Пита од желеа

Извештавање! Јуче сам, док сам једним оком виркао на Евровизију, испекао торту у Мирацле-у. Све је одлично прошло, осим што имам силиконски калуп и благо се савио и, сходно томе, било је врло мало места за јагоде са желеом.
Док се све хладило, испоставило се да је домаћинство чекало торту са кремом. Морао сам да изаберем посуду за бисквит, исецкам сам бисквит, помешам га са шлагом и сецканим јагодама и утапкам целу ствар, ставим у подлогу од кекса, а затим и цео сценарио.
Ујутро, кад сам дошао до фрижидера, било је већ мање од половине торте, а сада су ту само његова пријатна сећања.
врло укусно, врло брзо и веома лепо!
Хвала аутору рецепта и свима који су помогли у вези.
Прочитао сам целу тему, вероватно је већ измишљено много различитих занимљивих варијација ове торте.

Пекао сам питу у калупу, положио јагоде и желе по стопи од 1 пакетић по 1 тбсп. Из неког разлога вода која је кључала није се смрзавала, све се чекало да се охлади и дошло би до згушњавања, сада хладног и никаквог, млека Мрииа. Зашто не разумем?

[Валиусхецхка]

Валиусхецхка, не сипајте тренутни желе из вреће кипућом водом. Само топла вода.

Реците ми како правилно припремити желе за сипање. Данас пекао питу. Патио сам са желеом, уместо 1 кесице потрошио сам две. Желе је смрзнут, али некако није у реду. Сипао сам 2 тбсп. л шећера, дода мешавину из кесице и сипа чашу вреле воде. Покушао сам да се растворим кашиком, али нису се све грудице раствориле. Додала је још једну врећу, промешала је и ставила на ватру око два минута. Није било могуће потпуно растворити овај начин. Да, тесто је врло, врло слатко, да ли би тако требало да буде?

[Наталисхка]

Наталисхка, какав желе имате? Пуно правим ову торту, увек испадне сјајно! Ставио сам мало мање шећера, а не пуну чашу од 200 грама. Желе имам др. Оеткер - сипајте садржај кесице у мерицу, додајте 250 мл хладне воде и 2 кашике. л шећера, промешајте и ставите на ватру. Доведем до кључања и пустим да ври минут (све време мешајући), склоним га са ватре и пустим да се мало охлади. Почињем да сипам плод топлим, врло брзо се стврдне. Довољан је један пакет.

[Виталинка]

Виталинка, захвалити. Ја имам исти желе. И напунио сам је врелом водом, прочитао сам је овде. Вероватно је требало бити хладно, па није ишло.

[Наталија]

Наталијаако је то само Оттер желе, онда овако:

Начин припреме: Прокувати 0,2 л воде (1 чаша) и скинути са шпорета. Садржај паковања сипајте у воду и добро мешајте 2 минута (не кључајте!).

Тачно попуните вруће воде. Али не кључање.

Али ако је желе за торту, онда га разблажимо у хладној води и загревамо до кључања. Постоји још једна компонента за гелирање. Штета, немамо га на продају .. И уопште, нема га ни на веб страници Обера ...

[Олга]

Олга, Урадио сам управо то, као у цитату. Али желе за торту се ни на који начин није растворио, већ залутао у грудице. Ипак, вероватно треба да сипате хладну воду.

[Олга]

Олга, Урадио сам управо то, као у цитату. Али желе за торту се ни на који начин није растворио, већ залутао у грудице. Ипак, вероватно треба да сипате хладну воду.

Наташа, па какав желе имаш? Ако „за торту“ - онда је ставите у хладну воду, па је загрејте. Постоји прашак за гелирање, лакше се раствара на хладном.
А ако је само желе - у свом саставу има растворљиви желатин, једноставно је лакше разблажити врућом водом.

[Олга]

ОлгаИмам за торту.

[Олга]

ОлгаИмам за торту.

Затим га, наравно, ставите у хладну воду. Свакако ће испасти овако

Питање је где сте га нашли? Не видим га у продавницама

Ол, у Аттацку стално купујем желе за торту Др. Еткер ...

[Инна]

Инна, захвалити! Ја сам из Ашана, случајно сам видео доктора, зграбио 6 комада. Седим, мислим да је требало више? Дефицит, доврага

Када сам лагао па сам лагао, видео сам свој желе ... испоставило се да је то био Хаас. Па сам одлучио да исправим поруку, одједном ће неко потражити Отекру у Ашану и неће је наћи ...

Јуче сам направила торту. Хмм ... нема шта да се фотографише, јер су то појели. Описаћу речима. Нисам добро погледао и на три јаја ставио чашу брашна и шећера од 250 мл ... Ово је много. Заиста, 150 мл би било довољно за очи. Тако ћу радити у будућности. Врхови су јагоде и малине и купљени бистри Хаас желе. Желе се тренутно смрзава. Добро је што нисам сачекао да се охлади. Сипање је почело одмах, лагано заливање бобица, док је желе капнуо преко бобица - успео је да се охлади и није упио. Смрзло се за 15 минута.Имам неку именицу, можда упуштач, можда неко други. Без икаквих знакова. Купљено у озону за "испоруку". Смаллисх. Потражићу другу, дубљу.

Пита ће се дефинитивно укоренити, с обзиром на брзину прављења и једења. Следећи пут ћу сликати док не поједу. Син ми је предложио да направим сирни или кремасти слој, урадићу то, биће још укусније.

Хвала на рецепту и дискусији!

Можете ли ми рећи, можете ли направити такву лепоту од смрзнутих јагода? Прво ћу га одмрзнути, наравно. А онда га је пуно, од те године још увек ((
А ко је то радио у силикону? Изгледа, такође, са боком.

[литицхка80]

литицхка80, Бојим се да смрзнуте јагоде (било која сочна бобица / воће) нису добре за ову питу. Након одмрзавања, јагоде су погодне само за прераду.

Хвала вам на тако брзом одговору, али шта је са формом? Да ли знате да ли нико није пекао у овима?

[литицхка80]

литицхка80, девојке су пекле, само треба ставити нешто испод средњег дела да не улегне.

/36428/20150823_131610.јпг]
Ево је.

Захвалити. Доћи ћу са извештајем код вас))

Успео сам, наравно, не без незгода))
Желео сам да направим банану са кивијем. Купили смо киви. Дакле, они су незрели изнутра. Изгледа да је мекан, али кости нису чак ни све црне !!
Направљено од смрзнутих бобица и банана!
Пита је изгорела, моја грешка, имам рерну са конвекцијом, па сам такође поставио 200 степени!

Урадио сам то са смрзнутим јагодама, успело је. Наравно, зависи колико је смрзнуто. Дешава се да је каша каша после одмрзавања, а понекад је и нормално.

Па, јесте. Не без инцидената, наравно. Ишао сам на киви банану, али киви уопште незрео. Семе је већ жуто. Хитно сам одмрзнуо јагоде. Док сам је гледао, бисквит је изгорео !! Није кобно. Али средина скоро запечена. Испала је укусна страна! Желе је направљен од сока од одмрзнутих јагода са водом 50/50. Пита се јела увече. Хвала Вам много! Свакако ћу испећи још!

[литицхка80]

литицхка80, то је сјајно! Почеле су брзе невоље, а затим ће пите ићи као по масли.

[Светте]

Девојке и ја смо направиле питу од желеа. Било је веома тешко радити са желеом, тренутно се смрзава, чак сам морао и да га загрејем. Захваљујући власнику Темке и Светте за прелепу торту рецепт ми се заиста свидео, поновићу га више пута)))

[Наталија]

Наталија, испала је лепа пита, браво! А са желеом треба брзо радити и не превише га хладити, тада ће све испасти прелепо. Па, направите питу неколико пута и биће јасно. Срећно!

Хвала Надији што је отворила Темку. Ево још једне моје торте

Лепа пита !!!

И ево мог

Квргав, нисам ово дуго пекао. Морамо поново испунити руку на украсу. Направљено на прхком пециву, преливено желеом за Хаас торту. Калуп је подмазан нелепљивом машћу, пита је излетела праском.
Захваљујући ауторима рецепта који су ме подсетили на такав колач, испекао сам га још у совјетско време, а затим заборавио, у мојој књизи рецепата назван је „торта под стаклом“. Сад ћу је поново испећи

[Хелена]

Хелена, и ништа он је неспретан, врло лепо испало. Пеки, украси како хоћеш, све ће бити укусно!

Направљено на прхком пециву

али рецепт, можете!

али рецепт, можете!

И занима ме! Још нисам направио желе-питу од теста од пецива.

Девојке, нећу тачно рећи Реипт, можда има брашна на оку. Следећи пут ћу пећи - одмерићу брашно. Ствар коју видим је да се нежно тесто од пецива одлично слаже са воћем.
Ево теста: 120 грама меког путера, натрљајте са 100 грама шећера. Додајте прстохват ваниле и соли, 2 јаја, 2 кашике павлаке, 1 кашичица прашка за пециво. Не умутити, већ мешати. Али сада додајемо брашно, колико - нећу да кажем (следећи пут ћу то урадити и извагати). Тесто би требало да се лепи за ваше руке, само желите да додате још брашна, али то не треба да радите. Прво сипам 200 грама брашна, а затим додам по жлицу и видим конзистенцију.
Печем 20 минута за своју рерну. на 180 гр. Главна ствар је не прекомерно експонирати. Боја торте је попут светлих колачића.
Јако волим ово тесто, пита испада нежна, топи се у устима, у комбинацији са јагодама, нешто је с нечим! Тајна 2 - не сипајте брашно и не осушите га у пећници.

Печем 20 минута за своју рерну. на 180 гр.

Силиконски калуп? Хвала на рецепту за тесто, сигурно ћу покушати.

[Лера-7]

Лера-7, танки метални калуп са удубљењем, за желе желе.

Девојке, моја торта се држи калупа! Радио сам све што сам радио и подмазивао уљем и посипао брашном! Можда уопште не подмазати ?! Проклетство, не могу да је откинем! Шта да радим?!

[Кисена]

КисенаЗапео сам кад сам пекао у принцези
можете додати мало брашна? или пеците у добро загрејаној рерни.

[Наталија]

Наталија, и од чега је направљен облик? Ставити у врућу рерну?

Девојке, поделите своје искуство, молим вас.
Који је калуп бољи за желе желе: силикон или метал?
Бирам између ово двоје:
🔗

🔗

[4удо]

4удо, Имам метални већ неколико година. Веома сам срећан са њом. Али ја имам компанију Факелманн, не знам по чему се разликује од Делиције.

Девојке! И неко вам може рећи где сада можете купити Зенкер посуду за питу са желеом? (Претпостављам да је и Факелманн исти.)

Девојке, да ли је неко већ користио овај образац? Посуда за печење Валмер "Силвер", пречника 28 цм

🔗

Данас сам испекла желе колач ... испала је прва палачинка, дакле без фотографије, али и даље ћу сигурно пећи!
Прво, подмажите калуп! У потпуности се залепио за силикон.
Друго, узео сам 2 јаја, такође сам смањио шећер и брашно. Јаја сам добро умутио, а тесто је управо ушло у калуп. Печени у Траволи изашле су лепе пруге, односно није потребно више теста.
Генерално, огребао сам торту, бацио јагоде са бананама, сипао желе, али пошто је врх у основи био мрвица из калупа, у њега се упио скоро сав желе, чак ни бобице нису биле све залепљене.
Али свидео ми се укус!
И даље ћу пећи узимајући у обзир грешке, па фотографију

[Дариа]

Дариа, желе који сте имали био је превише течан, па се упио. Сипајте га у густу желе стању и брзо, ништа се не упије, доказано деценијама! А желе мора бити "За торту", све ће успети, срећно!

Девојке, да ли је неко већ користио овај образац? Посуда за печење Валмер "Силвер", пречника 28 цм

🔗

Узео сам овај облик. Лепи се за то.Неопходно је добро подмазати и прашити брашном.

[Олекма]

Узео сам овај облик

Олекма, Катерина, и какав је твој утисак? Да ли је вредно узети? Занимљиви су сами премаз и висина степенице у доњем делу форме!

[Олекма]

[Олекма, Катерина, и какав је твој утисак? Да ли је вредно узети? Занимљиви су сами премаз и висина степенице у доњем делу форме!

Немам са чиме да упоредим. Сем овог нисам имао других. Ова форма је некако оборила ловца
Премаз се мало ољустио, видите кад сам издвојио бисквит и огребао га ножем, иначе је премаз нетакнут, висина странице 3,5 цм.

[светта]

Премаз је мало ољуштен

Ово је већ алармантно, али свеједно хвала на одговору!




светта, и захвалан сам на рецепту за ову питу, прочитао сам целу Темку, био сам инспирисан, али нисам пронашао „исправан“ желе у нашим продавницама, па ћу испробати различите опције и полако га савладати. Имам само силиконски калуп, а имам и Маквелл калуп. Такође бих волео исправан метал ...
Направљена данас у производњи пице ГФ, у регент силиконском облику, на ВНК бисквиту, конзервираним бресквама са кречом и желеом, инстант Еткер на сирупу од брескве ... Детаљи у темке пећи за пицу.

Ура! И све је успело са желатином! Почео је да се згушњава тек након 30 - 40 минута, положио га је када се смрзнуо до густог желеа. На плодовима се брзо ухватио већ на собној температури и савршено секао! Хвала вам што сте упознали тако дивну торту!

[светта]

светтаКолико воде служи желе од колача доктора Еткера?
Имао сам Хааса за торту. 250 мл. Брзо се сипало)), али било је течно, да.
Али!! Већ половине више нема, син једе, што је посебно пријатно.
Хвала на рецепту!

Хвала на рецепту!

[пролеће]

Не разумем како да убацим фотографију.

пролеће, гле