Главни Кулинарски рецепти Јела од меса Маринада за дршку, крила, месо, прса итд. да дају димљени укус и изглед

Маринада за дршку, крила, месо, прса итд. да дају димљени укус и изглед (страна 2)

Туманцхик
Цитат: Колобасхка
Тада ћу извести у целости.
не заборави на бели лук !!!!! повећајте или обрнуто - у зависности од тога шта волите.
Туманцхик
Цитат: Анатолиевна
т, а сојин сос Цхо не може?
ааааааа, не касни! Боље балзамично мало или уопште ништа! сирће генерално може променити укус и боју!
Киркс
Ира, хвала на добром рецепту. Маринирана крила су ми се јако свидела. Нешто сам испржила, а неке оставила у маринади. Веома удобно. Питам се да ли можете заједно маринирати месо и пилетину?Маринада за кракове, крила, месо, прса итд. За додавање димљеног укуса и изгледа
Туманцхик
Цитат: Киркс
Питам се да ли можете заједно маринирати месо и пилетину?
увек на здравље! Што да не? мислећи на борбу?
Киркс
Цитат: туманофаааа

увек на здравље! Што да не? мислећи на борбу?
да, не желим да експериментишем, сад ћу сигурно кисели сваке недеље.
Туманцхик
Цитат: Киркс
сад ћу сигурно кисели сваке недеље
класа! Имам комад врата у маринади неколико дана у фрижидеру - желим да га испечем на занимљивији начин у великом комаду - онда ћу пријавити!
Главни кувар
Честитамо на заслуженој победи на такмичењу "Најбољи рецепт недеље"
Јулија Антипова
туманофаааа, Ирина, И-И-И-И-И-И-И-И-иу !!!!! УРИА-И-И-И-И-И-Ј !!!!
Трициа
Ирисхка!!! Честитам!!!
Микхаска
Иринка! Честитам од срца на заслуженој награди!
Ти то заслужујеш! одличан рецепт и његово оличење!
Настави тако, драга!
Пулисиан
Ироцхка, драга, честитам на другој медаљи! Ти си паметна девојка, показала си нам толико занимљивих рецепата да бих ти написао и мидалек !!!!
Светлана_Ни
Ирина, ПОЗДРАВ-ЛА-ИУИУ! Осећам да је рецепт укусан, још га нисам направила, али желим га, већ сам спасила зглоб.
Анатолиевна
Ироцхка, честитам! Рецепт је одличан, свидео нам се.
Рарерка
Честитке мајсторици са заслуженом наградом !!!!
Туманцхик
Мама, девојке су ми најдраже !!! Па, данас је тај дан! Хоће ли срце издржати! Умирем тамо на тему купуса, али ево га !!!!!! Много вам хвала!!!!!!! Сви! СВЕ! СВЕ! За оно што јеси, за оно што јеси! Све вас пуно волим !!!!!!
Туманцхик
Јулија Антипова, Трициа, микхаска, Пулисиан, Светлана_Ни, Анатолиевна, Анатолиевна, ХВАЛА МНОГО, СВИМА !!!!!!
ОлгаГера
Ирина, са медаљом!
Рецепт је већ обележен.

Цитат: филирина
За укус дима - можете користити димљени чај
Овај чај више мирише на терпентин или скијашку маст него на димљено месо.
Треба бити опрезан са њим. Али на идеји, хвала
ведмаццк
Честитам!!!
Седмогодишњи план
Иринка!!!!!
Честитам!!!!
Достојна награда за достојног човека !!!!
Веома потребан, врло приступачан и врло једноставан рецепт !!!
А шта нам још треба, увек заузете девојке !!! ???
Само тако укусно и што је брже могуће нахраните своје најмилије !!!!
Рада-дмс
Ирисха! Честитам на вашој другој медаљи !!
Ускоро ћемо испробати рецепт - крила су припремљена.
Радост
Честитам, Ироцхка! Заслужена награда.
Олга ВБ
Ирисха, честитам!
И само размишљам како да скувам занимљивију шунку ...
И ту сте, носиоцу налога!
орах
Ирина, честитке на заслуженој награди
У рецепту сам прочитао да и ви желите да покушате да кувате прса на исти начин - да ли сте то већ урадили или не? Имам пуно прса - морам да их се одложим - чекам ваш рецепт
МариВ
Маринада за кракове, крила, месо, прса итд. За додавање димљеног укуса и изгледа

Ирунцхик! Искрене честитке! Напишите још, аутор је добар!

Не бој се, брате, никад
Ја пакхилаи,
Сама извире свој део
Форге уласнаи силаи!
Бо хотс казхутс, ИНТО з падина
Не балитс халоука, -
Не знам: од јарма-скакача
Гета пуфф је изашао.
Не скупљајте се, не падајте
Ти си на дапамоги,
Чувајте се,
Сам праби дарогу!
Кхотс памогутс табе лудзи
Адсхукатс Дароги,
И саб'есхсиа, знај будеш
Абиватс стеам.
Не иди јаким, пријатељима,
Зеллеикам-бјарозкаи,
Не остављајте тегљач з-пад века,
Страсс на слици боског,
І у људи сте гонар стратсисх -
И тсиабе зракузза:
Бесплатно змагазза лепсх, брате,
Цхим тисарпетс ди гнутстса.



На фотографији - моје омиљено цвеће, да .....

Туманцхик
ведмаццк, Седмогодишњи план, Рада-дмс, Радост, Олга ВБ
драга моја и вољена - хвала вам пуно на подршци - без вас би све изгубило смисао!
Цитат: нут
Да ли желите да пробате бришкулу - да ли сте то већ урадили или не? Имам пуно прса - морам да их се одложим - чекам ваш рецепт
Још нисам пробао, али већ сам га укиселио

Цитат: МариВ
На фотографији - моје омиљено цвеће, да .....
Велико хвала Олги на поезији. Како сте знали да је јасмин мој најомиљеније цвеће?
МариВ
Да? Патамусхта је мој омиљени грм - волим га! И вероватно ме обострано воли. Увек се радујем његовом цветању, а онда скоро месец дана уживам и у мирису и у цвећу.

Дакле, Ируниа, ти и ја смо сродне душе!
Туманцхик
Цитат: МариВ
Дакле, Ируниа, ти и ја смо сродне душе
Осетио сам то одмах!
И ја то волим. и парфем са мирисом јасмина. штета што је уопште не користим - деца тада кихну!
Рада-дмс
И већ сам данас купио зглоб !!! Размишљам, кувајте у слов штедњаку, а затим га ставите испод роштиља!
А онда и она, и то онамо, и ножем, и рукама, зубима ПОД ПИВОМ !!! И зашто дођавола размишљам о овим кризама !!! (погледајте тему спезле)
Туманцхик
Цитат: Рада-дмс
Размишљам, кувајте у спором шпорету, а затим га ставите испод роштиља!
Желим у твојој кризи !!!! Знате колико руку, зуба имамо ...
Олга ВБ
Данас сам са кожом укиселио комад шунке. Направљено са водом и шећером. У таву је сипала све што је дошло под руку, укључујући и димљену паприку.
Мислим да могу да га држим у фрижидеру три дана.
Ирац, да ли мислиш да ти треба довољно или више?
И како је боље да га кувате касније?
Туманцхик
Цитат: Олга ВБ
Направљено са водом и шећером.
Цитат: Олга ВБ
У таву је сипала све што је дошло под руку, укључујући и димљену паприку.
додао све остало? сол, зачини, сос од сове, бели лук - ово је неопходно
Цитат: Олга ВБ
Мислим да могу да га држим у фрижидеру три дана.
Па, ако не величина са тепихом 2 * 3, онда мислим да је то довољно. рецепт још увек није много стар, па стичемо искуство!
прона
Ирина, Имам такво питање ... ретко купујемо свињетину и обично млевено месо. Зглоб, колико кг вуче? Неопходно је позвати госте на такву лепоту, али колико их не знам?!
Затражите да започнете претрагу куповине
Туманцхик
Цитат: прона
Зглоб, колико кг вуче?
Па, имам три достојна изјелица за зглоб (остали су још увијек прилично слаби). Верујем да би зглоб за моју породицу требало да тежи око 2 кг. Мала зглобница је превише расипна за мене - кости и кожа. Бирам је тако да дебеле вене не стрше са бочних страна реза централном кости. А такође моја љубав је дебља - са салоком. Али ово је сада реткост - објаснили су ми да држе углавном вијетнамске свиње (мале), а имају мало масти и више меса. Али то је наш укус. Може ли још неко да подели њихово мишљење? Да, једемо два дана. У другом се загрејем и одем себи.
Олга ВБ
Ир, наравно, све остало је такође на списку.
Само је мој чај стар. Углавном варимо све врсте зачинског биља, а продавница се овде не користи често. Дакле, отворен је више од годину дана. Чак сам помислио да сам је бацио, али сам се изненадио кад сам је пронашао. Стога сам закључио да је ово знак одозго и тако сам га укиселио.
Сад размишљам како најбоље да га кувам.
Негде је било шта прво да прокључа, па да се испече. Али да ли је овај метод погодан у овом случају? На крају крајева, тако да се маринада може кувати. Али можете само маринаду и мало прокувати или разблажити.
Како бисте то урадили? Тамо имам више од 2 кг меса, прелепи комад. Штета би било то покварити.
Туманцхик
Цитат: Олга ВБ
Негде је било шта прво да прокључа, па да се испече. Али да ли је овај метод погодан у овом случају? На крају крајева, тако да се маринада може кувати. Али можете само маринаду и мало прокувати или разблажити.
Данас ћу скувати врат (комад од око 1,5 кг), већ га имам укисељеног 5 дана. одјавите се касније!
Туманцхик
Дакле, драги моји, овде сам са вама са следећим извештајем. Данас, тачније 13. јануара, укиселио сам комад свињског врата тежак око 1 кг (из неког разлога сам узео и више, али данас сам био убеђен - не). Хтео сам да се пржим истог дана, али догодило се да сам остао до данас. Пржено данас. Желим одмах да приметим да је месо стајало у фрижидеру 6 дана или 5 дана. За чисто месо такве масе ово је пуно. Пресољена је. Стога мислим да је довољно 2, па, максимално 3 дана. Извадила га је и ставила на решетку да се оцеди.Маринада за кракове, крила, месо, прса итд. За додавање димљеног укуса и изгледа Затим га је пошкропила базиликумовим уљем и послала у врло врућу шерпу мултиварке (имам режим Усон / печење, температура 140 степени). Покрила сам га таквим уређајемМаринада за кракове, крила, месо, прса итд. За додавање димљеног укуса и изгледа, како ме овде не би запрљао, знаш. Наравно, било би идеално пржити на тигању са роштиља, али тада бисте дефинитивно морали да оперете кухињу. А ја сам била лења и нисам имала пуно времена. Стога сам пржио у цртаном филму. Тако да сам испекао по комад са свих страна.Маринада за кракове, крила, месо, прса итд. За додавање димљеног укуса и изгледа Затим сам додала сецкани кромпир и ставила га на помфрит.Маринада за кракове, крила, месо, прса итд. За додавање димљеног укуса и изгледа Поново га је сипала уљем. Нисам га солила јер је месо већ било преслано. На врх је бацила гранчицу сушеног рузмарина. Затворио сам га поклопцем и ... заборавио до краја режима. Послужено мужу уз салату од поврћа. Маринада за кракове, крила, месо, прса итд. За додавање димљеног укуса и изгледаДевојке су супер !!!!
Ово је исечак Маринада за кракове, крила, месо, прса итд. За додавање димљеног укуса и изгледа
Олга ВБ
Ир, нисам разумео за тигањ, - унутра, унутра, испод?
И као резултат? И колико траје?
Туманцхик
Цитат: Олга ВБ

Ир, нисам разумео за тигањ, - унутра, унутра, испод?
И као резултат? И колико траје?
Чекај мало, имам стару рачунарску кочницу! Сада је, на основу искуства, боље маринирати чисто месо у комадима не већим од 200 грама. Онда се стварно кисели. Време кисељења - не више од 1-2 дана. Чај треба да буде само црн и тачно у количини назначеној у рецепту. Нисам се наспавао и узео сам зелено (па, мораш покушати!). Као резултат, боја и укус кувано-димљеног меса су залутали! Али свеједно је тешко покварити месо !!!! Према томе, ми смо сада попут колобочика !!!
Туманцхик
Са пилећим деловима добија се потпуно другачији ефекат. Али увек је све укусно !!!
Олга ВБ
Па, шта да радим сада? Имам пуноправну шунку, данас је дан, укисељен је у целини, и шта сад?
Хитно добити и исећи? И он је тако добар у свој својој лепоти и потпуности ...
Рада-дмс
Олга ВБ, Седим овде и читам, пекао бих у рерни испод поклопца, додајући мало маринаде, али разблаженог, у пар наврата сипао месо на врх, отворио и пржио на крају! Извини што сам ушао !!!
Туманцхик
Цитат: Олга ВБ
Имам пуноправну шунку, данас је дан, укисељен је у комаду, и шта сад? Хитно по сечење?
не паничи! уради као ја зглоб! нека лежи 3 дана. затим пеците као у кесици за печење. Тако сам урадио зглоб! гле каква лепота! пре печења извадите, пустите да се оцеди (уклоните листове чаја). посути или једноставно подмазати биљним уљем. затим у рукав за печење и пеците док не омекша. биће УКУСНО! не брини. добро месо је тешко покварити!
Туманцхик
Цитат: Рада-дмс
Седим овде и читам, пекао бих у рерни испод поклопца, додајући мало маринаде, али разблажен, у пар наврата сипао месо на врх, отворио и пржио на крају!
скоро исто као у пакету! маринада се не може разблажити - није отровно засићена! Олга, сви су у теми, дај ми наговештај, не опуштај се!
Олга ВБ
Не, Оленка, све је у послу!
И ја, док се поклопцем нагињем ка котлу ...

Ирисха, нема рукава и неће стати, тамо је шерпа од 5 литара скоро пуна ...
Туманцхик
Цитат: Олга ВБ
Ирисха, нема рукава и неће стати, тамо је шерпа од 5 литара скоро пуна ...
млин! ево класе !!! Имао бих бар комад ...
Туманцхик
Цитат: Олга ВБ
И ја, док сам се нагињао ка котлу са поклопцем ...
извини, торба је кул за печење. Једино због чега се бринем је да маринирам све до центра. још увек велики комад. али с друге стране има и пуно маринаде. Имао сам огроман зглоб. а течност је била око 4 литре. печена невероватно. али у средини је кост. тако да заиста треба или у котлу, а затим испећи до лепоте. или обрнуто, прво пржите странице, а затим пеците. заиста се радујем вашем резултату.
Олга ВБ
Не, немам кости. Таман где се пресече, маринада треба да продре у средину.
Ставићу га прекосутра.
Туманцхик
Цитат: Олга ВБ
Таман где се пресече, маринада треба да продре у средину.
па не брините! биће укусно! Кажем вам као лекар, па можда онда исто као што сам и ја - пржите на врућој тави и пеците?
Олга ВБ
Такве таве нисам видео ...
Покушаћу да пржим у котлу.
Туманцхик
Цитат: Олга ВБ
Такве таве нисам видео ...
Жао ми је што успоравам ... боца шампањца је обавила свој посао!

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба