Хлеб не ради у Панасоницу

Мојих „пет центи“.
Слажем се да према опису проблема има много више брашна него што је потребно.
Све док не постоје ваге, постоје два начина.
1. Сачекајте их.
2. Узмите једноставну чашу и мерите с њом брашно. Танко стакло (250 мл) - 160 г брашна, фасетирано (200) - 130 г.
И, што је најважније, не очајавајте! Са нашом пећи ће све успети!

ако лепиња лежи наопако, шта учинити?

Покушао бих да додам мало воде. Али већ сам видео како лепиња треба да изгледа. Али без искуства ... Можда ћете ризиковати?

Можете ризиковати 4 пута))) само сутра ћемо ризиковати са мојим мужем))) Хвала свима!
Иначе, ујутру сам поново отворио поклопац и још увек постоји иста торта

Инсистирам на својој дијагнози. И мислим да ће Админ то потврдити.

Лепкасти хлеб и немешано брашно знаци су превише течности, тачније недостатка брашна!

Чаша од 300 грама садржи око 200 грама брашна!

При подешавању главног програма, на екрану ће се приказати 4:00, а затим притисните старт. После 0: 20-1: 00 (од 20 минута до сат времена) започиње гњечење. Шаржу треба пратити. Пет до десет минута након почетка серије требало би да се формира пунђа (прочитајте везе дате у првом посту теме!), Мораће да се исправи.

[Пажња почетницима! Честитамо вам што сте се придружили пријатељском друштву пекара!]

Пажња почетницима! Честитамо вам што сте се придружили пријатељском друштву пекара!

Произвођачи хлеба Панасониц имају разлике у перформансама у поређењу са другима.
Молим вас, немојте бити лијени да проучите упутства.
Ако имате питања, прочитајте тему
Карактеристике произвођача хлеба Панасониц 254-257.

Не покушавајте или покушајте одмах да се позабавите рецептом за егзотични хлеб или брзим печењем! Почните са обичним хлебом од пшенице у главном програму!

читати „Водич за печење хлеба у машини за хлеб“ и учи "колобок правило" (погледајте доле потребне линкове, на њих се може кликнути) - ово је ваш минимум... Имајте на уму да су рецепти често усмерени на одређени стандард брашна, који брашно које се продаје у нашим продавницама можда неће испуњавати! Према томе, правило колобок дозвољава подесити тесто у фази мешања.

За почетак није потребно ништа друго.

Остало читамо већ након добијања барем минимума, односно првог искуства са произвођачем хлеба!

Схватите да запремина и тежина хране нису иста ствар!
250 милилитара (стандардна чаша) је само 160 грама брашна!

На електронским вагама вага може бити у килограмима или грамима или у унцама и килограмима. Будите опрезни!
У одељку Корисни савети и помоћ у печењу хлеба
ту је лепо РАЗУМЕВАЊЕ ХЛЕБА У ДОМАЋЕМ ХЛЕБУ,
обратити посебну пажњу По правилу колобок

У теми су разматрана сва могућа правила, грешке и везе до њихових решења
Хлеб опет није успео, све сам радила стриктно по рецепту. Шта може бити погрешно?
Пажња! У рецепту постоји грешка у „изворним“ упутствима за Панасониц - количина воде у хлебу од ражених мекиња. Погледајте овде



Запамтите да су СВИ РЕЦЕПТИ за прављење хлеба у машини за хлеб погодни за СВЕ МОДЕЛЕ машина за хлеб.

За почетнике (и не само) постоји одељак „Најлакши хлеб за моделе произвођача хлеба“која садржи ЈЕДНОСТАВНЕ и приступачне рецепте за пшенични и пшенично ражени хлеб.

Модератор

П.С. Такође вас подсећам да се једноставно „хвала“ у теми може уклонити смањењем броја постова ради веће читљивости теме. Ако вам се свидео рецепт или сте добили корисне информације, кликните „Хвала“ испод аватара члана форума коме сте захвални. Таква захвалност ће трајати вечно.

П.П.С. ОГРОМНО МОЛИМ НОВЦЕ ДА ОБРАТУ ПАЖЊУ НА СЛЕДЕЋЕ ИНФОРМАЦИЈЕ.Већина чланова форума чита теме, обавештења о новим одговорима у којима стижу на пошту (то јест она где су ти чланови форума бар једном нешто написали). А нема обавештења о новим темама!
СТОГА ЈЕ СТВАРАЊЕ НОВИХ ТЕМА ОД „НУЛЕ“ СМИСЛО - РИЗИКУЈЕТЕ ДА НЕ ДОБИЈЕТЕ ОДГОВОРЕ НА ВРЕМЕ ИЛИ НИТАК!

У СЕКЦИЈИ О ПАНАСОНИЦИ ИМАЈУ ТЕМЕ КОЈЕ ОБУХВАТАЈУ 99,9% ПИТАЊА КОЈА СЕ ПОСТАВЉАЈУ ТОКОМ РАДА ПЕКАРЕ. МОЛИМ ВАС ДА ПИТАТЕ, ОБРАТИТЕ СЕ ВЕЋ ПОСТОЈЕЋИМ ТЕМАМА !!!


================================================

Векторске упутства за употребу можете преузети овде:

Упутства за употребу за СД-2501 и СД-2500:
#

СД-ЗБ2502 Упутство за употребу:
#

================================================

Овде Количина брашна и других састојака за прављење хлеба различитих величина хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=1625.0

и овде Прерачун броја састојака у рецепту за хлеб. Помоћ за почетнике хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=7646.0
Модератор

Можете рискирати 4 пута))) само сутра ћемо ризиковати са мојим мужем))) Хвала свима!
Иначе, ујутру сам поново отворио поклопац и још увек постоји иста торта

Мислим да ће бити боље ако свог мужа упознате са свежим хлебом. Не чекајте сутра. Изабрали сте прави квасац, али свеједно бих га променио. Никад се не зна која је година тамо написана. Можда је уловљена партија квасца. Имао сам такав случај, а било је и колача. Штавише, после једанаестог успешног хлеба! Како! Можете погледати:
Страница 15 "Одговор # 280 24. фебруара. 2013, 22:23 "
Спасио ме је и цео свет и ево резултата на страни 23 „Одговор # 448 03. марта 2013. у 14:56“
И зато покушајте да испечете „Басиц Фаст“ данас на програму 02. Гнетење ће започети одмах након притиска на дугме „Старт“. И након 1 сата 55 минута. Хлеб ће бити спреман. И укусно. БЕЛЕШКА! За вашу М, просечно, 1 кашичица. сол, 1 кашика. л. шећер и п / маслац и ДВЕ тсп. квасац Саф-момент.
Решио сам се некако и добио сам само 1 кашичицу убрзаног печења. из навике. И даље је хлеб испао укусан. Можда је само мање порасло.
Саветујем вам да копирате одличан знак Нокки на страници 17 „Одговор # 323 26. фебруара. 2013, 15:28 “и користите га за навигацију у времену.
Ти ћеш успети!

Јеси ли добио такав хлеб?

Реци ми шта се десило са мојим хлебом ???

]

Праисторија ... купљена пре само неколико дана Панасониц СД-2501, прва 2 хлеба нису печена, изгледали су као сирови колач (5 цм од стола), тесто није мешано. и само хвала !!!!!!!!!!!!!!! ти и форум !!!! и схватила да она уопште није пријавила муку. односно грама и мл - нису узели у обзир. друго, нисам ни гледао ужаснуто. Поново сам га ставио. све је према рецепту овде у грамима тамо у милилитрима, али то није порасло. можда често свраћао током успона? Па, не често добро, можда 2 пута током другог.

Знате ли шта му се догодило? Још га нисам пробао ни пресекао. само га извадио.

или тако нешто?

Покушавао 1. покушај - узео сам основну величину М - од књиге до произвођача хлеба

1. Нисам разумео шта су квасац-Р и квасац-Б, сипао сам 2 тсп. СУВ
2. Соколницхескаиа брашно, након читања сајта, схватио сам да сам погрешио са брашном - измерио сам га у мерној чаши до одељења 260, мислећи да је 260 г.
3. Шећер, сол, сунцокретово уље - на рецепт
4. Подесите тајмер тако да је хлеб спреман у 7 сати ујутро.

Ујутро сам се пробудио од мириса печења и потрчао да погледам - ​​и био сам ужасно узнемирен - испало је нешто високо 5 цм. Непредстављив по изгледу

Забијте нос у шта је још моја грешка осим количине брашна?

Рина, шта се дешава са сликама? Нека врста кобасице, а не фотографија?
И хлеб је испао, мислим, попут мог на страници 15 „Одговор # 280 24. фебруара. 2013, 22:23 ".
Не знам како да повучем фотографију одатле
/]
/]

: иахоо: Успело је !!!

Мислим да ће бити боље ако свог мужа упознате са свежим хлебом. Не чекајте сутра. Изабрали сте прави квасац, али свеједно бих га променио. Никад се не зна која је година тамо написана. Можда је уловљена партија квасца. Имао сам такав случај, а било је и колача. Штавише, после једанаестог успешног хлеба! Како! Можете погледати:
Страница 15 "Одговор # 280 24. фебруара. 2013, 22:23 "
Спасио ме је и цео свет и ево резултата на страни 23 „Одговор # 448 03. марта 2013. у 14:56“
И зато покушајте да испечете „Басиц Фаст“ данас на програму 02. Гнетење ће започети одмах након притиска на дугме „Старт“. И након 1 сата 55 минута. Хлеб ће бити спреман. И укусно. БЕЛЕШКА! За вашу М, просечно, 1 кашичица. сол, 1 кашика. л. шећер и п / маслац и ДВЕ тсп. квасац Саф-момент.
Решио сам се некако и добио сам само 1 кашичицу убрзаног печења. из навике. И даље је хлеб испао укусан. Можда је само мање порасло.
Саветујем вам да копирате одличан знак Нокки на страници 17 „Одговор # 323 26. фебруара. 2013, 15:28 “и користите га за навигацију у времену.
Ти ћеш успети!

Могу ли те још увек мучити?
Тако печем обичан бели хлеб. Величина М, АЛИ ставио сам 2 кашике квасца у одељак Па? Остало је на списку. Једино што тренутно немам вагу, да ли постоји шоља где је написана величина 250 мл је 160 г брашна (девојка је горе написала), брашно на рецепт треба 400 г, да ли је то 2,5 шоље?

али како проверити квасац пре печења да ли је то нормално или не?

Могу ли те још увек мучити?
Тако печем обичан бели хлеб. Величина М, АЛИ ставио сам 2 кашике квасца у одељак Па? Остало је на списку. Једино што тренутно немам вагу, постоји шоља на којој је написана величина 390 мл, а остале шоље не знам колико. Треба вам 400 грама брашна на рецепт, колико шоља треба?

Да пагалста! Почињемо редом.
1. Узимамо свеже купљени свежи квасац "Саф-момент". Сипајте квасац у малу шољу, која се у упутству назива „кашичица“. Отворите дозатор квасца и покажите му сл. И сипајте квасац у канту.
Понављамо операцију. Дакле, у канти се налазе ДВЕ кашичице квасца.
2. Узимамо врећу брашна, проверимо код поста који нам је послала наша модераторка Рина Данас у 12:52. Ово је више. Тамо сте већ све прочитали и сада знате да је „250 милилитара (стандардна чаша) само 160 грама брашна“ То значи да узимањем 2 чаше брашна добијамо 160к2 = 320 грама. Узимамо још пола чаше. Биће 160: 2 = 80гр. Додајемо нашим 320гр. Добијамо 320 + 80 = 400гр!
3. Просијати брашно кроз сито. Брашно је помешано са ваздухом и ... па тако би требало да буде!
4. Заспите пажљиво, како се не би прашила, у канту право на квасац.
ДАааааа !!!!!!!! КОНДО треба извадити из апарата за хлеб и стајати на столу, на столици или где год вам одговара.
Ево!
5. Напуните 260 мл. мало воде из мерне чаше која се испоручује са хлебом.
6. Заспите 1 сат. л. сол, 1 ТАБЕЛА. л. шећер и 1 тбсп. л. сунцокрет. уља.
7. Пажљиво и полако ставите канту у машину за производњу хлеба, лагано увијајући док се не забрави у јединици ротације.
8. ЗАПАМТИТЕ ако сте заборавили да уградите мешалицу у канту. Изгледа да су га инсталирали - нема га на столу и испод стола.
9. Укључујемо произвођач хлеба у мрежи - на екрану се појављује „01“ ... или нешто друго. Програм 02 постављамо притиском на дугме „Мени“, а затим М, средина.
Све!
10. Притисните дугме „Старт“
Чујемо „Жжжжжжжжжжжж“ - серија је започела.
Отварамо поклопац (ако сте заборавили да га затворите, онда га више не требате отварати) и изгледамо фасцинирано док лопатица (на срећу није заборављена) почиње да врти све што сте тамо ставили. Тамо се не можете попети са лопатицом коју имате у рукама. Машина ће све сама умешати и покупити. Ако су живци већ истрошени, одлепите лепљену траку теста са зида или у углу. Како учествовати у серији. Пратите семафор! Када се мешање заустави и укључи се режим „Рисе“, одмах затворите поклопац и трчите у другу собу. Тада сам већ написао шта да радим!
Ти ћеш успети!!!

На врху странице налази се поље за претрагу Унесите „како тестирати квасац“ и крените у шетњу!
Не треба ништа проверавати! Купите нове и то је то. Још нисам тестирао.

Не, Саф са квасцем нема никакве везе - очигледно је било пуно воде. Узалуд сам размишљао и о свом, али испоставило се да је због киша брашно постало влажно и уместо 310г воде (последња 2-3 месеца морало је толико да се сипа!) Сада сипам 250г - кора не пуца и не пропада. Случајно се догодило да је понестало старог квасца, на којем сам јуче испекао високи хлеб, врелина је уступила место кишама, а дан касније ставио сам нови хлеб од истог брашна - изашао је висок 4 цм.
САФ квасац = 10 година савршеног печења

Покрећем рерну))) Резултат ћу отписати касније

а 2 кашичице. квасац за 400 г пшеничног брашна није превише? Некако као за
400 г брашна у кашикама све к 1,
500г к 1,5,
600г к 2.

додао све. чим сам прешао „на успон“ додирнуо сам лепљиву пунђу, али по правилу лепиње то не би требало да се догоди, шта је требало учинити? Чекам шта ће бити даље ...

[алидада]

Такође мислим да је превише квасца. У мојим упутствима за најједноставнији бели хлеб уопште, 3/4 тсп.
алидада И колико је написано за овај рецепт у вашим упутствима? Вероватно би требало додати толико тога.

[алидада]

а 2 кашичице. квасац за 400 г пшеничног брашна није превише? Некако као за
400 г брашна у кашикама све к 1,
500г к 1,5,
600г к 2.

Такође мислим да је превише квасца. У мојим упутствима за најједноставнији бели хлеб уопште, 3/4 тсп.
алидада И колико је написано за овај рецепт у вашим упутствима? Вероватно би требало додати толико тога.

За Фаст вам треба толико квасца - 2 кашичице, немојте збунити девојку.
Вит јој је жвакао све како треба. Чекамо резултат!

За Фаст вам треба толико квасца - 2 кашичице, немојте збунити девојку.
Вит јој је то све добро прежвакао. Чекамо резултат!

О да, немојмо се збунити, шпорети су различити. Имам равно ецономо квасац неки: на брзину само 1 кашичица. Са таквом уштедом можете се обогатити

додао све. чим сам прешао „на успон“ додирнуо сам лепљиву пунђу, али по правилу лепиње то не би требало да се догоди, шта је требало учинити? Чекам шта ће бити даље ...

за време гњечења, која је била лепиња?

[током друге серије, не пропустите, она траје само 5 минута у главном режиму]

додао све. чим сам прешао „на успон“ додирнуо сам лепљиву пунђу, али по правилу лепиње то не би требало да се догоди, шта је требало учинити? Чекам шта ће бити даље ...

Настиа, информације за посао - Макфа брашно је веома добро (и скупо) у поређењу са осталим брашном које се продаје у нашој Украјини, па сам приметио да је на рецепту који користе други произвођачи, брашно Макфа захтева мало више течности, тако да на крају прве серије додирните пециво руком, ако је еластично и меко све нормално, запишите рецепт (када су ваге доступне) - ако је мало затегнуто, можете лагано додавати течности, мало по мало током друге серије, не пропустите, она траје само 5 минута у главном режимудржећи колобок у једном од углова, у супротном ће се „завртети и згњечити“, ако је колобок воденаст, додајте мало брашна у колобок, иначе ће брашно запрашити. Овај савет док немате вагу, због различите густине пуњења, врло је тешко прецизно измерити брашно чашама - помоћи ће вам само додиривањем руке на лепињи.
Још један савет за квасац за малу величину је довољан 1,25 сата. л. квасац, велика величина - 1,5 тсп. Квасац 2 тсп превише ако је квасац добар. Проверено.

за време гњечења, која је била лепиња?

Све сам урадио јуче по упутству! До сада сам прочитао поруке да сам ставио пуно квасца, почео сам да се нервирам, али и даље вероватно тачно 2 кашичице.))) Лицитар је био лепљив на крају 2. серије, али када је режим грејања укључен на, затворио сам поклопац, надајући се најбољем
Као резултат тога, када сам га отворио, а ту је био ХЛЕБ, а не торта.Радости није било граница !!!!!!
Хвала пуно на савету !!!!!!

[али ипак вероватно исправите 2 кашичице]

Све сам урадио јуче по упутству! Читао сам поруке толико дуго да сам ставио пуно квасца, почео сам да се нервирам али ипак вероватно исправите 2 кашичице.))) Лицитар је био лепљив на крају 2. серије, али када је укључен режим грејања, затворио сам поклопац надајући се најбољем
Као резултат тога, када сам га отворио, а ту је био ХЛЕБ, а не торта.Радости није било граница !!!!!!
Хвала пуно на савету !!!!!!

Честитам на вашем срећном хлебу!
Анастасија, 2х. л. квасац само само за брзи режим. Ако сте овај рецепт пекли у уобичајеном режиму (дугме број 1), тада би време трајало 4 сата, а квасцу би, према томе, требало 1 сат. л.

Као резултат тога, када сам га отворио и било је ХЛЕБА, а не равна торта Радост није имала граница !!!!!!
Хвала пуно на савету !!!!!!

: росе: Честитам, Настенка, на првом успешном хлебу! Сада увек све буде у реду!

уррраааа !!!

али савладајте теорију .. без ње било где.

уррраааа !!!

али савладајте теорију .. без ње било где.

Придружујем се! И у потврђивању корисности знања из теорије и упутстава. Напиши, Настенка: „... До сада сам прочитала поруке да стављам пуно квасца, почела сам да се нервирам ...“ Поново отворите упутства на страни 21 и поново прочитајте рецепт за „Обични бели хлеб“. Плоча за вашу величину М садржи 2 врсте квасца
Б - 1 кашичица.
Р - 2 кашичице
Гледамо везу на самом дну странице поред броја 21. Читамо „Квасац Р: за убрзано печење“. Ово је програм 02. Па да ли бисте требали бити нервозни ?! Сретно вам!

Добро здравље свима!
Молим вас, помозите саветом!
Имам произвођач хлеба Панасониц сд-зб2502. Печем у њему већ годину дана. Ретко печем. Углавном пшенични хлеб. Често печем пшеницу 1 програм, 4 сата. Хлеб је увек био добар. Сада сам превозио произвођача хлеба на дачу. А приликом печења кора хлеба је почела насилно да пуца. Узнемирава ме. Желим да разумем зашто. Иако све радим и стављам као и увек. Помозите саветом! Захвалити!

П.П.С. ОГРОМНО МОЛИМ НОВЦЕ ДА ОБРАТУ ПАЖЊУ НА СЛЕДЕЋЕ ИНФОРМАЦИЈЕ. Већина чланова форума чита теме, обавештења о новим одговорима у којима стижу на пошту (односно она где су ти чланови форума бар једном нешто написали). И нема обавештења о новим темама!
СТОГА ЈЕ СТВАРАЊЕ НОВИХ ТЕМА ОД „НУЛЕ“ СМИСЛО - РИЗИКУЈЕТЕ ДА НЕ ДОБИЈЕТЕ ОДГОВОРЕ НА ВРЕМЕ ИЛИ НИТАК!

У СЕКЦИЈИ О ПАНАСОНИЦИ ИМАЈУ ТЕМЕ КОЈЕ ОБУХВАТАЈУ 99,9% ПИТАЊА КОЈА СЕ ПОСТАВЉАЈУ ТОКОМ РАДА ПЕКАРЕ. МОЛИМ ВАС ДА ПИТАТЕ, ОБРАТИТЕ СЕ ВЕЋ ПОСТОЈЕЋИМ ТЕМАМА !!!

Модератор

Драга селевика,
управо зато што сте ваше питање поставили у посебној теми, још увек вам нико није одговорио. Надам се да ћете се вратити на наш форум и моћи да прочитате одговоре који ће се сигурно појавити.

До сада могу да претпоставим да је брашно у земљи суше (или је купљено друго или је уобичајена губила влагу), могли би се користити и други (активнији) квасци.

Добро здравље свима!
А приликом печења кора хлеба је почела да пуца. Узнемирава ме. Желим да разумем зашто. Иако све радим и стављам као и увек. Помозите саветом! Захвалити!

А нисте могли да поставите фотографију да бисте проценили колико. Кров ми такође мало пукне, али то ме уопште не мучи - хлеб је и даље укусан. Још као дете се сећам да је моја бака имала свеже печени хлеб са разнесеним кровом. И трудио сам се да откинем међуножје на месту детонације - на овом месту је изгледало тако укусно. И сада сам схватио да је печење хлеба иста креативност као и кување других јела. На пример боршч или котлети. На крају крајева, боршч, куван са купусом, управо посечен у башти, потпуно је другачији него код продавнице. А заменом парадајза свежим парадајзом добијате сасвим другачији укус. Не кажем шта је горе или боље. Само има другачији укус. Сладолед или слаткиши су такође укусни на различите начине.
Али ако толико квари кров, прво бих променио количину течности. Брашно из различитих фабрика различито реагује на течност (воду, млеко, кефир, сурутку или смешу). Сретно вам! Ти ћеш успети!

Здраво!
Не могу да објавим фотографију из техничких разлога: пардон: А о брашну, течности и квасцу рећи ћу следеће: сви састојци су исти као и увек и у истој количини. Нисам ништа променио. У Москви је пекла одличан хлеб са изврсном кором (морате признати, лепо је кад хлеб није само укусан, већ и леп), али у земљи са испуцаном кором. Штавише, увек пуца на различитим местима.

дацха: другачији ваздух, различита влага.: храна се понаша другачије, не шалим се) али што је више влаге, то више брашна пати. Па, или брашно из серије која је сакупила више воде

Здраво!
Хвала свима на савету. Највероватније сте у праву што дацха има другачију воду, влажност и температуру. Стога се производи различито „понашају“. Сходно томе, хлеб је другачији.

Да ли следите пунђу када месите? Понекад се испостави да је превише клизаво или тако нешто. Површина није мат, већ сјајна и влажна.Затим га лагано посипам брашном, извадим из канте и сам обликујем длановима посутим брашном. Постижем мат површину и враћам је у канту. Али то је био случај на почетку путовања. Тежио је и лепоти. Тада сам схватио да то не утиче на укус. Бар нисам приметио.
🔗

Хвала на савету. Сад печем хлеб. Лицитар мат површине.

Поздрав свима.

Апарат за хлеб пекао је две године без икаквих проблема. И овде није јасно зашто је почела да даје тако тужан резултат? Шта је то? Брашно? Квасац? Или постоји проблем са самим произвођачем хлеба?

1. Процењујемо шта се могло променити у периоду када се квалитет хлеба погоршао.
2. Ако се чини да нема промена (место се није променило, марка брашна се није променила, квасац се није променио итд.), Тада почињемо да тражимо разлог. Ми то радимо овако. Печемо хлеб од пшенице по најједноставнијем рецепту (брашно, квасац, вода, сол, шећер (?), Маслац). Печемо следећи хлеб, мењајући само један производ - прво квасац, затим брашно, па воду (дешава се да и то изазове лош пораст). Ово је обично довољно.
3. Ако ново брашно и квасац у основном рецепту не дају добар резултат, онда ћемо грешити на шпорету.
Купљено кисело млеко, лоше брашно, мртви квасац и неки наизглед минимални адитиви, на пример, могу да „засаде“ успон теста.

Јуче сам купио ново брашно и нови квасац. Резултат је исти. вода је непромењена 10 година - сопствени бунар. До услуге?

Јуче сам купио ново брашно и нови квасац. Резултат је исти. вода је непромењена 10 година - сопствени бунар. До службе?

Пошто је хлеб печен, грејни елемент је у реду. Али овде термички сензор, приликом преласка у режим "Рисе", можда неће радити. У овом режиму температура унутра треба да буде, изгледа, 40 степени или више - не сећам се. А ако термички сензор не почне да се загрева, онда се тесто неће подићи. А у режиму "Печење", грејни елемент се укључује не од сензора температуре, већ од релеја у датом тренутку. Ово је чисто теоретско резоновање како би се разумело: шта је разлог. Да бисте све бацили на шпорет, треба само поново да замесите пунђу, извадите је и ставите на топло место за подизање. А ако се тесто дигне (и нарасте!), Вратите га у ХП и укључите режим „Печење“. За 40 минута нећете имати питања. Сретно вам!
ДА! И експериментишите са најједноставнијим рецептом, како је саветовала Рина.

Наравно, видећу шта је са колобоком. Али сигуран сам да се тесто не диже - режим дизања не ради. Да ли овај термички сензор отказује и само замена помаже или се некако може очистити? Да, нисам мислио да ће вас Панасониц изневерити након две године рада

Наравно, видећу шта је са колобоком. Али сигуран сам да се тесто не диже - режим дизања не ради. Да ли овај термички сензор отказује и само замена помаже или се некако може очистити? Никад нисам мислио да ће вас Панасониц изневерити након две године рада

На овој нити хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=445.0 само расправљајући о свим врстама невоља. Можда ће они затражити. Не знам, али сумњам да је то само замена. Генерално је штетно додиривати га. Сећате се да ли сте га додирнули кантом?

Грејни елемент се укључује не са температурног сензора, већ са релеја у одређено време.

Замислите два власника ХП-а, један има напон од 200 волти у мрежи, други има 240. Ако га укључите на време, први хлеб ће бити блед, а други може да изгори ...
Панасоницов проблем повезан је са њиховим „триком“ - различитим временима провере у зависности од температуре околине. Из неког разлога шпорет погрешно мисли да је сада „пупољ топола, топлота, јул“ и изједначава температуру сат и по уместо пола сата.

Поздрав свима.

Апарат за хлеб пекао је две године без икаквих проблема. И овде није јасно зашто је почела да даје тако тужан резултат? Шта је то? Брашно? Квасац? Или постоји проблем са самим произвођачем хлеба?

А шта је са температуром изван машине за хлеб? Колико траје поравнање? Сада је тако гранична сезона да произвођач хлеба може да реагује на њу.Односно, још није хладно, тако да ХП укључује грејање током нивелисања и аутоматски повећава време провере. Али више није довољно топло да се ХП снађе за 3 сата. Можете покушати да се „играте“ сензором температуре са нечим из замрзивача. Или ручно повећајте време провере. Ово више није аутоматски ХП, већ „плес уз тамбуру“, али да бисте утврдили узрок кварова, можете плесати.

овде са термичким сензором не бих препоручио „играње“

Температура напољу је угодна за живот.Ваш дом - ваше грејање. Али нећу рећи тачно у степенима. Међутим, она јуче није дала такав резултат, само што сам се у последњих неколико месеци уленила и мало погурала процес печења хлеба - печем 1-2 кифлице недељно. Прво сам помислио да сам то помешао у рецепту (иако је за 2 године употребе обележивач достигао аутоматизам), онда сам размишљао о компонентама. Јуче сам узео још брашна и квасца - резултат је исти .. Данас, ако будем имао времена, погледаћу поступак гњечења / приказивања и сликаћу ...

Наравно, видећу шта је са колобоком. Али сигуран сам да се тесто не диже - режим дизања не ради. Да ли овај термички сензор отказује и само замена помаже или се некако може очистити? Никад нисам мислио да ће вас Панасониц изневерити након две године рада

Шта је режим дизања? У к / шпорету?
Након гњечења, тесто прелази у фазу дизања (пробе), у овом тренутку квасац почиње активно да ради - и читав механизам!
У овом случају, оптимална температура за подизање теста треба да буде око 28 * Ц, што се примећује у рерни - а то можете сами измерити забијањем термометра у канту. Али сада атмосфера у кући није толико хладна, да се тесто не би само дизало у посуди на столу (укључујући и канту у рерни) - требало би полако да расте, али нарочито ако је квасац високог квалитета!

Ако сумњате, пре стављања у тесто проверите активност квасца. Како проверити и активирати квасац? хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=140919.нев.хтмл#нев

Печење хлеба можете тестирати другачије. Да бисте замесили тесто, све пробе теста и печење у рерни - тада ће бити тачно јасно у којој фази постоји проблем и где тачно

овде са термичким сензором не бих препоручио „играње“

„Пуштено“ много и много пута у овој теми. Нема злочина. Искључујемо шпорет са мреже на пола сата, а затим ставимо комад леда (или нешто што лежи около из замрзивача) на температурни сензор на пар минута. Затим прикључимо утикач и само тако, на "Главном", започињемо. Ако је трик успешан, шпорет ће помислити да је укључен негде на стубу и одмах укључити грејни елемент на неколико секунди. То се може утврдити карактеристичним шкљоцањем релеја и грејач ће се једва загрејати. Али најважније је да ће у овом случају прва серија почети пола сата након почетка. А сва испитивања су најдужа. Ако се испостави да је хлеб нормалан, онда је са састојцима све у реду.

Али најважније је да ће у овом случају прва серија почети пола сата након почетка. А сва испитивања су најдужа. Ако се испостави да је хлеб нормалан, онда је са састојцима све у реду.

У чему је трик? Већ знам да њена прва серија почиње за 30-40 минута након укључивања програма

„Пуштено“ много и много пута у овој теми. Нема злочина.

Тада је ово најприкладнија опција за проверу сензора температуре. Штавише, већ је тестиран више пута. Једноставно не знам опсег рада овог температурног сензора. Претпоставио сам да се негде креће у распону од +10 (по здравом разуму хлеб се не пече на улици или у штали). Можете и покушати

У чему је трик? Већ знам да њена прва серија почиње за 30-40 минута након укључивања програма

Говоримо ли дефинитивно о Панасоницу? Шта је о овоме написано у упутствима? Изједначавање температуре 30-90 минута у зависности од температуре околине.