Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору

струја из куваних јабука

Од ових јабука сте одмах направили бели слез ..

Хвала вам, девојке, узећу у обзир ваше коментаре.

Чекамо са белим слезом!

Исто сам радио и на ваљаном и смрзнутом.

Већ сам прерадио од разних врста, сада ћу правити од нове серије јабука. Девојке, шта мислите, ако печем крушке са јабукама, успећу ??

Мора! Појео сам фабричку крушку, па, врло укусно. Почео бих са једном крушком, па две или три

[Олиа]

сад ћу направити нову серију јабука

Да, госпођо, време је да вас лишите власти, да ли сте већ у Питри? купио јабуке?

пећи крушке са јабукама

Олиа, погледајте да су крушке мирисне и укуса, чини ми се да конференција неће успети, а Кинези дефинитивно неће, не могу да кажем за Виллиамса и Пакхама, нисам их купио годинама ... дуго време.

Пећи ћу заједно са јабукама и крушкама?

Главна ствар је да се семе крушке не осећа. покушајте, само их немојте гурати, тако је, требали би бити мирисни. а таквих има на продаји или не на пролеће, не знам.

Направићу нову серију јабука

Како си га набавио ..

Како си га набавио ..

И ко је крив
А ја имам онај који се залепио са крутоном, постао мекан и нежан, баш попут бисквита ,,, тако укусан, заиста не могу да се скинем

И ко је крив

Немам појма о коме говориш?

о коме си

да да

да да

Таки је пронашао где да направи људски рам од нерђајућег челика за храну!


До гомиле сам наручио стругало, оквир-прстен (за округли бели слез и обликовање кијевских колача) и два адаптера за моје сушење, уз њихову помоћ можете да преврнете и поправите палете, ставите бели слез за сушење на висину од 8 цм
Чврсти нехрђајући челик 1,5 мм, све је долазило у заштитним фолијама, са ознакама величине и бројем тима, ознака ОТК

Спремни за нову сезону!

[Клавир]

Клавир, Елена, какве цоол форме. Честитамо на дивној куповини.
И могуће је представити лозинке, где се то може наручити? А онда сам купио правоугаони облик, али тамо је висина страница 5 цм, ово је врло високо.

Да ли је могуће представити лозинке

Наручио сам у Запорожју, постоји компанија која производи такве производе

[Хелена]

Хелена, ох, ви сте из Украјине. Нисам гледао. Потражићу ово, хвала.

[Клавир]

Клавир, Хелена, са новим стварима!
Желим вам сјајну сезону.

Наручио сам у Запорожју

Лена, можеш ли да се повежеш са овом компанијом? адреса, телефон, е-маил ???

[Татало4ка]

Татало4ка, Покушавам да убацим везу

🔗

Наручио сам мали аванс преко веб странице за огласе, а онда су направили недељу дана и послали

Захвалити. Већ је ставио у обележиваче.

[Још један видео о белом слезу неће бити сувишан?]

Још један видео о белом слезу неће бити сувишан?

Још један видео о белом слезу неће бити сувишан?

Ништа није сувишно ..
Узгред, будући да сам код куће, купио сам .. Госпадиа .. Па, какав је такав резервоар?

Па, зашто такав резервоар?

Превести ...

превести

Кака - ћака

[Галина]

Галина, ура, вратио се!
Док сте били одсутни, правио сам бели слез од пире кромпира од лименки које сам затворио на јесен. Испало је боље, а не суво као прошли пут. Али део коме је додан пектин изашао је гушћи, а не прозрачан. Одлучио сам да наставим да радим без пектина. Већ од нове жетве.

Зашто је такав резервоар?

Па, нису узалуд моји људи јели купљену робу.

Ура! Наша домаћица се вратила! Галина, добродошла!

Превести ...

Биака-биакскаиа ..

Галина, добродошла!

Милосрђе ..

рам од нерђајућег челика прехрамбене намене!

Каква драж! А стругач-владар је генерално освајао!

Дуго сам желео да покушам да направим бели слез само од кајсија.
Наше кајсије, берба ове године била је пристојна.
Тако.
Кајсије нисам пекла, уклонила сам семе, уситнила их блендером и ставила на ватру да прокључа. Додан пектин и мало шећера. Тежине су биле приближно 1800гр. Пектин 20г, шећер 80 грама, не више. Све сам скувао. Протрљано кроз сито. После брисања маса је била 1690гр. Охладити на собну температуру и тући као и обично. Шећер се додаје 150г по порцији. Кајсије су свеједно киселе. Пошто нисам знао како ће се маса са шећером понашати током бичевања, одлучио сам да јој дам 9 минута. Додао сам протеин и даље нијансе. Кајсије са протеинима врло брзо и брзо умутите. Према томе, не треба их тући 6-7 минута. Победио сам прву серију на 4 брзине, као и обично 5 минута са протеинима. маса је испала, како треба, тромо-лењо тече, по мом мишљењу такву масу треба радити. Следећи је бичеван највећом брзином и временом је био готов за тачно 3 минута. Маса је испала, као на безе, врло стрма. Али то је био експеримент и желео сам да видим шта ће се испоставити на крају.
Следеће: палета, папир и још једна нијанса. Кајсијева маса, ма колико била умућена, тврда или не, врло је невољна да се поравна, а показало се да је врло тешко изједначити је лењиром, не лежи равно, као од јабука. Још цоол. Направио сам некако прву палету, а затим је само поравнао шпатулом. Постављено да се суши 16 сати. Са маржом за сваки случај. После 14,5 сати, колачи су сушени у „препеченици“. Папир се врло добро скинуо. Па, онда сам, као и обично, промашио, залепио и вратио у сушару на 3 сата на 53 степени. Палете су стајале 2,5 сата. Све је омекшало. Али у средини је више мекоће него око ивица.
Али доњи колач је и даље остао сув, није омекшао. Бар још није омекшао. Пастила се одмара, можда ће у ваздуху постати мекша.
Шта могу да кажем? Генерално, експеримент је успео. Испоставило се да је пастила слатко-кисела и са израженим укусом суве кајсије. Покушао сам још топао, нисам могао да одолим, пресекао сам га. Делициоус.

Утрљана маса.


Умућена маса са шећером.


Са протеинима. Маса тромо тече.


Инцизија.


Угриз ..

Полуди ... а од кајсија можеш, невероватно ...

... а од кајсија можете

Сумњам да од свега можете направити бели слез. Али вероватно од оног воћа и бобица, које су све тако „мало воде“, а месо им је густо.

[Галина]

Галина, лепота је шта, али Сиљавка нема кајсије

Е, бели слез се охладио, сада можемо да разговарамо о укусу и колачима ..
О укусу. Као добра сува кајсија. Веома ароматично.
О колачима. Торте су гушће од оних од белог слеза са јабукама. Нема прозрачности и бисквита. Вискозније, да тако кажем. Кајсије имају чврсто месо, а не воденасто попут јабука. Колачи су мало омекшали, али доња кора је и даље хрскава.
Али свидео ми се бели слез од кајсије. Жваћете је као добро сушено воће. Одлично је уз кафу или чај.
Ако неко одлучи да проба, реците нам како сте то учинили и како сте то урадили. Нисам пекла кајсије, само зато што је било вруће и мој супруг је мало покварио рерну, прво мора да се правилно калцинира, а затим нешто урадим у њој, али је вруће, док не стигне до рерне.
Замрзнућу остатак кајсија, а затим покушати да направим бели слез од смрзнутих кајсија, али то ћу учинити у рерни. Као што би требало да буде. Испећи.

каква лепота, али Сиљавка нема кајсије

Лан, чак и ја сумњам да ће исто испасти и од шљиве. Мислим, испашће тачно и укусно.

[Галиа,]

Галиа, Да ли је ваш муж погледао бели слез? Могу да замислим каква је арома стајала док се бели слез сушио.

од шљиве ће исто испасти.

а јадна Силиавочка нема шљиве

муж је погледао бели слез

Још није. ... Сада се ограничава на слаткише.

Каква је арома стајала док се бели слез сушио

Није било ароме, тј.сушара је добро затворена и стајала је у радионици целу ноћ. Кад сам га отворио, осетио се мирис, да видим како је, али када сам извадио готове колаче, у лицу су ми мирисали на кајсију. Ово су светле торте.

а јадна Силиавочка нема шљиве

И шта онда имате тамо?

Инцизија.

Лепота!
Молдетс, Галиусиа!

И шта онда имате тамо?

вишње у замрзивачу ...

вишње у замрзивачу ..

Јасно. Па то значи јабуке и вишње ..

значи јабуке и вишње ..

Ове године су само три јабуке, а оне код комшије ... јадна Сиљавочка биће без белог слеза ...

муж је погледао бели слез?

Управо сам узео узорак. Веома ми се допало.

ове године постоје само три јабуке и то код комшије

Ноћу направите препад на дрвеће јабука, попут Мишке Квакин ..

препад јаблана

А чинило ми се да само 3 јабуке

[Ирина]

А чинило ми се да само 3 јабуке

Ирина, није вам се чинило, постоје само три јабуке и оне комшије

није вам се чинило, постоје само три јабуке и те комшије

Па, ја не играм тако. Мислио сам три стабла јабука ..

[гавала]

Девојчице, чак сам и рабарбару направила по овом рецепту, урадила мало, исекла на клизач и одмах је појела


гавалаХвала вам

рабарбара направљена на основу овог рецепта

Па, кажем да се може искористити све што се може украсти, главно је да пулпа није воденаста, попут црвене рибизле, на пример. мало је вероватно да ће направити бели слез, њен јадни вероватно мора да се сведе до стања нестанка.

Хвала вам

Да, никако ..

Ево каква је структура колача другачија. Ближа су нам два горња колача, који су умућени у тромо-леново текућу масу, врло јасно видљиву на другом комаду на фотографији, а они удаљени су од пире кромпира, сломљеног у безе.

[Јабука-огрозд пастила.]

Предлажем да размотримо нову сезону за отварање Аппле Пастиле.

Јабука-огрозд пастила.

Спуштене јабуке, киселог укуса. Сумњам да је реч о винској сорти јабука, јер када се пече, а затим трља, постојала је јасно винска арома. Зелена огрозд, мало презрела. Али заиста сам желео да пробам бели слез са огроздом. Никад нисам, а пре ове године на сајту нисам имао огрозд.
Не знам колико је било тежине јабука и огрозда. Није га извагала.



Пекла је и јабуке и огрозд. Јабуке су биле прилично кашасте. Практично није било сока, али шта је било, био је врло густ.



Било је још сока од огрозда. Фотографија приказује пире од огрозда. Сок од огрозда на следећој фотографији, у чинији са полка тачкама.



Као и увек, избушио сам га блендером и протрљао масу кроз сито. Маса је била врло густа.



Додао сам сав пире од огрозда. Масу сам разблажио соком од јабуке и додао мало сока од огрозда. Много боље.



Нема много пире кромпира. Али одлучио сам да то учиним исто на три палете од 700г. Морам одмах да кажем да ово није довољно за моју сушару, нема више масе за размазивање. Као резултат тога, направио сам половину палете од последњег пире кромпира и оставио остатке на последњем намазу за колаче.



Пире је био врло кисел, додао је око 90г шећера. Туците масу шећером при 4. брзини 9 минута, јер нисам знао како ће се тући маса са огроздом. Све се врло добро шибало.



Истуцајте масу са протеинима на исти начин при 4. брзини 5 минута. Нисам хтео да прекидам пире кромпир у безу. Све исти експеримент.


Испоставило се да је миса непрекинута.



Поставио сам сушилицу на 12 сати. Прва палета која је стајала на самом дну била је готова за 12 сати, половина палете за 13, а последња за 14 сати. Али он је стајао у средини и није се померао, па је требало мало више времена.

Па, крајњи резултат.



Испоставило се да је пастила слатко-кисела са пријатним укусом огрозда. Хлеб. Мекан. Експеримент са јабукама + огрозд оцењен сам са 5+.

[Галина]

Експериментишите јабуке + огрозд

Галина, експеримент је успео!

Браво !!! Хоћу огрозд

Хвала вам, као и увек, врло јасно, детаљно и лепо!

Хоћу огрозд

Покупити ..

Покупити

Изволите ... :: Бојим се Боброва са совама ...

Како си ..