Умка
Цитат: Елена_Камцх
није дао некоме
Да бисте дали, треба да пробате, али пошто раније нисам био упознат са овим блуетоотхом, некако је непријатно третирати ... глас !!!
Елена_Камцх
Људи, Одговорићу као љубитељ чимчија
Стави у фрижидер! Доћи ће и врло лепо!
И има свој укус, не знам ни са чиме да га упоредим. У почетку може деловати непристојно, поготово ако није јако зачињено.
Ја лично волим дим из ушију и ватру из ноздрва


Додато у среду, 30. марта 2016. 03:24

Цитат: Умка19
Да би човек дао укус
Да, написао сам о Лену Тим који није делила


Додато у среду, 30. марта 2016. 03:27

Открићу вам тајну, у оригиналним корејским рецептима одмах их стављају на хладно. У овом случају температура треба да буде константна 0 +1 степени. И долази кимцхи одлично!
Дакле, у реду је! Биће укусно
Умка
Цитат: Елена Тим
да ће бити равно кисело, попут киселог купуса,
Разумем то не попут киселог купуса ... Једноставно уопште не видим мехуриће, али не примам га још једном, иначе се бојим да никада нећу сазнати шта је Чимча (чимчи, кимчи ...)
А ако га дуже не очистите у холу, може да се укисели, зар не ???
Елена_Камцх
Па, све ... Остап је носио ... Држи ме седам
Након што се испостави наша вољена чимча, саветујем вам да направите палачинке (изложио сам рецепт). Само сам их победио у екстази и сви се сви свиђају! Ретко то радим, јер не можемо престати да једемо Док се тањур не испразни, руке се саме испруже


Додато у среду, 30. марта 2016. 03:36

Цитат: Умка19
А ако га дуже не очистите у холу, може да се укисели, зар не?
Зависи од тога колико дуго једете. Ако је више од месец дана, а у фрижидеру се укисели, али можете га одмах препознати у кимцхицхјон-у или скувати супу с њим (такође га волим)
Ако желите брже, онда га можете оставити на миру, како желите, и на хладном.
Јесте ли пуно урадили?
Мехурићи тамо, ако их има, толико су ... ситни, да их можда нећете ни приметити. Ништа не кључа и не пени се
Умка
Цитат: Елена_Камцх линк = топиц = 398102.0 дате = 14 ... 9297417
Одговорићу као љубитељ чимча
Стога сам вас позвао на консултације ...
Цитат: Елена_Камцх
Ја лично волим дим из ушију и ватру из ноздрва
Слично томе, купила сам љуту паприку за овај рецепт за 650 рубаља и испоставило се да је за мене „џем“, али свидео ми се мој муж и стога је овај рецепт био обичан бол. Нисам додала бибер ... доврага .... можда ми је зато ферментација јела прекинута ??? Овде сам написао да нисам одступио од рецепта ...
Девојке, збуњене !!!

Цитат: Умка19
у оригиналним корејским рецептима одмах их стављају на хладно. Истовремено, температура треба да буде константна 0 +1 степени
Све сам разумео, сутра ћу га однети у салу и смирити се са Цербером



Додато у среду, 30. марта 2016. 03:44

Цитат: Елена_Камцх
Јесте ли пуно урадили?
2 кг ... све је строго по рецепту !!!

Цитат: Елена_Камцх
правите палачинке
тако да за сада без њих, али све сам пажљиво прочитао и
Елена_Камцх
Такође посујем суво зачињено од срца!
Умка
Цитат: Елена_Камцх
Такође посујем суво зачињено од срца
Хелена, а купујете на пијаци или у паковању / паковању из Кореје ???
Елена_Камцх
Већ на тржишту. Корејско паковање је готово готово


Додато у среду, 30. марта 2016. 04:13

Луда, где је Климовск? Да ли је време у Москви?

Умка
Цитат: Елена_Камцх
Климовск је где
25 км од Москве

Цитат: Елена_Камцх
Да ли је време у Москви?
Аха !!!
Хелена, велико хвала на помоћи !!!
Елена_Камцх
Каква је помоћ ту!
Онда је за вас потпуно ноћ!
Ово је наш дан у пуном јеку, забављам се
Умка
Не, више није ноћ ...за 30-40 минута сунце ће почети да излази !!!
Елена_Камцх
Вхоа! Не могу бити тако ... поноћ
Уживам у чимчи за ручком! Укусна тежина, уосталом


Додато у среду, 30. марта 2016. 05:04

Само зими у Пекингу, такве меснате стабљике су на дну
Трициа
Леноцхка, Извините на офтопику, али одједном ће некоме требати информације.

Девојке, овде су многи писали о томе без рибљег соса.
За чимчи сам пронашао занимљиву и укусну алтернативу.
Узимам слану топину (по њиховом изгледу то је нека врста рибе из породице талина или нешто слично ...). Сушим га мало на ваздуху и целог самелим са ватром, итд. У прах на млину за кафу. Чувам га у добро затвореној тегли. А онда у сос од чимчија додам кашичицу овог праха. Испада врло ароматично и готово аутентично.
Умка
Цитат: Трициа
Узимам слану топину (по њиховом изгледу то је нека врста рибе из породице талина или нешто слично ...)
Трициа, Анастасија, а фотографију ових дивних грицкалица не могу овде да поставим ??? : гирл-тх: Да ли бисте помогли таквим "плавушама" попут мене ...
Трициа
Умка19, Људмила, Ево их. Иако не баш апетитна фотографија, можете разумети шта је шта. Њихова величина је око 5-7 цм.

Чимча (чимчи, кимчи ...), једноставан начин кувања

Умка
Трициа, Анастасија, захвалити!!! Да ли га узимате лабаво или у пакетима ???
Трициа
Луда, али како видим, прихватам. У основи је било лабаво, лабаво. Можете да је помиришете, окренете је тако да не буде пљеснива итд. Али сада је мало места где можете да је пронађете: мрежни дик-пет-вртаче смрвили су све занимљиве продавнице за себе, асортиман је сада свуда једнако сиромашан . Дакле, морате што пре купити кг, један и по, два за залиху, сушити у рерни, млети, складиштити.
Умка
Анастасија, све разумео ХВАЛА на савету !!!
Елена_Камцх
Девојке, имате ли неке кинеско-оријенталне продавнице? Постоји интернетска продавница корсхоп, достава до вас биће јефтина. Пуно је свега, а сосеви су, по мом мишљењу, различити ... Како патити са таквом рибом не могу ни да замислим како је на млину за кафу ...
Умка
Хеленајер сте професионални
Цитат: Елена_Камцх
љубитељ чимчија
, онда можете лично да затражите од овог ИМ-а да баци фотографију одјављеног, истргне очи, бибер, цоол рибу. и друге сосеве, тако да сам ја "лаик" по том питању, не губимо се у наше кризно време ... Молим вас, помозите !!! Такође волим све ватрених очију !!!
Елена_Камцх
Луда, Погледаћу сутра, ха? Ноћ је дошла с нама, лежим у кревету
Нисам га сам наручио, јер је достава до нас скупа, али погледао сам, свидело ми се. Ако имате поверења, сутра ћу погледати конкретније и написати своје мишљење.
Трициа
За мене, у великом граду, са доставом одасвуд - без проблема купујем, наручујем у продавници, тражим од пријатеља да донесу овај рибљи сос из Кореје или са Сахалина. Али имамо чланове форума из провинција, где ни о сосу од кимцхи, ни о пасти од инћуна, ни о сосовима од острига, ни о специјалитетима. ферментирана корејска паста од рибе никада се није чула. А њихове шансе да такве ствари јефтино пронађу имају нажалост нулу. Али они желе и нешто занимљиво! И ферментирајте чимчу са подвиподвертом!
Тада треба да се извучете са оним што вам је при руци у централној Русији или у залеђу.

Смелт у добро осушеном облику је крхак (4-7 цм раван, сув и још мање увијен), лако га можете преломити на пола и ставити у млин за кафу - шта је овде толико тешко? Што се тиче густине, зрна кафе су много тврђа. Имам једноставан специјал. млин за кафу за слану храну и мирисне зачине (лук, бели лук, лаврусхка итд.) За 500 рубаља. У њему млевам рибу када на пример нема соса од риба-остриге или хондашија. Овај прах од талине или инћуна користим не само за ферментацију чимчија и лобоа, већ га додајем у сосове за цезар салату са шкампима, итд. Према мом расположењу. Понекад и у рибљој супи ради гушће ароме и чорбе. Занимљив пикантни додатак који украшава јела. Зашто да не, ако је смрад одједном запео за око у продавници, изгледа прилично повољно.
Али ово је мој ИМХО!
ПС Ако се власник теме одлучи, избрисаћу своје постове да се не мешају и не збуњују људе.
Умка
Цитат: Елена_Камцх
Ноћ је дошла с нама, лежим у кревету
Лаку ноћ!!! Уживајте у својим сновима и сновима !!!
Цитат: Елена_Камцх
Ако верујете
Верујем и чекам !!!



Додато у среду, 30. марта 2016. 14:47

Цитат: Трициа
Али имамо чланове форума из залеђа, где ни о сосу од кимцхи, ни о пасти од инћуна, ни о сосовима од острига, ни о специјалцима. ферментирана корејска паста од рибе никада се није чула. А њихове шансе да такве ствари јефтино пронађу имају нажалост нулу. Али они желе и нешто занимљиво! И ферментирајте чимчу са подвиподвертом!
Трициа, Анастасија, реци истину !!!
Цитат: Трициа
Овај прах од мириса или инћуна користим не само за ферментацију чимчија и лобоа, већ га додајем и сосовима за цезар салату са шкампима, итд. Према мом расположењу. Понекад и у рибљој супи ради гушће ароме и чорбе. Занимљив пикантни додатак који украшава јела
А овај савет / рецепт биће користан таквим „љубавницама“ попут мене ....
Цитат: Трициа
Ако се власник теме одлучи, избрисаћу своје постове
Неће се одлучити, Мудра наша господарице теме !!!

Анастасија, ХВАЛА на бризи за СВЕ !!!
Елена Тим
Цитат: Трициа
ПС Ако се власник теме одлучи, избрисаћу своје постове да се не мешају и не збуњују људе
Одмах, овде! Уклониће га!
Све ово ми је ужасно занимљиво.
Аутор, песхи исцхо!
Елена_Камцх
Трициа, Анастасија, напиши све тачно! Сва решења су добра и потребне су све идеје!
И љубавница теме је добро урађена!
Елена Тим
Ех, зашто би и даље то дозвољавао? ...
Елена_Камцх
Цитат: Трициа
сасвим буџетски
А ово је веома важно у наше време!
Цитат: Елена Тим
Зашто бисте иначе дозволили ово?
Толико ствари ми падну на памет ...
Елена_Камцх
Умка19, Лудакако је твоја кимцхукха? Јесте ли узели узорак?
Елена Тим
Ох, а ја ни не питам ...
Вероватно, чимчуки се то није свидело ...
Умка
Цитат: Елена_Камцх
кимцхукха ради?
Хелена, жвачући лукаво ...

Цитат: Елена Тим
Вероватно, чимчуки се то није свидело ...
Елена Тим, шта можеш да урадиш ако руке твоје сестрице ничу из бунара ....., па, нормални људи имају ноге ...

Добио сам га врло слано, најзанимљивије је да кад сам га опрао и исцедио, купуса није било, а сада
Скувао сам тако „пливача“ са бисерним јечмом (бисерним јечмом), чимчука је ишла с њим. Бибер и сос ће бити испоручени из продавнице, следећи ће бити оштрији !!! опростите шупку, па, није ми успело први пут ... али понављање бум-а је обавезно !!!

ДеФФоцхки, пуно ти хвала на пажњи и пажњи !!!
Елена Тим
Добро, наговорио сам, живи за сада. Сматрајте да сте се привремено решили.
Али само захваљујући породичним везама.
Људок, не буди узнемирен. Могуће је да ово једноставно није ваше јело.
Елена_Камцх
Умка19, Лиуд, али ипак предлажем да га додате у посуђе! Направите Леиески, супу с њом! Тамо ће ова сланост бити само у теми!


Додато у среду, 06. априла 2016. 02:58

Цитат: Умка19
Добио сам га врло слано
Такође сам размишљала о томе ... да ли сте и ви додали сол самом зачинском преливу? Никад тамо не стављам сол
Увек правим слани раствор за 3 литре воде 6 тбсп. кревети грубе соли без много клизања. Никада није било јако слано ...
Стварно сам била узнемирена ... Па, како немаш такву укусност Покушај поново, дефинитивно!
Све ће се средити!
Умка
Цитат: Елена Тим
наговорио, за сада живи. Сматрајте да сте се привремено решили
Добро јутро, драга моја сестро Алмазовна !!! Извештавам ... какав супер винаигрет сам добио са твојом-мојом чимчом ... ууууууууууууууууууу, прогутаћеш прсте !!! Па ћу поновити !!! И надам се да ћу с временом постићи савршену припрему вашег ремек-дела !!!
Цитат: Елена_Камцх
Стварно сам била узнемирена ... Па, како немаш такву укусност Покушај поново, дефинитивно!
Елена_Камцх, ХеленаХвала вам пуно на вашој душевној муци !!!
Пошто сам обећао својој сестри (види горе) да ћу постићи изврсност на овом пољу, онда и вама обећавам да ћу радити и тежити ка идеалу !!!
Елена, Хвала вам пуно на искуствима са кривом Људмилом !!!

Деффоцхки, Волим те !!!

Елена Тим
Да, ниси, хоспадиа!
Цитат: Умка19
Деффоцхки, волим те !!!
Исто тако!
Људочка, веома сам срећна због твоје винаигрете.И никада не бих претпоставио да тамо поставим чимчушку. Хвала на идеји!
Трициа
Цитат: Умка19
Извештавам ... какав супер винаигрет сам добио са твојом-мојом чимчом ... ууууууууууууууууууу, прогутаћеш прсте !!!
Луда!
Мој омиљени винаигретте, моја омиљена цхимцха ?? !! Зашто то нисам раније схватио?! И чимча је готова !!! (а Пекинг је толико застрашујући у најближој продавници да морате чекати / потражити нешто лепше) Како сада могу жвакати без винаигрете ?! Пушићу бришкулу од туге ...
Елена_Камцх
Цитат: Умка19
какав супер винаигрет сам добио са твојом-мојом чимчом.
Тааак ... па, нисам нешто разумео ... Ово је вероватно једино јело где нисам ставио чимчи
Али радосна ствар за мене је што поврће кувам за винаигрету! Дакле, он неће ићи нигде од мене ...
Цитат: Умка19
Елена, пуно ти хвала на искуствима са искривљеном Људмилом!
Људочка, како си крива ??? Освојио криатиф и јурњава иде у свим правцима
Веома ми је драго што вам се свидело и одлучили сте да наставите овај укусни посао
А онда су неки овде изговарали побуне ... "не твоје, не твоје ..."
Цитат: Умка19
Деффоцхки, волим те !!!
Узајамно
Умка
Цитат: Елена Тим
за ваш винаигрет. И никада не бих претпоставио да тамо поставим чимчушку.
Цитат: Трициа
Мој омиљени винаигретте, моја омиљена цхимцха ?? !!
Цитат: Елена_Камцх
Али радосна ствар за мене је што поврће кувам за винаигрету!
Елена Тим, Трициа, Елена_Камцх, ДеффоцхкиКако ми је драго што вам је моја закривљеност тако корисна !!! У твоје здравље !!!
Елена_Камцх
Цитат: Умка19
какав супер винаигрет сам добио са твојом-мојом чимчом ... уууу
Извештавање! Експериментишите на својој-мојој чимчи и винаигрети Веома се допуњују! Сласт!
Иако чимчи где год га ставите, и даље ће бити укусан
Албина
Не знам хоћу ли. Али, Леноцхек, тако је апетитно насликан да желим да пробам. Иако и сама ретко једем зачињену храну. Бие боокмарк 🔗
Елена Тим
Албиноцхка, хвала!
Знате, заправо, са назначеном количином бибера, чимча практично није љута. Наравно, то и даље зависи од паприке, али зачињену никада нисам добио. Чак бих рекао да је нема - арома постоји, али зачина нема.
Па ако се икада окупите, учините то смело.
Албина
Ленок, ја ни не знам такво јело. Макар само да проширите своје видике
Елена Тим
Да, наравно, које су ваше године.
Елена_Камцх
Цитат: Албина
Макар само да проширите своје видике
Албина, наравно, сто! Ово је укусно! Није џаба овде нагомилано 48 страница
Зханнптица
Елена Тим, Ура !! Тачно сам овде
захвалитиЕлена_Камцх, послати „својим“
Ето колико је старо, правим овај купус, али одговарам у врућој води !!! први пут чути Видим. Покушајмо и упоредимо !!
Елена_Камцх
Цитат: Елена Тим
Наравно, то и даље зависи од паприке, али зачињену никада нисам добио. Чак бих рекао да је нема - арома постоји, али зачина нема.



Додано у уторак 07. јун 2016. 06:46

Зханнптица, Зханул, ви само узимате у обзир горњу исправку! Ако желите оштрије, осип / додајте бибер и још много тога
Зханнптица
Умка19, о љутим сосевима - поред вас постоји хипермаркет Глобус, тако да постоји читава серија за Кимцхи која вреди и мами, купио сам скоро читав асортиман, врло пристојног квалитета !!
Све боце су исте, буџетске и укусне !!!!
Чимча (чимчи, кимчи ...), једноставан начин кувања
Овако изгледају. Сори, шта је огромна фотографија, мале се не убацују са таблета)
Елена_Камцх
Иначе, у вези са тренутном економском ситуацијом и доба године, одлучио сам да се ограничим само на суву млевену паприку (а у корејским рецептима сам упознао да се користи само суви прах). Закључио сам: укусније је са свежим!
Зханнптица
Хелена, Дуц !!! Већ сам прочитао скоро свих 48, наравно, испећи ћемо бибер мог вољеног))
И житарице и Харрис у цевима сам донео из Туниса. А торба је из Ташкента "родна" млевена црвена)))
Елена_Камцх
Цитат: Зханнптица
А торба је из Ташкента "родна" млевена црвена)
ЛТД! тако да сте потпуно спремни! Тади, наравно! А из Ташкента, он, иди, енергичан и укусан!
Па, напиши касније како то иде!
Цитат: Зханнптица
Прочитао сам већ скоро свих 48
А ти имаш времена да урадиш све! Такође, видите, намотао сам укусан колут
Зханнптица
Цитат: Елена_Камцх
Такође, видите, намотао сам укусан колут
До сада је у мултиварку, испод ваљака са јучерашњом кимчуком, бачен само пиринач))


Додано у уторак, 07. јун 2016. 07:00

па ипак паПошник није завршио са јелом, видите шта сте забрљали? Изложено у Темки

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба