Љна
Све исто
гавала
Цитат: Љна
Све исто
Свеједно сте толико штетни .. Па, у реду, у реду, направићу нови четворонац, али нећу вам показати, показаћу свима, али ви ситнице ..
Клавир
Цитат: гавала

Свеједно сте толико штетни .. Па, у реду, у реду, направићу нови четворонац, али нећу вам показати, показаћу свима, али ви ситнице ..

Каква страшна освета
милка80

Цитат: гавала
Ирина, написао сам да ако је маса убијена, онда нема ништа лоше. Пастила ће и даље радити. Понекад је намерно прекидам.
Потребно је само прочитати све од почетка до краја. Свих ових година такође учим да правим бели слез и пишем о томе.
Ево такве масе. Не би требало да се шири, може се само замазати шпатулом, а затим изравнати.
Галина, хвала на времену! Заиста је немогуће савладати 200стр, поготово кад сам већ почео да кувам. Део прочитан, али 200 страница .... Користим претрагу по теми, не помаже увек. На пример, детаљно објашњење рецепта није изложено у самом рецепту, већ на следећим страницама, можда онда има смисла поправити кључне тачке у првој поруци теме?
Што се тиче врхова, руководио сам се овим препорукама.
Фифаниа, Аниа, требало би да постане мекано након другог сушења .. Можете пустити слојеве да легну одмах из рерне-сушилице 24 сата на собној температури. Постаће мекани.
Немојте бичевати тврде врхове, бичевати топлу масу, негде око 30 степени, направити висину од 2 цм и може бити мало већа, 12 сати није ограничење, треба погледати стање резервоара, дешава се да штавише, перфорирани лим за печење није потребан, али у принципу је бољи. Ако наставите да то радите, онда је најбоља рама од метала или дрвета висине 2 цм, може бити и мало већа, нисам то пробао горе, треба да направите оквир, покушаћу да кажем ти.
Ништа лоше. Ако и даље то радите, само узмите у обзир све претходне грешке ..

Покушаћу даље.

гавала

Цитат: милка80
можда онда има смисла поправити кључне тачке у првој поруци теме?
Тада је потребно СВЕ преправити. Од почетка до краја, све нијансе са фотографијама. И ово није тема, већ само рецепт и не могу да додам или уредим нешто.
Дакле, постоје две опције или да се лопатом превали свих 200 страница и да се фокусирам на моје постове са фотографијама, под сваком новом је постојала обавезна анализа мојих летова, са свим нијансама, или успут питати, а не ја, неко други ће одговорити . И одговориће без грешке, јер знају да је СВЕ одговорно.
Гранчица
Цитат: фируза83
и рерна са мин Т 130 "(степени), у Реалу је 100-110", пошто је рерна велика и не држи декларисани Т.
Температура мора бити висока. Нисам спроводио такве експерименте.
Или ће можда бити печена као безе?
Држите пећницу отворену.
Ирина је највероватније пливала од влаге у рерни. Мој вентилатор је отворен и пуше.
Температуру контролишем температурном сондом.

Што се тиче теме, могу ли да замолим шефа да је преправи из рецепта у тему? Тада ће бити могуће направити важне тачке помоћу веза? Галиа, нећеш морати ништа да лопатираш, ми ћемо ти помоћи,
Стално морамо прелиставати тему, с временом ћемо убацити нијансе које треба додати на капицу.
милка80
Цитат: гавала
Тада је потребно СВЕ преправити. Од почетка до краја, све нијансе са фотографијама. И ово није тема, већ само рецепт и не могу да додам или уредим нешто.
Схватио сам. Зато ћу одговоре потражити на последњим страницама, јер се рецепт редовно ажурира, а такође су и детаљи његове припреме

У међувремену, пре полагања за друго сушење. Висина свих колача је само 5,5 цм, одјавићу се по укусу, како ће све бити спремно
Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору




Цитат: Твиг
Што се тиче теме, могу ли да замолим шефа да је преправи из рецепта у тему? Тада ће бити могуће направити важне тачке помоћу веза? Галиа, нећеш морати ништа да лопаташ, ми ћемо ти помоћи,
Стално морамо прелиставати тему, с временом ћемо убацити нијансе које треба додати на капицу.
Подржавам! И сам сам од јуче накупио неке важне, али су за 2017. годину. Ако постоје значајне промене за 2018. и 2019. годину, боље их је извадити одвојено, и даље је тешко потражити оно што вам треба на 220 страница.
Светлана777
Цитат: милка80
подржавам
и подржавам, време је да рецепт преведемо у тему, нема толико страница за сваку тему, али има их толико, и што је даље, то ће више страница бити, појављује се све више људи који желе да кувају , рецепт само узима маха
гавала
Цитат: милка80
пре полагања за друго сушење
За сада је све у реду.
ОгнеЛо
Цитат: гавала
Ко их је сушио?
покрени експеримент
милка80
Узели су узорак!
Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору

Хлеб, хлеб, извире и враћа се облику. Схватио сам да се кајем због суфлеа због слоја, било је потребно да се више осуши или да се мање осуши, уопште, био сам мало сув. И тако - дивно! Хвала вам пуно на рецепту!

Заборавио сам да напишем. Требало ми је 2000 кг пире кромпира за три колача, излаз је био 550г
гавала
Цитат: милка80
мало суво
Зависи од јабука.
Цитат: милка80
зажалио због соуффла за слој,
Ни то не вреди много. Све би требало да буде умерено. Не прави торту.

Цитат: милка80
било је потребно осушити га више или мање,
Шта имате на уму.? Основно сушење или након сушења? Ако је главно сушење, онда се мање може једноставно подсушити. Односно, унутра је мокро, није баш добро.
И тако, бели слез је испао прелепо!

Цитат: милка80
Хвала вам пуно на рецепту!
Да, заправо не због тога ..
Цитат: ОгнеЛо
покрени експеримент
Не ја нећу. Крушке се не могу уклонити са дрвета, високе су, потребан је посебан лифт. А оно што падне, одмах се ломи на камењу или је већ презрело. Да, још увек нема никога. нисмо баш такве ствари. Једном сам то урадила, сејли и то је то.
милка80
Цитат: гавала
Шта имате на уму.? Основно сушење или након сушења? Ако је главно сушење, онда се мање може једноставно подсушити. Односно, унутра је мокро, није баш добро.
И тако, бели слез је испао прелепо!
Сушење. Стајао је 3 сата, почео да га боцка након два, горњи слој је већ био исушен, али нисам знао како унутра. Због тога није одступила од препорука и стала је 3.
гавала
Цитат: милка80
Било је 3 сата
Ово је довољно за потпуно сушење и изнутра и извана. Зато кажем да не правимо торту, нема потребе за дебелим слојевима слојева.
поравнајте кашику врхом и шпатулом, то је довољно. Па, имам половину, то значи да гледам вашу торту и, сходно томе, намажем је толико да не претерујем. Суво одозго, изнутра такође. Спакујте у пергамент папир и чувајте на хладном и сувом месту да сазри. сваким даном постаје укуснија.
милка80
Цитат: гавала
Ово је довољно за потпуно сушење и изнутра и извана. Зато кажем да не правимо торту, нема потребе за дебелим слојевима слојева.
поравнајте кашику врхом и шпатулом, то је довољно. Па, имам половину, то значи да гледам вашу торту и, сходно томе, намажем је толико да не претерујем. Суво одозго, изнутра такође. Спакујте у пергамент папир и чувајте на хладном и сувом месту да сазри. сваким даном постаје укуснија.
Галина, неће дати већ попуњену за укусну посластицу
Сакријте се овде, не скривајте, и даље ће их пронаћи. Припремите само следећу серију
гавала

Настављамо разговор ..
Ове године имам браник цвекле .. два на броју ..
Па, како можеш да се одупреш и да то не учиниш.
Јабука-шљива-цвекла бели слез.

Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору

Цвекла се резала врло танко и пекла са шљивама. Пробушен блендером и протрљан кроз сито.

Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору

Испекао сам јабуке, протрљао их кроз сито и избушио их блендером. Маса је врло стрма.

Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору

Спојио сам обе масе и поново пробушио блендером.
Испало је 1660гр. Једна и по палета.

Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору

Са овако стрмом масом, 850 г није довољно за једну палету .. Морамо раширити више масе. Имам 960г.

Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору

Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору

Преостало 650 гр. О томе. Само пола палете. Шта да радим? Постоји оквир, тешко је поставити пола тачно.Еурека! Потребан вам је граничник од пола кадра .. Пре него што кажем! Моја мисао. Погубљење мужа.

Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору

Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору

Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору

Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору

Направио сам још половину од остатка масе, остало је пуно за размазивање, готово довољно за пола колача. Пошто још увек није остала маса за намаз, само сам додатно испекао јабуке и направио бели суфле.
Резултат је угодан. Резултат је врло пријатан слатко-кисели бели слез, са врло пријатном нотом шљиве-цвекле. Укус репе, баш као ни цвекле, не осећа се. Али укус печене репе је мало, у комбинацији са шљивама испоставило се да је врло пријатан и укусан.

Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору

звезда
Галиа, па, то је ремек-дело ... имате жетву репе, само се убијте ... излежите се посебним рецептом ,,, изгубићете се !! И украо сам ти чоколадну шљиву ... каква укусна ствар !! Имам је и са ђумбиром ... Нећу је дати никоме, појешћу је сама
гавала
Цитат: звезда
излећи са посебним рецептом ,,, ипак ће бити изгубљено !!
Нећу ништа посебно објављивати. Ово је само идеја шта још треба додати овом белом слезу.
звезда
Цитат: гавала
Нећу.
Добро
Танцха
Цитат: гавала
ове године имам невиђену жетву репе .. две на броју
Забављач и домаћица. Све је у ствари, нећемо дозволити да се било шта изгуби, приложена је цела жетва!
Али озбиљно, још једно ремек-дело!
гавала
Цитат: Танцха
Додао сам целу жетву!
Тиквице и даље висе ...
Танцха
Цитат: гавала
Тиквице и даље висе ...
Чекамо!
гавала
Цитат: Танцха
Зхдемс
Не, нећу тачно. Укусно је .. Опет, морамо нешто да измислимо, неку врсту пунила .. Лимун може добити мало маште, макар .. Не, побољшаћу супу ..
Љна
Галиа, честитам на жетви коју немам
Пастила шик

Однео сам поклон зубарској шљиви са чоколадом

Мислио сам да навијам бели слез, нисам имао времена, хитно ми је требала помоћ. Кћери су бесплатно очистиле и излечиле зуб, отишле код приватника



Данас сам из фрижидера извадио пире кромпир да се загреје, две посуде су нормалне, а трећа је скочила на мене у лету, губици су безначајни




звезда, Оља, покажи ми пут до куће, где све вучеш
гавала
Цитат: Љна
извадио из фрижидера да се загреје,
А ви бисте покушали то директно из фрижидера и рекли како је. Направио сам пире кромпир у фрижидеру један дан. Све је одлично прошло. Није грејала ништа, само хладно и бичевано.
Љна
Касно је јутро
гавала
Цитат: Љна
Касно је јутро
Па, шта си ти? И мени .. експериментатор ..
Љна

Како бацити топле протеине у хладан пире кромпир, прехладити се
гавала
Цитат: Љна
Како бацити топле протеине у хладан пире кромпир, прехладити се
Да .. нисам мислио ..
ОгнеЛо
Цитат: Љна
Како бацити топли протеин у хладни пире
охлади протеин и побиједи све охлађено
гавала
Цитат: ОгнеЛо
охлади протеин и побиједи све охлађено
Да, ионако ће бити у реду ..
ОгнеЛо
Цитат: гавала
и тако ће све бити у реду ..
ово је разумљиво, само свако треба да се прилагоди себи, својим плодовима и својим помоћницима: како је згодније
фируза83
Лаку ноћ)
Девојке, ставио сам свој слој у рерну, врата су била одшкринута .. за ноћ ... (ох, осећам да ће ујутро у кухињи бити могуће напарити метле.
(Опет је моја порука прекинута, није објављена у целости, не разумем шта се догађа)
Генерално, сутра ћу отказати претплату шта ће успети) или неће
Љна
фируза83, маса је прелепа, видео сам процес, чекамо резултат

Ставио сам свој, први пут из једне серије, у 1 кг пире кромпира, довољно за 2 тацне и у сушари су још остала 4 колача.
гавала
Цитат: Љна
испоставило се да је маса предивно видела процес,
Да ли месите мрежни слез за двоје?
Олга 61
Цитат: гавала

Да ли месите мрежни слез за двоје?

