Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору

Сутра ћу доћи по посао и послати вам Антоновки

Златна Антоновка ће бити ..

[Галина]

Златна Антоновка ће бити.

Галина, онда ћу га испоручити сам.

Онда ћу га сам испоручити.

Здраво свима! Читам вас све са задовољством и сазревам за бели слез. У међувремену, имам питања:

Испекао сам јабуке, протрљао их кроз сито и избушио их блендером

Галиа, објасни аматеру зашто, након што обришеш пире кромпир, такође удараш блендером? На крају крајева, већ је глатко, трљано?
Девојке, а нико није покушао да користи пире од кромпира за бели слез након сокова у соковнику?
ја сам сада кувати сок од Антоновке (па, немам где другде да га ставим), а преосталу пулпу утрљам у пире кромпир и од њега направим сос од јабука са кремом. Могу ли да га користим у белом слезу или већ нема пектина?

Зашто, након што обришете пире кромпир, такође пробушите блендером? На крају крајева, већ је глатко, трљано?

Једноставно ми се више свиђа. Пире постаје још бољи, нежнији.
Свако ради оно што му је лакше, боље. ова метода није погодна за све, потребна је итд.

Могу ли да га користим у белом слезу или већ нема пектина?

Не знам за пектин. Вероватно тамо, у истој кори .. можете је додати у пире. Да направимо једну палету, ради интереса, а затим нам реците како и шта. Мислим да од овог пиреа можете направити бели слез.

[Хелена]

Хелена, Здраво!
Мислим да ће у пиреју остати мало пектина који остане од сока. Сок у соковнику испоставља се густ и вискозан због пектина, чак и од јабука са ниским садржајем пектина.
А када је мало пектина, бели слез испадне палачинке, снажно се слегне.

Мислим да ће у пиреју остати мало пектина који остане од сока.

Алтернативно, додајте пектин у пире.
Ако буде времена, покушаћу да то учиним. има јабука, постоји шпорет за сок.

Зашто сам направио брис без протеина, не знам,

Не знам ни ја) Вероватно нисам сасвим разумео зашто је у слоју (протеин) и нисам знао да ли ће тај протеин бити печен већ унутар сакупљене „торте“ у рерни и нисам знао ( из неког разлога нисам видео у рецепту) колико да осушим сакупљену једну "торту")

Не знам ни ја) Вероватно нисам сасвим разумео зашто је у слоју (протеин) и нисам знао да ли ће тај протеин бити печен већ унутар сакупљене „торте“ у рерни и нисам знао ( из неког разлога нисам видео у рецепту) колико да осушим сакупљену једну "торту")

Па шта разумети? Неопходно је радити онако како је написано. Неће се пећи, већ сушити. не протеин, већ маса, колачи се подмазују левом масом соуффле-а и шаљу да се осуше. Ово је такорећи домаћи рецепт.
Дакле, у вези са пећницом нема ништа посебно. ко је то радио у рерни, радио је све насумце. Слојевити колачи од суфлеа суше се ради омекшавања. Они су храст, бунар или скоро храст након сушења. А када се осуше, на ниској температури омекшавају. премаз за суфле служи као врста цемента ..
3 сата додатног сушења на 53 степена. Имате рерну која не одржава ниску температуру. Не могу ништа да предложим, све је само боцкањем. Изаберите температуру тако да колачи са суфлеом буду мекани на излазу.
Учитељ-Жења има двојку. слабо објашњено у ваздуху .. нијансе кувања.

Хвала свима на одговорима.

Ако буде времена, покушаћу да то учиним. има јабука, постоји шпорет за сок.

А чим завршим борбу са жетвом, покушаћу и ја. Делу ћу додати пектин, али делу не, и упоредићу.

А чим завршим борбу са жетвом, покушаћу и ја.

Па, то је у реду ..

Учитељ-Зхениа двојка

а шта је Женка одмах урадила, урадила је то тихо, није ни питала ко зна да ће преосталих 300 г намазати без протеина

Господе, узми и учини то.

Ретардиран сам. Немам прави миксер, чак немам ни боју. Немам појма где и шта да узмем и како то изгледа. Актуелно ако онај који фарба јаја паскира.

Немам појма где и шта да узмем и како то изгледа. Актуелно ако онај који фарба јаја паскира.

Боже.
Такође

Немам појма где и шта да узмем и како то изгледа.

у посластичарници или у одељењу на пијаци (у Ауцхан-у дефинитивно постоји Метро), а сада се сва боја за јаја производи сољу тако да се не користи у друге сврхе (јефтинија је него у посластичарници , Проучавао сам све марке у периоду предускршње продаје по саставу, било је наде за течност, али су тамо контаминирали и додали сол

у посластичарници или у одељењу на пијаци (у Ауцхан-у дефинитивно постоји Метро), а сада се сва боја за јаја производи сољу тако да се не користи у друге сврхе (јефтинија је него у посластичарници , Проучавао сам све марке у периоду предускршње продаје по саставу, било је наде за течност, али су тамо контаминирали и додали сол

Ми немамо такве продавнице.

Ми немамо такве продавнице.

Па, немојте онда смокве покушати да у пастилу унесете лепоту, она је већ лепа и укусна, а најважније природна

[Олга]

Олга, постоји!!

Девојке, девојке, реците ми, молим вас, има смисла купити јефтину планетарну мешалицу или се некако прилагодити пристојној. Већ је муж оквира чак и направио, Антоновка је скоро спремна ... или мучите свој ручни миксер, изгореће, то није био миксер. Па после свега, пребацићу целу Антоновку на сир и опет ћу остати без белог слеза

мучите свој миксер за руке,

Рискирао бих ...

Олиа, не могу сви да купе Кенвоод и неће сваки ручни миксер растурити пире кромпир са протеинима.
Да, и Галиа саветује да узмете планету. Искористио сам Боцхем да бичем савршено бечим безе, а сада су похваљени Гемлукови, око 6000 или Китфорт, исто о томе.
И тако ће човек одустати од приручника или неће довољно добро размутити пире, биће разочаран, не дај Боже ...

Девојке, девојке, реците ми, молим вас, има смисла купити јефтину планетарну мешалицу или се некако прилагодити пристојној. Већ је муж оквира чак и направио, Антоновка је скоро спремна ... или мучите свој ручни миксер, изгореће, то није био миксер. Па после свега, пребацићу целу Антоновку на сир и опет ћу остати без белог слеза

Јабуке пасиране у теглама или у замрзивачу. Док купујете миксер, направићете бели слез.

не могу сви купити кенвоод

Не говорим о овоме .. И сам сам га једном бичевао, тачно на захтев пријатеља (њеног миксера) и до сада ништа ,,, техника, попут лутрије .. ако човеку не смета да га убије .. зашто одбити

сада Гемлукси хвале

Комшији се покварио након шест месеци - лежај је летео или нешто слично. Најгоре је што немају одржавање, отишао сам у Москву у магацине - узалуд, слежу раменима.

Немам појма где и шта да узмем и како то изгледа

Не узимајте ниједну. Не кварите природне производе.

има смисла купити јефтину планетарну мешалицу или се некако прилагодити пристојној.

Нисам баш за руске миксере. Имам га за 84 евра, са 1200 снаге. У поређењу са другима, ово је јефтин кухињски процесор. Он, процесор, пре свега мора бити моћан. А онда погледајте свој новчаник. Ако си можете приуштити куповину доброг и скупог, онда га купите. А "убити" јефтино? Не бих ... Ко зна како је, али он лежи на полици и никоме не смета.

Ретардиран сам. Немам прави миксер, чак немам ни боју

Где аутор рецепта пише о боји? Залепи ме у овај рецепт. Аутор је.

у посластичарници или одељењу на пијаци (у Ауцхан-у дефинитивно постоји Метро), а сада се сва боја за јаја производи сољу тако да се не користи у друге сврхе (јефтинија је него у посластичарници, Проучавао сам све марке у предускршњем продајном периоду по саставу, било је наде за течност, али су тамо заразили и додали сол

И шта, бели слез није у пријатељским односима са сољу? У пире понекад додам шећер и сол. Делициоус. Трећа кашичица по кг пиреа.
Не разумем обојену пастилу, осим ако није обојена соком од бобица. И уопште не разумем зелену и плаву боју у пециву. Чак ми и прелепа плава торта изгледа неупадљиво.

И зелене и плаве боје

Хемија је хемија.

А где аутор рецепта пише о боји? Убаци ме у овај рецепт. То је аутор.

не, не ... Ово сам написао о Ољи Звезди, она такође прави крекере у боји. Воли, како сам разумела, да буде креативна. Зато сам је позвао да направи белевску дуги пастиљ. Звезда да тако кажем. И понуђено ми је да то урадим сам.

Зато сам је позвао да направи белевску дуги пастиљ. Звезда да тако кажем.

Трешње, кајсије, спанаћ, вероватно без хемије.

... И понуђено ми је да то урадим сам.

Ово је исправан предлог.

Хвала Вам много. Нећу бити разочаран, бели слез сам већ умутио ручним миксером, нисам га победио, наравно, али свеједно је укусан Није штета убити такав миксер, брже, купићете нешто пристојно, можда
Избор планетарних миксера је велик и не знате да ли има смисла преплаћивати. Хвала још једном на помоћи.

Избор планетарних миксера је велик

Све зависи од тога колико често планирате да га користите. Ако је реч само о белом слезу, онда одаберите снажни, пожељно 1200 В, па погледајте сами о цени. Кларстеин имам само за бели слез. Иако купљен за месење теста за хлеб. Више не печем хлеб у толикој количини. Користим га само за бели слез.

[Галиа]

Не разумем плаве боје у посластичарници

И сам не волим, само за тематске морске плодове, на пример, торту, већ неке слепе мушкарце, а уместо наранџасте, ту су били плави, али дугини бомбони! Хвала на идеји.
То је отприлике миксер, стомуливонов се једном сложи да је потребно довршити га, ако га душа не лаже, радије купите нормалан! Гали има потпуно другачији избор и квалитет, да будем искрен, да сам тек почео, купио бих онај који Галиа дао референцу и нисам размишљао! А цена је одлична, а квалитет се проверава на белом слезу!

а оно што је Жења учинила одмах, тихо је учинила, није ни питала ко зна да ће преосталих 300 г намазати без протеина

Девојке, мирније)) и каква је била толико значајна разлика са протеинима у маси или без протеина?) По мом мишљењу уопште не утиче на укус, конзистенција - када се осуши - вероватно превише
Само сам се плашио да се овај протеин у маси унутар колача не исуши - и све бих нахранио сировим шлагом
Оставио сам „торту“ вероватно 40 минута на 100-110 г, пире кромпир се осушио на врху) Још првог дана сам могао да осетим унутрашњост, али данас је све постало јединствена целина, мало „сушније“ и ја то више воли
Сада тражим прозор за наставак експеримента)

[Галиа]

купила би ону која Галиа дао референцу и нисам размишљао! А цена је одлична, а квалитет се проверава на белом слезу!

Али не знам како да напишем куда води веза. Да ли их продајемо? Ипак бирам. Још нема новца, али не можете забранити сањарење. Гледам, мислим. Како кажу, приближавам сан

[Хвесиа]

ХвесиаИрина, три године користим јефтин планетарни миксер снаге 350В, много пута сам победио бели слез, у њему сам непрестано тукао протеинске креме, радио је исправно и поуздано, трошак је био 5600 рубаља .. Марка Схинбо . Још увек је у мојим редовима! Већ је прошла 5. година)
Главно је да се не преоптерећујем максимално, ово је моја тактика у раду са опремом.
Кенвоод је сада, али радим пецива по мери + чоколаду.
И тако, први пут апсолутно можете без јефтине јединице) потражите критике.
Колега и Босцхова планета и клитфорт покварили су се након неколико месеци, сада сам купио Китцхен - док то ради

А где је ово изгнанство?

Само сам се плашио да се овај протеин у маси унутар колача не исуши - и хранио бих све сировим шлагом

Нећете се премазати дебелим, дебелим слојем. Све ће се савршено осушити. И то није сирови и умућени протеин, већ умућен сок од јабука са протеинима.

и каква је тако значајна разлика код протеина била маса или без протеина?)

Јабучни сос са протеинима и слојевима одваја се и даје своју јединствену ноту, различите сензације укуса. Покушајте да урадите све исто што и рецепт и упоредите. Ако вам се не свиђа, урадићете то како вам највише одговара.
Покушајте, експериментишите, потражите своју верзију Пастиле, ону која вам више одговара.

А где је ово изгнанство?

Негде на 200 страница

Негде на 200 страница

То?
Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо # 3980

[Елена М.]

Девојке, а нико није покушао да користи пире кромпир за бели слез након сокова у соковнику?

Тако. Речи Идеја Елена М.... Моје погубљење.
Почели смо ..
Јабуке. 2 кг.

За сат и по. Принос сока - 600мл. Јабуке су ове године сочне.



Протрљано кроз сито. Излаз пиреја 1300гр.



Поново сам га пробушио блендером. Упоредите пре и после.



Пире поделио на два једнака дела, по 650 г. У један део сам додала пектин, 3 кашичице и прокувала.

Десна посуда са пектином.



Одлучио сам да покушам да победим протеин у јачи врх, јер нисам знао како ће се понашати пире кромпир из соковника. За експеримент, у првом обележивачу, без пектина, нисам га тешко победио, на фотографији. И друга веверица у јачем врху, без фотографије, али мислим да је јасно да је јача.



Све умутио у Боцху. Процесор од 1200 В није изашао.

Пире без пектина.



Са пектином и тежим умућеним протеинима. Узгред, 3 тсп. за 650г, то је пуно. Пире се охладио, све сам направио од хладноће и претворио у комад пластичног џема. Све је, наравно, бичевало добро, па чак и врло добро.



Урадио сам то на једној палети, поделивши је сепаратором масе, обележивши коју пектином.
Она је десно на фотографији. Разлика у масама је врло приметна.



13 сати сушења. Разлика је приметна.



Са пектином.



Нема пектина.



На фотографији разлика није нарочито видљива, али у ствари јесте.
Без пектина, слојеви су нешто тањи.



Разликују се чак и у боји. Пектин је лакши.



Па, и тада је све као и обично. промашио, сакупио и ставио у сушару да се осуши.53 степена, али два сата. Мала пастила.



Спремни. Трља прахом.



Инцизија.





Испоставило се да је пастила невероватна.
ЕленаМ- Елена, пуно хвала на идеји. Од таквог пире кромпира можете и треба да направите бели слез. Још је препоручљиво додати пектин, али није критично ако није доступан, и боље је побиједити протеин у снажни врхунац.

[Галиа]

И мислим где је наш Галиа нестао ... и она изваја друго ремек-дело ...
Али озбиљно, пуно вам хвала на вашем раду и тако врло детаљном објашњењу

[звезда]

звезда, Ол, добија се производња без отпада. Само моје јабуке имају врло мали принос сокова. Ако само једном направите пиће, а маса је само 1300г. Ово ће трајати јако дуго. Прво сок, па пире, па ... За пуне три палете морате сок ставити три пута ..
Али испоставило се да је бели слез изнад сваке похвале. И сок такође, ако не и чудан ..

[гавала]

гавала, Галиа, хвала на експерименту, руке су ми се рашчешљавале равно, као да желим наћи времена за бели слез!

хвала на експерименту

Лена, а ти за идеју.

гавала, Галиа, пуно ти хвала. Ово је излаз за многе. И он је попио сок и направио бели слез. На крају крајева, отпад се може ставити у замрзивач и сакупљати за пуно пуњење или затворити у теглу. Веома користан експеримент.

За експеримент Галина је награђена наградом и почасним знаком „експериментатор-иноватор у производњи белог слеза“!

На крају крајева, отпад се може ставити у замрзивач и сакупљати за пуно пуњење или затворити у теглу.

Ако цео дан посветите соку, онда ће торта бити пристојна. Мислим да нећете морати да се затворите и замрзнете.Сакупио сам 3 кг колача и одмах га ставио на бели слез. Док се припрема једна серија сока, обришемо торту претходном .. Преко ноћи у фрижидеру ништа се неће догодити са пиреом. Остаје само да се победи маса и стави да се осуши. За ово није потребно пуно времена.

За експеримент, Галина је награђена наградом и почасним знаком „експериментатор-иноватор у производњи пастила“

И путовање у Магадан ..
Шта у вези? Никада нисам био тамо. Старинци кажу да је то дивно место.

Галиа, молим те напиши колико минута и којом брзином си умутио пире у Боцху. Прочитао сам Шоа, прочитао га и одлучио да га одложим, моногам сам ... Изгледа да је 650 пире кромпира добро умутљено!

Старинци кажу да је то дивно место.

Па, ако погледате само лепоте, иначе су одмах настале лоше асоцијације

[Олиа]

Олиа, Мало сам копао по Авиту ,,, можете купити добар пакет за 5000 !! Па чак и на рате ...