Торта "Цлассиц" (бисквит и крема)

[Јули-Лев]

Јули-Лев,

За мој укус - готово без ичега. Кајсија је изузетно нежно воће са елегантном и не баш сјајном аромом. Лако га је нечим прекинути. Могу се користити банане. Они такође немају блештав укус и требало би да се конвергирају са кајсијом. Наранџаста ће постићи гол. Бадеми - добро је ако сте задовољни орахом у кремастој нежној торти. У крему можете додати мало меда ако нико нема алергије.

За мој укус - готово без ичега

Воће уопште неће ући у ову торту, као ни за мене.
Већ је добро ако је направљено по рецепту!
Или једноставно не волим воће у колачима ... вероватно ... Имам два различита десерта ...

а у скуту можете додати кајсије из тегле како добро не би нестало и појело

А сада само млатам бисквит загревањем и захваљујем Натусји ...

[око]

око,

Понекад стављам смрзнуту (црну) рибизлу да уравнотежим укус на киселу страну и банане када правим крему са есенцијом банане. Мислим, прилично неутралног укуса. Љети сам стављао јагоде, било је. Само исеците на кришке. Одлично се слаже и са бананом. Торта је била јагода.

[Страшило]

Страшило, Не бих вам покварила хладну торту ни фрукхтои, ни бобичастим воћем, рибизлом, посебно
тренутни укуси и алкагал

Ок, хвала, најбољи непријатељ добра, нећу бити паметан.

Али како сам правила своју прву торту са слојем цоолија, сада ми се чини помало прљавом, иако укусном, наравно. Марелица цоолие је укусна и лепа. Па чак и украсити истим физалисом. Заиста не могу да замислим комаде воћа у овој торти. Генерално, примећује се да ако је торта за децу, што је лакша, то је боља, јер неки гурмани можда неће ценити све врсте „звона и звиждука“. Ево мог „ИМХО“.

[Страшило]

Страшило, НатаПуно вам хвала на гомили корисних савета за украшавање! Никад не бих помислио да тако исечем пигтаил.
А о креми: Неколико пута сам у овој креми користио крем сир од Асхан-а, њихове компаније; испоставило се да је много буџетскији од Хоцхланда, а укус је исти.

[Елфа]

Елфа,

Имамо све на свету, али Ашана па-па))). Према томе, морате седети на Хоцхланд-у)).

Здравље, украсите, кућни љубимци ће вас носити на рукама. Ако то не учине, ми ћемо то присилити! Јер извођење није тако тешко, а ефекат се производи на оне око њега, такав збуњујући професионални колач))).

[Страшило]

Страшило, Ната, ваше фотографије колача ће ми бити од велике користи, покушавам да украсим лукаво, често то радим кремом Андисхеф, само са њеном лакшом верзијом - не маслацем, већ кремом, и ево мојих покушаја украшавања:

Само да будем искрен, у овим колачима постоји 1-2-3 чоколадни бисквит такође од Андисхефа, тако да сам овде мало ван теме (извините.
Имам само мало питање о мрљама - како их поравнати тако хладне горе и лепо их спустити са стране? Већ сам записао савет за наношење на хладну торту и из кесице пецива, али ваш идеални врх око обима и лепе мрље, молим вас, како то постићи?

[Елфа]

Елфа,

Бокови и врх - основни. Ово захтева ротирајуће постоље за торте. Принцип грнчарског кола. И успећете. И капље, и глатке странице.

Ох, рекао сам целу ствар око ротирајућег постоља

Ово захтева ротирајуће постоље за торте

Ох, рекао сам целу ствар око ротирајућег постоља

све се врти око ротирајућег Страшила!

Немам ротирајуће постоље, ротирам га ручно. Али за овај случај планирам да прилагодим „здравствени диск“ напуштен у гаражи.

[дама инна]

дама инна,

Имам ротирајућу мермерну посуду за ово)).

[Страшило]

Страшило, принцип је исти, али је много угледнији))

Испекао сам га, а испао је бисквит, направио сам цонфит од кајсија и покушао да га поравнам најбоље што сам могао, али морао сам да га одсечем на капљицама са ганацхеа, али уопште, први пут (у осећај украса попут мајстора) то ће сасвим добро проћи, рођендан је био срећан.
хвала што сте поделили своје искуство.
ПС је узео крем сир Плавицх, био је похлепан за Хоцхланд, слан, никад га више нећу исправити.

[Јули-Лев]

Јули-Лев,

Ништа. Ганацхе је изневерио, наравно, неколико))). Не видим ништа критично: волим торте, волим слојеве. Генерално добро за произвођача колача почетника. За рођендана најбоље и најпозитивније вибрације са моје стране))).

Најважније је да сте уверени да не постоји ништа застрашујуће и да сте стекли прве вештине. За почетак.

Хвала вам на честиткама и подршци, дуго и пуно печем, али тек недавно сам почео да украшавам након што сам видео довољно слика. Напуницу руку.

Како ми капају? узми 2. Торта је композит од неколико рецепата, не знам ни која тема.

[Јули-Лев]

Јули-Лев,

Успут, много боље! Глазе само неку врсту мат. Зашто? Размазан / изједначен након згушњавања? Уопште је не дирам. Једино у Прагу лопатицом могу положити чоколадни шлаг и поравнати га попут креме. А при регистрацији - не. Губи сјај и природно глатко покривање.

[Страшило]

Страшило, агас изравнао, исцурила је криво, очигледно је са рупом у кулинарској торби предалеко.

Види, учинио сам најбоље што сам могао. 4 кг скоро.

[Јули-Лев]

Јули-Лев,

Да, било је сјајно, шта можете рећи))). За групу у вртићу? Па, ако је та тежина ...

[Страшило]

Страшило, Ната, да, чак 2 њих.

[Јули-Лев]

Јули-Лев, Нема фигаса напретка. Овако сте успели да направите тако лепе пруге

Наташа, добро вече. Реците ми, могу ли ову крему да користим за колаче од пецива у дигиталној торти. Не желим павлаку, али не волим домаћу крему. Ваша кора ће је заситити или неће користити

[Бусиавка]

Бусиавка,

Ову крему сам направила у дигиталној торти, али торте нису биле песковите, већ медене. Добро их је оплодио. Није била натопљена, али било је меке и пријатне коре. Са песком не могу тачно да кажем како ће бити.

Страшило, хвала на рецепту! Испало је сјајно. Правили медењаке по наруџби

[Анастасенок]

Анастасенок,

И заиста сјајно. И дизајну и извођењу, дивите се директно!

Поздрав свима. За почетак, од стотог времена боцања прста, коначно сам некако успео да убацим слику. А сада о главној ствари, о њима, о капљицама. Овога пута, након читања савета горе, наше занатлије (без сарказма), одлучио сам да испробам Света торбу од пецива ............ и онда се збунило: и људи и коњи: све је било заташкано . Стога сам брзо зауставио овај експеримент и ... догодило се оно што се догодило
... Ваша омиљена торта за сутра. А преокретање слике је већ аеробатика. Може ли неко од присутних да помогне.

[наранџаста]

наранџаста,

Света је и даље сјајна, испало је цоол. Сипам из кутлаче. Нисам посебно пријатељ са торбом и чоколадом)).

[Светлана]

Светлана,

[Страшило]

Хелен Гранд Мерци



Страшило, Наташа, све ћу их исто завршити. 8) Пут ће се савладати пешачењем

[Светлана]

Светлана, а да ли су и цвет и лишће такође?

[наранџаста]

наранџаста,

светло, да су добри! Истинито. Једноставно, провиривање са врећицом - била вам је одвратна и испало је проблематично одмах управљати врећом и капати. Генерално, они су потпуно нормални, заиста. Торба је проблематична јер се не може „искључити“ - непрестано тече))). Имам посебан корнет за чоколаду и тесто. Са вентилом је, лакше ми је. У било ком тренутку могу престати да сипам чоколаду.

[Хелена]

Хелена, Прецењујеш ме. ујутро сам отрчао у посебну продавницу и купио.



Натасха. Да, цела невоља била је у томе што торба не може бити „: искључи се“

[наранџаста]

наранџаста,

Само покушајте из кутлаче (у којој се утапате). Па, или мали суд (ако се утопите у микроталасној пећници, на пример) као што је мерица.Веома је потребно да је посуда имала „излив“ - водич за течност: тако се добија добра „капљица“. Преко ивице само шоље (добро, или нечега што има само глатке ивице / странице попут шоље) налазиће се широка трака / трака која се сипа - лоше је контролисати. Све ће вам поћи за руком, дајем зуб! Мало по мало, сипате је не до саме ивице, већ одступајући мало од ивице (дословно један и по цм од ивице) и истовремено окрећући колач или мешајући посуду са чоколадом. Треба да престанеш? ОК, само престани да сипаш и помериш шта и како ти треба, а онда настављаш.



До моје вољене лепиње)). Наранџаста банана.

🔗

🔗

Страшило, хвала на рецепту! Испало је сјајно. Правили медењаке по наруџби

И каква је млазница направљена тако лепа увојка лево, реците ми молим вас. Веома лепо . и безесхки из исте млазнице?
Прочитала сам 17 страница и одлучила да пробам и загрејани бисквит. И крему желим да разгледам по продавницама, али за сада морам да кренем у потрагу за обрасцем.

[Страшило]

Страшило,
Не, па, нећу показати шта ми се догодило. Како поравнати све ово ??
Али врло је укусно - не можете га одузети

[Антоновка]

Антоновка,

Ништа, нивелисање није главна ствар у животу!

[Страшило]

Страшило,
Али ви желите као и сви други

[Антоновка]

Антоновка,

Покажи ми!

[Страшило]

Страшило,
Још увек желим да сипам ганацхе)

[Антоновка]

Антоновка,

Сипати - показати)))

Киса, реци ми као уметник уметнику - да ли знаш да црташ?

и упозорио сам

Лена, крему сам изравнао стругалицом, посебно на Алију. А на капљицама које је Наташа сликала горе

[Антоновка]

Антоновка,

Уобичајена торта, не будите избирљиви. Уобичајено за почетне експерименте !! Прву сам имао мало бољу.

[Страшило]

Страшило, најфинији бисквит је испао по вашем рецепту! Штавише, готово само од себе. Мало је састојака, све је дато у грамима, миксер је све сам помешао - лепота! Јаја су загрејана према вашој методи. У облику од 26 цм, током печења, дизао се у равни са ивицама, а затим се магарац слегао за око центиметар. Тако се испоставило да немам облик 22 цм. Крема је правила масцарпоне са кремом, јер је већ било потребно спасити масцарпоне. Али желим и да једном пробам вашу. Слојеви ананаса из конзерве и сируп од њих за импрегнацију. Током последњих неколико година, мој супруг је рекао за ову посебну торту „врло укусно“. Па хвала вам обојици!

[арини]

арини,

Дивна торта! Бисквит је гост, заиста је добар!

Девојке, раније нисам знала како да поравнам колаче, али ове прве године је требало 1,5 или 2. И нешто не ваља са рерном - пекла сам кекс 2 пута више (из данашњих медењака сам схватила да рерна лежи)

Веома укусно, попут сладоледа. Морам се позабавити кексом (ово је мој вечни проблем) - изашао је не високо, али врло прозрачно. Недвосмислено ћу поновити.

Извини, не могу да је преокренем