Режими Моулинек РЗ710100

Читао сам много тога што купују за багателу, неки за залиху, неки из излога (прљави), овде имам половног.
Пазите, можете га наћи по нормалној цени, штета је наравно 10 хиљада.

Не, за непроцењиву ствар ствари су скупе, а цене су такође подигнуте до петка, како би касније направили неку врсту попуста.
На медијском тржишту сам га из изложбе пронашао за 5888, али ово ми је такође драго. Купио бих за три хиљаде)

Вероватно је тешко наћи за три хиљаде

А шест је скупо.
Нашао сам га за 4 хиљаде, али не могу да схватим који модел, само 101 или како је са тројкама.

Можда ово није учињено за Русију, постоји сасвим друга налепница.

И сликајте налепницу на којој је написан модел пећи))

Шта причаш? Имам овај Моулинек РЗ7101 Ла Фоурнее
Ево налепнице попут моје.

Па онда сам нашао исто као и ваш за 4 тр.

Купио сам за 3700 (без гаранције), узмите ако желите

На видео снимку 16 режим се назива тесто од квасца, али да ли је то провера за вас?
Ја не могу да разумем.

Па, да, тако се то зове, али то је само температура и то је то, овај програм се не меси, већ једноставно дистрибуира тесто од квасца. А 11. програм је комплетан процес прављења теста од квасца.

Хвала Ирче, мучио сам те)))

Да, и ово желим већ дуго, али већ имам три машине за хлеб. Шта да радим?

[Манна]

Манна, врло су скупи, само лоши, па чак и они су избачени из производње и остале су само последње копије.
И био сам истрошен, али имам 1 кс)))
Али дефинитивно не могу да нађем две)
Мој ХП може да меси 1200 грама теста. У њему сам месио колаче док Кенвоода није било. А ту је и ручни режим.

И шта? Када и ко први честита са новом пећи?

Не, то дефинитивно нисам ја. Чак ми је недостајало када је продаја ових пећи била у пола цене.Шта да радим са четвртом?

Како где? Ни тамо нема много произвођача хлеба

Данас сам испекао бели колут на програму 4, после претпоследњег гнетења извадио сам лопатицу, обликовао је, ставио у посуду и оставио до краја програма. Брашно 350г, вода 220мл, сол, шећер, сенф уље 1. л, млеко у праху 1. л, скроб 1 тсп. , пресовани квасац 8,5г.
Лагана, прозрачна, са танком кором и нежном мрвицом, врло укусна.





А ово је само мала раж са коријандером на програму 8 за ражени хлеб, укусна

[вернисаг]

вернисаг, Невероватно! Ти само имаш талента. Доказала је да се са овом пећи можете спријатељити.

[Ипатииа]

Ипатииа, хвала вам пуно, али ја немам ништа са тим, шпорет је диван, само га требате разумети, пронаћи приступ. Заиста је волим већ нежно и нежно

Програм 9
3:44 месити 44 мин.
3:00 одмор 40 мин.
2:20 пораст 30 мин.
1:00 печење 1 х.

Занимљив програмски хлеб (бр. 9) Али овде није правилно написан, заиста има 3 сата 44 минута и чини се као да нема скокова, али негде је изгубљено 50 минута
Дакле, желим да проверим, али има пуно хлеба ... и да седим поред шпорета око 4 сата, не желим то, наравно, али потребно је то некако проверити

имг] хттпс://томатхоусе.цом/галлери/албумс/усерпицс/79386/имаге.јпг Апулију сам пекла са сирћетом, за програме 15 + 16 + 17, на њему увек печем бели хлеб.

Ох, како лепо! Лена, а рецепт са нашег форума? Који амиакисхек има? Укусан хлеб?

Хвала Рецепт је првобитно био на Карина-форуму, али и код нас га има за рерну, пишем са таблета, па не могу да дам линк, још се хлади, шта је унутра, видећу у јутро. И ја стварно волим овог произвођача хлеба, испало је у њему врло лепа кора, пекла сам раж на дугом програму, испало је јако добро, али испекла сам је на првом програму, чинило се да нема довољно времена за устати и показало се да је хлеб прилично густ. Сада увек печем ручно (мешање, подешавање итд.), Поступак ми се још више свиђа, занимљивији је))) Иако још увек имам Кенвоод 256, радим то на тамошњој машини. Иначе, ову пећ (Мулинек) сам набавио у МВидеу за 2700, већ сам написао на почетку теме.

Већ сам претурао и нашао рецепт за овај хлеб, покушаћу. : гирл-иес: А ја волим да печем на програмима и на првом програму имам јако добар хлеб, не густ. Провера је, изгледа, да, кратка, али нема гнетења, па је то само мало и то је то, он то уопште не стиже.
Кора је хладна, и стварно волим пећ

Па бих узео за 2700 и не бих размишљао.

Да, мораћу поново да покушам са програмима. Да ли печете први програм по било ком рецепту, без прилагођавања за квасац итд.? Па, мислим, с обзиром на дужину пробе?

Па бих узео за 2700 и не бих ни размишљао о томе.

Одмах сам те се сетио, управо сада, мислим да ће Масхуниа одмах реаговати на такву цену.

Да ли печете први програм по било ком рецепту, без прилагођавања за квасац итд.? Па, мислим, с обзиром на дужину испитивања?

До сада сам пекла по својим рецептима, нисам ни успела баш најбоље. Сада печем према рецептима из књиге, само их прилагођавам, ако додам уље, онда је количина брашна, односно, иста. Ја користим пресовани квасац „лук“, за 350 грама брашна 8-9 грама. Више не печем 0,5 кг брашна, испада огромно од 350 г.
На ражи и целом зрну, наравно, потребно је више квасца.

А лети сам узео ову пећ за 3990. У три теме обавестио сам људе о акцији, али било је мало вољних. Дуго сам размишљао да ли сам то учинио исправно или погрешно. Чак је једну пећ предала, а уместо ње купила другу. Подмитио ме свемирски дизајн и облик хлеба. Допада ми се и као мешалица, мада је на располагању добра мешалица.

[Ипатииа]

Ипатииа, али лети нисам био у Москви)
Ако продате своје, онда звиждите))
У мвидеу их уопште нема.

[Маша]

Маша, штета је што се није укључио у акцију. Када сам проучио информације, приметио сам да ови произвођачи хлеба више нису у продаји на Амазону. Мислио сам да продају остатке. Имаћу на уму, ако то.

[Ипатииа]

Ипатииа, ооооо, девојко! Да ли постоји и такав шпорет? И ћути као партизан.
Кад би само трепнула као Реци ми бар шта се догађа, а шта не, реци ми нешто ...

[Ирина]

Ирина, и нема шта да се каже. Још нисам савладао ову пећ. Печемо док смо у Панасоницу. Да проверим, пекао сам хлеб неколико пута. Уопште се није дизао, испало је калдрмом. Од тада сам се заклео да ћу је узимати у обичним продавницама. Не можете га само проћи тамо. Тада сам купио још један. Хлеб се пекао фино, али кора је била густа. Па сам се изненадио вашем хлебу који има танку корицу. Тако да још морам да учим и учим.

Ааааа, неће ... Па онда, савладајмо то заједно и проучимо и поделимо мишљења
До сада сам приметио да се на различитим програмима температура на печењу мало разликује, па или зависи од састава теста. Понекад по завршетку програма желим чак и да додам време, али чешће искључим шпорет за 5-10 минута раније, јер видим да већ почиње да гори.
Али још немам тачне податке, прошло је мало времена и још увек нисам све разумео. И уопште, потребно је записати, не сећам се шта сам и како радио пре две недеље, памћење ми је постало некако дупком, па, у смислу девојачког

[Ирина]

Ирина, после Нове године савладаћу и будем сигуран. Заразила ме својим лепим хлебом. Већ ћутим о свим вашим слаткишима у теми „принцеза“. Ирина, дефинитивно имате таленат!

До сада сам пекла по својим рецептима, нисам ни успела баш најбоље. Сада печем према рецептима из књиге, само их прилагођавам, ако додам уље, тада је и количина брашна такође

Хвала вам, тако да у почетку моји програми нису баш добри, покушаћемо даље. Апулиан се показао врло укусним, мада мрвица није испала онако како сам желео, вероватно мало потцењена. Некад сам га пекла у рерни, и било је дивно.

А ово је само мала раж са коријандером на програму 8 за ражени хлеб, укусна

Да ли је овај хлеб печен из књиге рецепата? Веома леп, као сав твој хлеб.

Да ли је овај хлеб печен из књиге рецепата?

Да, из књиге сам управо додао још мало брашна, ражи, 1 кашичице слада, уља и коријандера (5-7 грашка, ручно пире), 10-12г прешаног квасца.

мораће да се уради.

Хелен, боље је направити минималну порцију (220 воде, 200-просо брашно, 130-ражено брашно, 1 кашика Л. маслаца), подесити тежину на минимум, лагану кору. Ако ће се "размазати" испод лопатице, додајте мало брашна. Контролишем колобок након 5-10 минута након почетка шарже.

Ох, Ирин, хвала ти пуно, па ћу и ја.

Јуче сам испекла векну, испала је велика, укусна. Печено по првом програму (минимална тежина, лагана кора), исто као и прошли пут

Брашно 350г, вода 220мл, сол, шећер, сенф уље 1. л, млеко у праху 1. л, скроб 1 тсп. , прешан квасац 9гр.

Када је приказ остао 1 сат и 45 минута, извадио сам тесто, обликовао га у шипку, извадио лопатицу, ставио у посуду и оставио до краја програма.
Овај пут је обликовано много краће, испало је овако, пунашно и кратко, јер су ивице, додирујући зидове посуде, мало изгореле.
Али резање таквог хлеба је сигурно згодније, па се показујем
Испоставило се да је кора густа, чини се да је вероватно било потребно искључити је 5-10 минута раније.

[вернисаг]

вернисаг, Имам питања за вас:
1. Коју максималну количину брашна може да меси произвођач хлеба? (Хоће ли 700г бити свладаних или превише?) Који је био ваш максимум?
2. Да ли сте покушали да ставите састојке обрнутим редоследом, ако јесте, шта се догодило?
3. Да ли се врх готове векне наслања на кров или је врло низак?
4. Да ли надјачава тесто за кнедле (која је максимална количина суве компоненте)?
5. Да ли је брашно јако прашњаво кроз рупе на ивици канте?
6. Ако тестирате новог произвођача хлеба, који програм треба да користите за тестирање серије? А одвојено рад десет?
Радујем се вашем одговору, ако је могуће
(Ако било шта, био сам на 5. страници, појавио се са својим питањима)

Здраво Ирина

Недавно сам месио 700 грама брашна, одлично се снашао. Нисам месио више од 700г, не знам, али мислим да могу да поднесем 1кг.

Састојке нисам стављао обрнутим редоследом. За шта?

Врх векне је тако јако далеко од поклопца, ово не би требало да буде ...

Нисам пробао кнедле. Имам комбајн и малу хлебницу, они су погоднији за ове сврхе. Али мислим да ће јој са тако великом кантом бити тешко да сакупи тесто за кнедле у лепињу, нарочито мали део. Не знам

У свим шпоретима, када се меси, брашно се „мало запраши“, увек све обришем влажном крпом испод канте. То је нормално, ја имам ову четврту пећ, у свему. Не могу да кажем да у овој пећи брашно некако лети до десетке или нешто друго, више него код других модела
Када полажете храну, канту морате уклонити са штедњака, тада ће све унутар пећи увек бити чисто.

Генерално, не проверавам опрему у продавници, у смислу да је не палим, гледам само чисто визуелно, а затим и не баш пажљиво. Не када није било проблема, па, можете притиснути дугмад, наравно, да видите како се врти лопатица, више од тога тамо ништа нећете разумети.

Јуче сам поново тестирао програм векни, опет се испоставило некакво смеће. Изгледа да сам сам месио, лепо га положио, и даље се проширио на целу посуду. Печење на овом програму није превише активно, испоставило се да је хлеб бледо жућкаст, растресит и јако мирише на квасац, ферментисан ... Генерално, нисам га разумео, можда ћу то покушати касније, али до сада нема те жеље. Други програм „Ускршњи колач" ми се више допао. Тамо је све једноставно, дуго месење, провирање, печење. А на хлебу ентом нисам ништа разумео.

Јуче сам испекла векну, испала је велика, укусна.

Ово је ремек-дело! Супер! Одмах сам пожелео да отрчим кући са посла и испечем ову Ирин плочицу, а да ли правите резове пре печења или на почетку пробе?

И више не желим моулинек))
Превише је проблематична. Извуци га, обликуј, пази. Генерално изгорео на њој)
Сад желим Панаса, унутра!

[Хелена]

Хелена, захвалити! Резови? Да, кад се запали, па то и радим, одмах након обликовања, пре печења (ово је паметно, с правом) Али на крају крајева, не препоручује се отварање рерне пре печења.

Масхун , Вадим тесто и дајем му облик (волим Шауба, све је било прелепо), али ово уопште није потребно. Волим да се попнем у обичну пећ

Не, не покушавам да наговорим, то је за мене, још једном је задовољство окусити тесто.

Такође волим да се попнем у обичну пећ

Такође