Фласхмоб равно
гавала
Цитат: ОЛГА 62
Фласхмоб равно
Скајпом, не другачије. Не спавај дан, можеш ли да замислиш. Ватцхинг ..
фируза83
Цитат: гавала
Скајпом, не другачије.
Не) у инста)) тамо ће бити могуће направити флеш моб са ознаком # пастилаотГалина
Олга 61
Сада ће Оља звезда сустићи. Претила је да ће направити Белевску. Заиста преварите његове омиљене плаве крекере




Само замишљам, бели слез боје дуге. Звездасти слез, звездасто бојање! Ол, идеја је равна ... отелотвори!
звезда
Цитат: ОЛГА 62
запретио да ће направити Белевску. Заиста преварите његове омиљене плаве крекере
Никад !! Али сада ћу само направити Белиовскаиа .. крекере у другој теми
гавала
Цитат: фируза83
направите тамо флеш моб
Ко је пастиљнији ...

Цитат: ОЛГА 62
само замислите, бели слез у дугиним бојама.
Господе, узми и учини то.
фируза83
Обично! тренутно ћу писати) и опет пола одсечено већ се бојим да пишем са телефона
Урадио то! Пастила .. у рерни ... у плинској рерни, ако ишта са мин Т 130 "..
Испоставило се тачно 1000 грама пиреа, први пут сам направио 700 грама, 1 протеин и 40 грама шећера. Оставио сам 300 г за размазивање (али показало се да је пуно)
Да резимирам)
1) пресушено, недвосмислено .. и по изгледу и по боји може се видети)) иако је задржано само 7 сати, са минималним Т са отвореним вратима.
Гледао сам целу ноћ)) свака два сата проверавао сам и окретао плех, јер се ближе удаљеном зиду „пржи“ јаче него на отвореним вратима.
2) прекинуо мису .. било је потребно учинити је мало „слабијом“ .. можда се зато испоставило да је превише порозна и да се више слегла.
По укусу - више ми се свидело без размазивања))
Управо ми је недостајао шлаг, без протеина.
Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору
Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору хттпс://томатхоусе.цом/галлери/албумс/усерпицс/125661/4Ц7074Ц5-Е204-45Д6-А1Е4-069Д58Ц45Ц53.јпегД6-А1Е4-069Д58Ц45Ц53.јпег Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору
Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору
Дебљина слоја је изашла скоро 2,5 цм, на крају је остало само око 8-9 мм.
Окус је одличан! Дефинитивно ћу исправити грешке и постићи добар резултат у плинској рерни)
Галина, хвала на рецепту !!!
И наравно, Женечка! Велико хвала на брзом надзору.
гавала
Цитат: фируза83
Управо ми је недостајао шлаг, без протеина.
Зашто без протеина?
Неопходно је победити масу, ставити је у оквир, уклонити остатке, ово ће касније бити маса за размазивање.
И тако. бели слез испао је леп. Боје за медену торту ..
Цитат: фируза83
Галина, хвала на рецепту !!!
Да, никако.
Љна
гавала, Галиа, мислила је да то неће функционисати у бензину, па је целу масу изравнала на плех, али испало је добро, у реду
Зашто сам направио брис без протеина, не знам, био сам на послу и није било никога са ким бих се само шалио
гавала
Цитат: Љна
мислила је да то неће функционисати у гасу, па је целу масу изравнала на плех, али испало је сасвим у реду
Не, па, дефинитивно сте то урадили на Скипе-у ..
Шта гледаш, питам? : Д Учитељица .. Потребно је рећи о оквиру.
Љна
Ин инста
Има таву за печење тачно 2 цм и оквир, где ће је тражити ноћу
гавала
Цитат: Љна
оквир, где га треба тражити ноћу
Није припремљено ..
Љна
Јуче сам направио бели слез од Антоновке, ово је потпуно другачији производ.Пире се размутио, повећао, а ово је без протеина и шећера. Показало се да су колачи прелепи Када ћу сакупљати, није познато, док чувам колаче, данас ћу колаче ставити у ноћ, пире кромпир је готов
Галиа, одмах 4 колача у сушари нису лед, наравно, волим 3 када, боја је чак и за све
гавала
Цитат: Љна
4 пеке у сушари нису лед, наравно, волим 3 када
Такође волим 3. Добијем још цл, па узмем другу сушару.
Цитат: Љна
направио бели слез од Антоновке,
Људи имају среће .. Антоновка ..
Светлост
Цитат: гавала
Антоновка ..
Ти си моја девојка!




Сутра ћу доћи по посао и послати вам Антоновки

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба