Ферментисани чај од лишћа вртних и самониклих биљака (мајсторска класа)

Све је успело! Свидео ми се хлеб. Посолио сам комад и појео га.

[парамед1]

парамед1, Вероника, не жури да сечеш ћилим, девојке некако извлаче питу уз помоћ ових избочених ушију. У својој теми су писали о силиконским простиркама, неко други се узнемирио што их је одсекао.
Анастасија, Нећу заборавити на семе.

Света, продаје се и наш путер који је лош, последњи пут кад сам направио маслац од гхее-а, испало је такво смеће, маргарин је луд и нисам први пут то учинио, тако да се разлика јако осећа . Па ипак, продајемо крему са фарме, али она је 20%, вероватно од њих не можете направити маслац? Јесте ли узели рецепт са форума? Бојим се да се нећу усудити да направим сав сир, јер не можете купити домаће млечне производе. Имам и тепих, како дивно! Сада се кајем што сам узео један, а онда не могу да га ухватим у продавници, не, то је све! Похвалио сам га свима!
Занимљиво је да ли ће ента лагенариа сазрети са нама? Кажете тиквице? Па тиквице расту.

Ох, девојке, какав сте сјајан момак. Већ праве путер. Читала сам о принцези и такође сам то желела, али бојим се да ово чак и наговестим свом мужу. Треба му прићи издалека и сачекати прилику.

Оксана, ту тему сам скоро прочитао до краја, сећам се ушију, хвала. Величина простирке је 40 на 50, тако да има довољно за обе уши и излив.
Лена, а лагенариа расте дуже од тиквица, треба јој више топлоте. Потражите на интернету, шта пишу о вашој оштрици, можда нећете имати времена за пуно раст. Не, па, нешто ће нарасти, наравно.

Лена, сетила сам се зашто више не желим да садим Лагенарију. Цвеће сам опрашивао ручно. Цветају у касним поподневним сатима, а пчеле са бумбарима већ су виделе свој пети сан. И сам сам боцнуо прашнике петељкама. Можда нема проблема на југу. Сећам се своје баке у Молдавији, она их је одгајала, али се не сећам да је радила као пчела. На југу има много вечерњих инсеката, али ми их имамо мало.

Па, па, њен нафиг, ова Лагенарија! Макар само као декор. Имам питање: данас сам зграбио орах у „новчићу“, ољуштен, око 600 рубаља по килограму (пре тога сам видео 1800-2000 у продавницама), па како је боље да га задржим, дуже? Лена, кубаноцхка, ту си са југа, како се држиш? Да, Лина сигурно зна, ха?!
Тониа, јеси ли испекла други хлеб према рецепту који си објавила? Без промена? Генерално, нисам баш ражена, више сивкаста, али испеци свој хотз.
Отишли ​​смо данас на дачу, снег, са мојом висином (ја, ако ишта, 172), кроз кога ћемо проћи? Али дете је скочило, чак ни уши нису биле видљиве из снежних наноса, а он је велики пастир.

Пекс, Пекс, Хелен, сачекај ручак
И још имам последњу конзерву (1Л) моно иван чаја ..
У будали .. зашто си то помешао са другим?

Кога да пече, Галенка? Јуче сам испекао раж и бело, АНТ у фрижидеру, шта је за вас вруће? Па ћу вам дати лепу теглу кад дођете, чак ни крастача неће да је сломи!

Девојке, и сам правим путер. Павлаку купујемо на тржишту, а ја је правим. Љети чешће купујемо, припремамо гхи и стављамо га у тегле. Тако је укусно, жућкасто. Више за унуке, наравно (имамо их троје) тако да једу прави путер, а не дрво.
Али они се тако паметно продају на тржишту, павлака је увек течна. Испоставља се да чек чекају ујутру, чим прође, разблаже га млеком. Пријатељица која продаје сир на пијаци узима га за нас, узима га пре него што га разблажи. Чешће узима више креме, они устану и постану густи и густи. Не једем маслац, али мој супруг воли свежи маслац.
Када смо живели у граду, бацио сам течну павлаку на памучну салвету, у сито, сва вода је истекла, остала је густа павлака. Верујем да се од њега већ може добити уље.
Правим и сир, од 6 литара млека (земља) добијем 800 грама сира. Кажу да сада у сиру нема млека, отров је већ, не и сир.

шта је вруће за тебе?

Топлије је и снег пада))

Лице ми неће пукнути ?? такође вруће, попијте чај и бркове

Кажу да сада у сиру нема млека, отров је већ, не и сир.

Али, али, нема потребе да се плашите, струја ће попити кафу са сендвичем (сиром)

Топло је, да, напољу је добро! Галиун, неће пукнути, не бој се, завит ћу га еластичним завојем, то ће бити крњи начин! Па добро, свежи чај са колачем, па, иди већ, доста ми је чекања, чежње ... А шаран ти је опростио ...

Леноцхка, да, јео сам је успут, демон је преварио !!! Идем до мравињака, то се увек ради са јужне стране, што значи да би прозори куће требало да гледају на југ))))

Уриааа! Нешто Лиудоцхка није и није.

Ја, ако ишта, 172

158 и

У Лиудоцхки смо највероватније појели сав саобраћај (((
уууу ... укусан чај у ча !!!

Ха! Ситница, али хоћете ли скочити на образ цсулуи? А где је торта? ЈЕСТЕ ВЕЋ, ха? И завој није помогао ...

скочићеш

Али где онда одскочити врућим чајем?) 0

[Имела]

Добар дан свима!
Синоћ сам испекла укусан колач према рецепту Имела. хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=147809.0
Ја га зовем торта од сира. Овај пут је то било са шљивама. Још увек нема слике. У рецепту сам некако изложио извештај - ту је фотографија моје пите. Како је то укусно и здраво. Чак и мој супруг једе овсено тесто без мумукаје, па чак и тражи додатке.

струја је хтела да пије кафу са сендвичем (сир

Ознака, боље уз мој хлеб. Управо сам је испекао. Арома, мммм.

Марина, поштеди моју фигуру)))

[Анастасија]

Анастасија, МаринаДобро урађено. Украла је питу.

поштеди моју фигуру)))

а ја сам се повукао као миш
Леноцхка Кадиева:

уффф ... храњен, једва стигао до куће

Па, хвала Богу, задовољан сам! (Није прошло ни годину дана). Рекла је, упрегнимо пса! како ти се свиђа наша беба?
Заборавио сам теглу! Ех, склероза је мучила мени потпуно.

Да, нема пса нада, већ читав тим, а воде имамо свуда около - какве санке ???
па, све, за викенд обећавају + 4 + 6
Даме из Санкт Петербурга!

Потребно у дадиљи д / баште, плата 20 тр (чисто)

Требало је само отићи у кухињу, а они су их возили у посету, и јели и напили се, све је било на време! И тестираћу читав уређај. Данас сам направио јабуку, немојте је добити, попут шарлоте, али укусну, а затим брзо себи кукурузну тортиљу. Све се врло брзо испече. А мој супруг, који је такође темељно окусио торту, запретио је да ће, ако не престанем да печем две пите дневно, моћи да штрајкује глађу. Тако да ћу морати да пређем на празан чај ... Тек што муземо пите, а оне су пречника 30 цм, б-алсхие!

ако не престанем да печем две пите дневно, коначно ће штрајковати глађу

размажени човек, види какав размажени човек!
Сада, за ручком, девојке на послу и ја смо разговарали о мужевима: један каже да морамо све исте ствари да радимо, ко је желео да једе, ишао или кувао или се само загревао и јео, обоје радимо и говори као ово код нас,
друга - моја ништа не кува и чак не укључује машину за прање веша, јер ујутру устаје, припрема доручак за све, укључујући и своју 23-годишњу ћерку, чак свима сипа чај, ставља шећер и меша , ставила муж за ручак и сипала термос са њом на посао: гирл-иес:
Ми: па зашто би он нешто радио ако ви све радите)))

тренутно ће ме твоји мужеви обасипати папучама

Гал, а мој супруг већ може сам да скува чај и извади храну из фрижидера, стави је у микрофон и загреје, па чак и опере суђе! А ако уопште, онда бих је радије скувао сам и упалио подлошку, поготово што сам је недавно променио и сам нисам навикао. И НИКОГА НЕЋУ ПУСТИТИ у своју кухињу! Иако су покушаји слаби, грицкани су у пупољку.

Вероничка, о твом мужу нема говора, Бог му дао здравље и нека нас само обрадује.
Свако има своје породичне ситуације, на пример, мој муж не ради, али ја одлазим у 8-45 и долазим у 20-45 и драго ми је само што ће (понекад) нешто скувати, очистити, опрати (не рукама), чува деду, одлази у продавницу. Иако сам некада све радио сам, посебно кувао, тренутно сам га научио да кува кашу (од житарица - просо, пиринач, овсена каша) и он их припрема за деду за доручак.
Одмах би прочитао своје дужности, изгубио би разум

Мој муж може да ради и кува све осим хлеба. И сам већ неколико година печем хлеб користећи хмељеву квасину, уопште не купујемо у продавници.
Данас сам испекла три хлеба, два за њега и један водим са собом.

А мој супруг и ја, ако је могуће, ствари делимо подједнако. Односно, у кући нема женских или мушких послова. Једино што готово никад не носим је тешко, чак ни не идем у продавницу без мужа (боли ме врат) ако треба да купим на велико. И тако чишћење, и кување, и прање може да преузме онај ко је слободан. Али догодило се да мој муж усисава, а ја перем подове. Мало је тешко са стављањем ствари у ормаре ... концепт уредне хрпе постељине толико је различит за нас да су сви ормари на мени.
Мужу је одмах објаснила да, пошто је шеф у кући, треба да се тако осећа, односно да зна шта је и где је, којој ствари је место. А то се може постићи само стављањем ових ствари на своје место, и не чекајући да супруга све угаси, јер ме онда ова питања: где имамо ово, а где имамо оно, лично разбеснелим невероватно. Ко сте код куће - гост или нешто слично, пошто не знате где и шта лежи?

Мој супруг раније није знао да кува и волео је, па сам почела да га учим на основним, брзим и лењим рецептима: пилетина / месо са кромпиром / поврће у рерни (на тави) или у кеси за печење у микрона. Риба у фолији, пиринач са орасима, динстано поврће, салате од поврћа са кришкама прженог меса на врху, различите чорбе, супе са сиром од сира итд. И сам се умешао! Видео сам како сам заколутао очима од укуса које је он припремио - такав подстицај да наставим да кувам. Штавише, припрема производа траје око 10-20 минута, а затим готово све самостално. А појавом мултиварке, углавном лафа.

Вероница је паметна! Да ли муж предлаже да се уопште не пече или ређе? И мој тражи да се мање пече, имамо тенденцију да се опоравимо, али он не може да одбије. А тортиља је од пилића. брашно у потпуности? А ја имам само пилиће. крупице, али данас сам уграбио 5 кг раженог брашна, последњег уграбио. Девојке, јесте ли заборавиле на моје лудаке?

О поретку. Свако има свој ормар, тачније ормариће. И требало је да видите какву наруџбину има мој муж! То је нешто! А у ормару за алат и у његовој шупи на дачи иста ствар су потписане све кутије и тегле са ексерима и вијцима ... Ја сам тако, моја ћерка коначно може само да разуме систем ... Али у кухињу, ако постоји један тањир да стоји не према рангу - ја ћу казнити кривца!

јеси ли заборавио на моје орахе?

ораси, ораси, талдичити неуморно! Да, одакле знамо о њима, сачекајте, доћи ће девојке са југа и рећи све. Али нећете их задржати годину дана! у продавницама на полицама шест месеци су једноставно у фолијским кесама.

данас сам уграбио 5кг раженог брашна
коначно црни хлеб у трагу. једном ће дати

Хелен пита ређе, не може превише да се угоји због оптерећења на ендопротези. И тако једе са задовољством.
А ораси, ако су већ исецкани, главна ствар је чврсто затворити, готово херметички, у теглу са добрим поклопцем. Али они би требали бити суви, а не мокри. И на хладном сувом месту, боље не на светлу. Можете га чак и ставити у фрижидер. Али у принципу се не чувају дуго, па, највише месец дана. Веома су масни, а масноће ће се ужегати у ваздуху. Узмите у обзир да сам са југа, цело детињство сам провео на орасима. Држали смо их нетакнуте у врећама.

Вероница и Лена и ја одлучили смо да, напротив, она тражи да чешће пече

Лан, рецепт за сомун се на босанском зове Кукурузни хлеб. Требало би да буде у рецептима. Постоје 2 дела кукурузног брашна и 1 део пшеничног брашна. Укусно, али помало суво, из навике.И осећам се добро, одрастао сам на овоме.

Лина би требало да зна за моје орахе, она зна све, спас, али где је?
ормари су мој проблем, једноставно их не могу научити по наруџби (ох, досадно ми је у овом случају!) А што се тиче кувања, моја паметна девојка је кухала чешће и разноврсније од мене, али кад сам се повукао, навукао сам се на кување и то ми се свидја. Штавише, у таквом друштву са вама.
Морам да покушам да испечем торту, то би се свидело мојој странци.

Гал, сви смо прождератиВолимо пекарске производе, али једем их и ја, не јецајући над сваким залогајем - шта је порасло ... Моја ћерка је сва на дијети, једе мало брашна, то је непожељно за њеног мужа. Једна радост, кад му син дође у посету, сав је у мајци! Једе све што је дато. Истина, његова висина је 198 мм, а величина 54 ... А млађи унук је сав у татици око хране, попут оне рибе - отворио је уста и само стигао да је баци!

Лена, тачно, требало би да зна много о колачима од кукуруза! Пробајте!

[марика33]

марика33какав красан хлеб !!парамед1, Вероница, јеси ли видела посни бисквит од теста? Тамо је Микхаска положила пицу - врло укусну. Печено у вашој рерни! Једном сам отишао у посету и тамо су припремали пита од прхког пецива, пуњење: сирови кромпир, млевено месо, лук; Наборала сам нос, помислила: „некакво смеће“, али испало је врло укусно.

[елена кадиева]

елена кадиева, орашасти плодови могу се чувати у замрзивачу, ако их самељите у пасту, ако се чувају као орашасти плодови, онда их треба пржити, па, периодично их загрејати (можете у микрону) осушити да мољац не започне . Можда можете да додате сол, али ја то нисам учинио.
А једем мало. Уместо тога, сви моји изјелице се плаше за своје хфигуре. Нема никога

Ксун, хвала ти. Више опција?

Ако складиштите орахе, у зависности од времена? Кад бих дуго солио. Пре употребе можете испирати и пржити. Нема више могућности. Мама ми га је преносила у шкољци. И били су добро чувани.

Девојке, ако увече успе, угасићу хлеб (ражено брашно). Од брашна, високо. Печем сорте, свима се свиђа.




Покушавам да стиснем фотографију овде.

[елена кадиева]

елена кадиева, Лена, некако сам купио ољуштене орахе и нису ишли с нама, висили су у ормару. Ближе лету, да мољци не би почели, а она их јако воли, ставила их је у фрижидер, у емајлирану посуду. Немојте га чувати у пластици. Чува се нормално, није ужегло. А ако остану топли, неће имати добар укус.
Иначе, понекад их купите, а они су већ устајали, зато сте престали да их купујете. Ове године су купили неочишћене, такође неуспешне. Не цепајте се и има пуно размажених. Из тог разлога често узимамо бадеме.

Ксун, млети блендером (стопалом) или у млину за месо? И да ли се (ова паста) касније неће замрзнути у замрзивачу?
А данас имам слободан дан за кување, муж ме храни. Сад ћу само ставити тесто на ивицу у фрижидер и скуваћу кандирано воће, али то ћу учинити сутра. Где је моја Лина?

Где је моја Лина?

Да, ево ме, спавао сам мало од сата, али још увек не мислим добро (нешто је било тешко ... са губицима ... таква празнина у души, учинио сам шта сам могао ... али Ја нисам Бог), све- 30 сати без сна је тешко.
Орахе, као и све остале ољуштене орахе, чувам у вакууму. Ако не, пржите 10-15 минута, охладите у тегли са поклопцем на завртање и на хладном (балкон, фрижидер ...), јер уље временом оксидира, дајући ужегли укус.