Пхил
Желим да чујем мишљења искусних људи. Два су питања:

1. Зашто је горња кора мекана и мрвичаста. Другим речима, она се љушти.
Питам критичаре
Питам критичаре

2. Зашто пуца кров хлеба?
Питам критичаре
Питам критичаре

Садржи: панифарин, екстра-Р, сирће, квасац, пшенично брашно (опште намене и екстра), ражено брашно, биљно уље, квас, сол.

Сада гледам рецепт, исправљам га. Кад погледам, поставићу рецепт. Укус је 100% задовољан.
Пхил
Даме и господо?
Рада-дмс
Пхил, Не печем црно у производњи хлеба, тим више, не видим разлог да користим адитиве приликом печења домаћег хлеба, али могу да претпоставим да је квасца превише !! Ако бисте записали тачну потрошњу сваког састојка, тада би вам искусни пекари одмах рекли у чему је ствар!
гала10
Пхил, гледај ово и ово Теме. Можда ћете пронаћи одговоре на своја питања.
Тусиа Тасиа
Пхил, не печем у производњи хлеба, али хлеб се обично ломи ако није довољно далеко.
Мар_к
Ево још једне теме која ће бити корисна !!! хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=49811.0

А кров хлеба пуше од недостатка воде!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба