Машине за хлеб Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502, СД-2510, СД-2511, СД-2512 ... (4)

[картинка]

картинка, Марина, нека служи дуго и плодно.

[картинка]

картинка, нека увек молим

[Цирре]

Цирре, Иринап, девојке, хвала, пренећу вам жеље. Заиста се надам да ће бити вољени асистент

Људи, изравнавање температуре је чисти делиријум. Ко нема Панаса (најбољег од најбољих), прво треба да се најежите, брашно, сол, шећер, течност одозго у кофи и не укључите програм најмање сат времена. За то време брашно добија влагу коју нема времена да добије у случају да се програм одмах укључи. Овај процес бубрења може се упоредити са пасуљем или грашком намоченим увече, а ујутро кувамо супу.

[Иур]

Иур, Не слажем се са вама, ово нису глупости, али ово није толико изједначавање температура, мада је исто, јер се често уље узима из фрижидера, вода из славине, а на свим чеповима је више исправно започети поступак мешања, па када су сви састојци приближно исте температуре ... А такође и временски оквир за продужење или скраћивање ширења теста, у зависности од температуре у соби.

За то време брашно добија влагу коју у том случају нема времена

Опет се не слажем са вама, без мешања, само део брашна се навлажи водом, а оток, како пишете, не јавља се у целој запремини и стога није критичан. Али у програму свих произвођача хлеба, не само Панасикова, узима се у обзир време за отицање - пауза у гњечењу након 5-10 минута почиње да се меси.

јер се често уље узима из фрижидера

треба вам топло? данас сипао охлађено млеко уместо воде. хлеб се није дизао. у чему може бити квака? дијететски режим

Течност не користим директно из фрижидера, или је мало загрејем у микроталасној пећници (степени до + 18 + 23), свеједно, запремина течности је врло значајна и неће имати времена да се загреје до собне температуре током изједначавања температуре, и на дијеталној, штавише не баш високој доказаној температури, па можда у почетној фази није било довољно температуре за пуни развој квасца и, као резултат, није било довољно времена за развој потребне количине квасца за правилан раст хлеба. Али теоретски су могући и други разлози.
А хладни путер (20-25гр) за укупну тежину састојака, „клавир“ неће свирати, он се омекшава током изједначавања температуре.

Ко има ову рерну: Панасониц СД-БТ10П? Поделите доказани рецепт, молим вас.

[тасцха]

тасцха, ако нема власника овог ХП-а, унесите име свог ХП-а у Гоогле претрагу. Претраживање овде је упутство

🔗

Постоје рецепти за хлеб. Кувајте за њих.
Гоогле такође има критике о вашем ХП-у и размену искустава. Прочитајте.
У модерним Панасиксима (углавном) постоји мала погача од 400 г брашна, али може се избројати у 300. У свом ХП-у можете пећи само од 300 г?

Можете ли да печете у свом ХП-у само од 300 г?

да, имам упутства и рецепте, али волео бих, наравно, стварне кориснике. У прегледима на Гоогле-у девојчица пише да треба да се прилагоди - ово ме плаши.

[тасцха]

тасцха, узмите најједноставнији (обично је први у упутству) рецепт и пеците. Требало би успети.
Прочитајте о лепињи, ако нисте, да бисте разумели какво би требало бити тесто.

Прочитајте о лепињи,

не читајте ништа. само све баци у чинију. притисните дугме. и ... ЕТОГЕС Панас. све ће бити у реду ....... једном када је пријатеља ујео сопствени алабаи. упуцао ме до себе. реци за шта. вратимо. нашао човека. има четрдесетак Алабаевих.дошао к њему. Кажем да ћете једногодишњака Алабаи узети бесплатно? каже колико? Дајем му бесплатно .... рекао ми је зашто? Кажем да је власник изгрижен. вуче ме за мајицу и показује ожиљке од угриза. викао добро, шта је то-Алабаи! ..... Панас је Алабаи. све ће бити у реду ... смелије за ствар. Једном нисам добио хлеб у Панасу. јер сам заборавио да лопатицу за гнетење ставим у чинију

[натханаел]

натханаел, Не бих давао тако категоричне савете.
Неопходно је прилагодити се било којој техници, чак и оној најлепшој.
После још једне машине за хлеб, Панас у почетку није био баш срећан и торта је прва одлетела у канту за смеће.
Након читања теме и савета девојчица, резултати су се неколико пута побољшали.

Натханаел, не бих давао тако категоричне савете.

Хајде. под условом да квасац није стар 5 година. све ће се средити. стр од. Понестало ми је нада. пронашао двогодишње у фрижидеру. и све се решило. цео литар сувог готовог данас кажем тсезх ПАНАС

Добро, онда ми реците, ако не убацим млеко у праху, хоћу ли успети? Чињеница је да сви рецепти садрже млеко у праху, супену кашику, али не могу. 555555555555555555555555 5555

Успеће.

сви рецепти садрже млеко у праху, кашику, али не могу.

квасац. брашно. залијте прстохват соли. кашика сунцокретовог уља. чајни шећер. овим редом. Пажљиво сипајте воду. бркови.

Млеко у праху се користи као средство за побољшање теста и може се занемарити. Ако желите, замените истом количином млевеног лана, али ово је потпуно необавезно.

Пекла је хлеб са скутом и пивом.

Мој супруг је правио пиво и имао је остатак квасца, скоро 1 литар, па, жао ми је што сам излио добро, ставио сам ове остатке у фрижидер и испекао хлеб, нисам се сетио тачних грама, сипао на око, али приближно за памћење:

Цурд 90гр
Пиво 160гр
Вода120г
Пшенично брашно 1с 280г
Пшенично брашно х. 200гр
Квасац 1х. л.
Жуманце + 1 сат л. умутљено маслиново уље у емулзију

Генерално, имао сам располагање, ставио сам скут на сто, жуманце остало после белог слеза, па је све кренуло у посао.
А такође имам и нови уређај, наше девојке Света и Галиа су ми поклониле цоол „резач“ за дан џема. А сада могу да свеже и не само, хлеб режем танко и равномерно, само копиле како је сјајно

[Мандраик Људмила]

Мандраик Људмила, мрвица је прелепа! Домаће пиво би требало да буде чудо колико је добар хлеб

[Мандраик Људмила]

Мандраик Људмила, Лиудоцхка, браво, одличан хлеб. Драго ми је што ми се свиђа резалица.

Ох, сад тражим нешто друго за резање, данас сам исекао пастилу и тврдо димљену кобасицу, јуче - сир и скоро сваки дан хлеб! Предивна резачица хлеба!
Окус пива у самом хлебу није приметан, плус сам се осигурао са 1 кашичицом финског квасца, печеног на главном (програм Н1)

Реците ми, произвођач хлеба активно ради више од годину дана, ако је потребно било какво одржавање. Можда нешто, негде за подмазивање или које заптивке променити или нешто друго ...

Повремено проверите рукама како се окреће осовина погонске јединице кашике. Осовина почиње да се извлачи из кокса мазива унутар пуњења, када тамо доспе брашно. На то треба да обратите посебну пажњу ако прво сипате течност.
Моје вратило је почело да се окреће чврсто после 2 године, током рада сваки други дан.

[ЦренДел]

Осовина почиње да се клина

ЦренДел, а преграда ове јединице и промена мазива ће вам помоћи? Такође имам ову осовину која се лоше ротира, пећ је стара 5 година. Размишљам - да напрежем свог супруга променом мазива у погону, или можемо то да урадимо?

Да ли ће преграда ове јединице и промена мазива помоћи? Такође имам ову осовину која се лоше ротира, пећ је стара 5 година. Размишљам - да напрежем свог супруга променом мазива у погону, или можемо то да урадимо?

Мазиво наравно треба мењати. Кинези воле да штеде на свему. Први пут сам раставио овај уређај две године након куповине - у уљној заптивци је остало мало мазива, јер је део текао и представљао црну гнојницу.
После пет година рада, прво бих проверио вертикални ход осовине. Ако је зазор осетљив, онда је ово врло лоше - то значи да је осовина истрошена ...

[Анцхиц]

Анцхиц, прочитајте овде, па, детаљно је описано шта и како радити Проблеми и кварови произвођача хлеба Панасониц # 2259

Захвалити. Дакле, морате купити мало мазива и напрезати свог мужа. Користим само пећ за месање. Али свеједно - без ње, као и без руку. Иако постоји велики Босцх.

Такав Босцх клизач имам већ 10 година и он све сече. Џејмон до прозирног листа и танко исечени печени хлеб посебно радују!

Људи, немам проблема са тамним хлебом. И овде сам одлучио да направим лагану, штавише, нисам имао проблема у старом гримизу, али овде горња кора није успела, испала је. Шта није у реду? Па ипак, да ли сви имају тврду кору? Нисам имао такав проблем у гримизу, мислим да имам такав шпорет или је то нормално

Галиа, запиши граме и програм на којем сам пекла, али разлога може бити превише. На пример, пуно течности

[Луда,]

Луда, печена тачно по рецепту из упутства.

Брашно је можда влажније, али сада је дивље због киша. И колико је пропао и на ком програму?

Урадио сам то главно, све тачно по тежини, како је прописано. Урадио сам то пре киша, киша је падала сутрадан.
Не могу све после гримизне, не волим тврду кору, ако је ставите у врећу, постаје мокра.

Ако је само кора мало пала, онда је то нормално за бело. На врху има квргаву мрвицу и танку кору. Свеједно, сенке се налазе около, са стране, а врх се не хвата снажно, тамо је кора најтања, након хлађења изгледа да се смањује. А што је хлеб белији, што је горња кора тања, то је већа вероватноћа да ће кора отпасти. Можете ставити тамну кору, али ни то вам не помаже много. Сам хлеб не пада, а кора се, као, смањује.



Галиа, не треба да га стављаш у торбу, већ покушај да га умоташ у пешкир, и неће се покиснути и осушити

Луда, видиш како округла Машине за хлеб Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502, СД-2510, СД-2511, СД-2512 ... (4) # 84

А за мене је испало.

И, упркос томе, раван ... Који квасац имате, а не стари? Какво брашно?

Свежи квасац, купио сам га са зачином на дачи. Брашно претерано.

Чудно, Галиа ... И чини се да брашно није лоше .. Изгледа да имам све са испупченим кровом, добро, осим чисте ражи, али не печем је у панасику, већ је само месим.
Могу то сутра, мада имам Бело нежно брашно и сликам.
Раван кров је или неразвијеност квасца, или је тесто тешко због вишка течности, или је брашно уопште слабо ... И то је оно што имате, заиста не знам ни разлоге мулона, можда има бити нацрти и још нешто што је тешко пратити ... ...



Мој супруг је једном сам испекао први рецепт и успео је

Доћи ћу сутра, покушаћу поново. Узећу други квасац. Купила сам их другачије за суђење

Па, будите у контакту, питам се у чему је ствар. Ја печем чисто бело, углавном француско, али на првом прогресу не сећам се ни када се бело пекло, све је некако сиво, па чак и са скутом
Сутра ћу пустити стандардни рецепт са новим брашном и видети шта ће се догодити.

Луда, видиш како округла Машине за хлеб Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502, СД-2510, СД-2511, СД-2512 ... (4) # 84

А за мене је испало.

Кров хлеба може отпасти због велике влажности, мало више воде или, како су правилно написали, мокрог брашна. Најбоље брашно Макфа. Али. Макфа се може разликовати од серије до серије. ИТ производи неколико фабрика. Некада је то била супер Стари Осколскаиа. Покушајте да промените брашно. И јасно измерите све на ваги. АЛИ. Различита брашна узимају различите количине воде и различите резултате. И боље је узимати суви квасац (савет веома познатог кувара (резултат ће бити стабилнији.

Не волим тврду кору

Галиа, коју боју коре стављаш на 1 прог?

А Увелка ми се није посебно свидела. Једном испечен, хлеб није био баш добар, и ставите га на друго пециво, мешајући га са земљопоседником Крупновом. Увелка је тешка, врло необична.

Галиа, коју боју коре стављаш на 1 прог?

средњи

Галиа, печена на другом брашну? Нисам почаствована, мој супруг још није завршио оно што јесте

Људочка, намотана, није ништа испекла, моји су појели остатке

Галиа, а ја сам већ успео да клатнем у град и вратио се - раж је скоро готова, а још увек има сиве

Пекла сам свој омиљени хлеб на скутном сиру Хлеб са скутом (произвођач хлеба) бр. 22

[Мандраик Људмила]

Мандраик Људмила, прелепи, пахуљасти хлеб који сте добили
И ја имам проблем, па, није заправо проблем. Хлеб дуго једемо, поквари се, не волим да га чувам у фрижидеру. Мање од две године (), колико сам одлучио да испечем стартер, можда ће доћи до одлагања складиштења. Када се пече, мирис је био неупоредив, али се охладио - постао је најобичнији мирис, по много мирисни квасац. И иако сам пекао 1 сат и 10 минута у ХП-у, али ипак некако кул. Да, на раженом квасцу, а ражено брашно је 100 г од 400 г.

Ира, већ дуго нисам пекла кисело тесто, али мало је вероватно да ће хлеб бити гумени од раженог брашна
Јуче сам пекла чисту раж, али је месим само у панасику, на кнедлама. И дистрибуирам и печем у цртаном филму