Машине за хлеб Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502, СД-2510, СД-2511, СД-2512 ... (4)

Буттерцуп. О Крустини. Нећу нервирати флеур, а ви је научите како да штуца. То је само у упутству. Продавци можда не знају. Флеур те није ни сасвим разумела. Продавница се може збунити. Пустите бар да испробате комбинације

научите је како да штуца. То је само у упутству.

Већ сам дао везу и објашњења, чини се јасним, ако поново покушам да објасним.

Тако! Прихватам оба ваша предлога: купујем храну од орашастих плодова, у брашно у хлебу додам непотпуну кашику меда (400 г) .Можда онда не желим да додам раж?

Витал, раж није сметња овим адитивима. Пеки као некада

[Вит]

Вит, мед са ражом је генерално идеалан пар, ензими меда ферментирају ражено брашно током корекције, извините таутологију, а ферментација раженог брашна олакшава његово даље „варење“ квасцем и нама Генерално, медени медени ражени медењаци ферментишу више од једног дана , можете моје тесто (мед + ражено брашно) лежати годину дана у фрижидеру, а након тога су се, са свим врстама адитива, показали сјајни медењаци, али ово је идеално, и овде у хлебу и у ове 2-3 сати имаће времена да раде свој посао

[Буттерцуп]

Крустина

Буттерцуп, смокве са два сервисна режима су обавезна у упутствима. То није у корисничком приручнику, већ у сервисном приручнику, а можда и није у приручнику.
Светиик, погледајте упутства љубазне особе, на самом крају треба да буде сервисер и потребне команде. Ако то није случај, потребно је да их на позив искључите из сервисног центра.
У теорији би та могућност требало да остане. Јер, као инжењер, тестираће пећ на најочигледније грешке. Али ако не препознамо наредбе, од тога нам неће бити смисла. Можда су сачувани као у нашим пећима, или су се можда променили.

[глупо]

Не знам шта тачно да радим ... Па, не волим ЗЗ Лан, лагано ћемо гунђати. На крају крајева, и даље испада укусно.

Шта сам пропустио важно? Витал какав хлеб патиш? Реци ми, драга, волим те сачувати Научићу!

Витал, стварно волим Ленусик и волим да читам њену теорију !!! Али Не разумем их заправо их мало користим! Не знам како да тапшам Амушту !!! Замрачи ме.
.... Мислим, глупо Узимам 175 ражи + 300 пшенице (можете и без ц / с, ако вам се не свиђа). Мој муж тако пече! Све! ....
Туди сурутка, мед, слад, расте. уље 2 кашике. Понекад, ако нема меда, ставим шећер, ништа се не догоди. Печена уз прасак!)))
Који проблеми?
Шта Сируп а са чиме се једе, ни сам не знам. Није имао, није био умешан, није отишао, Никад нисам пекао с њом.
И не планирам!



Ево тако згодног мушкарца.

Ох, и открио сам где могу купити меласу и сад идем паметан као будала замишљен, треба ми то или не ... Изгледа да то желим, али имам мед, замениће све ... Али ипак се питам да ли меласа може да вам да неки нови укус или посебне рупе

купити меласу

Каква је ово Звер (гризе рупе)?

Ритоцхка, ово је практично иста меласа, ево из тирнета:

Меласа (меласа, фр. Мелассе) - крмна меласа, нуспроизвод производње шећера; сирупаста течност тамно смеђе боје специфичног мириса.

У САД и Канади меласа од трске користи се у кувању као сируп и прилично је популарна у том својству. Једно је од ретких заслађивача богатих микроелементима и витаминима

Од њега праве и рум, мој муж размишља да га купи само за ово, а ја желим да седнем, али он се не жури и не могу да разумем да ли да га наговарам или да сачекам док не порасте заједно. Све, као и увек, и жели и убризгава ...

[Буттерцуп]

Јок ..Меласу сам видео и само на сликама, али ТЕОРИЈСКИ је свуда грде, није укусна за печење, мада се користи у иностранству. Али по мом мишљењу, заборавио сам кога, али тачно се сећам: неко врло паметан се много заклео, скоро самог Хамелмана, и за себе сам се сетио да је меласа - на сл. Али малтоза је добра.
Буттерцуп, форева душо, заборави на меласу.

Ритус, и Витал не жели свуда да залепи слад, имао би смеђу кору и без слада. Сви су се сложили око употребе меда. Али ако мед не успе, остаће само ноторна ЦЗ и непозната меласа.
Не, ипак. Постоји и једноставан начин: глупо је мењати главно брашно и проблем ће се решити једним потезом.

[Лена]

Буттерцуп, форева душо, заборави на меласу.

Лена, како ти кажеш Па ми немамо тако нешто! Нека муж прави рум кад жели

каква меласа - на сл

и ја сам истог мишљења. Има укус као да не могу да га користим

кора

Панасика можемо и сами назвати, па, не ноћу, наравно. Па, шта ако одмах кажу све о режиму услуге? Ако сте потпуно преплављени, можете затражити да упутите сервисни приручник на пошту

[ову боју]

не жели свуда да залепи слад

Како ...

имао би смеђу кору без слада

Једно без другог?
Витал, већ си одлучио!
Душо ову боју Не даје хлеб. Стављам га у колаче и бели хлеб. Остаје светло.
Мирис, да!

кора

Ленус, опусти се ... већ.
Преко свега овога ...Случајеви Крустин.
Ленус, ти си тако „крив без кривице“, безобразан и арогантан сноб ...
И све до чега вам је стало и до кога вам је стало.
Знати људи ће то схватити!
Већ смо дали све савете.

Добар дан!
Упутство за употребу ПАНАСОНИЦ СД-ЗП2000:

🔗

, извор:

🔗

.

Звао сам Панасониц. Искључили су је врло оштро. Сервисни приручник се предаје мајсторима уз услов неоткривања. Оно што лежи на Интернету и користимо противно је политици компаније.
Режим сервиса треба да остане у машини према речима оператера, али наредних шест месеци чак ни сви мајстори неће имати ове информације, а ако дођу до нас, то ће бити апсолутно незаконито касније.

Генерално, ако се проблем куповине модела заиста појави, требате потражити мајстора сервисера који је посебно љубазан и неустрашив.

Јасно је да ово неће бити записано у Упутству.
Али режим * мора * бити * по дефиницији.

Витал, већ си одлучио!
Мед ове боје не даје хлеб.

Аааааааааа !!!!!!

Пекла је хлеб. Добио сам ново искуство. Пре негативно.

Бечки хлеб од теста (произвођач хлеба) (Квеен)

Први пут сам пекла хлеб са свежим квасцем. Ставио сам 12г. Много мислим. Хлеб мирише на квасац. Можда су очекивања била превелика, али никакво одушевљење хлебом.

[Светоцхка]

Ставио сам 12г. Много мислим

Светоцхка, тачно пуно, овде, изгледа у „тражењу рецепта ..“, девојке су назначиле пропорције: за 100г брашна има 2г живог квасца, рачунајте 25г за 1кг250г Сећам се овог односа

[$ ветЛана]

$ ветЛана, Светло, зашто се ниси консултовао са аутором рецепта о хлебу? Она је прилично искусан пекар и редовно посећује сајт

[Буттерцуп]

Буттерцуп, Следио сам препоруке аутора:
-Ако желите густ хлеб, попут векне, онда ставите 8 гр. квасац. А ако је прозрачније, онда 12 гр.

$ ветЛана, Светло, зашто се ниси консултовао са аутором рецепта о хлебу? Она је прилично искусан пекар и редовно посећује сајт

То се дешава на сајту, али последњи одговор је 28.06.2016, 19:37. Макар у личном.



Имам исту мрвицу као и аутор на фотографији. Али она има само сфоткан рез, кров се не види.



Занимао ме је сам процес од почетка до краја. Иначе, Квеен у неколико својих рецепата користи „брбљавицу“ квасца, млека и шећера, које ставља преко ноћи.

за 100 г брашна долази 2 г живог квасца,

Потврђујем. Тачно 8, или чак 7 по цхоо гр. брашно (величина Л). Не мирише на квасац, хлеб је укусан. Ово је хлеб за сваки дан, печем га често.

Потврђујем. Тачно 8, или чак 7 по цхоо гр. брашно

А ја имам 5 грама квасца на векну пшенице од 500 грама брашна. О томе се расправљало много пута.Дозирање квасца мора се научити емпиријски.

Па ово, трчим као досадно и стално се боцкам: покажите свој квасац, бар уживо. Постоји апартман, а апартман НИЈЕ. А међу апартманима НОТ постоје Вороњеж, постоје све врсте записа и тако даље. Различити ужас лифта.

По мом мишљењу, са сувим треба бити прецизнији. Такође се мало разликују.
Газдарица рецепта очигледно није луксуз. А различите "собне" температуре овде такође дају другачији ефекат.

Шта су 2г на 100г? Момци, постоји рецепт за преконожно размножавање квасца у влази. Оживе, размножавају се попут бубашваба и, да славе, почну да се брује у тесту, осим ако их нема превише у овој влази и ако се тамо не боре. Али преживели разбојници ће и даље беснети у тесту, а мртва браћа ће слагати мирисе у хлебу.
Рецепт је сложен у погледу квасца. Потребно је погодити са њиховим бројем у нашим условима.

[Стазу ће савладати ходањем]

Немам Лук, најједноставније.

Рецепт је сложен у погледу квасца.

Очигледно нисам нарасла на такве рецепте.
Али Стазу ће савладати ходањем
Ће научити.
Суви квасац ВОЛИМ ВИШЕ

[Света]

Света

Нема чуда. Квасац мирише само ако је убијен. Док су живи - немојте мирисати. Хлеб тргају, али не миришу. Када квасац у хлебу постане засебни „побољшач“, то доприноси сопственом укусу и мирису.
Према томе, то значи да се ваш квасац срећно намножио тако да је затим премешан за корито у вашем тесту и угинуо у огромним количинама.

Па, ако нешто желите, онда то и учините. Али не видим разлог да се фокусирам на овај стари рецепт. Па зашто вам је утонуо у душу? Није ли лакше ископати јаснију и модернију?
а онда ни случајно не можете да погодите праву количину. Можете покушати да узмете своју омиљену количину, смањите је за три пута и покушајте, можда ћете погодити. Мислим да је 8-12 грама квасца намочено у врло хладној води. Вероватно је тада у ауторској соби било хладно, па се више спавало у хладној течности него што се репродуковало. Чини ми се да ако би течност била изнад 20 степени, тада би у тесту касније било и квасца.
Па, онда треба да пробате гомилу пробних пекарских производа, ако одмах не погодите са количином намакања квасца. Превише је припремних послова за данас.

[фффунтиц]

фффунтиц,

[2 грама квасца на 100 грама брашна!]

Шта су 2г на 100г? Момци, постоји рецепт за преконожно размножавање квасца у влази.

Шта ?! МинНут Поинт, записаћу! На почетку пута произвођача хлеба пробао сам СВЕ квасац на који сам наишао у продавницама у Санкт Петербургу. И суви и мокри, и апартмани, и не-апартмани, сефови и левуре (тако да ...) И изабрао сам ове, који су три пута јефтинији од апартмана са истим укусним хлебом.

🔗

Три сафа кесе у фрижидеру, као резерва ако их изненада понестане.
Већ седму годину печем овај квасац ноћу и добијам укусан хлеб. Сунчаница је друга прича. Понављам!
2 грама квасца на 100 грама брашна!.
Ессесно, са добрим квалитетом овог квасца.

И изабрао сам ове који су три пута јефтинији од апартмана са истим укусним хлебом.

Много јефтиније? Имамо најјефтинији луксуз, 12 рубаља за 100г.

[Витал]

Витал,

разговарамо о „бечким“ рецептима. Када се квасац стави у млеко / воду преко ноћи, тамо договоре алкохолно пиће и тек онда се сипа у тесто. У овим рецептима нема назнака тачног времена, температуре течности или врсте квасца, али увек је потребно много сати ферментације ове каше.
Резултат је тада прекомерна количина квасца у тесту, јер је лако погрешити са количином раста квасца у овој течности.
2г на 100г брашна делује у стандардним условима на обични хлеб у брашну. А код „бечко-александријског“ прављења хлеба може бити изненађења.
Конкретно, овде је проблем
Хлеб на бази бечког теста (произвођач хлеба)

За мене је сав квасац квасац. Па, има више или мање за боцкање. Позивајући се на СЛ. Само да није истекао или убијен.

Много јефтиније?

4 п.
Леноцхка, извини, нисам разумео. Мислио сам патике у мојој башти.

[Витал]

Витал, да шта ... Ко ће у црвеним пичићима нешто пуцати? Они могу понудити само укусну посластицу, чак и тада, када су се пробудили из машине за хлеб и сишли

Такође имам апартман јефтинији од саф тренутка.Али с друге стране никнула је гомила непознате суве робе из најближе капије, углавном јефтине, упола мање еткера, сефа, луксуза и других живих бића.

Понављам!
2 грама квасца на 100 грама брашна!.
Ессесно, са добрим квалитетом овог квасца.

Ставио сам тако нешто. Овде у овом хлебу.

За 475 г брашна (300 пшенице + 175 ражи) ставим 8-10 г лукса. 10 је чак мало превише.

Сви се играм програма, добро је што има ко да дода готов хлеб

100% брашно 1 разред

[Олга_Ма]

Олга_Ма, испробајте још један овакав рецепт. Овде је брашно 2. разреда.

Кандирано воће са сувим грожђем (за школске угоститељске објекте, 1959) (Страшило)

нисте пекли лепиње, већ директно у ХП са целом погачом?)

[мамуси]

мамуси, Маргаритахвала са мном

[Олга_Ма]

Олга_Ма, заиста ми се свидео хлеб. Правио сам и лепиње.
Тако занимљив укус. Неизрециво. Остало. Једна реч мирише на детињство.

[мамуси]

мамуси, Рита, приметио сам да ако печете од 1. или 2. разреда, мирис хлеба је потпуно исти као у детињству

[Маслина]

Данас (то јест јуче у ноћи)))) печен хлеб на врху Буттерцупа. Играли смо се са њом један по један ... Ноћу не можемо да спавамо.

Маслина... Маслиново уље, кисели краставац. И ја исто маслине посеци тамо.
Дакле, тачније би било не маслиново, већ "маслина"!
Уље је било од киселог сира Моззарелла са парадајзом, белим луком и босиљком (садржај је прогутао, али уље је остало).

Мекани сир и фета сир маринирани у маслацу са зачинским биљем (Админ)

И одлучио сам да то спроведем у дело!

Брашно, висококвалитетно + ц / з.
(Али то је тако и са Људочком, јер је она Чел нормално, Али ја не!!!)))))
идем тамо вперла Још 2 кашике ражи! (Али шта са ...)
Ево ...
Са течношћу коју сам из неког разлога пропустио ...
350 мл укупно (саламура и вода) ...
Фотографија приказује - кров је срушен.
Експлицитна прекомерна течност. Јер мора бити више ноћу прскање
Недостаје медењак. Тесто је мрља. Тако би требало да буде (према мојој Учитељској маслаци). Тако је и било.
Квасац 2/3 тсп СУВ.
Данас сам га пресекао за доручак.
И утисци су сјајни. Кора је хрскава. У хлебу је присутна арома босиљка, сира, парадајза и маслина. Маслине падају на зуб!))))
Да, изабрали смо француски режим.
Али ставићу главни један пут.
Не стављајте шећер и сол!

[мамуси]

мамуси, Рита, треба пробати и занимљив хлеб

Не стављајте шећер и сол!

Амандман. Ако печем на Главном, ставићу шећер. Па, или душо.
„Бивол који трчи не може се зауставити!“

Ритоцхка, саветовао сам ти мало превише течности
Имам маслину у саламури. Током печења, неколико пута су се гасила светла. Морао сам да печем у (цигланој) рерни. Кров је пао исто, јер, кад сам укључио печење, светло се угасило након 3 минута. Онда су га поново укључили и поново искључили и тако неколико пута, Па, ево нас са Ритом и одлучили смо да га ставимо у шпорет. Ево моје дуготрпљивости

Аха, твој поштени!
И моја тамна (ражено брашно!)!



Људа и ја смо пријатељи у несрећи. Наша светла су искључена током дана. Па печемо ноћу!

Покушавам да изведем рецепт за нешто слично циабатти. Са великим рупама и хрскавом кором ако је могуће. Али после Нове године већ је постојала непријатна традиција гашења светла када печем хлеб.

Покушавам да изведем рецепт за нешто слично циабатти. Са великим рупама и хрскавом кором ако је могуће. Али после Нове године већ је постојала непријатна традиција гашења светла када печем хлеб.

Можда је ово наговештај. : гирл-тх: Брзо гњечење, дизање (услуга р-м) и печење (а ако ставите канту у врућу пећ, причам о ХП-у)

[Светоцхка]

Светоцхка, Желим на аутоматском програму. У оном дијететском, чинило ми се да је последњи пораст пре печења био мало кратак. Покушао сам на француском, али светло, тачније његово одсуство, не омогућава правилну проверу ове опције.

Инсталирао сам само тамну кору и прошао воду. Кхрустиииит!
🔗
🔗

[Вит]

Вит, ово је који рецепт имате?



Јеси ли направио рез, Витал?