Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору

а ја га имам у пергаменту у отвореној кутији на кухињском ормарићу ..

Па, било како било. Главна ствар је да будете суви.

[сам]

Готови бели слез био је величине кутије у цеви, то сам ја сам већ толико прогута Појео

Појео

Појео сам га .. да .. па су ти веровали .. одгризао сам ..

Оглодан ..

не, лепо сам га исекао, уопште није гума, толико је деликатан да не могу да се зауставим равно, Татари деца нису дошла, па се отцепим, поједем се, иначе је син одмах одведе.

онда је син одмах одводи.

И он почне да једе сам ..

уопште није гума, тако је нежна

Зашто мора бити гума?

зашто би то била гума

Не знам зашто, али претходна три су имала гуму

Не знам зашто, али претходна три су имала гуму

Лан, ово је брушење вештине. Набијеш руку ..

Лан, ово је брушење вештине. Набијеш руку ..

можда...

можда...

Не може бити, али сигурно. Веруј ми ..

[Евгенииа]

Евгенииа, и водити рез? Или нема шта да се слика?

и водити рез?

Не, изгледа ...
Данас ћу то учинити са шљивама.

[Галина]

Галина,

са шљивом

чекам ...

чекамо.

Потребан. Има пуно сокова, пире оцедим и проциједим кроз сито, али ипак ћу направити са пектином. Само из забаве шта се дешава. Све посекотине сутра поподне.

Урадићу то данас.

Одмах сам на поправку

Све посекотине сутра поподне.

врло занимљиво шта ће испасти, не сумњам да ће бити још једно ремек-дело

Одмах сам на поправку

Не, нисам ишао, али немам снаге да седим на једном месту ..

врло занимљиво шта се дешава,

Јавићу.

[Галиа]

Не, нисам ишао, али већ немам снаге да седнем на једно место ..

Галиа, систра, и сама сам иста.

девојке, ускоро ће све бити. Рећи ћу једну ствар, показало се да је гума, лоше сечена, пресушена током зрења. укусно, топи се у устима. јуче ставио још једну, по свим правилима, не Антоновку

јуче ставио још један, по свим правилима

И то се одмах могло видети - не судбина ...
Зхен, овде за тебе лично, направио сам фотографију сада. јер имамо исте сушаре. Узмите 950г масе јабуке, победите је, шећер-протеин. Ставите га на палету у оквир, уклоните вишак и узмите такав остатак из једне палете. Јасно је да ће, ако га победите до најјачих врхова, бити пуно остатка. Приказујем класичну верзију, без прекида масе.


А од три палете ово је остатак. Сутра за мазање. Само га поново туците док не постане глатка крема.

[гавала]

гавала, Галиа, да ли тучеш три дела, 950 грама по тацни?




девојке, као да се испоставило да је слаткиш. сада сам трљао бокове прахом, ујутро ћу га исећи, равно мекан, 6 слојева, висина 4,5 цм

да ли тучете три дела од 950 г за сваку тацну?

Природно. А како замишљате свих скоро 3 кг претучених протеинима? Који је капацитет потребан? Ја га немам ..
Три пута 950 гр. Умутио сам га, однео у сушару, умутио, узео и тако три пута.

као да је испао бели слез.

Где ће она од подморнице ..

девојке, као да се испоставило да је слаткиш.сада сам трљао бокове прахом, ујутро ћу га исећи, равно мекан, 6 слојева, висина 4,5 цм

а где је претходни? где је рез?

а где је претходни? где је рез?

Све се поједе. Читаш га, тихо, нежно. Па, шта да питам, бели слез брзо завршава.

пастила се брзо завршава

Знам, скоро сам појела свој, ЈЕДАН, мој муж је одломио мали комадић

прогутао ЈЕДАН

Па .. А ви постављате нека питања погрешно .. Где је рез, где је рез ...?

Где је рез, где је рез ...?

Па, обећала је ... Такође имам пире кромпир у замрзивачу.

Такође имам пире кромпир у замрзивачу.

Да ли сте га замрзнули први пут или га редовно замрзавате?

Први пут

прво, да је ове године плесан почео да се појављује у теглама испод поклопаца, па сам одлучио да га гурнем у замрзивач, данас сам добио 2 киле, виси оток, сутра желим да пробам шта се догађа.

сутра желим да пробам шта се дешава.

Па, реците ми касније шта је функционисало или није.

или није успело.

цхивоита одмах?

цхивоита одмах?

Не, па, такође не успевам увек како бих желео .. Дакле, или ће успети или не ..

... Према томе, или ће се испоставити

треба мислити позитивно!

треба мислити позитивно!

Добро, сутра ћете то показати .. поделите своје утиске.

[Сиљавка]

Сиљавка, ухвати посекотину, лези један дан у кревету, оздрави, виде ноз цак и посекотину


Јуче сам додала пектин пиреу, па је Лена, ако је пире из замрзивача, одмрзнула. измерио на решетки, прокувао са пектином и можеш да радиш

ово је свеже, у облогу додато 50 грама пиреа од боровнице, досадно у замрзивачу, боја пре трљања шећером у праху





пс, исеци сутра

тестера нож

Зхен, секао сам обичним ножем и то само у једном правцу.

ухватити рез

Зхен, подсети ме шта си урадио.

сутра

Урадићу само сутра, показаћу вам прекосутра.

тестера нож

Боље је исећи бели слез једноставним оштрим и великим и хладним ножем. Тестера све згужва.

рез, лежао један дан, постао бољи,

Вишебојни ..

свеже,

Па, све је у реду. Исеци затварач.
Добро урађено!

Показаћу вам прекосутра.

Чекамо.

[Сиљавка]

Сиљавка, у кући нема оштрих ножева, прсти стално пилићу)

јабука и црна рибизла

нема оштрих ножева у кући, прсти стално пилиће)

Оставите један за бели слез ..: Д

прсти пиле пиле

Па, Зхен, ово је свето, мој муж ми каже да ћу ускоро резати ваздух

Настављамо разговор ..
Јуче сам одлучио да направим једну палету на платненим маркицама уместо на папиру. Пронађена постељина. И ево шта се догодило.









У поређењу са слојевима на папиру, овај слој је крхкији. Још нисам пресекао. Све се трасира. Ставио сам га у 14 сати, на платну је палета постављена на само дно, јер нисам била сигурна у коначни резултат, а све доле је загарантовано пресушило. Дно се суши брже од осталих нивоа. Показало се да су два горња слоја пастичнија него на платну. Могуће је да се због порозне тканине маса брже суши. Али да бисте тестирали ову теорију, потребно је да се осушите на све три палете и под контролом, али потребно је још 12 сати. Показало се да су слојеви сви добри. Јуче сам исцедио сок из послужавника, исцедио кроз сито и касније додао 1 паковање пектина. У принципу је могуће и без пектина, маса је била добра због додатног претакања кроз сито. Али ово је био експеримент.
Касније ћу пропустити слојеве и ставити их да се осуше. Рез ће бити касно поподне.

на платну уместо на папиру

и резултат је угодан, прелепо леп.
Да ли је уклоњено без натапања тканине?
И мало уштеде - ако папир не покидате, можете га неколико пута ставити испод белог слеза, а платнена крпа је вечна

Да ли је уклоњено без натапања тканине?

Наравно. Понашала се савршено све. Не мокрим ни папир.Скидам га малим оштрим ножем. Прикладно.

И мало уштеде - ако папир не покидате, можете га неколико пута ставити испод белог слеза, а платнена тканина је вечна

Да .. Имам само три палете ове врсте тканине. Све три ће бити потребно урадити следећи пут.

[Љна]

Љна, Зхен, па, све је супер!
Сад сам се посебно мучио за тебе.
Остатак масе се умути у глатку масу - крему ..

Торте су резане и спремне за слојеве.
Много масе.

Доста масе.

Све торте су пропуштене. Висина -6цм.

Тестенине су све намазане суфлеом и „отишле“ да се осуше.
Остатак масе за соуффле је 6 пуних кашика са врхом.


И о остацима, који су увек слатки.
Можете је јести са скутом као и ја. А можете додати желатин и напунити калупе, биће лагана, нискокалорична посластица.
А за власнике тартлета направите било које тартлете, помешајте соуффле са растреситом желатином и напуните тартлете, украшавајући све воћем или соуффле помешајте са воћем.
Пријатно.

П.с. Извините на квалитету фотографија ..

Па, обећани рез.
По мом мишљењу, свеједно, пектин такорећи „исушује“ масу. Слојеви нису лабави, врло равномерни и "суви". Фотографија показује да имају мало другачију густину него без пектина. Веома мекан бели слез, рекао бих, бели слез попут добре погаче. Са укусом шљиве и укусом.

[Галина]

Галина, Причам о још једном ремек-делу !!!

Па, на крају је Интернет пустио тему! Који су данас прекиди?

А за власнике тартлета направите било које тартлете, помешајте соуффле са растреситом желатином и напуните тартлете, украшавајући све воћем или соуффле помешајте са воћем.

Понекад сам само нарибао јабуку и неку врсту брескве-банане, а унука је укусна!

Говорим о још једном ремек-делу !!!

Лен, спровела сам још један експеримент. Пре свега, са тканином и са пектином. Уопштено говорећи, пектин ми није нов, али га никада нисам користио за своје јабуке. Прошле године је јабука понестало у новембру и тек сам почињао да радим са белим слезом. МК је направљен 4. новембра 2017. године. После 4. јабука је брзо понестало. Касније сам почео да радим са пектином, када је постало јасно да ништа вредно не долази од купљених јабука.
А на ланеној тканини волео сам да правим бели слез. Прикладно. Неке девојке су то урадиле на ацетату, такође су биле задовољне.

Понекад сам само нарибао јабуке и мало брескве-банане и укусан је спреман!

Све је то јасно. Али ми не тражимо једноставне начине, зар не? Не гледамо. Па хајде .... Уради, уради. Али док се ви припремите, до тада ћу направити још један бели слез и сигурно ћу направити такав десерт и показати шта ће или неће успети ..

Ово је неопходно, написао сам пост и нисам га послао са телефона, мислим где је нестао

за тебе посебно сада сам био мучен.

Хвала вам! Испада да масу треба још јаче умутити у размаз, нисам је дорађивао.
Ево ивица по ободу тачно након исушивања испада, а не као неке
на фотографији одељка слојеви су сви уједначени

Ево ивица по ободу тачно након исушивања испада, а не као неке
на фотографији одељка слојеви су сви уједначени

Колико су пута неки већ направили бели слез? А неки тренирају више од годину дана, имају пуне руке посла и скициране очи ...

[Гала]

Добар дан, девојке, како каже наша Гала настављамо разговор. Листови белог слеза из СМРЗНУТИ пире
ово је на светлу

то је таква еластичност


па, овај слој свеже пире јабуке + вишње

сада се суши, сечење ћу показати касније.

Сјајно .. Онда ми реци какав ће бити укус. Исто као и код уобичајених или другачијих.