Тесто је сјајно богато!

Напокон сам пронашао оно што сам тражио. Тесто је без премца !!!!!!!!! Пекла сам по смањеном рецепту Свете, изашао је само један плех, нећу више редуковати. Данас имамо пите од вишања и кифлице са циметом! Чизкејкови следећи на реду

Имам Панасониц 2500. Тесто траје 2 сата 30 минута. Имам питање - да ли такође треба да га оставим да стоји после гнетења или да оставим само готове производе 30 минута под пешкиром?

Када је тесто спремно (шпорет је дао сигнал о завршетку програма), тесто се мора решити, а затим обликујете производе и остављате их на провери.

Имам Панасониц 2500. Тесто траје 2 сата 30 минута. Имам питање - да ли такође треба да га оставим да стоји после гнетења или да оставим само готове производе 30 минута под пешкиром?

Већ годину дана користим само овај рецепт! После сигнала (имам и тесто Панасик 2,30 сата) - вадим тесто и идем право на посао. Никада не стојим још 30 минута. Брзо се диже у рерни.

Хвала за брз одговор.

Хвала за тесто. Ово није први пут да га правим са различитим пуњењем, слатким и не слатким. Па сад чекам да рерна умесе тесто за пите до чорбе.

А ко је икада правио пржене пите са овим тестом ??? Данас сам се већ окупила да печем, а супруг тражи само пржено. Можете ли ми рећи ко је пржио? како се испоставило?

Чини ми се да је ово тесто само за печење, а не за пржење пите са било којим надјевом само од овог теста хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=7347.0 - покушајте и нећете пожалити, а тамо постоји фотографија. Пите испадају тако деликатне и прозрачне - немогуће је скинути

Хвала Вам много
Хајде да покушамо

На овом тесту сам направила ролат са маком. Није ми се много свидело, из неког разлога се испоставило да је тесто растресито и не баш богато. Иако је рецепт квалитетан, зашто није успео неразумљиво?

Искрено бих желео да захвалим аутору на дивном рецепту за тесто. Већ сам испробао све опције с њим - кифлице, лепиње, лепиње, торте од сира - резултат је непромењен - ЗАНИМЉИВ !! Лагана, нежна, хрскава кора, укусна арома! Хвала вам пуно на рецепту!

И захвалан сам вам !! Хвала вам пуно на рецепту, правим га као обично тесто (нема машине за хлеб), кифлице, пите су једноставно укусне

Авесоме !!!!
Правила је торте од сира са боровницама - слаткоћа, раскош, руменило - све је савршено. Замеси целу запремину у ХП - Панасониц. Брашно испало 660 гр, павлака - 200 гр. Све остало су кашике. Изашло 20 најлепших ватруха! За једно вече појели су 6 гладних људи
Да, први пут сам пробао брашно - општа намена од меке пшенице - колико знам са слабим глутеном - испало је баш за ватрух - нежно - оо-оо-оо-оо-оо!
Хвала на рецепту !!!!

Данас сам од овог теста пекла пите са шљивама - баш сјајно! : иахоо: Проценат је узео 2 јаја. Лим за печење у количини од 17 комада пометен је за пола дана (2 одрасле особе и 1 дете).
Сутра ћу то урадити на бис, и без смањења пропорције, односно за 3 јаја, и заиста се надам да ће мој ХП надјачати ову количину (одговорите, власници Панасиков).
С тим у вези, још једно питање за искусне пекаре: постоји неколико дечијих скута од Агуше (доследно - аналог сирева од смрзнутог кефира). Да ли се могу користити у овом рецепту уместо павлаке у целини или делимично?

Поново сам направио ово дивно тесто, али по пуној стопи, за 3 јаја. Тесто је било савршено замењено, али се до краја успона наслонило на поклопац машине за хлеб.Покушао сам да „преговарам“ с њим, мало га смрвећи и набијајући, на крају је срећно сачекао крај програма у кофи ХП-а. Али пите су се показале тачно за цео мој лим за печење, који смо опет распадали за пола дана.
И јуче сам пекла лепиње према овом рецепту (формирала сам колут са шећером, а затим га исекла на комаде и положила на плех, посекла - испало је тако мало увојака-ружа за 2-3 залогаја), а после печењем замазао сам га слагом који је препоручио аутор. ТО ЈЕ САМО НЕШТО УЖИТАК У НЕЗЕМЉИ !!! Схватио сам један и по пут! Укус је попут колача! Али мој муж је с болом у гласу рекао: „Не гризи више, једноставно је немогуће обуздати се, а сви моји напори у теретани пролазе кроз одвод!“ Генерално, одлучио сам да такву посластицу треба направити пре доласка гостију: није срамота служити такве краљевске лепиње, а добићемо мање. А руке већ сврбе да понове ...

И дошао сам да вам се захвалим на рецепту! Тесто ми се јако допало. Мој син и ја лепљали смо лепиње са сувим грожђем!

Девојке, тесто је супер, сад је 12 сати ујутро, и док моји мушкарци хрчу, једем колаче од сира, душо је огромно, људско хвала на рецепту

Ох ох ох! Какве су то доброте!

Добар дан!
Данас сам пробала овај рецепт. Испекао сам питу са јабукама. У памуку се тесто није пуно дигло, негде 2-1,5 цм није стигло до врха. Али док је стајао пред пећницом, добро је устао. И одрастао сам у самој пећници, појавила се мисао: „али неће ли искочити?“)))) Додао сам кефир и топлу воду из течности. Резултат ме је обрадовао - укусно!)

Не, па, исто је немогуће, па, то је нека врста ругања живих људи. Па, не можете бити тако укусни, па чак и кувати за ноћ. Направио сам кобасице у тесту, испоставило се ролне са кобасицом изнутра, тесто је порасло у обиму. Ево мојих џинова



Рецепт је супер. Аутору огромно ХВАЛА на рецепту, а време је да купим шкотску траку на уста

Девојке, можете ли да направите венчану векну од овог теста, ко је пробао?

Ја сам га испекла, једино, тесто треба направити мало нагло

[Јулиасх]

Јулиасх, Смрзнуо сам се у тихом дивљењу испред векне !!! Много вас молим да кажете (можете и лично) о украсу - како изрежете лишће, мажете ли накит пре печења, посадите накит директно на векну или прво испечете подлогу ... И имам пуно питања, такође понекад печем хлебове. Али стварно ми се свидела твоја !!! Браво !!!

Захвалити! Урадио сам све како је овде описано хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=179774.0 Листове су изрезали специјалци. секачи за мастикс, спикелети - само резати кобасице маказама, примитивне руже - кругови, залепљени један за други

Девојке, и каква је постојаност приликом гнетења? Да ли треба постојати привид колобока? Имам течност од течног памука

Добијам колобок ...

м-дја, ставио сам све на пуне норме, и потпуно воду, додаћу муке

Па ... "Семион Семионитцх!"

И ово сам направио од овог теста овог викенда

Каква лепота! Браво !!!

па, било им је неугодно у праву ...

Добро вече свима, одјављујем се за тест - он у потпуности оправдава своје име, поштовање према аутору! Први пут сам то учинио стриктно према рецепту - тесто је тако поскупело и у ХП-у (Панас СД-ЗБ2502), а онда су ноћ у фрижидеру ролице од цимета направљене брзо и једнако брзо поједене.
Али други пут - или се нешто догодило тесту због промене пропорција у односу на 2 јаја, или због адитива (мало цимета, ваниле, сушеног плода крушке) Или је можда демон заварен и није стављен то - исти квасац (иако се чинило да је у сећању), али: тесто се уопште није дигло (уосталом, квасац, успут) ни у ЦП, ни у фрижидеру, већ при сечењу, сви исто, тесто је било врло пријатно на додир и савитљиво при обликовању.
Укратко, даља упутства за оне који су квасац вероватно ипак заборавили да ставе: Тесто сам ставио у округли прстенасти силиконски калуп за колаче и испекао га у рерни (а у њему, драга моја, погађате, није било магични пораст традиционално) Испао је колач, који је био прилично јестив, а укус је јако подсећао на медењаке и по укусу (прилагођен крушки) и по структури теста. Али то није све! Одлучио сам да својој креацији дам јестивији облик, за који сам белце истукао шећером, безе ставио на кифлицу исечену у кругове и запечену у рерни. Резултат је на фотографији. Нестало у годинама!
РиСи Још једном хвала аутору на тесту

Нисам боље срео тесто, лако и брзо у апарату за хлеб, правио питу од меса, хвала,

Девојке, и не могу то да поднесем! Превише је тривијално ... ДА СЈАЈНО !!!! Било је нешто.
Поготово ако узмете у обзир да сам готово по други пут у животу правио зачине ... и кифлице .. са јабуком и циметом, и сувим кајсијама + сувим лимуном + орахом + медом .. Истина, преполовио сам количину квасца (они су луди ја ..). Све је испало невероватно, изгледало је сјајно. Окус се топи у устима .. ВРЛО укусно. Нисам имао времена да се сликам. Хајде, нисам имао времена да их уклоним са лима за печење! Па, бар сам покушао у поштеној борби! Следећи пут ћу бити бржи.
Хвала свима на помоћи !!! Никад нисам мислио да то могу.

Отишао сам да ставим другу порцију ...

ДД!
Јуче сам на основу тога направио рецепте за лепиње и торте са сиром у смислу 2 јаја са маслиновим уљем. Испоставило се да је тесто богато, али не пухасто и помало жвакаће.
Врх лепиња био је храст.
Шта може бити погрешно?

здраво занатлије! трећи пут печем по овом рецепту и изрека „прва палачинка је грудаста“ се не односи на мене, већ управо супротно, наредне испадају горе ... Заборавила сам да погледам рецепт и обучем још једно јаје и, срећом, брашна је готово .. ко може да каже какве последице има моје печење?

Е, сад сам стигао до рачунара. А које су последице вашег печења?

тесто је постало само лепљиво, али могу да га поправим приликом печења пукло је као хлеб у продавници и изгорело или залепило, више има укус шарлоте

Јуче сам одлучио да поновим експеримент - сада је тесто лебдело, уопште није ишло у лепињу - додао сам вероватно 3 кашике брашна.
Испало је укусно, али прилично суво. Не разумем у чему је ствар сада.

суровост и Медуза, девојке, не разумем зашто не можете ?! Веома дуго печем ово заиста сјајно тесто, месим и гајим у апарату за хлеб или у мулти, печем у рерни. Тесто је врло пријатно, мекано, врло живо, јер дише и не лепи се за руке. Ево мале галије мојих слаткиша од овог теста, последња је пита од јабука, само из рерне. Сретно, све ће успети.

Јуче сам одлучио да поновим експеримент - сада је тесто лебдело, уопште није ишло у лепињу - додао сам вероватно 3 кашике брашна.

Некад сам додавао још. Све зависи од брашна. А плута и због брашна. И даље желим колобок, мекан, али колобок. Мало суво ... Можда су се пекли на ниској температури и, као резултат тога, дуго времена? Или је испитивање било недовољно? А тесто је заиста сјајно! Штета је што се с њим нећете никако спријатељити.

први пут је било заиста сјајно, па настављам да покушавам))

данас сам од овог сјајног теста испекла сјајне ЈАБУКЕ!

И пекла сам лепиње - рецепт је баш диван !!!!!
прерачун за 2 јаја Светик С - имам двоструку порцију.

Велико хвала аутору !!!!!

данас сам од овог сјајног теста испекла сјајне ЈАБУКЕ!

Здраво! молим вас реците ми шта радите да сок не исцури из пита?

Јабуке се мало динстају са шећером, а затим се сок исцеди. Разваљано тесто можете лагано подмазати путером и распоредити надјев од јабука. Такође ваљано тесто посипати лагано скробом.

захвалити

[Варена]

Варена , Правим за 330 гр брашна, а у оригиналном рецепту 640 гр. брашно.

Нешто сам променио пропорције по свом укусу:

330 гр брашна
15 г свежег квасца (или 1,5 кашичице сувог)
80-90 гр шећера
65 гр павлаке
60 мл воде
1/4 кашичице соли
1,5 јаја (преосталих 0,5 за подмазивање површине производа)
50 гр путера

ванилин

Као да јој ништа није промакло.

Да ли је ово тесто за лепиње или пите? као што шећер није довољан за слатко пециво.

Схл, заменио сам ово тесто у количини од 200 г брашна - уопште није глатко, лепљиво, водено ... врло слично тесту за „лепиње од 9 копејки“, само без јајета, али ту би требало да буде, и овде сви хвале, шта је ово пријатно тесто? можда, пре него што буде касно, додајте брашно? Каква је конзистенција теста одмах након гњечења?

Дакле, брашно је 330 гр. Лепиње су слатке, не оклевајте

Дакле, брашно је 330 гр. Лепиње су слатке, не оклевајте

Милда, хитно: тесто треба да буде лепљиво и течно одмах након месења (види.ажурирај мој пост изнад)? иначе сумњам да ће се згуснути - са толико квасца, напротив, требало би да буде.