Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору

[Галиа]

Наговорићу било кога

Па, сама је крива. Сад ћу вас мучити зависношћу.



Галиа, хајде, реци ми све детаљно како да радим са пектином. Прошли пут сам нешто погрешио и испоставило се да су слојеви палачинке, али желим пухасто и хлеб попут вашег. Слушам те врло пажљиво.

испричајмо све детаљно како се ради са пектином.

Пакет пртљага са пектином за 2500 или 3000 г пиреа. Ставите га на хладно или мало топло, баците на врх пар кашика шећера и све ставите на ватру и почните да мешате. Имате магичну лопатицу с термометром. Помешај јој, не иди никуда. Дали смо масу на 60 степени и мало више, али не дозволимо да прокључа. Чим је 60 степени и мало више, 70 степени, такође је добро, кувајте пар минута, више није потребно. Кувам два или три минута, одређујући време. Док се ваша маса загрева, сав пектин ће се разићи и неће бити грудица, биће глатка маса. Немојте га стављати у врући пире, пектин ће одмах постати грудице и с њима већ нећете ништа радити. Није успело, охладите га и урадите све као и обично.

[Галина]

Галина,



Јабуке у рерни ...

Ваша жеља се остварила .. Па, скоро ..
Сваки ловац жели да зна где седи фазан.
Иди ..
Сок се правио од јабука у соковнику. Торта од јабуке направила је пире од 3150г.
Трешње, кајсије и спанаћ. Све смрзнуто, печено у рерни. Протрљано кроз сито и избушено блендером.

Галина, реци ми, колико грама другог пире кромпира је додато јабуковици?

[Галиа]

Галиа, али пире кромпир можете данас скувати са пектином, а сутра можете вајати бели слез?

[Хелена]

Хелена, наравно. Урадио сам то сутрадан, чак и ставио у фрижидер до следеће вечери. Само ће се расхладити преко ноћи.
Дакле, Галиа пише:

Није успело, охладите га и урадите све као и обично.

Ох, и јесам! Ознака, хвала пуно! Каква посластица! Јуче сам се мотао до ноћи - секао, пекао, блендао, брисао, умлатио - генерално, све је било по рецепту! Само мало додато шећера - 150 гр., Имам Антоновку. Сушара је радила целу ноћ, ујутро су слојеви били попут крекера. Па, мислим да је зезнула! Али не, недостајали су ми још 3 сата. И они су омекшали! право невероватно! Па зашто толико пишем - нема шта да се слика! Ујутро су дотрчали - и све однели! Па такооо укусно! Сада сам стрејт и не знам да ли ћу још једном бити достојан таквог подвига - покушао сам то да учиним, али јео сам за једно седење. Такође сам размишљао да питам како и колико чувати ... наивно ...

Такође сам размишљао да питам како и колико чувати .... наивно ..

Такође нисам дуго живео, издржљивост и сазревање нису успели

Девојке, девојке, реците ми, молим вас, има ли смисла купити јефтину планетарну мешалицу или се некако прилагодити пристојној. Већ је супруг оквира чак и направио, Антоновка је скоро спремна ... или мучите свој ручни миксер, изгореће, није био миксер. Дакле, на крају крајева, пребацићу целу Антоновку на сир и опет ћу остати без белог слеза

Ирина, имам Фирст ФА-5259-2-РЕ, пире кромпир се добро расује по слезу, срећан сам. Форум има тему о њему, цена је 6-8 хиљада у различитим продавницама.

Прокувао сам пире, ставио да се охлади.



Добро јутро. Ставила сам бели слез да се осуши. Пире је био 2,6 кг. Испало је 5 мојих кадрова. Чекамо.

Ово није потребно учинити једном !!
Ако пише Пектин, значи Пектин. И нема потребе да се бавите аматерским представама.!

Реците ми, отприлике колико грама другог пире кромпира је додато јабуковици?

Ја правим за 850г соса од јабука -100-150 грама било ког другог. Не вреди више. Свеједно, арому као такву нећемо постићи, па, то би на лицу места закуцало, само да није шумска малина. А 150 г трешње, на пример, довољно је за ноту у укусу.

Можете ли данас кувати пире кромпир са пектином, а сутра вајати бели слез?

Лен, да можеш, наравно.

како и колико чувати .... наивно ...

Питање је постављено нетачно. Не како чувати, већ где сакрити ..

сликај се већ и нема ништа!

Ох, па, штета .. И тада бисмо се дивили. Волим да гледам прелепи бели слез који су направиле девојке. Сви успевају у таквој лепоти!

Сада сам стрејт и не знам да ли ћу још једном бити достојан таквог подвига - покушавам то да урадим,

Не, али шта сте желеле даме? Нико није обећао лак живот. Укусно-обећано ..

Ово није потребно учинити једном !!
Ако пише Пектин, значи Пектин. И нема потребе да се бавите аматерским представама.!

о чему сте госпођо?

о чему сте госпођо?

О томе да су неки превише пословни пастилодели лењи Додајте пектин у пире кромпир.
Уосталом, аутор рецепта пише, за такве пословне људе које пише, стотину пута понавља да ако видите да јабуке нису исте, додајте пектин без грешке. Не .. па, зашто би слушао паметне људе? Ми сами са брковима ..
Освануо ..

Ово није потребно учинити једном !!
Ако пише Пектин, значи Пектин. И нема потребе да се бавите аматерским представама.!

Експеримент без пектина?
Размишљао сам да исцедим пектин, болно цена није јефтина, јабуке Антоновка. Не вреди, зар не?

[Галиа]

Освануо ..

Галиаколико пута поновити? пажљиво прочитајте тему и слушајте аутора рецепта, аутор овог белог слеза већ је „појео пса“. Аматерски учинак не доводи до добра. Кажу вам, кажу вам, али ви не слушате, онда је ово резултат. Сама је крива, морате послушати аутора рецепта !!!

Експеримент без пектина?

Елементарна лењост. Такође сам помислила шта би Лена-Сиљавка урадила са Пектином, такође то морам да урадим са њим, а онда сам помислила, о, па, нисам желела да је загрејем, охладим, маса је већ била хладна. Знам шта се дешава без пектина на мојим јабукама. Јабуке су слатке, а не сочне, добар бели слез од њих је само када су јабуке тек зреле, а када леже пектин је једноставно неопходан. Већ на столу, кад сам почео да шибам први пире, видео сам да од тога неће бити ништа.
Гледате своје јабуке. Антоновка је и даље још једна јабука. Направите једну порцију белог слеза, одмах ће бити јасно да ли вам је потребан пектин или не. Елвира из Антоновке прави прелепи бели слез. Она може тачно рећи о Антоновки.
Ова година није година јабука. Али, ту је сребрна облога. Нашао сам на својој веб локацији дивну јаблану од јабука која чини одличан бели слез. Јабуке су киселе, летње, пектин тамо уопште није потребан. Положио сам бели слез од ових јабука.

колико пута поновити? пажљиво прочитајте тему и слушајте аутора рецепта, аутор овог белог слеза већ је „појео пса“. Аматерски учинак не доводи до добра.

Ох, немој ми рећи. Јуче сам те се сетио .. Али видиш, није судбина да се види.
Не, јестиви бели слез, ништа, али не оно што бих волео .. Лана, сада ћу проучити тему ..

[Сиљавка]

Сиљавка, Лена, чекам твој бели слез

Опет Антоновка није доведена, већ 2 недеље је лоше на складишту, не узима, плаши се да неће продати робу

[Зхен]

Силавка, Лена, чекам твој бели слез

Зхен, Чекам и Силиавкин марсхмаллов

Чекам и Сиљавкинов бели слез

Сви чекају ..

Девојке, никад не хладим пире кромпир, вруће га стављам у посуду миксера, додајем шећер и тучем великом брзином 6 минута. За то време пире кромпир се хлади, затим протеин иде тамо и онда према сценарију. Све је увек ок.

Никад не хладим пире кромпир

Елвир, јуче једноставно нисам имао времена за учење, правио сам сок.
И тако да, волим да бичем топло пире кромпир.

[Елвира]

и никад не хладим пире кромпир

Елвира, Ни ја никада нисам чекао да се пире кромпир охлади, али Насиалника је рекао да пектин треба додати топлом пиреу. А кад сам скувао пире кромпир са пектином, време је већ било после 25 сати ујутру, па сам га оставио до јутра.

али насиалника је рекао да пектин треба додати у топли пире

Лан, тако додајем пектин у топли пире. Испекао сам јабуке, блендарнула, и прошао их кроз сито. Пире је само топао. Пектин помешан са шећером, ставите у пире кромпир. Уз стално мешање, доведем је на 70 ° и пустим да иде право на посао, за пребијање итд., Итд.

и нека то одмах делује

Елиа, без обзира колико бих волела бели слез, ван мојих је снага да то учиним у пола дванаест.

Такође никада нисам чекао да се пире кромпир охлади, али Насиалника је рекао да пектин треба додати топлом пиреу.

Лан, имао сам лоше искуство са пектином. Ставио сам га у вруће пире кромпир и грудице су отишле. Зато и пишем, хладни, топли пире. Потпуно се слажем са Елвиром, док бришете јабуке, оне се охладе на прихватљиву температуру, када можете додати и пектин. Али ипак га мало више охладим након брисања, а затим уведем пектин. Понекад се догоди да су последњи пакет и радње затворене .. Штета за наш труд. Пекао сам, трљао, трпео, а узимам пектин и идем на грудвице .. Иначе, кад правите мармеладу са таквим пектином, већ смо помешали шећер са пектином, па је записано да воће ситно насјецкате са шећером и сачекајте да маса да сок, а затим већ кувати. Па, од тога сам и кренуо. Каква је разлика између шећера и пектина у паковању или овог пектина, он се и даље додаје хладном производу и врло добро се раствара како се маса загрева.

без обзира колико бих желео бели слез, ван мојих је снага да то учиним у пола поноћи.

Тако је Лен, одмор је изнад свега, чак и на одмору.

[Галиа]

Галиа, Нисам имао искуства са пектином, зато сам вас питао како то правилно урадити, имате више праксе. Да ми га нисте послали, не бих знао шта је то уопште.

Нисам имао искуства са пектином, па сам вас питао како то правилно учинити, имате више праксе

Лан, да, све о чему говорите је јасно .. Прочитајте горе, написао сам из којих разматрања настављам да је потребно додати овај пектин у хладни или топли пире.
Да ли сте први пут да правите лан са пектином?
Па, покажи ми бели слез касније, у реду? И реците нам своје утиске.

Лан, да, све о чему говорите је јасно .. Прочитајте горе, написао сам из којих разматрања настављам да је потребно додати овај пектин у хладни или топли пире.

Већ сам га прочитао.

радити то у пола дванаест поноћи ми је ван снаге.

Дук, пањ је чист, треба спавати ноћу. Говорим о чињеници да се испоставило да сте пектин ставили у топли пире.

О томе да су неки превише пословни пастилодели лењи Додајте пектин у пире кромпир.
Уосталом, аутор рецепта пише, за такве пословне људе које пише, стотину пута понавља да ако видите да јабуке нису исте, додајте пектин без грешке. Не .. па, зашто би слушао паметне људе? Ми сами са брковима ..
Освануо ..

То је зато што аутор рецепта у првом посту није написао ништа о пектину.
А читање 234 странице брбљања када се јабуке покваре је нереално.

Поздрав свима! Бацили су ми овде неколико пакета Антоновке. Потрчао сам да вас читам и одлучио да купим пектин као заштитну мрежу. Сада не могу да прерадим све јабуке у бели слез ...
Појавило се неколико питања
1. Није потребно пећи јабуке, можете ли пире кромпир скувати и уваљати у тегле?
2. Можете ли додати шећер касније, пре бичевања?
3. Имам Траволту за 9 листова, да ли је оптимално сушити на 3 листа или је могуће осушити више?

Јуче сам пробао два листа са ротора, осушена, из рецепта за пуну стопу. Било је врло кисело. Јели смо је, обилно подмазану медом, али желим да додам не шећер, већ замену. Муж не може имати пуно шећера. Да ли је неко покушао да види да ли слез отпада?
Девојке, жао ми је што има пуно питања, ако се поновим, пошаљите их тамо где је потребно. Нисам га пронашао у претрази.

Рита, печени, пире кромпир смотао сам у тегле и стерилисао.
Покушао сам да направим бели слез од пире кромпира са еритритолом, то ми је шећерно, можда будеш добро. Неће се смирити, шећер у пастили није средство за учвршћивање. Није се намирило са еритритолом. Чак и без шећера, то се није смирило.

То је зато што аутор рецепта у првом посту није написао ништа о пектину.

Али тада није било потребе за пектином .. Пектин је био потребан касније, вероватно за месец дана. Потребно је погледати фотографију. Не сећам се. Стар сам, са склерозом ..

ако се поновим, пошаљи на право место. Нисам га пронашао у претрази.

Поставите сва питања овде, у претрази тешко можете пронаћи нешто.

прочитајте 234 странице ћаскања

Оља је све правилно написала. Од куваног белог слеза, бели слез се испоставља нормално, од колача од јабука из соковника, такође испада дивно. Зато не брините. Пастила се добија чак и од благо смрзнутих јабука. Увек изађе из свега, али не долази из купљеног пиреа.
Лично вам нећу рећи ништа о шећеру, али Олиа је већ све написала. Она сигурно зна.

неке превише пастиле сличне послу су лење

А ви сте самокритични!

Стар сам, са склерозом ..

Још незгодније!

Да ли сте самокритични

Високо. Увек је био.

Још ровова

Не, шта није у реду?
Имам пензиону потврду, имам наочаре, шепам .. Нема ступе, које нема, нећу да лажем.

[Галиа]

Можете ли додати шећер касније, пре бичевања?

можете, затворио сам пире са шећером и без шећера, и без стерилизације.

Имам пензиону потврду, имам наочаре

Галиа, Нисам Станиславски, али не верујем !!!

[Рита]

Рита, лира3003, Волим да се печем у рерни. Вишак сока се испари. Излази вискознији пире. И за добро је потребно пећи са кожицама и средином, ту се налази пектин.

еритритол се није таложио. Чак и без шећера, то се није смирило.

Имам еритритол, додаћу га. Моје јабуке су болно киселе. Супруг је рекао: "Накоси очи!"

можете, затворио сам пире са шећером и без шећера, и без стерилизације.

Ох, ово ми је до сада најважније! Хвала на одговору, позабавићу се тиме мало касније. Замрзивач је заузет, мораћете да га закотрљате до банака

Нема ступе

имате ручно израђеног мужа, он ће направити

имате ручно израђеног мужа, он ће направити

Трансфер ..

Нисам Станиславски, али не верујем !!!

Здраво, стигли смо. Где су нестале наочаре? Троје од њих ..

за добро је потребно пећи са кожицама и средином, ту се налази пектин.

Печем са кожом, са средином - не. Црвљиве јабуке, мораш све исећи.

[Гранчица]

Гранчица, испећи у рерни, па ољуштити махуне семена, протрљати кроз сито, па прокувати у теглама ?? Да ли је тако брже?
Или је опција да се бели слез одмах осуши, без конзерви? Онда да, могу да је запечем у рерни.
Па, купио сам пектин, 15 паковања од 10 грама. Из наведеног сам разумео око ~ 2500 кг + најмање 10 грама.
Ако могу да савијем оквир, покушаћу данас да направим Белевску. Или ће муж морати да сачека

Рита, пекао сам и чувао. А ја сам га стерилисала јер су се поклопци заврнули, стан нема оставу ни балкон и јако је вруће. Печено, протрљано, у теглама, стерилисано у Штеби.
Сватиа је моју кувану кашу ролао по систему кључ у руке.

испећи у рерни, па ољуштити махуне семена, протрљати кроз сито, па прокувати у теглама ?? Да ли је тако брже?
Или је опција да се бели слез одмах осуши, без конзерви? Онда да, могу да је запечем у рерни.

И нема разлике. То је још увек напоран процес. Пеците, трљајте, још једном, ако је потребно, шетајте блендером.
Па, пошто имате Антоновку, можда по први пут не бисте требали да јој додате пектин. Све исто. Антоновка садржи највише пектина и жетва је тек порасла.Управо смо уклонили ове јабуке. Свеже. То је зимска јабука.

Па, пошто имате Антоновку, можда по први пут не бисте требали да јој додате пектин. Све исто. Антоновка садржи највише пектина и жетва је тек порасла. Управо смо уклонили ове јабуке. Свеже. То је зимска јабука.

Један пакет, сакупљен и са земље и са дрвета пре пар недеља, па ћу бити на сигурној страни.
Пре друге недеље, али и са земље. Нису баш зелене, благо жућкасте

па ћу бити на сигурној страни.

Па, чувај се. Неће бити горе.

Супруг је рекао: "Накоси очи!"

Никад ово нисам чуо!

Никад нисам чуо тако нешто!

Па, заостали сте за временом. То су говорили кад сам био млад.

[гавала]

гавала, Галиа, шта ако га не обришеш кроз сито? Шта ће се променити? Да није било брисања, можда бих се одлучио за други подвиг ...

шта ако га не протрљате кроз сито? Шта ће се променити? Да није било брисања, можда бих се одлучио за други подвиг ...

Неће ништа променити. Ако је врло добар блендер, тада ће се све смрвити у глатки пире и неће се осетити ни најмања кожа. А ако не и снажни блендер, неће бити ничега, па, можда ће у белом слезу бити коже и то је све. То ни на који начин неће утицати на укус.
То су чисто моје невоље. Па, волим глатки пире. Још увек немам шта да радим, зауставим се и обришем док не изгубите пулс.

Па, можда има коже у белом слезу и то је све

Да, некако сам пропустио једну посуду пире кромпира, нисам је обрисао и био сам веома изненађен када сам је положио на послужавник и видео комаде коже. Ништа, све је пресушило, инклузије се нису мешале.

инклузије нису ометале.

Алергија је само у глави. У мом..