Ферментисани чај од лишћа вртних и самониклих биљака (мајсторска класа)

[Линадоц]

Линадоц, Драги пријатељу, напиши ми хомеопатију коју желим! Похлепна сам и на све ново! Прошле године сам купио лек против нематода, отворили су неке крпе за прање микроба који једу ову нематоду! Мужа је јако занимало да ли ће га појести?
Светлана, а ту је и дивља смеђа рибизла, такође без специфичног мириса. Питам се како ће заблистати његов лист у нашем чају? О згодни парадајз !!! Такви мали зујаци!
Јошта је другачији!

Тако се испоставило да се зове ово чудо!

Луда, у ствари, ово је чудо - прочитај на интернету, колико је корисно, имуномодулатор препознат у свету. Људи јуре за њим, а он готово расте као коров - једном засађен и 25-30 година.

Девојчице, свеједно сам ускомешала град - сада су из новина звали због тог мртвог пса, којег смо власник и ја одвели ветеринару.

Лена, значи да није све тако лоше, јер реагује „четврти сталеж“. И шта су рекли?

Заборавио сам и манти са бундевом, домаће резанце од наранџе, хлеб, кифлице и кифле, палачинке, палачинке и сосеве - опет тиква.

Лина, жели да ме убије сигурно, убиј ме списком
Данас сам био и у земљи, имам га 50 км од куће. Ваздух је ту - узмите бар кашику и не можете све да једете

[Светлана]

Светлана, а у погледу киселости које су бобице киселије - црна рибизла, јошта или златна рибизла?

Луда, у ствари, ово је чудо - прочитај на интернету, колико је корисно, имуномодулатор препознат у свету.

У цревима сам осетио да је тако. Јер га толико привлачи после зиме ... И тако добар после њега. Хвала Лина, прочитала сам. И како лепо име - а-з-у-р ... Као песма ...
Лина, занима ме и хомеопатија. Истина, док се Бог смиловао. Нема пужева. Очигледно им није пријатно у сену и пепелу. Али ко зна, шта ако добро дође? Дакле, морате бити потпуно спремни.

Изволи. Сад ћу и хималајски лук

А ко је видео љут парадајз?

Света, смешно је ... Нисам је добро погледао. Али мислим да су љубазни. А моја цвекла је једнобојна. Да ли расте са вама?

Изволи. Сад ћу и хималајски лук

Света, вероватно га имаш тамо. Свима нам расте у селу. Питајте своје комшије. Прва пузи на пролеће. Размножава се луковицама. Пресадио сам га са једног места на друго. На истом месту сам направио цветни врт. Тако се непрестано пење међу невенима и далијама. Као коров.

[Ирина]

И ја волим супу од киселице од бундеве. Добија се занимљив ефекат - киселина киселице и вишак слаткоће бундеве су омекшани. Заједно чине врло хармоничан пар.

Ирина, врло занимљиво! Потребно је забележити.

[Линадоц]

Линадоц, Лина, имамо праву хомеопатска апотека, можда у њему има потребних лекова, поделите имена, молим вас !!

киселином, које су бобице киселије - црна рибизла, јошта или златна рибизла?

У златној боји готово да нису киселе, прилично прљаве. За мене има више укус трешње и боровнице. Моја јошта још није уродила плодом, садила је само у јулу. У почетку није ни на који начин порастао, а затим поплавио, када је црна рибизла престала да расте. Продавац је обећао да ће бобице бити слатке, деца је једу из грма. Укус - просек између огрозда и рибизле без ароме, укључујући рибизлу. Свидело ми се што уопште нема бодљи. А мом мужу се свидело како је одрасла, само што је мислио да је то тако црна рибизла)

Ово расте са тобом

Да, ово су моји кућни љубимци. Била је и наранџаста репа. Кажем, похлепан сам за свиме необичним

Кажу да је смеђа најслађа. А Јошта је препознат као не баш успешан експеримент! Чудно, имам јошту са трњем, опет су вероватно нешто оклизнули.
Лиудоцхка, замисли да га је хлеб за печење "мађарски" разнио, па је било потребно пресећи га. Изгледа да је и моје брашно суво. Јасно је да нисам устао, плашио сам се пероксида!

А ја јако волим Пабло репу. Плодови су поравнати, врло тамне боје без прстенова, "дно" је мало. Прочитао сам, желим такав лук, отићи ћу у продавнице да погледам.

[Линадоц]

Линадоц, Желим и хомеопатију! Мрави су нас ухватили, имамо велику башту. А имамо и медведа, вероватно доведеног са хумусом. Ово је такав ужас, био сам запањен кад сам је срео на стази. А да Интернет већ није упозорио на то, уплашио би све комшије и сам би информације добио од страха. Тражим методе за решавање.
Лина, још увек кувам чудо од бундеве, такође је укусно и необично.
Светлана, јагода је прелепа, морам да променим своју. Али равнодушан сам према рибизли, више волим медоношу. Ове године сам исписао семе репе, које (пишу) не губи боју када се скува. Видећемо.

Лиудоцхка, замисли да га је хлеб за печење "мађарски" разнио, па је било потребно пресећи га. Изгледа да је и моје брашно суво. Јасно је да нисам устао, плашио сам се пероксида!

Оксана, и ја сам је данас пекла. Ставио сам мање брашна и додао више воде. И такође је поткопало, иако је бранило више од 1 сата. Иако Имела псује, очигледно је да је још увек потребно посећи.

Кажу да је смеђа најслађа.

Да, ово су моји љубимци. Била је и наранџаста репа. Кажем, похлепан сам за свиме необичним

И зауставио сам се у „Бордоу“. Допада ми се. Слатко, тамно, укусно ...

[Светлана]

Светлана, Хвала за инфо!

У златној боји готово да нису киселе, прилично прљаве

Наше киселе бобице уопште не иду, сад ћу, осим јоште, на листу жеља додати и златну рибизлу!

Кажу да је смеђа најслађа.

И зауставио сам се у „Бордоу“. Допада ми се. Слатко, тамно, укусно ...

Девојке, потпуно сте у праву !! Једноставна цвекла је најбоље што сам, у својој жељи за „занимљивим“, такође гајила шећер
Сада не знам шта да радим са овим чудима: не једем толико кувано, а само љубичаста је добра за боршч! Генерално, на нашем песку имамо једноставну репу која расте веома слатко, чак и ако је једете са чајем! И она пузи из земље, не знам о чему се ради. (Можда нема за шта да се држи у песку?)))

Сад не знам где да ставим та чуда

А ви га осушите, јешћете уместо чипса.

[Светлана]

Светлана, Такође сам неколико пута упао у ово, посадио све занимљиво. Чак сам и подигао луфу, мада се испоставило да није јестива, али и даље се њоме перемо. А ја имам 4 врсте црне рибизле, ружичасту, златну и црвену. И прикљештено огрозд. И још много тога ... А нема укусније и ароматичније црне рибизле. Ја се, наравно, суздржавам, али свеједно желим овако нешто

[натусхка]

Сада не знам шта да радим са овим чудима: не једем толико кувано, а само љубичаста је добра за боршч!

Света, репу не кувам, већ је печем у микроталасној. Испада врло укусно - ништа се не свари. Генерално, често једемо сирово у салатама са шаргарепом или купусом, или обоје.

И она пузи из земље, не знам о чему се ради. (Можда нема за шта да се држи у песку?)))

Ово је карактеристика репе - да изађе из земље. Пре свега, покушао сам да је стиснем, а комшија ми се смејао. Рекла је да не дирајте репу, требало би да буде тако. Шаргарепа и кромпир је штетно да гледају из земље - постају зелени.

А ви га осушите, јешћете уместо чипса.

