Машине за хлеб Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502, СД-2510, СД-2511, СД-2512 ... (4)

[Наталија]

Наталија, не, написао сам.
За живе је било прелено ићи јуче. Следећи пут ћу дефинитивно то исто урадити и упоређивати.

Тачно пахуљасто, врло хрскаво

, не, написао сам.
За живе је било лењо ићи јуче

Само не знам каква је Пакмаиа, па сам питао
А ово је колико грама брашна имате хлеба?

Само не знам каква је Пакмаиа, па сам питао

ово је турски квасац, врло квалитетан, пуно их је наше руско тржиште.
Постоје за печење у различитим паковањима, наша су инстант, постоје сојеви за пића, ово је серија Пакмаиа Цристал, за месечаре



Али наша, тренутна (за произвођаче хлеба) само на мојим галеријским фотографијама са задње стране, али значење је исто.

Хвала за инфо. Никада нисмо срели такве људе. Саф момент и др. Оеткер, па, луксуз притиснут, то је све

[Наталија]

Наталија, само треба мало боље погледати или погуглати и доћи из продавнице, вреди, верујте ми

Зашто га је "интмагазин" декодирао као "интимну продавницу", на секунду упао у омамљеност. О томе размишљам?

Лутаћу са нама по радњама, погледати изблиза

Из неког разлога, „интмагазин“ декодиран као „интимна продавница“, на секунду је пао у омамљеност

Ево ме, само тако, написао сам негде више !!!

[Наталија]

Наталија, стално имамо пацмаиа у Магнетсима, овако изгледа предња страна (исто сам имао у галерији)

[Људмила]

Људмила, Магнет је само уз мене, погледаћу

[Мандраик Људмила]

Ја печем за такве.



Мандраик Људмила, Луда, било би занимљиво упоредити са твојим. Ја имам брзе, ви имате + тренутне.

Такође имам другачији сет квасца, заправо волим САФ-Левуре, за дуге програме (дијетални, деколтирани и француски), а за брзе (главни итд.) Је бољи САФ-момент или пакмаја. САФ-тренутак ми се чини „експлозивнијим“

Желео сам да купим Сафлевуре. Упоредио сам оне из продавница и оне у канцеларији. сајт. Разликују се. Одлучио сам да лево и нисам купио.



А било је проблема са Сафом (писао сам мало раније)
-------
Лимачка раж није била у нашем Верни-у ((((

[Светоцхка]

Светоцхка, овако .. значи да морате чекати, мислим да ће се појавити у року од месец дана, па, према логици бербе и прераде усева, чини ми се да је тако



Па, мораћете да купите за крајњак у озону, ту је Пудов килограм, а Гарнетс 0,5 кг.

У Пиатероцхки се појавио Лимак од 2 кг, али само највише оцене.

[Андреевна]

Андреевна, највише купити није проблем, али 1. разред (а ја печем углавном на овој врсти брашна), Тс.З. и раж не свуда и не увек

[Мандраик Људмила]

Мандраик Људмила,
Лиудоцхка, увек сам их куповао само у Асхан-у и Аттацк-у, али нису на пешачкој удаљености, али у Пиатероцхки-у сам их видео први пут. Пјатерочки имамо практично на сваком кораку. Обично додам различите мекиње највишој оцени

[Александра]

Александра, Приметио сам да ипак додатак мекиња и брашна 1. разреда још увек није исти, укус је мало другачији, видео сам ЛИМАЦ у првих пет, у 7. разреду је највиша оцена, али није попут мене је неопходно

Ја не представљам друге за себе, има их код куће Пакмаиа


Тренутно у малим паковањима

[Палчица]

Палчица, Олиа, како се инстант разликују од брзих?

[Палчица]

Палчица, Олиа, како се инстант разликују од брзих?

И на њима је написано, инстант се одмах осуши у брашну, а за остале брзо делујуће је потребно претходно хидрогенирање (како су га звали) у води са додатком шећера, па се тек након ревитализације комбинује са осталим производима ферментације.Ако се то не уради, већина колоније квасца ће умрети без буђења.

[Палчица]

Палчица, Не анимирам ништа. Врло добро у томе. Неопходно је прочитати препоруке на амбалажи.

[$ ветЛана]

$ ветЛана, Света, судећи по горњој фотографији, имаш тренутак.

$ ветЛана, Света, судећи по горњој фотографији, имаш тренутак.

Да ли мислиш? Онда

[Мандраик Људмила]

Мандраик Људмила,
Луда, наравно, 1. разред и додавање мекиња највишој, не иста ствар, али моја у 1. разреду не једе хлеб, струја је највиша, па увијам мекиње.

Док они ћуте.

Па, то значи да би требало бити

Поново сам узнемирен
Фуззи једноставно не иде. Из 400 г брашна, не више од средине канте, и први пут из исте количине брашна, изашао је врло висок згодан мушкарац (((
Макфа брашно, сурутка, Лук квасац. Јуче сам померио воду - резултат је јасан, кров је раван, али данас шта? Чини се да је кров чак и испупчен, али висок свих 10 цм


Раније, када сте секли, делови су били већи у висину него у ширину, али сада је обрнуто



Квасац за мрвицу брашна и за кашњење ујутру. Можда треба растворити у течности?

Да ли следите рецепт из књиге. Зашто погађати

[Олга]

То је већ рецепт. Француски. Само сурутка уместо воде. А квасац је жив.
Или директно на води и на сувом?



Олга, а ваше пичке су високе, колико брашна?

Сурутка више није вода, може бити са конзервансом или нечим другим, а квасац умире, имао сам ово на кефиру из продавнице.
Фуззиес увек, када је рецепт верификован, не зависи од количине брашна.
Француз из књиге се по величини не разликује од мене, тако просечно

[Натасха]

Натасха, можда било шта, до атмосферских појава које утичу на квасац, ово није шала. Можда је изливање у мрежу пало, али ако је велики град, ово је мало вероватно ... празно је, али светло брашно код куће добија влагу, кућа је дрвена, рустикална, влага на улици је више од месец дана на 100%, кућа је само „натопљена“ .. Пуно је фактора

Они који знају, реците ми зашто се понекад испостави врло распадајући хлеб, са неравним кровом.
По мом мишљењу, то се чешће дешава на италијанском хлебу и сендвичу.

[Буттерцуп]

Буттерцуп, захвалити. Само желим да схватим у чему је ствар и да је елиминишем.
Не знам више шта да радим са хлебом, супруг се куне да ме сврби, претходни још није јео, али печем нови. И било ми је једноставно да постигнем жељени резултат (((. Данас се кочим, али стварно желим поново да напуним произвођача хлеба.



Олга, свежа сурутка од познате, тестиране краве. Такође сам проверио квасац. Брашно Макфа, печено већ из овог паковања. Кс, укратко



И што дуже не ради, то овај пухасти заиста очајнички треба да постане.
(Не да не иде, каже мој супруг, нормалан хлеб, укусан, шта треба. Али стварно ми треба!)

[цаприце23]

цаприце23, осушите и направите мрвице од хлеба.

Олга, свежа сурутка од познате, тестиране краве.

А крави су убризгали антибиотике који су убили квасац.
Па, налијте воде како треба по рецепту, угодите свом мужу и сви ћемо се осећати боље.

осушити и направити мрвице од хлеба.

Врло тачан предлог

Непроизведени хлеб можете млети у свежу мрвицу и чувати ову мрвицу у замрзивачу. Користите по потреби за панирање, додавање у ситно млевено месо од котлета и тако даље.
То јест, није потребно сушити.

[цаприце23]

цаприце23, да, имам исте проблеме, морам да успорим, не једемо толико хлеба

[Наталија]

Наталија, како млети и како користити не осушене, неће се лепити.

Увек осушим и истрљам на ренде, а затим их осушим у кутији, моји крекери су бољи од похања у продавници, бујнији, а ако крекера нема при руци, али је хитно потребно, онда можете вермеш самлети у млин за месо

Наталиа, него меље

Млетите у хеликоптеру или комбајну.

како се користи несушено, јер се неће лепити.

Увек користим тесто, тако да нема проблема са лепљењем

У млевено месо додам смрзнуте мрвице.
А за хлеб ће стајати мало на столу. загрејан - и спреман.

Да будем искрен, немам шта да мељем, тражим од ћерке да купи хлеб за крекере.
Узећу га у службу и самлићу у млину, али одмах осушити.

[Олга]

Олга, Наталија, Већ имам ово похање и презле ...
Већ је хранила птице и водила их на посао.
Тако ће бити више крекера

Па, налијте воде како треба по рецепту, угодите свом мужу и сви ћемо се осећати боље.

Сипаћу га

[Наталија]

НаталијаНаправите Французе тачно према рецепту, као што би требало да буде без сурутке.
Ево га и зато није високо, па имам
Печем модификовани рецепт са интегралним житарицама. Тада је равно јак, хрскав

То је истина и зашто се држим овог серума ...
Урадићу то на води.
Само сам помислио да би хлеб на њему могао да учини још величанственијим

То је истина и зашто се држим овог серума ...
Урадићу то на води.
Само сам помислио да би хлеб на њему могао да учини још величанственијим

Ето, и тако у рецепту нема шећера, а ту је и сурутка, КВАС, НЕМА ШТА ДА ЈЕСТЕ

чак и ако при руци нема двопека, али вам је хитно потребан, можете вермеш млети у машини за млевење меса

Нисам знао ништа, занимљиво је. Али у блиској будућности дефинитивно нећу моћи да пробам ову методу, презле су гомиле.

Ето, и тако у рецепту нема шећера, а ту је и сурутка, КВАС, НЕМА ШТА ДА ЈЕСТЕ

О, заиста? И они не воле серум, зар не? Изгледа да има пуно људи који праве Француза на серуму и не жале се. Буттерцуп, Фунтик Лена ај! Каква је твоја француска сирутка без шећера?

[цаприце23]

цаприце23, Некада сам врло често правио крекере од ваниле. Пресекла је векну, мало је осушила. Разредио сам ванилин шећер у млеку или само у води, можете додати мало више шећера и соли по укусу за уравнотежен укус. На секунду сам умочио мало осушене комаде векне у ову воду од ваниле (или млеко). Затим на плеху у рерни до жељеног степена браон. Ванилин двопек није живео више од једног дана, једноставно су их јели.

Генерално тигам са гризом или палентом (или кукурузним брашном). Крекери ми уопште не раде



Обично имам француски серум. Да, без рецепта за шећер и мед

[Алевтина]

Алевтина, сјајно! Ово је опција
Буттерцуп, блииин, шта није у реду са мном



Иначе, читала сам француске рецепте на форуму. И из неког разлога га не препоручујем на серуму.

Ето, и тако у рецепту нема шећера, а ту је и сурутка, КВАС, НЕМА ШТА ДА ЈЕСТЕ

Ово је врло велика заблуда !!! Квасац не једе шећер, а то је сахароза. И скроб садржан у брашну! То је сахарид, тачније полисахарид. А сахароза (дисахарид), са одређеном количином, може чак инхибирати развој квасца. Због тога је у печење потребно додати много више квасца него у обично тесто за хлеб. А сурутка садржи бактерије млечне киселине које хлебу дају укус.

из неког разлога га не препоручујем на серуму.

Не знам ... печем СВЕ хлеб са сурутком, укључујући и француски.
Резултат је одличан.
Имам свој серум. Она никад не инхибира квасац ... И ни у шта се не меша ...
То је чудно.

Квасац не једе шећер, а то је сахароза. И скроб садржан у брашну!

Не говорите ово никоме, поготово технолозима, биће исмејано
Да је то случај, тада би се крајњи производ квасца, а то је ц2х5ох, добијао директно из зрна, заобилазећи ферментацију скроба сладом. Молекул скроба је веома велик за јело квасца.

А сурутка садржи бактерије млечне киселине које хлебу дају укус.

Иако квасац обожава да гута шећер и његове деривате, глукозу, фруктозу итд., Они воле да живе у киселом окружењу, па је сурутка њихов дом, али ако у овој „кући“ има хране