Машине за хлеб Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502, СД-2510, СД-2511, СД-2512 ... (4)

[Лена]

Лена, за тест, можете попут мене да купите у било којој апотеци фитомуцил, 10 пакета од 300 рубаља, узми најјефтинији то је исто псиллиум, 1 пакет = 1х. л... Прво сам испробао фитомуцил у акцији, затим сам схватио шта ми се свиђа, затим су Ања и девојке договорили заједничку куповину и позвали су ме у њу, што више људи, то је испорука јефтинија .. Највреднији псилијум, то је трпутац, али само се увози, ми немамо своје

И квасац и кисело тесто су подједнако осетљиви на гњечење, потребни су им за добијање кисеоника и исхране.

Да, али након додатног мешања догоди се да квасац нема снаге да додатно подигне тесто, а завкасоцхка поново мисли, размишља, лута и гази. Киселом тесту треба више времена да се квасац рашири, али такође дуже остаје у радном стању. Изгледа ми.

Највреднији псилијум, то је трпутац, али само се увози, ми немамо свој

Испоставило се да толико плантажа нестаје у мојој дачи.

[Натасха]

Натасха, псиллиум је љуска / кора семе трпуца, а не било који.

Псиллиум се назива и испагхула, испагхол, али на руском је то брашно из мекиња трпутца (плантаго псиллиум Л.). Ово није баш коров који смо као деца наносили на ране., и његова сродница, вредна лековита биљка од које се праве популарни додаци исхрани.

Можда у облику брашна. Боље и лакше за куповину

Тако да ћемо наставити да се боримо са погрешним трпутцем

[Луда]

Луда,
фитомуцил у сопственој апотеци је за мене само невероватан излаз.
Не волим ове дуге испоруке и чекање толико, само нервозни тест. За наруџбину бих се припремао још стотину година

Разговор о новом моделу Панасониц машине за хлеб, пребачен на посебну тему

Нови модели произвођача хлеба компаније Панасониц # 28

Ко је заинтересован, слободно се упознајте и учествујте

али за сада се само љуљам, планирам и бирам где ћу наручити.

Не преспавај Црни петак. Каже се да је веза 10%. Плус још 10 према туђем коду. Али они су лукави око бесплатне доставе за 60 долара - ово се не односи на псилијум. Исплативије је ујединити 3-4 особе. Више - већ ће имати прекомерну тежину. И корисно је у наруџбу додати предмете са економичном доставом - НГ можете сакупљати ситнице за поклоне.

Девојке, дајте савет, шта недостаје хлебу са таквим кровом?

Данас је Малисхева препоручила псилијум, нешто што постоји двострука дневна норма), слушала шта тачно. Ту су похваљене и пиринчане мекиње.
И још једно питање, негде је (или ми се чини) забљеснуо рецепт за укусне крутоне ... Је ли?

[М @ ртоцхка]

М @ ртоцхкаа какав хлеб? Рецепт? ХП режим? Овде, по мом мишљењу, постоји неколико проблема

На низу-2
Само ставим мање квасца и печем на режиму са мало квасца. Ставио сам око 3 грама. Са већим бројем је јасно ферментирао.

И још једно питање, негде је (или ми се чини) забљеснуо рецепт за укусне крутоне ... Је ли?

-Да. На првој страници налази се веза

Крекери су различити. (мамуси)

3 грама

Мислим да има пуно квасца. Погледајте, у тој теми сам показао свој хлеб са 2 кашичице. сувог квасца. Изгледа да је твој. Затим сам пекао на Басиц са сувим грожђем и ставио 1 тсп. И имате мало квасца. Ставио бих 3/4 тсп.

[Наталија]

3 грама свеже!))
Лук.
Жао нам је, нисам објаснио.
Наталијахвала на крутонима



Моја вага тежи 2 грама. Па покушавам да измерим када 2 ... 4 трепћу

[Дариа]

Дариа, Мерим кашикама.

А сваки пут имам нешто, па прелепу векну, па до ђавола.
За ноћ стављам млечни хлеб са пре-миксом на кнедле. Квасац је активан, већ печен на њима. Изашао сам са конвексним кровом, лепим, али врло ниским и кад га одсечете, смрди на алкохол. Ферментирани квасац? Како се тада рерна меша? Имела има гомилу рецепата са претходно мешањем и све је нормално, а многи људи пеку са претходним мешањем и одлагањем, и све успева, па чак и не смањује квасац.
Само не знам како се пече ујутру и шта да се прати лепиња. А сада је потребно пратити, све време морате додавати брашно, па течност. Брашно је другачије.

Печем без претходног мешања, али са Наталијиним закашњењем сваки дан. У француском режиму, 4 грама лукса, одлагање од 3 сата, постављено на 23.00. До 8х мирис у стану !! Кора, укус - све одговара.
Квасац је такође активан током ова 3 сата), са медом и у топлој сурутки.

[Дариа]

Дариа, само што је моје брашно стално различито и некако не желим да ујутро не пратим лепиње да их ставим
Генерално испада да се кладим у 21.00, а затим идем да ставим млађег и природно га исечем. И мој хлеб је готов у 5-5.30.

Стојим на раскрсници. : Гирл_маникур: Три опције, прва је трчање овог викенда и куповина 2511 за скоро 11 хиљада (отварање нове продавнице), друга додавање хиљаду и по и добијање европског модела 2511, трећа је чекање на нови и погодите шта ће тамо бити. Супруг ме подстиче на решење, јер ће прва опција функционисати само ових дана (остале две издрже, а можда ће евро поново пасти).

[јоша]

јоша, Наташа, знаш који ти програми требају. Дакле, наставите од овога. Ако 2511. године нема довољно прогреса за Русију, онда узмите европског

[јоша]

јоша, НатасхаПогледајте поново упоредне табеле програма за европске

🔗

За ЗНД

🔗

И Лена-фунтик је највероватније у праву: мало је вероватно да ће италијански и Буттер програми бити додати у ЦИС верзију. Највероватније се угурају и без глутена.

Па, Лена је фунтик тихо из грмља, али гласним шапатом
европски модел 2511
и о чему се ту треба размишљати? бриош, сендвич, италијански ..
па, рецимо, цхицхас нису тражени, а онда?

а цена издања је 1,5 хиљада разлике .. а шта је ових 1,5 кад је скупо купите ...
Шта је таква економија? Разумео бих двоструку разлику, иначе ...
ЦИС-наиа је иста, али без бриоша и тако даље. У њему дефинитивно нећете кувати компот, а кнедле такође можете заменити другим програмима.

[јоша]

јоша, Имам руски 2511, имам довољно, чак и са вишком .. Тада за мене нема сувишног дозатора квасца. И уопште, сада бих себи купио нешто једноставније, само се не продају нови стари модели. Али ја имам своје специфичности, главна ствар је способност печења раженог хлеба, и бриоша итд. био би то леп бонус - ништа више. Али свако има своје „потребе“. Као што је већ поменуто Наташа, Талија, често купујући машину са многим могућностима, користи се највише 2-4 зубаца ... А за мене је сервисни режим сигурно заменио половину зубаца! Сада ми чак није потребан режим ражи, могу сам да се носим тако што пребацим пицу (првих 10 минута) на услугу, а затим на печење. Штавише, волим да гледам тесто .. Али и даље имам врло специфичан став према хлебу и пецивима

[Улазни звук квасца (не више од 80 дБ)]

Имам 2512, постоји дозатор за квасац, који не користим јер печем са живим квасцем. А дозатор ради правилно и кликће на СВАКУ печену робу. Шпорет је већ дуго са нама, али мој супруг сопственим слухом стално реагује на ове кликове.

Увукла се мисао да растави и искључи дозатор квасца

О ТОМЕ ! На јапанској веб локацији пронашао сам податке о снази ХП звукова:

Звук је 45 до 50 децибела на положају 50 цм од главног дела.

Стандардна вредност (дБ) звука за прављење хлеба је следећа.

Звук при мешању (не више од 50 дБ)
Звук прекривања (83 дБ или мање)
· Улазни звук квасца (не више од 80 дБ)
Звучни сигнал (40 дБ или више)

Тако је, најгласнији у ХП је дозатор квасца

Звук са посла са отвореним поклопцем ХП - не рачуна се

Највероватније ћу узети европски, има више програма (посебно италијанских). Била би велика разлика у цени, тада само нашој.Сада имам модел 257, добар је, али постао је присутан. Стално сам почео да изједначавам температуру дуго времена, као резултат тога је извлачим из мреже и дајем јој додатно време, а канта има дубоке огреботине. Отићи ће на дачу, тамо ће ретко морати да ради, нека се одмара.



Изненадила ме разлика у цени, мислила сам да ће бити добра! Изгледа да је веб локација доказана, узео сам апарат за кафу. Схватио сам. Такође имају нови модел 2522. Али ово је већ 20 хиљада, али 2521 је видљиво и још увек не постоји у природи

Али и даље имам врло специфичан став према хлебу и пецивима.

И по мом мишљењу - најнормалније.

Све ове италијанске рецепте испекао сам 2511. године на програму 8, више је о састојцима и њиховом квалитету него о мозгу пећи

[Палчица]

И горе сам желео да напишем исту ствар, али засисниалси
Палчица,

[Вит]

муж својим слухом, све време реагује на ове кликове.

Па, за мене је ово био један од критеријума за одабир, иначе ако испечем нешто на прогама са додатком из дозатора, већ скачем од ових кликова и усред белог дана, а ако је ноћу, у сну, генерално, постаћете сиви Немамо врата (осим купатила), кућа у једном простору намештајем је подељена у зоне
Вит, захвалити

Штавише, волим да гледам тесто .. Али и даље имам врло специфичан став према хлебу и пецивима

Лиуиуд, ниси сам!)))
А став је највише што ниједан није! тачно.

Пекао сам италијанске рецепте 2511. године на програму 8

Осмо - које? Како се зове?

Осмо - које? Како се зове?

6 или 8 дијететских

Па, да ... и не требају им дозатор и италијански програм.
1. Дозатор за адитиве је прелепа ствар ако сте напустили кућу и ставили штедњак на програм и он ће додати све што вам треба. Не треба вам дозатор - нема проблема, ставите своје додатке на прог без дозатора.
Дозатор је погодност, а да ли је потребан или не, друга је ствар.

Не постоји таква сигурност у уређају за дозирање квасца. У стварности, стална петарда је некако мање пријатна. Била бих потпуно за њега, ако би био укључен само у одређене програме.

2. Не можете пећи италијански хлеб на 8. програму. Штавише, рећи ћу да обични хлеб печем у италијанском режиму. Тамо се добијају такве посебне рупе. Негде на средини између основног и француског хлеба.
Волим. Дуго сам размишљао како да имитирам овај режим. Биће претешко пратити мешавине. Ово више неће бити аутоматски, већ дуги ручни плес око шпорета.

А овај нови програм је зачињен. Нешто врло занимљиво и вероватно врло корисно.

Лиуиуд, ниси сам!)))

[Девојке и дечаци из Санкт Петербурга]

Девојке и дечаци из Санкт Петербурга, овде сам повремено отишао у продавницу Цомпасс Хеалтх, извукао се на силу, мислим да постоји читав асортиман Алтаи Дивинке, цене сигурно нису баш демократске, али генерално подношљиве, на пример: пшенично брашно 1 разред 2 кг 110р. Ту су и мој омиљени слад, ражено брашно и квас у праху, чак 2 врсте .. Псиллиум-а нема
Вит имамо таквих знатижељника, један мали црнац је сада иза мене У машини за хлеб, у граду је ротквица са прозором, гледа унутра, у почетку се бојала, а затим се заинтересовала, али хвала богу не знати отворити

пшенично брашно 1 разред 2 кг 110 руб.

[Вит]

Вит, ово је егзотично, да будем искрен, спреман сам да платим, веома сам радознао шта се дешава ако приметим разлику

[Вит]

Коначно сам се одлучио за европски модел. Чим ми напишу премију, наручићу је. У међувремену печем свих 100% ражи, већ сам пребацио сво брашно. Ово је за мене идеална раж, остало ми није одговарало.

Вит, ово је егзотично, да будем искрен, спреман сам да платим, веома сам радознао шта се дешава ако приметим разлику

Што се тиче Дивинке, и ову продајемо. Узео сам раж и оцену 2, није лоше, али скупо. Само што је њихова раж готова, сад размишљам коју да узмем, опет од њих или да је јефтинија

[јоша]

Печем свих 100% ражи, већ сам пребацио сво брашно.Ово је за мене идеална раж, остало ми није одговарало.

јоша, тако да смо за супруга и ја чисто од ражи ово хлеб, а остало је самозадовољство. Али многима не одговара због стомачних тегоба, чини се немогућим код чира и гастритиса
Дивинкино је, наравно, скупо, али нисам срео јефтино ражено брашно, што је занимљиво, када сам први пут потражио ражено брашно, сазнао сам да је на велико (из кочије) јефтиније од пшеничног, али раж Лимаковскаја паковано је много скупље, наравно јефтиније, али сада га немамо нигде, па имао сам среће у „општој продавници“ да купим Нижњеновгородску Володарку генерално јефтино - 2 кг ражи по 45 рубаља. Рж Пудовскаја из озона - нормално брашно, око 60 рубаља по 1 кг. И брашно од 2 разреда, никада нисам видео ништа осим Дивинке

Купујем раж у Ауцхан-у, око 30 рубаља по 1 кг. А имамо и раж у Магниту из Тверске млинове брашна. Око 50р за 2кг.

Први разред у траци "365 дана" 40р / 2кг. Раж „Риазаноцхка“ је ЦЗ и ољуштена, али са 1 кг и скупља.

Желим да пробам Дивинку, све што сам купио од њих било је врло квалитетно. Иначе, син ми је већ донео разред Алтаи Дивинка 1, купио га на путу кући с посла, да би се играла моја вољена мајка

Први разред у траци "365 дана" 40р / 2кг. Раж „Риазаноцхка“ је ЦЗ и ољуштена, али са 1 кг и скупља.

Брашно 365 дана, паковање траке, једна мука. Пола године паковање сам провео у палачинкама, сосевима, било где, али не у хлебу!
На њему се испоставља да је хлеб низак и некакав мокар, чак и на крекерима је лош.
Мој син је донео пакет (6 кесица), први пут сам срео тако неупотребљиво брашно.

Ни мени се није свидело, било је сирово.

Не знам, очигледно ће псиллиум све неутралисати. Ја ћу га испећи - показаћу. Само што не налетим на још један 1. разред и не користим највишу оцену. Узгред, ево мало погаче

Узгред, ево мало погаче

Ма какав хлеб! Добро сте урадили!

Ма какав хлеб! Добро сте урадили!

+1
Лепа, румена!

Ма какав хлеб! Добро сте урадили!

Чини се да овом псиллиуму иде добро. Такође течност веже, а девојке се жале на садржај влаге у овом брашну и хлебу од њега. Његова текстура, иначе, испада слична протеинском хлебу - можда се неко тога сећа из далеке совјетске прошлости.

Његова текстура, иначе, испада слична протеинском хлебу.

Тачно, Аниа, сетио сам се и сетио сам се, по својој гумености подсећа на стари совјетски протеински хлеб. И даље мислим да псиллиум додаје рупе и још много тога!

псиллиум додаје перфорацију и то јако

Баш тако