Ферментисани чај од лишћа вртних и самониклих биљака (мајсторска класа)

Вероница, Ницк имам на свим форумима који потичу од надимка моје мачке, перзијске лепотице Флори, боје печата или једноставније перзијске боје (сијамске боје). Рођена је у мојој кући, има 12,5 година.

Ирина, онда је све јасно. И мислио сам да молдавски корени ... Мачка је прелепа! Волим Персијанце! Таква су им замишљена лица! Сада на лаптопу имам чувар екрана - персијски крај прозора. Али мачке и мачке су у прошлости ... Али постоји пас, а код њених предака, чини се, било је мачака, у њему има толико мачака! Али знамо и како се лови.

[Флорицхка]

Све читам и читам, али не пишем. О луку. Мој власац расте. Џусаја ми је пре много година поклонио комшија, довела га је из Казахстана.

Флорицхка, Ирина, било је крајње време да се придружимо нашој комуникацији. Тек су почели да пишу, и баш толико нових и занимљивих ствари.
Хвала на соку! Да, у Казахстану можете купити семе, такође требате погледати овде. Вероница, ти напишеш да су на продају. Било би лепо!

Ујутро сам појео свој ражени хлеб. Укус ми није јасан. Нема изражене ражи. Још ћу испећи, па ћу саставити рецепт. Увече ћу свима одговорити. Лиудоцхка не псујте, остављам адресу у вашој теми. Ми смо девојке.

Тониа, зашто бих се заклео? одлази, драга! Треба нам свима. Али још не видим адресу.

[натусхка]

Још о малчу, да ли је могуће сакупљати лишће у граду, ужасно је прљаво због аутомобила, а углавном топола и јавора.

натусхкаСергеј Дјаков много пише о овом градском лишћу на својој веб страници „Дацха 21. века“. Као да је у реду. Узима га сам у граду. Региструјте се код њега и читајте. Убедио ме је. Истина, још увек га узимам не у граду, већ у свом селу. али да нисам имао ову прилику, носио бих градско лишће.

Луда, погледај разгранати лук, кинески лук, слатки лук. То је све што је он. Купујем семе у интернет продавници, ту су пимент лук, пимент лук, кинески бели лук, пимент Априор лук, пимент лук Цаприце. Цена је од 11 до 15 рубаља торба. Ето га!

[Владимировна]

девојке чини ми се да се овај лук зове Слиме. Узгајам га дуги низ година, дистрибуирао сам га свим комшијама. Размножава се семеном и поделом грма, врло рано у пролеће је већ зелено. Вишегодишња је. Његов лист је широк и раван.

Владимировнавероватно јесте! Тако јасан опис мог лука. И мени се свиђа. увек га има пуно, расте од раног пролећа до хладног времена.

Лиудоцхка Још нисам правио тепсије - бићу данас! Јуче су једи побегли, ја сам се одмарао! Данас ће свеже бити за ручак!

Оксана, па, бар се мало одморила из кухиње. Зато упрегните данас! Сачекаћу ваше утиске.

[марика33]

марика33, Марина, Само сам запањена таквим обиљем сорти бундеве које имате! Сматрао сам себе готово Мичурином, да узгајам 5 сорти, али овде ... Да, морамо да попунимо празнине.
Марина, Вероница, пуно си и добро написала о тикви. Али реците нам да ли га притишћете и како? Нисам је штипао прве године, толико је порасло, али мало. Прошле године сам је стегнуо како ми је Бог положио на душу, јер је била потребна брзо. Овако су порасли или велики или мали. Сада желим да се ухватим за науку. Молим вас просветлите девојке!

Луда, погледај разгранати лук, кинески лук, слатки лук. То је све што је он.Купујем семе у интернет продавници, ту су пимент лук, пимент лук, кинески бели лук, пимент Априор лук, пимент лук Цаприце. Цена је од 11 до 15 рубаља торба. Ето га!

Хвала, Вероница, сигурно ћу погледати. Чак ћу посебно ићи у град до баштенске радње. ако не, онда ћу наручити.

[лаппл1]

лаппл1, Лиудоцхка, подржавам захтев за бундеве, кавуне код нас не успевају добро, а тикве могу садити на послу.!

Вероница, Ницк имам на свим форумима који потичу од надимка моје мачке, перзијске лепотице Флори, боје печата или једноставније перзијске боје (сијамске боје). Рођена је у мојој кући, има 12,5 година.

Ирина, каква лепа мачка! Пухасто!

Девојке, покривени смо снегом !!!! Муж не може да иде по воду - све се лепи за санке. Отишао сам да помогнем да ископам и прегазим стазе. А онда без воде - ни овде ни тамо ...

Бундеву стегнем након што се 2-3 плода завежу на трепавицу. Не више. Не знам, можда је могуће и више, али тада ће бити мање и можда неће сазрети.

Опет о тикви. Сорте засађене једна уз другу могу се унакрсно опрашивати, а чистоћа сорте можда неће функционисати. Некако сам узгајао бундеве које нису личиле на маму или тату.

[слуз]

Добар дан свима!
Коначно, ископао сам фотографије мог лука у телефону. Овакав је био 22. маја:


овако у јуну:

налази се лево, десно - мислим да је власац, исечен је попут макарона, округао са рупом
усред ружичастог цветајућег лука Украсно градољубље

јула већ са стрелицама, стрелице су високе:


тада су процветале велике беле куглице које су цветале до септембра.

Нажалост, само такве фотографије. То су ивице фотографија које су случајно пале у кадар. Ко намерно фотографише лук?

Па, имам ли слуз или чекам?

Већ сам нашао пуно фотографија на интернету, имам их слуз расте. Дакле, тражићемо семе дзхусаи.

[Вероница]

Вероница, Купила сам торбу прошлог пролећа Кинески лук... Посадио сам га на саднице, али није никнуло ни једно семе! Иако сам обично посебан за саднице, шта год да ставим у земљу, то је тако брзо)) Не знам шта му је било. Ово морамо поновити ове године.

[Људмила]

Људмила, ОксанаДевојке, бундеву морате приклијештити, на мушкатном орашчићу остављам само 2-3 плода, а остало сам исекла. Морате штипати пети лист од последњег плода. Када сам узгајао обичну бундеву, уопште нисам обраћао пажњу на њу, растао сам сам по себи. Али мушкатном орашчићу је потребна пажња.
Луда, мушкатни орашчић, то је другачије, има порција, не може да нарасте велико, али има крупноплода, то је као бисер.
ВероницаДа, Вероница јесте, али нису ни посађене у близини, опрашују се, пчеле лете свуда. Ове године желим да опрашим сорте које ми се свиђају, већ сам прочитао како се то ради. И тако морате сваке године купити семе, али њихов квалитет оставља много жеља.

[душо]

Хвалим се какве сам јагоде те године наручио из Чељабинска:
разред душо, врло рано и такооо слатко:

боровница, од њега леп и необичан џем. Према опису, требало је да буде слатко као мед, али .. није:

[Марина]

Марина, Уштипнуо сам и тикву. Иначе, формира превише јајника, нарасту до 10 цм у пречнику и отпадају (

Марина, не заборавите, у овом случају, пре садње да видите где су сорте и где су хибриди. А до унакрсног опрашивања практично не долази ако између засада бундеве нарасте нешто високо. Некада сам ручно опрашивао Лагенарију, испало је добро. Да, не прикљештим бундеву увек након 5. листа, често ми дају јајнике. Али два морају да остану. На лубеницама на исти начин, 2 листа након плода и ампутације ...

Светло, семе лука има кратак рок трајања, а клијавост у принципу није 100 процената. Уверите се да су семена свежа, након 2 године клијавост је врло мала ...

[Вероница]

Вероница, датум истека је 12.2015 (пронашао сам кесу), продавница у којој узимам семе је одлична - увек све никну. Па, не знам, можда је месец био у погрешној риби))

Наручио сам неколико сорти лука у расаднику Чељабинск, укључујући Черемшу и Вишеслојни супер рано, послали су ми добар садни материјал, а нека незасита створења појела су сав лук (((Главна ствар, они нису дирали украсне у сви, и овај лук, па, бар једна ствар је остала за развод (

Света, а понекад се деси да је семе недовољно сушено, или је чувано на погрешној температури ... То се често дешава са луком, као и са салатама. Они су хировити. Не води ме продавница, већ произвођач.
Читао сам о животињама. Да, волухарице би лако могле да гризу. Тако ме појео џиновски лук. Али постоји луковица! Неопходно је садити у корпе за луковице.

Ох, други је цоол, бобица је супротно. Луда, јеси ли тамо ископала? А овде је постало топлије, само 24, Гал, можеш ли доћи да седиш? За укусан? Боље дођи добро, иначе ћу упрегнути Елму у санке, а он ће те увући, ха, мораћу да трчим испред њега.

Па, опет, шкрабани, писци! Имам хималајски лук - азур, пун, шикара, висине 1,5 м, цвета љубичастим куглицама, пење се у априлу. Пронашао сам првомајску фотографију:

Садио сам бундеве на различите и различите начине, јер их једемо као главно поврће. Зауставио се у Бисеру. Садим га на припремљено место (иструлило стајско ђубриво + компост) у рупу са семенима намоченим 2-3 дана пре, затварам га на врх црним спандексом (прорезом изнад рупе) и белим спандексом на луковима. Садим крајем априла. На тај начин претече саднице. Уштипнем главно стабло након око 1,5 м и оставим неколико бочних са јајницима. Скупљам крајем септембра, обично 3-4 комада по грму, свака 8-10 кг.

Лина, осећаш се добро, у Московској области крајем априла то је већ могуће, али овде је то и даље немогуће, чак и у компосту, макар где ... Ако је само пролеће врло рано и нема довољно снега . Дакле, постоје саднице. Али испоставља се и спретна. И покушао сам да врт покријем црним покривачем, изрезао рупе, посејао краставце. Жетва је била добра, тек тада сам се умотао у рупе за заливање, расло је и било је тешко циљати. А на покривачу вода се спушта ... И само сам ја ходала тамо, по непрекидном тепиху трепавица, нико други се није прогурао.

у предграђу Москве

Не, ја сам даље на југу, у регији Калуга! Управо је дошла одатле, скип је нахранио и напојио. Њихови „напори“ бачени на терен, пустили су их да постепено нестају у земљи заједно са снегом.

Лина, па, то значи да се осећаш добро, у региону Калуга, на југу .... Даље у горњем тексту. А да ли је километар од куће до куће? Имам 203. Ко је више?

А да ли је километар од куће до куће?

Отприлике 100 км, што значи да моје поврће расте 300-350 км јужније од вашег.

Лина, о како! Напокон је клима другачија. А и земља такође ... Свеједно, узгајаћу све, мада на северу. А бисер ћу купити, по мом мишљењу, од моје једине мушкатне гитаре. Идем да проверим.

Девојчице, свеједно сам ускомешала град - сада су из новина звали због тог мртвог пса, којег смо власник и ја одвели ветеринару.

[Вероница]

ВероницаНије ми се свидела гитара, била је врло мала и није сазревала. Али наш јун је био врло кишовит и хладан, био је штетан за бундеву. Да, знам за хибриде и сорте, али желим да вам скренем пажњу на компанију „Руски врт“, врло често подижу цену семена, стављајући Ф на сорте, чак се и не труде да промене фотографије на пакети.
Линадоц, Лина, још сам јужније, али садим бундеву само кроз саднице, не иде са покривањем, пуно садим, жетва је била више од 120 кг.

[Марина]

жетва је била већа од 120 кг.

Марина, Имам жетву од око 280кг. Покушао сам са садницама, али приликом садње успорава развој за најмање 2 недеље. И то онај који се одмах посади на своје место, како се излегао, и расте. Бели спандекс скинем средином јуна, никада црни (тачније, 30 минута у априлу, да бих набацио стајњак и компост са гомиле на почетку гребена, а затим га трошим равним резником 2 пута - напред и назад и затворите црно назад). Дефинитивно сам ставио 1 чашу пепела из шпорета у рупе. Све.Даље, само повремено заливање и штипање. Да, заборавио сам, хомеопатија за пужеве и то је то. Покривам га белим спандексом у септембру, јер га сакупљам 20. године.

[парамед1]

парамед1, Вероница, али још не причвршћујем главно издање, коначно немам плода, могу дуго да чекам бундеве. Прошле године (ово сам већ написао више пута, чак је и јул био хладан), уопште ми није требало. А тиква од мрвица била је само једна и та је побегла од комшија!
Лиудоцхка, ископао? Снег се може загрејати ако уопште нема воде
Марина, имам исти слуз-лук, а имам и дивљи бели лук - три од 15 грмова остају. Уместо 3 од 5 шумске тајге. И гајених 10 - сви су негде нестали. И сама сам крива - требало је да јој посветим више пажње.
Желим сморо-Руби, девојке, хајде заједно! ко ће видети, напиши!
Ох, данас сам био у Обу, мама ДАРАГАИА, развео сам се од новца, купио уличну ружичасту "хибискус" - зато? , на крају крајева, нисам желео да засадим нову нишу .... Нећу више ићи. Купио сам фараонову паприку и откуцао босиљак.

Оксана, тако треба да га уштипнеш, наравно. Може да расте врло дуго, даје гомилу мушких цветова. Једно ми је некако недостајало, па је оставио башту у трави и тамо пустио корење ... Уштипнуо сам га, ићи ће бочни, на њима женско цвеће. Само што ја не ограничавам њихов број, а он не расте много.
Ни гитара ми се није свидела, нећу је свирати.

Да, користим азур свеж, од њега кувам супу, правим пите и пите, у њега умотам кифлице са пиринчем, користим га са шунком у пуњењу у пита хлебу, сушим у зеленилу супе. Користим сирову бундеву у салати, пржену на кришке са сулугунијем са белим луком, кувам у пире кромпиру и супи, на пари или у микрону са другим поврћем за пиринач и тестенину, млечну кашу од проса и бисерног јечма, пржену на коцкице са брусницом или јогуртом сос за месо и пилетину, динстано или динстано са луком у павлаци за рибу ... Можда сам нешто заборавио ... О, да, кувам џем са јабуком или брусницом и без њих, али са зачинима правим ликер са то, компоти и све врсте тепсија (слатка скута и слано са луком, белим луком и зачинима), пица са сопственом шунком или јетреном кобасицом ...

више хомеопатије за пужеве и то је то

Заиста желим да знам шта је то. Можда ће нам помоћи, у мојим кутијама ових пужева - ужас! Жабе се не могу носити

Лина, супер је у вези са луком, пуно занимљивих ствари. И ја волим супу од киселице од бундеве. Добија се занимљив ефекат - киселина киселице и вишак слаткоће бундеве су омекшани. Заједно чине врло хармоничан пар. Млада киселица и смрзнута бундева појављују се у пролеће, а обрнуто у јесен.

Бундеву стегнем након што се 2-3 плода завежу на трепавицу

Опет о тикви. Сорте засађене једна поред друге могу се поново опрашити.

Девојке, морате прикљештити бундеву, на мушкатном орашчићу остављам само 2-3 воћа,

Уштипнем главно стабло након око 1,5 м и оставим неколико бочних са јајницима.

Вероника, Марина, Линочка, хвала, драги моји! Како је то једноставно и брзо! А онда стојим лети преко неразумљивих кревета и чешем се по репу. Сад је све јасно. Копирао сам ваше постове у мој вртни директоријум. Сад сам потпуно наоружан бундевама! Хвала још једном !

[Светлана]

Коначно, ископао сам фотографије мог лука у телефону. Овакав је био 22. маја:

Светлана, слично јусаи-у, али шире. Чини ми се да су главне карактеристике дзхусаи-а тврдоћа и „сувоћа“ лишћа, као и опори лук-бели лук. Ако је све ово присутно, онда је то то.

Хвалим се какве сам јагоде те године наручио из Чељабинска:

Јагода је добра. А јагода је, напротив, такође кул.

Луда, јеси ли тамо ископала?

Хвала ти, Леноцхка! Ископали смо се од туге на пола. Јак снег, мокар - ноћу је падао пљусак. И већ се поново спушта ... Али, што је најважније, вода је донета.

Да, овде имам рецепт Априлска чорба са азурно, али можете пуно тога учинити.Заборавио сам и манти са бундевом, домаће резанце од наранџе, хлеб, лепиње и кифле, палачинке, палачинке и сосеве - опет тиква. Имам кромпир у трећим улогама после бундеве и купуса.
О хомеопатији - потребно је написати целу књигу, тамо је све врло специфично. Не могу се купити сви хомеопатски лекови код нас, наручујем у другим земљама. Дефинитивно се не продају против пужева, већ против мрава, трулежи, фитофторе и корова које можете наћи. Тада ћу написати имена било коме, али они се продају само у хомеопатским апотекама.

[Флорицхка]

Флорицхка, Ирина, па, задиркивала си све са својим рибизлом. Сад и ја то желим, генерално сам похлепна за свакаквим необичним стварима. На јесен су ми саднице коначно дошле златна рибизла... Наручио сам је пет година заредом и нису ми је послали, желео сам да је посадим од мајке, али сада сам успео да стекнем сопствену земљу) Мама такву рибизлу гаји више од 40 година, остао је само један грм и он пропада, а нисмо ни знали његово име. Неко из породице ВДНКх доведен је под именом „Смородина Мицхуринскаиа“. Прави невероватан џем, желатинасти и нема мириса црне рибизле.
овако, да будем искрен, нисам снимио нашу украдену фотографију

Лина, сигурно си потпуно размазила породицу. Посуђе се не понавља, како ми се чини. Толико ствари! Добро урађено !

[Светлана]

Светлана, врло је сличан јошти - хибриду рибизле и огрозда.

Имам хималајски лук - азур, пун, шикара, висине 1,5 м, цвета љубичастим куглицама, пење се у априлу. Пронашао сам првомајску фотографију:

Тако се испоставило да се зове ово чудо! Хвала ти, Лина, на просветљењу! То ми се много допада! Имам га доста - засадио га је и бивши власник. На пролеће је то када друго цвеће још није порасло. Ставио сам га свуда. Док је млад - у свим салатама. И постаће мало грубљи - у манти, колачи! У реду !

А ко је видео љут парадајз?

и пругасту репу

[Светлана]

Светлана, врло је сличан јошти - хибриду рибизле и огрозда.

Не, не изгледа тако. Ја и Јошта имамо друге листове. Али како се испоставило, златна рибизла није занимљивост, само нисмо знали њено тачно име