следеће године!

[Девојке,]

Девојке, а где је нестала наша Људочка? Дуго нисам улазио у ову Темку ...

[Натусицхка]

Натусицхка, Лиудоцхка нема Интернет.

Честитам на празнику чаја!

[Све уз празник чаја!]

Све уз празник чаја!

ЧЕСТИТАМО СВИМ ЉУБИТЕЉИМА ЧАЈА!

СЛАСТНИ ЧАЈ И ЗДРАВИ РАЗГОВОРИ!

Ох, честитам свима нама празник!

[Девојке!]

Лиудоцхка нема Интернет.

Где је отишла?

Девојке! Свима честитам празник ЊЕГОВОГ ВЕЛИЧАНСТВА ЧАЈА !!!!!!!! СРЕТАН НАШ ПРАЗНИК !!!!!!
Баш данас сам желео да напишем како ми је драго што сам овде! Тај Лиудоцхка нас је саветовао да направимо тако укусно пиће - свој чај! Уверен сам сваки пут све више и више: што дуже стоји, постаје укуснији!
Сваки дан попијемо сат са мојим мужем и сваки дан је другачији! Како је укусно !!!!!!!!
Питам мужа: "Који да скува?" Одговор је увек исти: "Ваш!" Свака композиција је на свој начин укусна! Не могу ни да кажем која је боља и укуснија. Поштено! Сваки је јединствен! Већ осећам мирис ферментисаних чајева!
И сад уопште не очајавам што не могу да направим иван чај, јер ни чајеви које сам скувала нису ништа гори !!!!

[Натусицхка]

Натусицхка, Људочка се преселила у Алма-Ату. Средите се и ступите у контакт.

Захвалити! Иначе сам био потпуно у мраку ...

[Натусицхка]

Натусицхка, како си сјајно написао о чају! Слажем се са сваком твојом речју!
Следеће године ћете направити укусни Иван чај. После експеримента са малином, лишћем јагоде итд., Схватате да је Иван чај тако мирисан у ферментацији. Почео сам да га разумем много боље.

[Леноцхка,]

Не, Леноцхка,Нећу то учинити .... то код нас не расте ...

Нисам ни знао да постоје таква места ... Где год да сам био, свуда расте на пољима, пољима ...
Па ништа, али колико још укусних ствари имате !!!

Па да. А сада сам се прилагодио да купујем Иван-чај или из манастира, или сам нашао једну тачку на пијаци, тамо га доносе из западне Украјине, где се испоставља да расте.

[Натусицхка]

Натусицхка, Укусни чајеви од баштенског биља! И пију као изврсно пиће! Занимљиво, Лиудоцхка је била штуцана 15.?

Прекјуче сам почастио свог кума њеним чајем (ставио сам га у торбу), јуче она зове и виче на телефон: „Такав чај у животу нисам пила !!!!!! Научи ме !!! ! Ја желим, такође !!!!" Почео сам да јој причам како се припрема завара ... тихо је доле ... а онда је рекла: "Хоћеш ли да ме почастиш својим чајем?"

[Натусицхка]

Натусицхка,

стишала је тамо доле

Баш тако! Пијте све пуно! И да раде ... лењи су.

И да раде ... лењи су.

То је сигурно
Са мном је све исто, свима се свиђа, али што се технологија производње своди, бркови - око никога нема

Пре месец дана сам у замрзивачу ископао заборављене листове малине, купине и траве.
Одлучио сам - јесам, нисам покушао да скувам чај.
Никад нисам успео да добијем тако ароматичан чај. Нарочито купина.Мирисала је на бадеме. Не, није мирисало - мирисало је слатко.
Ставила је чај у вреће да сазри.
Покушао сам данас. ВИСОКО ИСКУСНИ И АРОМАТНИ галебови су испали !!!!! Сада мислим да ћу лишће посебно ставити у замрзивач на дуже време.

[Ирина]

Ирина,

Листове ћу посебно ставити у замрзивач на дуже време.

Треба ми још један замрзивач за ово. И ЈОШ!

[Радусхка]

Радусхка, а ја већ имам две. Плус један у фрижидеру. Али бојим се да ће ускоро бити пропуштено ...

[Ирина]

Ирина, Имам три. И стално гурнем снаху. Ионако неће бити довољно (ц)

[Радусхка]

Радусхка, Имате много за јести. (ОД)
За сада, супруг и ја имамо довољно. Све док.

Истина, подрум је већ проширен са 12 на 24 квадрата. м. Размишљам о томе да направим вински подрум.

Радушка, имаш много да једеш

Не. Имамо пуно људи који желе да пију чај ... Само блиска родбина и најближи пријатељи су 23 особе.

И послали су ми чај, који не можемо да направимо - дрво јабуке, и крушка, и грожђе, и кајсија, и глупача, ето како сам срећна!

[елена кадиева]

елена кадиева,

[елена кадиева]

Са мном је све исто, свима се свиђа, али колико се технологија производње своди на то, бркови - око никога нема

И помислио сам, само ово имам ... Већ на речима увенућа поглед слушаоца бледи и интерес нестаје

И још увек имам лишће у замрзивачу. Надао сам се да ће почети зима и да ће бити више времена, али нешто није било у реду ... Можда ће на празнике руке стићи.

елена кадиева, Лен, заиста, срећно! Хајде по доброте?

[Елена_Камцх]

Елена_КамцхЛенус, и сам разумеш да је такав чај за нас чудо, овде не расте!
А чајеви, да, потпуно су различити, немам са чиме да упоредим, али су ми врло укусни и необични. И боја је другачија, и укус.
Хвала мојим девојкама на оваквој новогодишњој радости.
А шта је са следбеницима, да! Са задовољством пију чајеве, питају се за себе, али урадите то сами ...

[Ира,]

Одлучио сам - јесам, нисам покушао да скувам чај.

Ира, на којој је температури околине била ферментација? Или си то некако умотао?
И моје лишће је било заглављено у замрзивачу ... само што се више не сећам ... Да, у чему је разлика. И даље ће бити укусно! Ако само не покварити ферментацију.

Хелена! А одакле су вам послали ове галебове?

имамо такав чај чудо

Па да. Али мислим да мора бити тако мирисно
Једна реч - шта вреди марелица!

[Натусицхка]

Натусицхка, из Москве.

из Москве

Да, овде имамо грмове кајсије.