Машине за хлеб Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502, СД-2510, СД-2511, СД-2512 ... (4)

извини, не могу, ја сам попут те мачке која плаче једући кактус - шетам око овог хлеба, већ сам појела коре испод себе: гирл_мад: Али тако сам горка Тако прозрачан и лаган, попут влакнасте памучне вуне, прстен вам дрхти при сечењу

десило

Светлана је, због своје кратке употребе Ксн, дошла до закључка да, да не би радила у њему (подложно висококвалитетним производима и поштовању пропорција), све испада пристојно и укусно Ништа није покварјено ни једном, само једном не као хлеб због путера. Брашно захтева само другачију количину течности. Свака част за овај модел и рецепте!

[$ ветЛана]

$ ветЛана, Света, Админ је управо отворио Темка Печење ускршњих колача у ХП-у. Наша Лена фффунтиц ће бити координатор ... Па ... пријавила сам се тамо. Мислим да ћу ремек дело потпуно испећи у ХП-у, како саветује гала 10.
Можда се одлучим за Јерусалим. А такође желим и Старог ... још не знам. Али купио сам павлаку, купио путер ...
Пећи ћу с временским продужењем ... мој муж ће стићи тек 18. априла ... досадно ...

Драги наши !!!! Хлеб се показао одличним !!!!! Нисам стигао да се сликам !!!))))) Појели су га већ))))) Цела породица је долетела као змајеви)))))) Све су појели до мрвице)) Баш супер хлеб ! Сад сам ставила другу пунђу, иначе ујутру мој муж неће имати са чиме да прави сендвиче)))

[Ника]

Ника, Имао сам неколико неуспешних, али прилично јестивих.
Ника, да ли записујеш своје рецепте?

Сјајан само једноставан хлеб!

Виц, нисмо успели да започнемо!

Драги наши !!!! Хлеб се показао одличним !!!!!

уррра !!!

[мамуси]

мамуси, Рита, очи ми прелазе од ускршњих колача. Многи би желели да покушају.

Ника, да ли записујеш своје рецепте?

Светлана, али јестиво Да Светло, затражено хвала.

Није ми тешко, или се борим против поезије, или измишљам шеме ... истовремено, рецепте ... Хвала бако! - гени - све је знала! Њега је Бог пољубио! И она је ткала, цртала шеме машине за мог деду, он је сакупљао, и плео, и везио, и пекао, људи су ишли код ње да шије и погађа ... моја мајка је некако прошла, а нико други од 8 деца ... чудно, само неколицина унука од 3 м, неко ко шије, ко пече ... Не везем, не волим нарочито да шијем (ако је потребно), плетем, спуштам и плетем перлицама. ..,: росе: али у последње време нисам ништа урадио ...

[Вицториа]

Вицториа, Честитам! Никада нисам сумњао у успех!

Током ових дана купио сам различито брашно, данас сам запео за око "ЕлИТПак" Лавровскаиа опште намене м 55-23, да ли је садржај пепела мали, да ли је лош? Неко је пекао на њему?



Па, као да није реч о брашну Љуске и алеуронски слој имају највећи садржај пепела, мало мање - ембрион и најмањи - ендосперм

Што је брашно ниже, то је у њему више љуски, алеуронског слоја и ембриона, а самим тим и већи садржај пепела.
За сваку врсту брашна утврђени су стандарди за садржај пепела (не више):
пшенично брашно највишег степена 0,55%,
зрна 0,6%,
1. разред - 0,75%,
2. - 1,25%,
за сејану раж - 0,75%,
ољуштено - 1,45%,
тапета - 2%.
Садржај пепела у брашну не зависи само од количине мекиња садржаних у брашну, већ и од других разлога: од врсте зрна, места његовог раста итд. Као резултат, понекад два узорка брашна са истим садржај пепела може се међусобно разликовати у погледу садржаја мекиња

Рита, очи ми прелазе из ускршњих колача. Многи желе да покушају

И ја имам ...



Људи, завршио сам за данас! Изрезана сам ... уморна сам!

[Ника]

Никада ли сте одлучили да копате дубље? Нисам чуо за садржај пепела и за многе друге термине поменуте у вашем посту.

[Светлана]

Светлана, па млин на кесама са брашном (општа намена) није оцена, већ М 75-25, М 55-23, па сам одлучио да разумем. Прве цифре су садржај пепела, следећи показатељ глутена, то је мање од 23-25 ​​зрака не узима (слабо), што је веће то боље. А онда експериментално

[Ника]

Ника, занимљиво. Морамо погледати ону коју продајемо. Не читам пуно.

[Вицториа 2888]

Вицториа 2888Честитам

Сада на Авити продају Панасониц СД 2510 Бреад Макер по повољној цени, а из рецензија је из неког разлога записано да не постоји програм раженог хлеба,

"Хлебар је добар. Ради све како треба и тих је. Међутим, желим да вас упозорим, јер и у опису и у критикама постоји грешка - ражени хлеб са киселом тестом, бородински хлеб и сличан модел 2510 не пеци, само 2511. Али бело од ражи са брашном - ово је молим. "

И овде смо изгледа разговарали о томе шта је, извините, питам поново, да ли постоји режим ражи 2510. године? А шта је овде шоља?

[$ ветЛана]

$ ветЛана, то је ... то је оно што желим!

"Хладна" ноћна торта од теста од Маггие Глесер



То је раааз!
(Нећу мењати Сонадореа) ...

2. Нисам одлучио
3. Још нисам одлучио ..
Коначно ћу заспати!

[Светлана]

Светлана, Извињавам се, обмањујем вас - словна ознака на брашну опште намене. А она је, како то бива, раније била нормална, али мокра. Ово је наша Орловскаја ... у исто време сазнајем да су се наши смрскали, смејем се седим

- сцхаз је гледао репризу програма са Галкином о Полини Симоновој (3 године) - Кувар је најбољи.

[Мандраик Људмила]

Мандраик Људмила, и шта, Луд ...
Која је разлика?
Проглашене су само ражи 2501 и 2502 ... и људи пеку у свим Панасима)))
Нека вам други кажу!




Трећи пут се опраштам ... нећу отићи!

Имам шпатулу у свом 2501, али не печем чисту раж. Додајем другим рецептима и печем на Основном. Па претпостављам у чему је разлика? Сви, лаку ноћ, лепи снови.

[Ритоцхка]

Ритоцхка, да, потпуно сам се збунио у њима, изгледа да су већ одлучили да наруче 2511 у Немачкој (па тамо по наруџби - у реду), син још увек чека, жели да сакупи неколико налога на послу како би се испорука могла проширити неколико људи. А овде 2510 за 4тир, али још нисам прошао ...

[Ника]

Садржај пепела у брашну карактерише однос ендосперма и мекиња у њему. Што је брашно веће класе, то је мање мекиња и нижи је садржај пепела. Садржај пепела: за ражено брашно са семеном - 0,75%, ољуштено брашно - 1,45; гранулација пшеничног брашна - 0,60; премиум оцена - 0,55; 1. разред - 0,75; 2. разред - 1,25%.
преведите на језик ХП: што је већи садржај пепела у пшеничном брашну, то је корисније и садржи мање глутена. Да сам на вашем месту, више бих гледао на разноликост и количину протеина.

Ника - наш велики експериментатор настоји да користи брашно испод квалитета печења како би користио снажни режим у ХП-у.

Кад ћеш дефинитивно добити искривљени хлеб, а ја се кикоћем

М 75-25 - више глутена, већи садржај пепела. Од 1 сорте совјетске ере са најслабијим глутеном На овом још увек можете да печете.
М 55-23 - слабије, добро за кнедле, односно једноставно бесквасно тесто. Мање глутена значи мање гуме. Можете га пробати и у колачима.
Тесто овог брашна није тако нежне конзистенције, млевење је грубље од ц. од. И ваш властити укус може бити присутан, има и више супстанци свих врста. Стога буржоазија користи кондиторско брашно за кифле: ово је ин. од. са најмање глутена.
А ми имамо М 55-23
или се користи у колачима. од. уз захтев да се дуго не меси и други плесови уз тамбуре против тамошњег развоја глутена.

За ХП се ове врсте брашна по јапанским стандардима сматрају неприкладним. Ако се само помеша са в. од.

Али наш Ника дефинитивно ће их залепити на неку нит главног режима и лично проверити, знам је

[Лена]

Лена, добар је за кексе, квасац, лиснато, прхко пециво, хлеб, палачинке, колаче, колаче, ... Желим да направим кнедле и да додам мало хлебу.

[Ника]

Да ли сте се предомислили око лепљења у хлеб? Никадушо, зар ниси тужна?



Мислим да нећете дуго издржати

[ЗАПАМТИТЕ да врста брашна нема никакве везе са његовим квалитетом. Ово су само подаци о саставу брашна и, према томе, где се то брашно најбоље користи. Дакле, премиум брашно је добро за „слатке пекарске производе“, а брашно првог разреда идеално је за печење.]

Да ли сте се предомислили да их убодете у хлеб?

Кога? У било који хлеб додам брашно од 1 с или укупно. састанци, за мене тако досадни.
Хм, хвала на вашој бризи - лепо, срећно. Не брините - све иде по плану. И не држим никога
ЗАПАМТИТЕ да врста брашна нема никакве везе са његовим квалитетом. Ово су само подаци о саставу брашна и, према томе, где се то брашно најбоље користи. Дакле, премиум брашно је добро за „слатке пекарске производе“, а брашно првог разреда идеално је за печење.
Савети за избор брашна: ВАЖНО.

ПШЕНИЧНО БРАШНО
* Никада не користите бељено брашно. Хемијски поступак бељења значајно нарушава својства печења. Произвођач вам неће писати о хемији, али име ће се нужно издати. Све што говори о посебном снежно белом брашну знак је опасности.
* Покушајте да не узимате свеже млевено брашно. Она мора да „лежи“ неколико месеци да би стекла „снагу“. Истина, млин за брашно могао би спаковати брашно претходно млевено у вреће, али боље је играти на сигурно. Запамтите, ако се поштују услови складиштења, брашно се складишти без губитка квалитета 2-3 године.
* Ако сте нашли добро брашно и купили пуно, чувајте га на сувом месту на температури која не прелази 25 ° Ц. Пожељно је обезбедити мало кретања ваздуха. Ако је соба веома сува, брашно ће изгубити пуно влаге, али то је у реду. Само приликом месења теста, мораћете да повећате количину воде у односу на ону која је наведена у рецепту.
* Брашно почело да се појављује у продаји "ПОСЕБНО ЗА ПЕКАРУ „ПОСЕБНО ЗА ПАНАСОНИЦ“ итд. Данас се то назива маркетиншким триком. Некада је то била обмана. Тамо је брашно уобичајено. Ако цена за такво „посебно“ брашно није прецијењена, онда се не брините.

а народ пече по свим Панасима

Потврђујем

[Никус]

Никус

оцена брашна нема никакве везе са његовим квалитетом.

Па, у зависности од тога шта подразумевате под квалитетом. Ако су ГОСТ захтеви за оцену, онда да.
А ако је у смислу користи за тело, што је нижа оцена, то је корисније.
И о избељеном брашну, такође, хорор приче. Избељено брашно није ништа горе в. од. Само што се корисне супстанце тамо још више убијају, она је лутка.
Али врло упија воду. Ако правите амерички кекс који би требало да се топи у устима, онда се управо то користи. Тамо је важан укус, а не корист. Као шећер. И он је у слаткишима далеко од користи, али потребан.

[Буттерцуп]

Апарат за хлеб Панасониц СД 2510, а из рецензија је из неког разлога записано да не постоји програм раженог хлеба

Буттерцуп, о томе смо разговарали, то у 2500 и 2510 - НО Режим ражи... Ови модели уопште немају дозаторе.
Што се тиче ваше љубави према раженом хлебу, препоручили су вам 2501 или 2511. Ови модели већ имају режим „ражени“.
Па, 2502 и 25 12 су већ међу последњима, Лена је наша режимисткиња.

Генерално, некако су 2501 или 2511 више одговарали вашим потребама, а оно што одаберете је ваше пословање

Лена воли вашу и 2511 пећница.
2512 - што је са два дозатора, Лени такође не смета. Али она и једна за очи.
2511 је модерна писаћа машина.

2501 и 2502 су већ прошлост. Нема ниског квасца.



Али Лена жели шпорет са пећницама. Лена се одвлачи од пећнице. Постоји италијански, постоји бриош. Тамо је сада чак и тесто.

2512 - што је са два дозатора, Лени такође не смета. Али она и један за очи.

Тако желим да испечем најједноставнији хлеб, два идентична хлеба, са само једном разликом: квасац иде право на дно канте, као и увек; и квасац у дозатор. А онда упоредите, гледао сам Панасониц за јапанско тржиште, сада свуда одвојено постоје и апарати за квасце.

Већ сам хтео 2512!) Надам се да се мој Панасичек неће увредити ...

Рита, сачекај да пожелиш. Можда у твојој пећи нађемо комбинацију тако да имаш оно што толико желиш

[Буттерцуп]

Буттерцуп,
Па, објаснили су вам на руском: ако желите да извучете максимум из писаће машине, онда за ваше потребе требате
2501 или 2511 (хладњак, више додатних зубаца) - шпатулом за ражени хлеб и прогом за ражени хлеб.

Наравно, можете нешто учинити са плесом око шпорета било ког модела - добро је.
Али то је лакше и пријатније - тако само у ова два модела.

Желите да уштедите новац - нема проблема. Али штедња није најбољи услов за погодност. Дакле, одлучите се и наставите



Апсолутно равнодушан према другом дозатору квасца. Никада га нећу користити.

Квасац у ваздуху усисава, а ако се не користи, бескорисно ће пљескати. Можда постоји неки модерни квасац са заштитним мембранама - али и то је срање. Заштитне шкољке су додатна хемија. У потпуности сам задовољан својим квасцем. Није потребан свемирски еластичан



Овде седим и ћутим о свом италијанском режиму. И драго ми је што јесте. А хлеб на њему није исти као на осталима. Па да .. било би могуће комбиновати Французе са главним, тамо извући лопатице. За шта? кад је овде - спремно, притисните само дугме

Исто је и са ражи. Ево га - режим, и није потребно измишљати точак

[Вицториа]

Вицториа, Био сам већ забринут .., честитам!
Генерално, наши панасици су смеће ... Заборавио сам да ставим квасац, па сам покушао, покушао, али изашло је смеће. Избачено ... срање. Недостатак .. Ево, помислих, јер све може, увек ми поправи све довратнике, али без квасца и без брашна не пече се!
Још једном, честитам на избору к \ н и резултату ... Ипак сам се навукао, видим ...

Између осталог. Узео сам им квасац у Ашану. Изненадио сам се, из неког разлога је постојала предрасуда, али оне одлично функционишу! Три пута је јефтинији од сафа.

Наше руке нису за досаду ... У ствари, то не зависи од руку, већ од мозга. Тако сам ја правио хлеб са киселим краставцем од краставаца. Солили сте их сами. Нисам додавао воду. Мирис! Стојим над хлебом и чувам се од жедног стада! Треба да се охлади ... Онда ћу вам рећи шта се догодило.

[Валентине]

У Ашану сам узео њихов квасац

Валентине, њихов је чији ???

Дакле то је. Сој квасца је исти за све. Они се разликују по овим шкољкама и по количини хране у резерви. За данас су сви нормални, биолошки - што не купујете. А у присуству кисеоника, они морају да желе да живе и дишу пре времена, него што уђу у тесто.
А без хране, најслабији би требали одмах умрети, а затим покварити тесто.
Због тога се у коми држе у фрижидеру до последњег.

Смоква зна, можда већ постоје биолошке заштитне мембране које ће задржати живот квасца у ваздуху. Док то нисам видео у продавницама

Али Лена жели шпорет са пећницама. Лена се одвлачи од пећнице. Постоји италијански, постоји бриош. Тамо је сада чак и тесто.

Лена, нисам разумео, који модел има? А шта је ово пећ за пецање? Такође желим да...

Кога? У било који хлеб додам брашно од 1 с или укупно. састанци, за мене је то тако досадно.

Такође их додајем у било који хлеб, све се добро заврши. Не сећам се ни када је печено у највишем разреду. А хлеб уопште не излази криво.

Девојке ~ момци, добро јутро!)))
Покрећемо ТВ емисију „... и опет о ускршњим колачима“ ...
ВЕЋ САМ О Папошнику (брка са Шапошником))) Ангела је пуно читала! Сада почињем да га желим, али морам трезвено да проценим своју снагу и најважније ~ Ко ће све ово појести?

[Маргарита]

Маргарита, па дајте својим пријатељима, познаницима, нека се радују и ви сте задовољни.

али морате трезвено да процените своју снагу,

Не могу ... ни време ни енергија ...
Али радозналост (можда ова радозналост ...) прогања.

Апсолутно равнодушан према другом дозатору квасца. Никада га нећу користити.

Не свиђа ми се ни што кликће ...

$ ветЛана, то је ... то је оно што желим! "Хладна" ноћна торта од теста од Маггие Глесер

Постоји 43 странице. Не могу да је савладам. Да ли се може пећи у ХП, али не и у калупима за торте?

Тако желим да испечем најједноставнији хлеб, два идентична хлеба, са само једном разликом: квасац иде право на дно канте, као и увек; и квасац у дозатор. А онда упоредите

Биће разлика. Квасац на дну канте - хлеб у тишини; квасац у дозатору - хлеб са тутњавом. Ако дозатор и даље ради.

Дрхтање, квасац ... Стално их печем и не брините. 4 рубле са копејкама за 4 хлеба.
🔗

Ту је и торба саф-момента, ако заборавим да купим пресоване.

2501 и 2502 су већ прошлост. Нема ниског квасца.

Упс! А како се живи после тога?!

Апсолутно равнодушан према другом дозатору квасца. Никада га нећу користити.

Квасац у ваздуху усисава, а ако се не користи, бескорисно ће пљескати.Можда постоји неки модерни квасац са заштитним мембранама - али и то је срање. Заштитне шкољке су додатна хемија. У потпуности сам задовољан својим квасцем. Није потребан свемирски еластичан

Да ли се може пећи у ХП, али не и у калупима за торте?

по мом мишљењу не постоји такво искуство. Сви су се пекли у калупима. А и ја ћу бити у униформи, ако се усудим.
Одмах ... испећи ћу Антикуе из Кузие ...
Потпуно у ХП-у.
АКО ТО ... Одсећи ћу само за тест, остатак ћу дати сину ... јешће је као торту на послу ... Раскха још није дошао ...

по мом мишљењу не постоји такво искуство.

Постоји такво искуство. Управо сам пекла у канти. Испало је врло укусно. Изложио сам и фотографију, али сада је не могу наћи

[Вит]

Вит, вау, Вит, нађи нас!)
Мислите из Сонадоре?)
Желим га...

Не сећам се! Сећам се да сам била велика и досадна!

Па, реците ми барем речима ~ колико сте сати држали у фрижидеру? 8 или више, након каквих покрета тела? За сугреву ... ух ... тесто (конесх) мислим!

Постоји такво искуство. Управо сам пекла у канти. Испало је врло укусно. Изложио сам и фотографију, али сада је не могу наћи

Молимо вас да не бацате папуче! само потврда да је све могуће.

Цвеће се мора бацити! Испало је сјајно!

[Милена Кримова]

Милена Кримова, испало је сјајно!

Који је био рецепт за печење? променио нешто за себе? реци нам више