натусхка, баш тако! Овде, на Бреад Макер-у, постоји чак и такав рецепт, међутим, обична цвекла - она ​​се мало кува (пече), а затим сече на чипс и суши. Кажу да је укусно.морамо покушати, иначе нећемо појести сву репу - пуно ...

Сушио сам репу, и кувану и сирову. Кувано се суши врло дуго, нисам имао довољно стрпљења за то, ставио сам плех на камење, у шпорет, у парну собу. Осушили су се чипсом, унуци су га одмах појели, испало је врло укусно. Али треба да га осушите тако да хрска као пржена.

[Светлана]

цвекла сорте Пабло. Плодови су поравнати, врло тамне боје, без прстенова, "дно" је мало

И зауставио сам се у „Бордоу“.

Записујем: цвекла сорте Пабло и Бордеаук. Волим врло тамну репу.

А ви га осушите, јешћете уместо чипса

Лепа мисао, хвала! Тешко да ћемо јести сушено, али самељити и додати у тесто - мислим да ће бити сјајно. Питао сам се да ли да сушим тикве ..

Светлана, Такође сам неколико пута упао у ово, посадио све занимљиво. Чак сам и подигао луфу, мада се испоставило да није јестива, али и даље се њоме перемо. А ја имам 4 врсте црне рибизле, ружичасту, златну и црвену. И прикљештено огрозд. И гомила ствари ... А нема укусније и ароматичније црне рибизле. Ја се, наравно, суздржавам, али и даље желим тако нешто.

Не задржавам ли се? Иако се суздржавам, испада само лоше
А ја имам огрозд без пастуха (Грушенка и командант). Веома плодоносно, врло непретенциозно, врло слатко .. веома срећно с тим
А пријатељица ми је донела своју садницу, без корена. Одрастао је тако бодљикаво, горе од кактуса. Кажем јој, зашто си ми дао такав трн, а она: Зашто имаш целу огрозд без трња, да ја једина трним трпим?

Само сам хтео да питам Људу да ли је потребно исцедити кромпир (исцедио сам).

Лена, сетила сам се да си питала да ли треба да исцедиш кромпир у тепсијама. Нисам стиснуо. Роштиљ на ренде и одмах положен на слој печурки. Чини ми се да ово треба само исцедити у палачинкама од кромпира, али овде, док се пече, влага ће сама по себи испарити.

[Марина]

Сушио сам репу, и кувану и сирову. Кувано се суши јако дуго, нисам имао довољно стрпљења за то, ставио сам плех на камење, у шпорет, у парну купатило. Осушили су се чипсом, унуци су га одмах појели, испало је врло укусно. Али мора се осушити тако да хрска као пржена.

Марина, а нисте покушали да се осушите у сушилици? нека тутња за себе. Иако је то сада могуће на шпорету - и даље се загрева. Запалио сам се таквом репу. Морамо то учинити.

Али репа Цилиндра, која је дуга, као да током кувања не губи боју. А када га очистите, онда не можете да оперете руке у једном потезу. Али боја такође зависи од тла. Више волим дугу репу, садим ово рано и касно.
За ово, да бих рециклирао вишак, купио сам сушару. Сад све спроводим у дело.

Такође сам узгајао цилиндар.
Да, Вероника, не можеш да живиш без сушаре у селу (на дачи). Добро сте то урадили.

Лина, колико разумем, сви пролазе исто ... Али после лагенарије, која се протезала више од 3 метра у висину, морао сам да возим колима са степеница које лебде у ваздуху и да вучем жицу, и онда се испоставило да је горко, као украсно (у врећици је било погрешно семе), не желим скоро ништа егзотично ...

Луда, била сам у сушилици и осушила, исекла сам је на траке. Сушило се врло дуго, а сирово се брзо сушило, али кувано је укусније. Ове године сам осушио све поврће: репу, лук, тиквице, патлиџане, бундеву, парадајз (скоро све), боју. купус, цвекла, шаргарепа, паприка. Главна жетва је у банкама ћерки у граду. Ништа не труне и не погоршава се. Тупо и захвално!
Вероница, имам три сушаре, али користим их на јесен и зиму. И цело лето сам се сушио у тацнама, тацнама, на крову. Покрила се газом, угурала је испод послужавника, плехова, ни једна мува се није пробила. Кров је гвозден, греје се на сунцу, да бисте могли да се опечете. Током дана су се све кришке осушиле. Веома повољно, јефтино, брзо, пуно, здравије на сунцу. Сушаре са таквим обимима нису могле да се носе.

Не желим скоро ништа егзотично ...

Као код нашег чаја. Сећате се из чега једноставно нисмо покушали да се извучемо? Чак и од бундеве и шаргарепе .. И даље најукуснији чај од наших домаћих биљака - ватрене траве, вишње, малине, рибизле, јабуке и крушке.

Стићи ћемо и престићи !!!

Луда, у сушари сам и осушила, исекла сам је на траке. Сушило се врло дуго, а сирово се брзо сушило, али кувано је укусније.

Марина, хвала ти! Дакле, испећи ћу осушити.

Вероница, имам три сушаре, али их користим у јесен и зими.

Ех, мој сан је да купим још једну сушилицу. Или бар палете. А идеја о крову је добра. И где живиш? Не на југу, случајно! И у Алма-Ати је све пресушило у једном дану. А да ли ће у условима централне Русије то успети?

Стићи ћемо и престићи !!!

Вероницааааа! Прошао сам ... Имао сам велике, али такве ???

Да, Вероника, не можеш да живиш без сушаре у селу (на дачи). Добро сте то урадили.

Јабуке попут Антоновке сушио сам на батеријама у кухињи. Ујутро на Бернеру сам га пресекао, скинуо увече.
Ево мог сушеног поврћа, ово је мање од половине, главни део је већ остао деци:

Па кажем: сустигните и претекните! Тежићемо овој количини и величини! Само једном сам узгајао париску бундеву тешку 34 килограма. Остало је било нормално. Дакле, уз нашу љубав према јелима од бундеве то је био ужас! Не само да је аутомобил био прилагођен „ковчегу“, бундева је била смотана у колица и смотана у пртљажник (не сећам се истовара у Москви!), Па сам онда ОВО исекла и поделила свим познатим љубитељима паса у дворишту ...
И на крову је моја бака у Молдавији на исти начин сушила воће, прекривајући га газом. Сећам се, сећам се свог спокојног детињства: седим на крову подрума, где су положене мреже са воћем, и ја окусим, окусим ...
Луда, неко је скувао чај од лишћа шаргарепе, а затим отишао у партизане. Питам се како се сада понаша овај чај. Штета је бацити толико врхова ...

[Људмила]

Људмила, ]

И где живиш? Не на југу, случајно!

Јужно од Москве, 300 км.
А ево и живинског меса, осушеног за Божић:

[марика33]

марика33Зашто ми треба птица за врат? укусно вероватно!
Дај ми подрум - а

Оксана, мораш да копаш ако ти затреба! Ево ме, ако ми нешто треба, све радим сам ...

Јабуке попут Антоновке сушио сам на батеријама у кухињи.

Марина, подрум је добар! А његов садржај вредан је поштовања, јер знам колико се у њега улаже! Браво!

Јужно од Москве, 300 км.

Па, то значи да можете покушати да се осушите на мом крову. Треба се попети само високо. Па, нема везе - ући ћу ...

[како]

Ево мог сушеног поврћа, то је мање од половине

Мама драга, две лименке од три литре сушене шаргарепе 🔗 Могу добро да замислим како било је сирово ..

Стићи ћемо и престићи !!!

Тежићемо! Тада треба да посадим тикву у близини сеоске баре, тако да има довољно воде.

Само једном сам узгајао париску бундеву тешку 34 килограма.

Та једна тиква била би довољна за целу годину.

Неко је овде правио чај од лишћа шаргарепе, а затим отишао у партизане. Питам се како се сада понаша овај чај. Штета је бацити толико врхова ...

Лена Кадиева јесте. И Оксана-Локса је желела да следи њен пример. Девојке, и како?

две тегле од три литре сушене шаргарепе, добро знам колико је била сирова ..

Света, једна канта на теглу од 3 литре. Сушио сам. Али мој осушени није отишао. Прво, свеже је било довољно до младости, а, друго, њен укус је чудан. Дакле, ова шаргарепа стоји уз мене.

Људи, замислите само: око баре на свим обалама тикве леже ... Каква лепота!

Људи са чајем од шаргарепе, одазовите се!

Представљена, Вероница! Лепота! Тамо и малч поред - алге.

Света, једна канта на теглу од 3 литре. Сушио сам.Али мој осушени није отишао. Прво, свеже је било довољно до младости, а, друго, њен укус је чудан. Дакле, ова шаргарепа стоји уз мене.

Не осушим. Моја мама све суши. Пресељавају се код нас на зиму, јер до њиховог села нема пута, нема продавнице, а вода је прекинута за зиму, а нема ни бунара. И тако се навикла да све у селу суши на шпорету. И имамо топли под. Долазим - без шаргарепе! Рекао сам „Како направити салату?“ Саветовала ми је да намочим Не, нисам против сушене шаргарепе, њен укус ми се чини нормалним, али салата је заиста .. не то

Неко је овде правио чај од лишћа шаргарепе, а затим отишао у партизане. Питам се како се сада понаша овај чај. Штета је бацити толико врхова ...

Вероница, имамо ли мало ватре)? Зашто нам треба чај од врхова шаргарепе .. Али ја не бацам ништа - малчирам све. Ове године гомила компоста остала је полупразна.

Стићи ћемо и престићи !!!

У ствари, фотографија је једноставно нестварна. Врло лепо, бар једном да видим ово. Моје бундеве код куће постају наранџасте, а готово све сорте пуцамо у зелено, само оне малоплодне наранџасте.

Света, па ти и ја имамо бундеве да сазремо на лози! Сунце, вода и слетање што раније, и сви ће бити срећни! Забио сам се у семе, испоставило се да бундеве практично није било! Постоје само две врсте плитких. Следеће недеље идемо по земљу и по амонијум нитрат у ОБИ, морамо на листу додати ТИКВУ!
Девојчице су написале да чај од врхова шаргарепе има својствен карамелан укус. Али то је било давно. Питам се шта сад. А фиревеед ће бити на првом месту по количини убраног чаја, то је сигурно!

Вероница, имамо ли мало ватре)? Зашто нам треба чај од врхова шаргарепе ..

Света, Ленини медведи су се играли. Плашила се да оде у шуму по ватрену траву. Па сам покушао да то учиним од шаргарепе. Њен муж је заиста ценио овај чај. Мислим да је користан. А остатак мисли им се вртио у главама ... Руке су ме сврбјеле ... Тада смо се утркивали из различитих растју. Али моје мишљење остаје исто. Као и на страницама рецепта, ови мириси су и даље остали моји омиљени ... Ове године ћу се фокусирати на фиревеед. Да за вишње и вишње + фиревеед.

[Оксана]

Оксана, Супер, како је укусно, само нема речи за изражавање. То су само птичије груди, без вратова

Дај ми подрум - а

Дођи, даћу
Већ 1/3 дела у Санкт Петербургу. Постао сам прави љубитељ сушења усева. Ићи ћете на све да деца не једу хемију

ПС Зелени чај од шаргарепе побољшава вид.

[укус карамеле]

Тада смо се тркали из различитих растју

Да, видим, видим списак за гласање. Чак сам гласао и за „лист јагоде“ у њему, а то је зато што уопште не пијем друге не-ватрене траве. Иако укус карамеле звучи примамљиво .. Можда ћу покушати. Управо сам посадио шаргарепу пре зиме, надам се раној жетви