Ферментисани чај од лишћа вртних и самониклих биљака (мајсторска класа)

[Вероница]

Вероница, захвалити. Већ размишљам о 6 метара. Преостаје да се израчуна колико треба посадити. И онда док садите изгледа мало, али како убрати усев, помислите, где сте толико посадили и шта са њим?

Наталиа, па, наш човек! Свега би требало бити пуно !!! Али данас сам направио план са чак бројем биљака. И цртала је и потписивала кревете. То радим сваке године ... Ионако не помаже, испадне пуно. Али деца-унуци се гужвају. И банке, банке ... Али има нешто да обрадује госте.

Вероница, здраво! Драго ми је што вас видим на сајту! То је само са државних испита - вечерње забаве су завршене. Овде смрди већ у пролеће
Имам кревете дужине 70-80цм дужине 10м. Али ово је много и незгодно. Ове године планирам да их поделим на пола. Нису ограђени. Некад је било, али за пар година су све плоче иструлеле, бацио сам их, али нисам направио нове. Кровни материјал је положен између кревета. За зиму је све прекривено лишћем и сеном.

Лина, здраво. Напокон сам изашао из подземља. И одмах на земљу, у плуг, да тако кажем ... Па, желим нешто добро, топло, зелено ... Дакле, ми већ сејемо - па скоро сејемо ...

Заборавио сам да се похвалим. И даље достојно сушаре за поврће и воће. А онда су ме протресле ове шаргарепе, цвекла на балкону и гомила свега у замрзивачима. Сад ћу га осушити. Овде ћу посадити гомилу свега и осушити! А онда апарат за ваздух ради цело лето за чај, не можете припремити зеленило ...

Вероника, хвала Богу, појавила се! Ура, овде је поново почела сезона летњих викендица и ја волим овај посао! Напишимо, тако је занимљиво за читање, научићете толико нових ствари! А данас сам мало не преносив, из неког разлога моје киле штрајкују (подсећају ме на себе), па идем у кревет. Вероница, какву си сушару купила?

[елена кадиева]

елена кадиева, Хелен, зашто си тако?

С тобом сам!!

Ознака, не будите са мном, боље је у леденој рупи! (Коначно, такви и такви су ме се сетили). Читала сам ваше богојављенске авантуре, смејући се, али можете ли да замислите да смо сви заједно? Дефинитивно бих наговорио Галчонку, па, тако сам елоквентан ђаво.

као да се наговара, ето, тако сам елоквентан ђаво.

Не, слажем се са свим, и опрати ћу подове и скувати вам вечеру, али у рупи на НАДААА. Па сам је прочитао и ћутао, не да бих се заузео за мене

хмм .. жели моју смрт, то је сигурно!

[елена кадиева]

елена кадиева, Хелен, кила кичме?

Да би били мање узнемирујући, кичма се мора испружити, полако, мало по мало, али сваки дан. Могу се гледати вежбе на Интернету. То радите равно док лежите на каучу.

Имам сушару - Ветерок 2, 5 палете. Веома згодно, једноставно и јефтино.

Лина, да, види се по времену, али нешто је једноставно, заправо сам навикла, можда реакција на физиотерапију и масажу, о, хајде да се пробијемо. Ознака, дакле, ја сам за вас планина, нећу вам дозволити да то форсирате, па, можда ћу вас наговорити добротом.

и имам Ветерок-2, купио сам га у селу када је било потребно хитно спасити печурке

Па сам купио Ветерок-2 са 5 палета. Исидри се није свидело нешто за мене по цени, испод 10 хиљада ... А ова се уклапа у параметре. Сушићу и печурке. И бобице, ако неко бере.

Луда, онда га посадите испод филма, 1-2. Маја, загрејте земљу и посадите храбро 4-5. Маја.

Хвала, Вероника, на савету. Свакако ћу их слушати.

Заборавио сам да се похвалим. И даље достојно сушаре за поврће и воће.

Ово је наш пут. Фен је тег. Не волим баш шаргарепу из ње, али све воће је супер.За јабуке и печурке - незаменљиво. Она ради за мене пола лета и до децембра, без престанка.

Имам сушару - Ветерок 2, 5 палете

и имам поветарац-2,

Па сам купио Ветерок-2 са 5 палета

Лина, Гаља, Вероника, драги моји! А ја имам Ветерок. 5 палета, наравно, није довољно, али куда ићи - остатак сушара није нимало демократски. Али то је врло поуздана ствар.

Гал, печурке су згодне ...

[Галиа]

Девојке! Дошао сам да се покажем.
У тихом сам шоку!
Галиа дао ми целу кутију ароније. Сједимо са супругом и уживамо.
Галиноцхка! Једноставно не могу да замислим шта вам се није свидело у чају од ароније!?
Кад се осуши, чај мирише на суве боровнице. А пиво мог мужа мирисало је на суве јагоде и црне бобице. А за мене црне бобице са суптилним назнакама каранфилића. И има укус кашике тамног меда - пријатног слатког слаткиша са медено-дрвенастом аромом.
Истина, чинило ми се да постоји ефекат који смањује притисак ... Па ћу додати мало другим чајевима за укус.
Такође сам добила иван чај са латицама руже, ферментисаним листом малине, птичјом трешњом и сјајним сапуном од чичак-а!
Све остало ћу покушати сутра и прекосутра ради чистоће експеримента.
Галиноцхка! Много вам хвала!

Па, Настиа, честитам ти! Срећко ... Опет имате таква удружења са нашим галебом да ћете га прочитати! Веома сам срећна због тебе и твог мужа, Настенка! Уживати! А онда ћете сами припремити чајеве и посветити песме свакој забави. И читаћемо.
Ознака, паметно ... Настју сте посебно ставили на чај!

Галиноцхка! Једноставно не могу да замислим шта вам се није свидело у чају од ароније!?

Да, не могу ни да замислим ... Гал, већ си се размазио ...

[Лиудоцхка]

Лиудоцхка, захвалити!
Мој муж је прво сео да пије чај. То сам му рекао Гале Овај чај ми се није свидео, никад се не зна, можда ни њему неће одговарати. А он је, само сипајући кипућу воду, рекао да је мирис сјајан! А када сам га пробао, генерално, он каже да је ово најукуснији чај од свих, чак га ни дрво јабуке није толико волело.

„Закачено“ није права реч!
А сада такође читам о јестивим самониклим биљкама, лековитом биљу, проверавам свој атлас одредницом да бих идентификовао оне које су ми потребне уживо. Одлучио сам да озбиљно схватим припрему.

[комшија-Света]

А када сам га пробао, генерално, он каже да је ово најукуснији чај од свих, чак га ни дрво јабуке није толико волело.

Наша особа! Такође звоним свима о овоме ... Само неки не верују ...

А сада такође читам о јестивим самониклим биљкама, лековитом биљу, проверавам свој атлас одредницом да бих идентификовао оне које су ми потребне уживо. Одлучио сам да озбиљно схватим припрему

Тако брзо ћете постати исцелитељ. Идите у Вероникино друштво, она је посебна у биљу! А такође и Лина. Да, и Галиа зна све биљке лично и на латинском. Дакле, можете то брзо схватити у свом атласу.
Настиа, ја комшија-Света Похлебкин упућен доц. Проследи теби? Ако су јели да, слали су адресу у личној поруци.

Комшија Света послала је Покхлебкина на док. Проследи теби?

Да хвала пуно!

Да, мало је тешка. Сад ћу га послати.
Девојке, ако неко треба да пошаље В. Похлебкину „Чај“ у доц формату, онда наведите адресу лично. Послаћу.

[Гали]

Хвала, схватила сам!

Што се тиче биљака: Одрастао сам на Сахалину, локално биље зна шта је отровно, а шта није, печурке такође, али овде се разликују. Штавише, понекад лето у регији Твер. спроведена, чак и као што знам биљке средње зоне. И сада, генерално, живимо у северозападном региону - сигурно ће бити и нешто наше, па попуњавам празнине.

Ех, заборавио сам Гали питајте да ли је видела шапе од папрати у шуми поред даче. Тако би у мају убрали више папрати ...
Девојке, нико не бере папрат?

У нашој шуми има много папрати. А за шта је он?
Отишао сам, прочитао ... Чудесна биљка. Девојке, Лина, Вероника, зашто нисмо разговарали о папратњи? Толико је тога! Да ли је и наше шумарство корисно?

Бракена папрат се бере док је у раној фази развоја - изданак је дебела месната стабљика са неразвијеним лишћем увијеним у инфузију на крају. Скувајте, осушите или кисели или замрзните и једите укусне салате! Или преливи или нешто треће. Има мало укус по печуркама, али не много. У основи, Корејци беру, такву салату можете пронаћи у њиховим продавницама. Такође су укусне и стабљике чичка, клице ђумбира и бамбуса.
НГ Замјатина у књизи „Робинсонова кухиња“ каже да је јела пужеве од нојевог папрати, отприлике попут бриселске клице. Али, као од детињства, навикао сам да сакупљам ракију, па није било времена да пробам друге папрати.

Хвала ти, Настиа.
И тамо је нешто написано да је отровно. Или сланина није отровна? Имамо ли и ми брацкен?

Па, ако га једете без кувања, можете се отровати, јер је лековито. И тако пре кувања, кува се 5-10 минута, вода се мора испразнити, папрат се опере. Онда можеш то да једеш. Колико се сећам, увек су га јели и набављали тоне копејки.
Иначе, био је програм о њему на Каналу 1, сутра ћу наћи референцу.

У Казахстану има пуно Корејаца. Јако волим њихову кухињу. Јео сам много. Можда папрат. Обично имају толико салата да немате времена да питате које су. Али они су лукави. Они се према њима опходе са задовољством, али не деле њихове тајне. Имао сам много корејских колега. Донеће, на пример, шаргарепу или патлиџан. Они седе, срећни што једемо и хвале. Почнеш да се љутиш, они зазиру од одговора. Тако да нисам успео да сазнам све тајне од њих ...

Ништа! И нама се то догодило. Али сада ће нам Интернет помоћи! На пример, недавно сам пронашао рецепт за прави тест за пјан-се !!! Тражио сам и месио скоро 10 година, све није било како треба! Али нашао сам га. И прави рецепт за чимчи, и сјајну салату од сламчица од поллока)))))). И заједно то још нећемо ископати!

То је све што сте овде написали, нисам чуо, осим чимчија. Можда је јела. Сваке недеље су купили нешто корејско. Али ретко је сама кувала. Настиа, хајде, подели рецепте са нама, покажи их. Јако су ме занимале сламке од теста и милода.
Све! Спавај ... И онда такви разговори ноћу неће довести до добра. Већ сам желео да одем до фрижидера. Лена ће нам се ускоро придружити. Само што још нисмо отишли ​​у кревет, а она ће устати. Лаку ноћ, Настенка!

Придружићу се, придружићу се, тек касније, одвукао сам се до физиотерапије. Па Настиа, па слог, како укусно!

Али деца-унуци се гужвају. И банке, банке ...

-Да. А кад извадим још једну конзерву, кажу ми, не бојимо се никакве кризе.

Пронашла сам рецепт за право тесто за пјан-се !!!

Настиа, већ сам се пробудио, шушкајући по кући, и стално размишљам, шта хоћу ??? Дуго сам размишљао и схватио да желим да пиан-се. Не знам шта је, али хоћу-желим-желим ... Хајде, не пуштај то, реци нам како да га кувамо.
Хелен, ти си ... оздрави већ ...
Наташа и ја волимо да гледамо наше летње-јесење припреме. Како ћу гледати у подрум, не разумем када сам све то урадио, али што је најважније, како успети да то све поједем?

Добро ледено и сунчано јутро ... брррр, минус 15!
Као што већ знате, срео сам Настју јуче,

девојке, осмех јој обори са ногу, једва је одолела, каква фина и драга особа

шта вам се није свидело код чаја од купина

превише трпкаст, укус је у боји ..., укратко, сви смо различити. Рука ми се није дигла да бацим ову теглу, помислила сам, шта ако би се некоме свидела и неизмерно сам срећна што мој труд није био узалудан. Сетио сам се Људиног израза да није знала „шта је укусније - иван чај или купина“ - да је то учинила, иначе, потпуно је дивља са мном).
Настиа, постоје густиши папратњача и разних врста, вероватно је ту и твој брацкен).

Ознака, па, ово онда није ваш чај! узгред, како се испоставило, а не моја. Ужасно га волим, али физиолошки ми није одговарао - срце ми искочи чак и због мале дозе у Деревенском.Али и даље с времена на време уживам у њему. Штавише, немам га довољно. испрва комшиница није дозволила да се листови поцепају, а када је дала зелено светло, постали су жилави, да је машина за млевење меса почела да тражи милост.

дефинитивно постоји овај кретен! У шуми, иза реке, 300 м од куће.
Настиа, а такође желим да те поведем са собом због лишћа шумских јагода).

иза лишћа шумских јагода).

А мој муж ми је рекао да ћемо ове године ићи и на лишће бруснице и боровнице, а успут можемо сакупити још.

НОООО .. Нећу нигде водити Настју !! Потпуно сам заборавио - јуче сам се увредио на њу ... Донела је невероватан број поклона, не, не !!! Доста је моје доброте, или чак и за процветалу папрат, и за јагоде ... не, то је то!
Ленус, не боли се тамо !! пролеће је пред вратима, а пред нама је толико ствари за наше руке, леђа и душе!

Потпуно сам заборавио - јуче сам се увредила због ње ...

Аххх! Носе воду увређенима ... Дођи к мени. Треба нам пуно воде, али нога мог мужа не жели да иде.

А мој муж ми је рекао да ћемо ове године ићи и на лишће бруснице и боровнице, а успут можемо сакупити још.

Наташа, најтежи чај је боровница и брусница! као опчињен - с њим се ништа не може учинити. Смрзнуо сам га, разваљао ваљком. Не жели да иде у машину за млевење меса - све заглави својим малим листовима и машина за млевење се заустави. А колико лишћа ољуштити !!!! Дивите док гулите гранчице ... а ни чај нема импресиван укус. Прво, није изражајно. Као друго, испоставља се тако обимно - заузима пола међукатине! А од свежег лишћа - страва! Можда само замрзните ове листове и зими набавите свеже за чај?

[Галина Ив.]

Написао си руно
Галина Ив., Лепе печурке !!! Хтео сам да идем право у шуму. марика33, занимљиво искуство, нисам чуо за ово, ове године ћу покушати.
Не волим баш целер, али га садим: са лиснатим семенима у земљи, само сазрева лети - већ сам уморан од другог зеленила. Засадио сам му корен - пуно плесова, и није чињеница да ће у нашој мочвари расти пристојни кртоли; Свидела ми се петељка - у стакленику су расли добри штапићи. али да будем искрен, више волим копер, першун и цилантро. Пошто садим копар у пластенику, а све врсте ротквица и салата такође у пластенику, за рано зеље, „места су обојена и партер и балкон“.
лаппл1, Лидоцхка, ти си напредни корисник баштована! А ви кажете не знам, не садим (саднице): маил: Завидим-делим сено-Аа имам велики дефицит сена !!! Трчим за својим брусилицама са узвишеним малчером ТРИГГЕР! Не волим стварно копање, уопште не волим корење и не заливам. Читавим путем се борим са својим људима, који воле да имају голу земљу, доврага, чак и коровске стазе за моду, онда после кише не можеш да закорачиш - мочвара!
Лидочка, а шта је са малчем, ја сејем хељду, како лепо цвети, а листови су јој јако слатки, па, житарице су из наше мочваре! Понекад сејем сенф. А на штету датума слетања, свако има своје искуство. Рецимо, пре две године посадио сам парадајз за тестирање после 8. марта, број 15 и као и увек; тако да заправо нису ни донели једну жетву: покрила их је касна болест и парадајз није нарастао до своје величине из хладних августовских ноћи, нисам био импресиониран, у септембру је све зелено. Од тада, мој пријатељ и ја (она има дачу у области Мшинскаја) нисмо садили касније од 8. марта. Последње садим 8. марта и једемо их до новембра, а црвене почињемо да једемо у јулу! Сматрам се лењим вртларом-експериментатором! ИнтузИазИзма је довољно - да посадим - да плешем близу садница - да за дан пресадим у земљу, а онда се леђа недељу дана савијају - и чекам „прву звезду“ - жетву коју волим да посејем пуно копар и пуно босиљка, мада босиљак нико не једе, укључујући и мене!

[лаппл1]

лаппл1, мали листови бруснице могу се померати у машини за млевење меса у мешавини.
Да ли сте прочитали препоруку за малч од папрати? Имам ове ствари које Луда-сен дели
Ове године планирам да направим пуно чаја од лимунске траве

Рецимо, пре две године посадио сам парадајз за тестирање после 8. марта, број 15 и као и увек; тако да заправо нису ни донели једну жетву: покрила их је касна болест и парадајз није нарастао до своје величине из хладних августовских ноћи, нисам био импресиониран, у септембру је све зелено.

Ксиусха, посејали сте их само недељу дана касније, што значи у јулу и требало је да сазрију, али само недељу дана касније, овде је фокус другачији, па је лето било такво.

Поделите Луда-сен

Да, Луда је данас, одмах ујутру, бацила на вас кола сена и упрегла коња, само што је отишла, добродошао хлеб!

Оксана, трава од корова је са коренима. За малч вам је потребно сено, идите на поља, тамо косите и носите мало на бициклу. Урадио сам ово за стакленик.

[Галина Ив.]

Галина Ив., Упоредио сам са јануаром (засађено 25. јануара) и фебруаром (25. фебруара). продужиће се рок за повратак жетве, најкаснији су били мартовски.
Од корова кореном, наравно, не иде, али ако све ПОРИШТЕ, како да косим и сечем? И? имаш ли школу? па после свега што ћете протерати, знам да ли могу дуго да косим траву!

[Галина Ив.]

Галина Ив., Нећу имати времена да се тако брзо испечем! Реците ми: Где су поља у нашој шумској мочвари? Папрат је сасвим друга прича!

Можда само замрзните ове листове и зими набавите свеже за чај?

И ово је идеја! Дакле, вероватно ћу то учинити.

Оксана, зато сањам да напустим мочвару))
Иако немам такву мочвару и ливаде у близини села Молодтсово, у пролеће је суво и киша, јер велика бара узима пуно воде.

Девојке, моја мачка је и данас умрла. Извините што сам вам тужна, али моја душа плаче и жели да виче целом свету како јој је тешко.

[Галина Ив.]

Галина Ив., У својој стакленици имам пиљевину (коњску постељину), новине, а поврх новина сено само за лепоту! Ухватићу мало траве за своје сено, а треба ми и сена за топле кревете! Сено је за мене велики дефицит! Где сте побегли? Да ли је било уплашено? ми смо тако прождрљиви !!
Наталиа, каква штета за мачку! Да, понекад мораш да пустиш.