Машине за хлеб Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502, СД-2510, СД-2511, СД-2512 ... (4)

Шта да радим?

Ставите у рерну и тамо пеците.

[Марина]

Марина, али боље је пећи у рерни, на температури од 180, тачно у канту, отпорно је на топлоту.
Хлеб чувам пар дана само на столу, а онда када га величина дозволим ставим га у папирну кесу од брашна, у њему се не покисне и не осуши.
Не избацујем кесе са брашном, користим их за превоз пита и пита, чување хлеба, чување поврћа у фрижидеру.

[Марина]

Девојке! Испечете сав хлеб, а ја већ печем колаче и појавила су се питања, ако је кров мало разнесен? Да ли то значи да нема довољно течности?
Имао сам пунђу са сукњом
И путер. Ако га додате хладним комадима, да ли је боље пећи на прог-бриошу?



Марина, Исечем хлеб, чврсто спакујем и пошаљем у замрзивач Неколико комада, такође у кесама, увек је у фрижидеру

Такође држим хлеб у фрижидеру и загрејем га у тостеру пре јела.

Девојке, испало је потпуно смеће. ... Нисам ни помислио да се тако ништа не може учинити, у смислу да се одмах настави са печењем. .... Сад ћу знати - глава врта. ... такав комад хлеба вам се попео. ... Нисам га ставио у рерну - имам стону рерну, висина је мала, сачекао сам да се охлади, врх је пао - смрвљен је. И сам је смежуран до радости. Шта да радим. .. сада научник
Размишљао сам о замрзивачу - морам одсећи половину сваког хлеба и ставити га у замрзивач на комаде. Штета, нема тостера .... могу ли га купити?
Као тост хлеб ово би требало да буде сјајно.
Размишљао сам о папирним кесама - вероватно, да, боље је да то остане у торби на столу. А ако шијете платнену торбу? Вероватно ће без дробљења бити?

А ако шијете платнену торбу? Вероватно ће без дробљења бити?

Имам хлеб покривен ланеним пешкиром - он пресушује. Следећег дана кора постаје гушћа и хрскава, чак се и мрвица исуши. Па, са повећањем времена - више се суши, чак и умотан у платнени пешкир, што је по мом мишљењу еквивалент ланеној врећи.

Можете и сами да пробате, само умотајте хлеб у лан, од којег планирате да шијете кесу. Одлучите о резултату: шивати или не шивати.

[картинка, Марина]

картинка, Марина, а где је хлеб био чуван раније? Чувам га у обичној кутији за хлеб, баш као што сам чувао хлеб.

[Марина]

Маринаако сирутка није јако кисела, онда је бела, сива је на њој укусна. Радим то напола са водом, иначе серум није купљен у продавници, даје богат укус и жућкасту нијансу. Ако је кисела онда раж



Буттерцуп, векна у контексту пухасте, јабуке су видљиве. Супер! И није нас брига за кров, ако је укусан

Девојке, дођите код мене!

Где је раније био складиштен хлеб?

некада се чувало у кухињској фиоци. .. Обично сам купио различит хлеб и то у замрзивачу, у кутији која је свакодневна, део само лежи, део је посекотина у корпи (салвета у корпи и угао затвара овај рез, осуши на пола, и мој муж обожава такве полухлебове. Само лепиње су мале, али испало је да је снага хлеба већа и да ће лежати дуже .... треба да се прилагодите - вероватно треба да печете КСЛ, пола у замрзивачу , а остатак у кутији.
Сада морам да преправим различите рецепте из књиге да бих изабрао свој.
Извештавам о последњој заједничкој пунђи. Прво сам мислио да дам све гулк-скукозхенаиа, врх је отпао (толико, јадан, стајао ...), али, након хлађења, покушао сам, испало је укусно, преполовио врх, данас појели су, испало је сјајно (уместо воде, сурутке + сувог прженог лука и мало питала сам мужа-како-он сласно говори, па, хвала Богу. Данас сам остатке сушио и смотао на панирање, неке сам већ искористио, панирање ми се више свидело од продавничког, затворио сам га воштаним поклопцем у теглу.
Питање о раженом брашну. Наравно, не журим - желим касније да пробам пшенично раж из књиге рецепата, мало ћу напунити руку - какво брашно треба да гледам у продавницама - на чему треба да стоји на пакету? Бар треба да погледате изблиза, а то је где.

Добар дан свима. Људи, помозите, молим вас, савет. Већ неколико година правим ускршњи колач по мајчином рецепту. 550 г брашна, квасац 2 кашичице, шећер 150 г, сол 0,5 кашичице, ванилин шећер 10 г, јаја 2 ком, путер 100 г, павлака 100 г, млеко 200 г, кандирано воће и ораси. Ако је печено, врло је укусно, али добијем га сваки други пут. Данас поново није печено (Шта радим погрешно?
Гријешим због чињенице да је нешто хране било из фрижидера. Чини се да су медењаци добри
Опет - да ли бисте могли да упропастите пециво јер сте отворили хлебницу? Хвала свима унапред

[Марина]

Марина, у петицама је ражено брашно из Риазаноцхке, продато за 1 кг. Сад имамо попуст. Не плашите се печења сивог хлеба. Моја мајка, која никада у животу није пекла хлеб пре Панасика, почела је да пече одмах од сиве. Рецепт је из упутства, где је раж 80г, мада сам је одмах подстакао да мало промени рецепт за 100 ражи и 300 пшенице. Пече на режиму са малим квасцем, ово је њен „свакодневни“ хлеб.
ИрнМаид, у Панасику, поравнавање производа пре почетка је само тако да ако је нешто из фрижидера, онда би се загрело ... Отварање поклопца, ако брзо, по правилу, не утиче на резултат, нисте имали пећ отворена. Није печено, како је? Ускршњи колач? Може ли да се повећа време печења?

Мандраик Људмила, хвала вам пуно на одговору. Колач је „пропао“, унутра је хладан (мокро тесто на штапићу) на врху добре румене коре. На програму 6,5 сати укупно

[ИрнМаид]

ИрнМаид, Здраво
Реците ми који је ваш модел машине за хлеб?

Гријешим због чињенице да је нешто хране било из фрижидера.

А шта вас спречава да припремите храну, на пример, да је унапред ставите на сто да бисте се загрејали?

Опет - да ли бисте могли да упропастите пециво јер сте отворили хлебницу?

ХП се може отворити на кратко за надгледање процеса, али то не би требало радити током печења.

Тема још увек постоји
Хлеб се диже, али пада унутра. Узроци.

[Струк]

Струк, здраво хвала вам на одговору и линку, проучићу. Машина за хлеб Панасониц СД 2501. Јуче сам после посла дотрчала и брзо натоварила све, није било времена за чекање, и тако се пекла до сат времена)

Тако можете ујутро ставити оно што вам треба, а увече га испећи. Рас се пече тако проблематично, да је вредно придржавати се одређених услова.

Поново је ставила једноставан хлеб, али већ за 600 брашна, променила течност - уместо воде узела је пола и по млека 2,5%. Све остало је нормално. Управо сам изабрао тамну кору. А питање је - време је исто, да ли ће се на векни КСЛ величине истовремено стварати кора тамнија са величином Л?

Рецепт је из упутства, где је раж 80г, мада сам је одмах подстакао да мало промени рецепт за 100 ражи и 300 пшенице. Пече на режиму са малим квасцем, ово је њен „свакодневни“ хлеб.

А које су пропорције за векну КСЛ (600 брашна)?
А према начину рада, нисам волео брзи хлеб (први рецепт из књиге), нећу га још испећи, на програму 01 излази векна како се очекивало, али како ће укуса и изгледа мало квасца по истом рецепту?
Сада ћу покушати, ради интереса, са пола и пола млека, али засад нам је најукусније по првом рецепту на дугом (уобичајеном) програму 01.
Код куће има килограм брашна од 1,5 килограма - "ољуштено ражено мотичење. За квас и ражени хлеб". елитпак лавровскаиа. Је ли то у реду? Не сећам се ни где сам га купио.




И још ... девојке, молим вас дајте ми рецепт за укусну торту, али шта бих ја добио. .... без додатних адитива, тако да се одједном све положи и то је то. .. по типу како сада печем хлеб, тежи ми је застрашујући ...

Молим вас, дајте ми рецепт за укусну торту

Испоставило се да је врло добра ускршња торта "Краљевско буммер", ево је

Кулицх "Роиал Буммер" у произвођачу хлеба (Квеен)

Ставите тренутно светло коре, и даље ће бити тамније у печењу;) И обавезно га ставите на тајмер, као што саветује Квеен. Ако све радите према рецепту, сигурно ћете добити укусну торту. Режим Басиц са сувим грожђем, величина М, лагана кора. Ја, да не загоре, вадим 5 минута пре краја печења.

имаће времена да на векни величине КСЛ истовремено формира тамнију кору као и величина Л?

Имаће времена!

И остајем веран ремек-делу ускршње торте из блаженог сећања на Леноцхка-Схелена. Неколико година сам га потпуно правио у апарату за хлеб, а прошле године сам месио у апарату за хлеб и пекао у пећници.

Кулицх "Ремек дело" у рерни и мултиварки Марка 502 (мајсторска класа) (Схелена)

[Марина]

Марина, Ускршња торта Ремек дело је врло добро!
пре неки дан сам овај испекао
🔗
признајте ко га је овде донео! Признајем, не сећам се да сам мало разнео кров, по мом мишљењу треба да испљунем још мало млека И тако, јаааако добро! Препоручујем!
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...тион=цом_смф&топиц=3534.0
И овај ми се свидео
Краљевски крах некако није успео ... прошли произвођач хлеба је посебно косио, сигурно ћу покушати у Панасу
,

[Марина]

Да, ставио сам исто Ремек дело, али пећи ћу у рерни.



Марина, величина С, мала. У Панасику је све једноставно, 400г брашна - С, 500г - М, 600г - Л.
Хлеб на брзину сам испекао само једном, није ми се свидео, не печем га више. Али не користим ни главну, волим дуге програме.



Девојке, шта мислите по каквом брашну ће колач бити бољи (виши, слојевитији) у екстра или 1. разреду? Нешто у шта сам сумњао, ретко печем слатко тесто

Нешто ми је застрашујуће да започнем кулицх. ... у краљевском - не знам како да подесим тајмер. ..

Али не користим ни главну, волим дуге програме

Нешто нисам разумео, али који су дуги програми?
Мислио сам да је 4 сата (01) дуго. ...
Извукла је згодног мушкарца. Испало је само супер. Преплануо, висок, чврсте лепоте. Стоји испод салвете, хлади се. Штета, не могу да се сликам. ..

600г - Л.

Величина је помешана - тачно 60 грама брашна је Л. Па, колики је однос раженог и пшеничног брашна бољи на 600 грама? У том рецепту, где на величини М 80 грама ражи?

О ускршњој торти - нешто што нисам разумео - код лењог човека само ставите све у канту и то је то, и чека да месање почне 13 сати? А поента је ако само лежи одвојено .... А да се меша? А колико вам треба сувог квасца? Продајемо и користим саф-момент црвену, мада има и жутих.

колико је однос раженог и пшеничног брашна бољи за 600 грама?

150г ражи, 450г пшенице.

само све ставите у канту и то је то, а почетак серије чека 13 сати?

Да, само га преклопите и за 13 сати биће готова торта. Панасик, ово је аутоматска машина, само ставимо храну, инсталирамо програм, а затим и он сам

- који су дуги програми?

Па, ово је мало квасца и дијететски је 5 сати и ... тада-ам ... Мој омиљени француски 6 сати. Рецепт је у упутству.
Марина, испеци француски, нећеш пожалити

У Панасику је све једноставно, 400г брашна - С, 500г - М, 600г - Л.

А у старом Панасоницу (до 257 тачно) другачије: М-мали (400г), Л-средњи (500г), КСЛ-, велики (600г)

О ускршњој торти - нешто што нисам разумео - код лењог човека само ставите све у канту и то је то, и чека да месање почне 13 сати?

Могуће је и мање, али пожељно 4 сата или више. Пекао сам на влажном, Луку, узео сам 18г. сувим су највероватније потребни они који се растварају у течности, као што је саф-левуре. Ево речи аутора: „Желео бих да додам да ако не постоји начин за подешавање тајмера, пустите канту да стоји пре почетка гнетења најмање 1 - 4 сата, тако да квасац ферментира млеком, шећер и јаја “. И успева, разлика без стајања и са стајањем је врло приметна.

А у старом Панасоницу (до 257 тачно) другачије: М-мали (400г), Л-средњи (500г), КСЛ-, велики (600г)

Тако је и у мојој 2511. години. Луда је, чини ми се, погрешила

Идем бадиазхит пшенице-ражи. 450 + 150. Преостали некисели серум - 180мл, зар не? Ако бацим 1 кашику кс и ставим 2 такве кашике и уклоним 2 такве кашике пшеничног брашна? Или без семена?
А како просејати ражено брашно? Просијати, а затим додати остало свеједно?
Да промените весло у капицу?

[Марина]

Да, погрешио сам, опростите девојке, сад сам у граду и збуњен сам величином одеће, упутствима у селу

Марина, не мењајте лопатицу.
Брашно је тачно по тежини, семе је мало изнад рецепта, није потребно смањивати брашно због њих.
Ражено брашно се добро просеје и у решету не остаје остатак.

[Мандраик Људмила]

Мандраик Људмила, стави, сад чекам сиви хлеб. ...



Девојке. ... Извукао сам сиву - хлеб је висок, мало нижи од белог (стоје један поред другог), испоставило се споља - лепота га још није пресекла.



О ускршњој торти - ставио сам лењу особу, као на тајмер 13 сати, сећам се броја 13, заборавио сам време постављања. Сад сам помислио, време је 3.50. Узео сам нешто и потпуно га искључио, притиснуо стоп, изабрао програм 04, М, лагану кору и почео. Сијаш већ 4 сата. И стојећи. Лагано отворите поклопац - смрди на алкохол, добро.
Да ли сам опет зезнут или нисам? Са виаклиуцхенииа или ок (испада, програм је већ отишао да кува 10 минута и поново сам га укључио? Па?
Морамо да одемо, да ли ће се колач загрејати након кувања?
Нешто стегнуто некако ми је ... толико информација у глави и лиалка на врху - мозак се лоше креће ...
Други буммер ће само испећи тесто, чак и без брашна - потребно је ставити другу фјучерсу са разликом од 2 сата, тада је прва била печена - напунила сам другу.
Јао, коју другу торту да ставим?



Испоставило се да је уметнута фотографија (таблет је присутан за себе, чешће не ради)



Девојке! !!!!!! Дозатор је тутњао! мислио да је рат почео. ....



Дакле, са грејањем по завршетку програма 04, нећу имати времена ни на који начин!

[Марина]

Марина, Браво
Заборавила сам да напишем да је по старом рецепту врло укусна торта. Погледајте у \. он је дефинитивно ту

[Марина]

Марина, не искључујете га без размишљања, држите упутство при руци и гледајући га, док на екрану можете приближно да утврдите шта тренутно ради. И тако сте сами повећали чекање за 10 минута, нисте прекршили програм, он је стајао, али је изгубио 10 минута, ово није критично, али овако сте га већ једном искључили током печења. Не жури!
А сиви хлеб је увек нижи од белог, тачно. Ако направите Француза, овај ће бити највиши!
Добро је што је дозатор намењен само специјалцима. програм ради, иначе увек искочим исто! И добро је што немамо дозатор квасца, иначе бисмо то слушали сваки пут кад ставе хлеб.

Вика, Пробаћу данас бармбрак, јуче сам направио „ремек-дело“, али пошто сам то радио у граду, заменио сам Редмонд за мене, и пола пекао у рерни, у папирнатим лименкама, па се један облик распао током процеса печења (с десне стране), а половина у најређим:

Данас ћу пробати бармбрак

Лиудоцхка! пробајте! врло добар, али један од наших

Не сећам се ко ... склеротичан

саветовао додавање маслаца на комаде из фрижидера. Урадио сам управо то, врло добро! и као што сам горе написао да је мало пухао кров .. па ми дајте можда још млека У куличу не би требало да постоји колобок, зар не? а ја сам имао меку.




Девојке! ова торта је прелепа, лепа, одлична!
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=227975.0
обавезно га испеци!

И вечерас ћу је ставити у савршени парк, свакако! а онда ћу сигурно испробати краљевски буммер

саветовао додавање маслаца на комаде из фрижидера.

Вика, већ сам га растопила и излила, моје гнетење је већ почело Да, у реду, све ће бити у реду!
Нешто попут сувог грожђа и кандираног воћа, прошивео сам вишње и бруснице, много се добије у дозатору, све не одговара

дозатор не одговара

колико год желите - толико и пртљаг

Опет причам о грејању, сад ме нема код куће, да ли се колач тамо суши? Шта је такође на грејању? Или изгорети?

После програма нема грејања, ово није мултиварка

После програма нема грејања

Не знам за Панаса, али други произвођачи хлеба дефинитивно имају грејање

али други произвођачи хлеба дефинитивно имају грејање

Питам се чему служи?

У Панасику нема грејања, не суши се, већ мало „влажи“.Кад га убацим увече, ретко радим одложено, а након печења сигнал је тих - не чујем га у сну, тако да остаје до јутра, али није ми рано да га извадим нормалан хлеб, само што кора није толико лоша као да је одмах извадите.

зашто је он

вероватно за оне који воле да једу топли хлеб, али ова функција није потребна, ИМХО

Угрејане девојке, смириле сте ме - све у мојој глави. ... сад ће испасти како ће испасти, најважније је да данас нећу прегорети, убацићу још неке, и сам ћу следити ове. Размишљао сам и о онима које је радила Вика. ... Волео бих да сви упореде. ..




Блииин како волим пећ

како волим пећ

воох !!! Најважније је! нисмо је узалуд хвалили и саветовали, зар не?

Блииине како волим пећ

Тако да ово одушевљење доживљавам више од 2 године!

Девојке, драга, учиниле сте све како треба! Сад не желим ни да размишљам о томе ако нисам узео Панасику, наравно, моји довратници су и даље тамо, али он се толико труди да ми помогне ... као, читај, глупо, онда ће бити чак боље ..... хвала свима
Сад, на ускршњој торти, отрчао сам кући, а он је прескочио сву канту. А мој муж је и даље отворио прозоре на балкону и постало је хладније, поподне је било 26, а до 17.17.00 почела је киша и температура је пала на 16 степени, ветар. И овде, недалеко од прозора, стајао је Пан Панас. .. а ја, пре одласка, нисам гледао у прозор - нисам мислио да ће он проветрити, узимајући у обзир прогнозу. . ,,,
Пошто је кулицх покошен, посеку га, мрвица је добро испечена, цев и врх су румени, а не црни, баш оно ... било је, очигледно, врло мекано, па сам се навукао. Али, врло укусно, мада мој муж није волео сушене вишње уместо грожђица - рекао је да свуда треба да буде слатко, а не слатко и кисело, покушао 3 пута, јео 1/3 рекао да то ради са грожђицама. Поново сам отишао у продавницу по грожђице и квасац.
Желим да ставим Викин бармбрак, само питање о млеку - колико је потребно обичног, а не сувог - у рецепт за суве 7,5 г (одједном продавница неће бити сува) и треба ли га загрејати и инсистирати у термосу?
Да ли сам добро разумео, додајте све састојке бамбрака и одмах их ставите на програм 04?
А какав је укус? Још колача или торте? Хоћу већи колач. ...
Фоту поново не могу да убацим - таблет поново живи сам од себе. ....




А ако умесете уобичајени (као за рерну) бисквит или колач и ставите га на печење (који је програм бољи)? Шта ћете добити?

био врло мекан, па сам се навукао

Марина, ваде колаче после печења, најбоље одмах, и стављају их на буре на јастук прекривен пешкиром, ово није шала! Они су толико мекани да се дробе под сопственом тежином.

Да ли сам добро разумео - преклопити све састојке бамбрака и одмах га ставити у програм 04?

Да, Марина, тако је, сад је мој Кулицх-Бамбрак спреман, легао сам на цев, чак је и цев мало згужвана. Пресећи ћу га сутра

[Мандраик Људмила]

Мандраик Људмила, Лиудмилоцхка, колико течног млека треба уместо сувог млека? Нигде нисам нашао млеко у праху. ..

Они су толико мекани да се дробе под сопственом тежином.

Кулицхик је згодан!
Већ сам разумео. ... иако је укус лењивца страшан - већ има остатака ...
Двоје лењиваца већ стоје на шерпама ...

колико течног млека треба уместо сувог млека?

Само налијте млеко запремином воде и тада млеко у праху није потребно.
Христос васкрсе!

[Мандраик Људмила]

Мандраик Људмила, Заиста Рисе!
Девојке драге, свима честитам срећан Ускрс! Моји ускршњи колачи су спремни! Не бих могао без тебе и Панасика, хвала

Срећан Ускрс свима !!!
Данас је испечен мој Роиал Буммер.
Послужити се! Истина, сликао сам већ изрезану.


Испоставило се да је веома висок (20 цм). Врло леп, умерено румен, али укусан, речи једноставно нема !!! Хвала аутору на овако невероватном и једноставном рецепту !!!

И вечерас сам скувала раж, али печем је у цртаном, облик ми се више свиђа - испада округли. Сушење у пећи од опеке до јутра.

[Луда]

Срећни празници свима! Мир, доброта, срећа!
Торта је прелепа, али бојим се да је не испечем у ХП, увек извадим шпатулу из хлеба, а торту ћу раставити по деловима.
Луда, хлеб је бујан, леп, ваш добар помоћник, укусно печен!

Увек имам потешкоћа са вађењем шпатуле из хлеба

Ира, лопатица не остаје у канти