Ферментисани чај од лишћа вртних и самониклих биљака (мајсторска класа)

Да ...

Гал, не погађај струју! И нисте пријавили шарана, већ сте само блебетали о томе! Одговор, где су послови мог шарана! Сад ћу га сањати, плакаћемо с њим, јер се нисмо упознали! А људи ... Заиста волим оне који се смеше и завиде вам, можда долази особа доброг расположења. Плодна о дану!
Можемо ли поћи са тобом по игле? Имам га пуно, а чај направљен од њега има бољи укус него од врхова шаргарепе.

не можемо се преварити, навикли смо на елиту.
Јуче сам пекла пите са сувим грожђем и шаргарепом (треба негде да га ставим), а направила сам и кобасицу у плавом ... хмм ... није ишло))), има одличан укус, а при резању , средина се распада ... Идем данас да потражим грешку, претпостављам да је прилично слаба.

Добро, хајде да једемо вашу погрешну укусну кобасицу, моје кнедле од белог лука су спремне и пилећа супа. У колико сати ћеш бити, опет ноћу? А како правите шаргарепу за пите? Како у Манкин Кранз?

[елена кадиева]

елена кадиева, онда смо прешли са вашим ликером, сећам се овде, не сећам се овде ... сећам се Казана, шарана, не!
Ваш супруг је крив, све нам је наточио, улио, каже, слаб) али не .. ево резултата

Шаргарепу сам измислио сам, нигде је нисам прочитао. Увек сам садила 2 реда шаргарепе у башти, а прошлог пролећа мој супруг каже, посадите још шаргарепе, па, отишла сам, вероватно 10 редова, мој репавелика шаргарепа. мој муж је морао да прође кроз блендер, јер сам на рендеу, каже, дуго времена (одустао) и смрзнуо сам га, замрзивач је био сав пун, дуго сам гунђао, а затим почео да га активно користим . Направио сам котлете. А за пите га динстам у крему + јаје касније.

: гирл_ин_дреамс: Дакле, девојке, време за вечеру долази, и задиркујте с добротама.
Сједим на послу, читам вас и исто се смијешим у себи. Понекад пожелим да се насмејем наглас, али бојим се да други неће правилно разумети.
И ја сам испекла колач од шаргарепе, направила мини-тепсије, направила само једну велику. Лиудоцхка, хвала ти пуно на рецепту. Векне на великој пеци, заиста су се свиделе. И пекла сам мађарски хлеб у памуку на режиму француског хлеба, испало је врло укусно.
Такође сам засадио лук на зеленилу. : гирл_ин_дреамс: Ево !!!

[Наталиа-65]

Наталиа-65, Наталиа, такође сам на послу (((, пишем годишњи извештај.

Наташа, браво! Не можеш седети беспослено! И хвала што сте користили мој рецепт. Драго ми је да вам се свидело.
И нисам покушао да печем мађарски у КхП. За сезону чаја напустићу КП - када неће бити времена за печење хлеба.

али бојим се да други неће правилно разумети.

Девојке, не обраћајте пажњу на оне око себе. Не радиш лоше ствари. И тако, видите, и заразите их добрим расположењем.

Сећам се да су се у метроу двојица мушкараца толико смејала да се тада пола аутомобила смејало)))), без паузе сви су се смејали

Појео сам мартини, у смислу да сам јео, а ви сте разговарали са мојим и рекли мужу: „налиј га, иначе ћу отићи, па ћу поново певати“, нууу, коначно се ничега не сећате! Лиудааа, хитно за лечење Галенке ... од склерозе! Где шаран ради, чудовиште, жели да ме види, написао је сам: „Желим теби, на северу, до мочвара, према отвореним просторима!“ И ти, и ти ...
Она ... напише извештај
да ли вам се свидео ликер од бруснице?

Лиудааа, хитно за лечење Галенке ... од склерозе!

Лен, одмах ће попити Иванушку и сетити се свега ... Не брини!

Сећам се да су се у метроу двојица мушкараца толико смејала да се тада пола аутомобила смејало)))), без паузе сви су се смејали

Улази! Смех је заразан ... И ослобађа напету атмосферу.
И ја, попут Лене, волим да гледам насмејане људе. Одмах постају лепе.

Девојке, немате појма како желим да напустим Петера !! Надам се да ће ми се сан остварити!

Расејани, мушкарци су отишли ​​да контролишу своје. Док нису избацили.
Па дођи да живиш са мном, у Сибир. И да будем искрен, супруг и ја одавно желимо да се преселимо негде у средњу траку, обоје не можемо поднети врућину, али тако да се клима подудара, било је само топлије него овде - месец пролећа, месец лета , месец јесени, а остало је зима. Тек сада ...

Надам се да ће ми се сан остварити!

Наравно да ће се остварити ... Снови се остварују!

И да будем искрен, супруг и ја одавно желимо да се преселимо негде у средњу траку, обоје не можемо поднети врућину, али тако да се клима подудара, било је само топлије него овде - месец пролећа, месец лета , месец јесени, а остало је зима. Тек сада ...

Девојке, тешко је кретати се у годинама. Не само потез, већ зависност. Нисам навикао на то.

Нећу ићи далеко од Санкт Петербурга, а ти си, Људочка, коренито променила климу.
Тренутно продајем кућу својих родитеља у селу, па ме јуче човек позвао, верујте ми, са територије Ставропол !!! Кажем, зашто ти треба ово? Мењање готово вечног лета на северозапад? и каже: Уморан сам од врућине и спржене земље, о како!

Девојчице, неко је писао о Босцх машини за млевење меса са пластичним рукавом. Ја имам исти. Провалила је у шаргарепу за кавијар од тикве. Тако је мој муж направио гвожђе и сада ми ниједан чај није страшан.

Нећу ићи далеко од Санкт Петербурга, а ти си, Људочка, коренито променила климу.

Није ствар у клими. Навикла сам на то.

неко је писао о Босцх машини за млевење меса са пластичним рукавом. Ја имам исти. Разбила се на шаргарепу за кавијар од тикве. Тако је мој муж направио гвоздену и сада ми ниједан чај није страшан.

Вау! Добро урађено ! Оштрење у фабрици? Или код куће? Треба вам нека врста опреме.

Оштрење у фабрици? Или код куће? Треба вам нека врста опреме.

Отишао је у сервис, али су рекли да не могу да помогну. на путу кући ушао је у канцеларију неког шарашкина и тамо су му помогли.

на путу кући отишао је до неке Шарашкинове канцеларије и тамо су му помогли.

Закључак: не раде све канцеларије шарашкина лоше. Бум да знам да ли је то ... Хвала, Натасха, теби и твом мужу.

Али озбиљно, девојке, желим исти котао. А такође желим да покушам да пржим свеже лишће шалице пре ферментације. Кинези ову фазу називају „убијањем зеленила“, односно биљног укуса и мириса свеже убраних листова чаја. Пробаћу ово ове сезоне чаја.

Луда, такође желим да пробам. Супруг ми је обећао да имамо шпорет, само треба да пронађемо одговарајући котао.

[Галиа]

Добар дан свима!

Галиа, о кобасицама: да ли сте добро месили млевено месо? Понекад се распада због подморја. Да ли сте додали нитрит?

Пијем твој чај - тако се добро осећам, душа ми је већ срећна!

Девојке, немате појма како желим да напустим Петера !! Надам се да ће ми се сан остварити!

Е, па, шта је, само да ли су сви планирали лето, или се овог лета нећете попети на крило?

Настиа, Галина Ив. ОВО ЛЕТО ОДЛАЗИ за западни Сибир, она то још увек не зна, па ћете доћи код нас, сакупљати северно лишће.

[елена кадиева]

елена кадиева, сањао, дуд постаје паметан где сам ја од своје деце, пилићи ?? боље дођите код нас, нема на чему.
Настиусх, не брини, ми смо ово ... напротив, желимо да побољшамо услове за госте
Па не у источној Лени живи

Ви тамо радите, радите, зарадите новац, све ћу учинити за вас, све ћу одлучити. Схватио сам? И деца ће доћи овде, а ми ћемо узети унуке, ја још увек немам своје, бар ћу се довољно играти са твојима.

да, они не долазе често у Санкт Петербург, али ви сте желели да идете на Колиму)

и са мојим унуцима, такође немам пуно унука, али тако нежна, нежна, не као ови момци, имам 2 сина

[Галиусх]

Настиа, Галина Ив. ОВО ЛЕТО ОДЛАЗИ за западни Сибир, она то још увек не зна, па ћете доћи код нас, сакупљати северно лишће.

и ораси))))) То је то, почињем да штедим за карте)).
Између осталог, Галиусх, како вам се свиђа зачин Кхмели-сунели?
Желите да узгајате састојке за њу? Можете их ставити у саксије, а затим их покупити кад се преселите.
Паметни људи кажу да комплетна линија укључује:
1.фенигрек (пискавица)
2. баштенска слана
3.коријандер
4. ловоров лист
5.икпоп
6.васил
7. пеперминт
8.целерија
9.Мајоран
10.парице
11. Црвена љута паприка - 2%
12. шафран (невени) - 0,1%
Одавно желим да посадим обичну пискавицу, плаву пискавицу, слану, мажуран, невен (погодне су основне сорте врсте Тагетес минута, Тагетес сигнота, Тагетес патула (француски) и Тагетес ерецта (усправни или афрички)). Зашто не замахнути?

Галенка, они већ сакупљају ствари за тебе, видиш, прави пријатељи! Како сте срећни! Имам унуку! Девојке су тако слатке! И овде немам никога, али мој син има 34, а ћерка 26, нема везе за мене, девојчица, дечак, бар нешто! И довели су ми пса да не буде досадно.
Настиа, хајде, сади то, уради то, све ће нам успети на северу, што више ово није довољно и не расте све. Гал, како се односиш према хмељу? Ја сам позитиван.

[елена кадиева]

елена кадиева, Хелен, све има своје време! и моји старији су "родили" са 30 година, а најмлађа сада има 30 година и не размишља о венчању !!Трициа, Настиа, за викенд сам већ купила семе зеленог босиљка за тебе))
Дакле, требају вам и пискавица (тренутна је знала шта је то), слана и мајоран))

Ох, додирнули су пацијента. И деца су одрасла. Син 28 и ћерка 24. А унуци то већ желе.

Дакле, глатко од чаја, окрећемо се зачинима: гирл_ин_дреамс: Само ми је пуно од наведених биљака чак и непознато.

У колико сати, Гаљуне, погледај године свог сина, а он није ни ожењен! А онда не желите и не можете то да приморате. Кажем (већ одавно њему) доведеш ми унуку у порубу, до ђавола са њом, са снајом, сама ћу је нахранити, смех, нека те Аленка роди. То је цео разговор. Моја ћерка има хипотеку, плаши се да ће бити тешко за једну плату, савршено је разумем, али не могу да јој помогнем (финансијски). То су ствари, само болна тема за мене.

А моја најстарија данас има 20 година, тако да сам још увек млада (иако моји школски другови имају унуке већ 10 година).
Настиа, шафран није тагета, већ је ближи крокусу.
И више волим воћни чај након 3-4 сата ферментације, а после 6-8 сати је јачи, али за мене мање ароматичан.

Дакле, нисам вас џаба назвао „девојком“, слажете ли се? Ох, срећан ти рођендан!

Да, Лен, увек сам био "дете" ... и јесам. А кад су деца била мала, стално су их прозивала ... Радо сам ишла

Настиа, хајде, сади то, уради то, све ће нам успети на северу, што више ово није довољно и не расте све.

Све што нам треба је за семе! )))

Настиа, овај викенд сам ти већ купила семе зеленог босиљка))

Дакле, требају вам и пискавица (тренутна је знала шта је то), слана и мајоран))

Имам семе, млевам га и користим као зачин. Могу да га натопим на пролеће, одједном се излегу?
Ово семе ми је дала колегиница пре око 3 године, а она је заузврат доведена у Египат. Тако барем имамо египатски пискавица или Схамбхала или пискавица.
Иначе, у овој биљци су укусна не само семена, већ и сушени зелени листови!
Да бисте замислили како смрдећа смрди, сетите се мириса бастурме - управо он даје овом јелу тако специфичан мирис.
Док гуглам, поставићу фотографију.

Настиа, шафран није тагета, већ је ближи крокусу

Стварно - да. И овде се испоставило да је назначен Имеретински шафран, односно латице невена. Намерно га погуглао. У сваком случају, прави шафран током дана не може се наћи уз ватру, а невени добро расту и цветају код нас.

Фенугреек - он је пискавица, могу се звати и "Схамбхала". Опрез код дијабетеса типа 1. Генерално лековита биљка. Расте у вртним креветима ако се посеје. Топлотни.
Али данас, после месец дана размишљања и дављења крастаче, наредио сам принцези. Донеће сутра. Сада ће бити шта радити у наредних 10 дана!

Пронашао сам зимску фотографију. Покушаћу, можда ће успети.

Обична пискавица.

Плава пискавица (утскхо-сунели на грузијском).

Разлика у врсти семена пискавице и плаве пискавице (утскхо-сунели).
Фотографије нису моје и није ме срамота, јер зими физички немам где да фотографишем ове биљке.

А моја најстарија данас има 20 година,

Лина, честитамо ти годишњицу сина! Веома пријатан датум, најлепша годишњица.

Девојке! Десило

! Наша викендица, наш апартман на 2. спрату, застакљени балкон.

Узимам пискавицу у индијској продавници зачина. Ни сам га не узгајам. Наставићу да славим, касније се враћам (трчао сам до рачунара између грицкалица и врућих) пре или после чаја (како је ишло).

Линочка, срећан ти рођендан! Нека му се посрећи у животу. И све најбоље мојој мајци!

[Трициа]

ТрициаХвала Настиа! Седим и сетим се које смо биљке засадили, шта расте или, да се правим речено, расте.

Девојке! Десило

Тониа, браво! Успео си! Е, сад је процват кад знате како живите. само је далеко ваша викендица. Не врло добар. то се види.

Ох, Вероница, здраво! У последње време такође размишљам о принцези, сад ћете пробати и реците ми, за затворене пите, хлеб, кексе, па, има ту и меса, поврћа. Како добро, сазнаћемо све! Није ли тајна како је таква срећа? Лина, па, зову ме „девојчица“ с леђа и сад

Девојке! Десило

Антонина!

Хвала Настиа!

Задовољство ми је!

Узимам пискавицу у индијској продавници зачина.

У последње време такве цене се руше, немам снаге. Не занимају ме толико семе колико зеленило - па, тако мирисно, једноставно га волим!

Нема ништа ближе, ако кликнете на фотографију, можете мало да видите. Гледао сам зимске слике, заиста сам желео да поделим са пријатељима.

У реду! Увек треба да делите са девојкама! Добро урађено!

У последње време такође размишљам о принцези, сад ћете пробати и реците ми, за затворене пите, хлеб, кексе, па, има ту и меса, поврћа. Како добро, сазнаћемо све!

Рећи ћу вам како ћу се вратити, јер то сам ја, први власник Принцеске са нама (додељен ми је као награда за најбољи рецепт месеца у јуну, а почео је да се продаје у Русији године. Јул). Знам све о њој, на првим страницама има пуно свега написаног од мене.
Девојке, хвала свима на честиткама! Треба се нечега сетити његовог рођења (када сам га родила, поставили су нам бомбу, тачније то су биле дезинформације, али већ смо били код куће у 5 сати - евакуација).