Омела
дреамек , добродошли на форум !! Судећи по фотографији могу претпоставити:
1. Заборавили сте да ставите квасац или су они „леви“.
2. Печење није почело.
Да ли сте гледали процес? Да ли је шпорет био топао?
алекпдд
Хвала вам пуно на рецепту!
Пре само неколико дана купио сам ХП, испекао хлеб према рецепту из упутстава - као резултат тога добио сам „циглу“, па, и одмах проучио пространство Интернета. Пронашао сам ваш рецепт, а судећи по броју рецензија и дивљења, узео сам ваш рецепт као основу.
Хлеб је испао баш супер !!! Прозрачна, одлична мрвица и арома !!!
Моја ћерка врло ретко једе хлеб, а данас га је јела са јогуртом са задовољством!
Још једном, пуно вам хвала на труду!

О да, и наравно фотографија!

Борк. Укусан бели хлеб

Борк. Укусан бели хлеб
Омела
алекпдд , добродошли на форум и уз иницијативу ви! Хвала на лепим речима! Испао добар хлеб !!
рин
здраво месец користим хп борк к800. нажалост нема одрживог резултата. веома зависан од квасца. па чак и на почетку употребе, није инсталирао крило мешалице вертикално нагоре. овај модел има покретно крило. произвођач тврди да од тога постоји велика корист)))). Па, није било добро измешано. У данашње време само се један хлеб непрестано производи књиге. Француски, па чак и тада не додајем беланца већ воду. Хлеб је једноставан: само брашно, вода, сол и квасац, тако да не наводим рецепт - светиљкама то није потребно))), али за почетнике можете са њим стећи искуство.
Омела
рин , добродошли на форум! Овде се говори о проблемима печења у вашем ХП-у: хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=141429.0
кирцх
Оксана, данас је испекла овај дивни хлеб. Ујутро сам почео да тражим рецепт на кефиру и у обележивачима сам одмах пронашао ваш рецепт. Желео сам да печем са живим квасцем, али нисам смислио како то да радим. Знам да печете од живих, али рецепт садржи суве и ја сам их сипао. Испоставило се да је хлеб леп, пахуљаст и врло укусан. Хвала вам
Омела
Људмила, драго ми је да ми се свидео хлеб !!!

Цитат: кирцх

Желео сам да печем са живим квасцем, али нисам смислио како то да радим.
Животу је потребно 3 пута више од сувог, односно 1,5 сата. л. рецепт к 3г. = 4,5г. суво к 3 = 13,5г. свеже. Али можете ставити мање, 10 грама.
р-ирина
здраво корисници форума! Ја сам у печењу „котлића“, трећи дан користим пећницу Мистери, из неког разлога хлеб мирише на квасац, а не на свеж хлеб. Постоје ли неке препоруке, размишљања о овоме?
Омела
р-ирина , добродошли на форум! Једно разматрање - вишак квасца. Који квасац користите и колико ставите?
р-ирина
Саф квасац квасац, ставите како је написано у рецепту 1,5 тсп.

Данас сам покушао да печем кукурузни хлеб, све је било савршено до последње шарже, али после месења тесто се није дигло и испало је да је равна цигла.
Омела
Цитат: р-ирина

Саф квасац квасац, ставите како је написано у рецепту 1,5 тсп.
р-ирина, ако миришете на квасац, покушајте смањити количину квасца на 1 сат. л.

Цитат: р-ирина

Данас сам покушао да печем кукурузни хлеб, све је било савршено до последње шарже, али после месења тесто се није дигло и испало је да је равна цигла.
Са овим питањем требате ову тему: хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=146942.0... Напишите рецепт детаљно, шта је мерено и како.
Олиа09
Омела, молим те, реци ми, али ако печем овај хлеб у ХП Сцарлет, али имам макс. тежина 750г. Колико треба поделити број састојака са 3?
Омела
Олга, мора се поделити са 1,3 (950: 750). Али јаје се не може поделити, па погледајте конзистенцију теста. Мораћете да додате брашно. Или узмите мало мање кефира.
Олиа09
Желим да вам се захвалим на рецепту! Веома укусан хлеб и испало је први пут, пекла сам га неколико пута у ХБ Сцарлет, моја највећа векна је 750г. Измерио сам све састојке и поделио их на 1,3, укључујући и јаје. При месењу теста нисам ништа додавао, лепиња је била праве конзистенције. И по мом укусу, овај хлеб ме је подсетио на бакино тесто, од којег је за Ускрс пекла ускршње колаче, само што су били мало слађи. Захвалити!!!
Ево фото репортаже: Борк. Укусан бели хлеб и исећи Борк. Укусан бели хлеб
Омела
Олга, леп хлеб !!! Добро урађено!!!
гага
Молим вас реците ми зашто сам добио врло уску лепињу, све састојке сам ставио тачно онако како сте написали. Шта би требало да буде лепиња ???
гага
Да ли сте јуче купили шпорет БОРК Кс500? коју је продавац наговорио да купи, иако је Панасониц пратила као од пријатеља. Одмах сам почео да печем по рецептима из књиге, хлеб није био печен и кров срушен, почео сам да мислим да морам да га носим натраг, променим и био сам тако узнемирен .... Али онда сам почео да претражујем Интернет и ... ето, нашао сам те! Испао је хлеб на хлебу од руже печен на кефиру, ура! Сада сам пећницу по вашем рецепту ставила само на млеко, морате пробати све што има бољи укус. Али оно што сам схватио је да је најважније посматрати пропорције 300г течности по 550г брашна и мерити течност и брашно на ваги! Пуно вам хвала на укусном хлебу!
гага
Желео сам да убацим фотографију, али не знам како да је убацим овде, молим те реци ми!
бакус
Цитат: гага

Желео сам да убацим фотографију, али не знам како да је убацим овде, молим те реци ми!

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=73109.0
гага
Борк. Укусан бели хлебБорк. Укусан бели хлеб Ево како је испало!
Омела
гага , Галина, уз иницијативу ти! Испао добар хлеб !!!

Цитат: гага

Схватио сам да је најважније посматрати пропорције 300 г течности на 550 г брашна и мерити течност и брашно на ваги!
Најважнији је заиста однос воде и брашна, а пропорције могу бити различите. И заиста тежи на ваги.

Препоручујем вам да се упознате са теоријским делом печења хлеба у КхП: #... Срећно!
Сашка
Први! Идеално! Хвала вам на рецепту!
Омела
ХУРРАИ !!!!!!
фиска
Урадио сам то први пут! Али, ризиковао сам да бацим топлу воду са три кашике 15% павлаке уместо кефира (било је лено ићи у продавницу) и све се попело и савршено испекло))) цоол рецепт!

можете ли бацити више соли по вољи? неће ли утицати на раст?

🔗 🔗
Омела
фиска , добродошли на форум и уз иницијативу ви! одличан хлеб !!!

Цитат: фиска

можете ли бацити више соли по вољи? неће ли утицати на раст?
Превише соли успорава процес ферментације. Опширније ОВДЕ.
Натулиаиа
врло укусан хлеб: гирл_данце: Често то радим. Хвала на рецепту
Омела
Наталија, добродошли на форум! Драго ми је да ти се свиђа.
нила
Омела, па сам испекао овај хлеб! Овај рецепт сам узела само зато што је било потребно приложити непити јогурт, а још нисам планирала да печем слатко, два колача су напола поједена! Нисам баш дружељубив са хлебом на кефиру. Печем, углавном, раж са вечним квасцем, а за мужа млеко или јаје.
Шта могу да кажем? Рецепт је супер! печена у свом ХП-у, тежина 1 кг, средња кора. од промена))) уместо кефира, домаћи јогурт + остаци павлаке. колобок-савршен, није се ни мешао. време печења на мом пр-ме-3х10мин))) печено савршено, кров је леп. нажалост, док се мој фотограф вратио кући са посла, нема шта да се фотографише. остала је кора! супруг је овом приликом чак донео теглу џема из подрума (упркос чињеници да постоје остаци колача, читава ваза слаткиша), а ово је више него похвала! за њега бели хлеб + дебели слој путера + џем, а на њега додајте шећер и нема колача!
оутпут)Пећи ћу овај хлеб често! Хвала вам!
Омела
Нелиа, драго ми је да ти се допало!!! Хлеб са џемом !!!
кирцх
Ксиусха, још једном је испекао мало хлеба. Као и увек, испало је сјајно. Напокон ми је супруг поклонио камеру. Ускоро ћу отпремити фотографије. Остаје само да се обрачунамо с њим.
Омела
Луда, Ура !!! Муж цемаи !!!
Натулиаиа
Цитат: Омела

Наталија, добродошли на форум! Драго ми је да ти се свиђа.

Борк. Укусан бели хлеб
🔗
Омела
Наталија, одличан хлеб !!!
Сцопс сова
Омела Ово је био мој трећи хлеб у производњи хлеба. Драго ми је што је све успело, јер неки нису одмах успели. Али тада сам имао проблема, али са рерном. За себе сада додајем шећер, мало више волимо слатке ствари. Захвалити.
Омела
Лариса, добро здравље!
Оксана-Лм
Хвала и од мене, невбие! Што се тиче лепиње, само од имена које знам, моје руке још нису доспеле до ње, али ипак, хлеб је успео, и то упркос чињеници да сам узео брашно различитих произвођача, кефир није био свеж и упрскан мало са пропорцијама, већ сам мислио да га бацим одмах или свеједно, види шта се дешава, али узми и узми))))
Омела
Оксана-Лм , Драго ми је да си то успео! Срећни хлеб.
јелен30
Здраво.молим вас реците ми како да измерим 300гр кефира и 550гр брашна (вагу још нисам купио, али хлеб не функционише према рецептима и није у потпуности смислио сва правила за памук
Омела
јелен30 , научите теорију: #, пази на лепињу.

Иако нема ваге, узмите рецепте тамо где су састојци наведени у мерним чашама и кашикама. У вашој мерици 230мл уз последњи ризик. Приближно 140г. брашно.
ВисхенкаСВ
Омела, пекла је овај хлеб много пута у к / н Либертон. Много нам се допао. : цвеће: Сада треба да печете у Панасоницу, а постоји и обележивач, напротив, брашно, квасац и све остало. Шта да радим у овом случају? Захвалити..
Омела
ВисхенкаСВ , положите храну према упутствима.
** Сибирски тетреб **
Данас заиста желим такав хлеб, али немам кефир за 900 грама ... молим вас реците ми пропорцију од 750 грама
Омела
** Сибирски тетреб ** , додајте воду у недостојну тежину кефира. Или поделите све састојке са 1,3.
** Сибирски тетреб **
... Потрчао сам да урадим све !!!
** Сибирски тетреб **
Па, ево првих питања ... извините на глупом питању, али нисам разумео да кефир треба мешати и загревати јајетом, или га треба грејати одвојено ??
Омела
Све заједно загрејте.
ХАТАЛИ
Здраво! Мало сам збунио гр и мл са овим чашама и након првог гнетења испало је као тесто. Шта да радим?
ХАТАЛИ
И још једно питање су кашике које су причвршћене за произвођач хлеба или оне обичне?
метел_007
.
ХАТАЛИ
Хвала вам пуно што га још нисам окусио, али изгледа прелепо !!!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба