Сцарлетт СЦ-400. Млечни хлеб

[Лереле]

ЛерелеКакав одмор имате?

Па Велики петак. И данас имамо Ускрс, али имамо слободан дан. А викендом ништа не функционише, само на бензинској можете нешто купити. А сутра су продавнице само до један сат. А онда ће се тек у уторак отворити, понедељак је такође слободан дан.

само што имамо слободан дан.

Капиталисти.

Сами такви
Али наши празници се не преносе, пали су у недељу или суботу, то је све, одмор, а за вас нема трансфера.

Не плачи .. синдикат ти не дозвољава да радиш. Инспиред ..

враћали смо се са скијалишта у Француској, па се возач након сат времена путовања зауставио насред пута и фсе песак, нећу даље ... Морам да се одмарам 15 минута, иначе ће синдикат победити ја .. И даље смо каснили за авион, али ово је већ друга прича.)

Ово није синдикат, ово је осигурање.
Требало би да се одмори после неког времена, свидело ти се то или не, одмори се. А онда ако дође до незгоде, онда послодавац неће желети да је плати ни ако сте радили оно што сте радили због умора. А с посла на било који начин рано, шта ако вам се у ових 15 минута нешто догоди ко ће то платити. И направите паузу, у супротном ће без паузе изненада постати лоше.
У кратком животу по правилима.

У кратком животу по правилима.

Да .. нека буде боље.

волим
Свуда је ред, чисто, све је прописано, шта је могуће, шта није. Али не и земаљски рај, наравно. Овде има довољно потешкоћа.

све је заказано

Ма, ово ме је највише наљутило .. само се шалим .. али возни ред трамваја у Цириху је тежак.)))

И аутобуси, и возови, и метрои
Такође и заједничке купке

А такође и тоалети на железничким станицама на којима желите да живите.))

хвала на хлебу!

кров се само улегнуо, нехотице сам све бацио у ХП и укључио режим, а онда само приметио грешку .... Нисам узгајао квасац, већ сам све положио. размотрити

[Хелена]

Хелена, испао добар хлеб !! можете мало смањити течност тако да кров не падне.

[Ксиусха]

Ксиусха, захвалити! Пунашна лепиња треба да буде? Била сам мало течна

Медењаци морају бити тачни!

Размислићу следећи пут

[Омела]

Омела,
Пуно вам хвала на рецепту за овај хлеб! Једноставно и достојанствено! посебно када време истиче.

[Вика]

Вика, Имам и опцију „на дужности“. Више ни храну не вагам.

Имела, пекао сам ти хлеб много пута. Увек одличан резултат. Захвалити!

[Нина]

Нина, добро здравље!

[Омела]

Омела, Пређите у редове почетника. И одмах прво питање. У свом рецепту имате програмско време од 3 сата 25 минута. Али ја (иако је ХП Сцарлет СЦ-400) имам максимално време од 2 сата 55 минута. (само француски). Још 30 минута. - разлика је врло значајна. Да ли треба некако да се зауставите и покренете други програм да бисте добили времена?
Сада печем по вашем рецепту трећи пут. Први пут када сам све мерио чашама-кашикама, у процесу гњечења додао сам неколико кашика брашна (печено на Макфи и са сувим квасцем), као резултат, кров је пропао, али хлеб је и даље био диван, порозна и укусна. Јуче сам купио вагу, све извагао, ништа нисам додао. Испало је да је нека врста ниска и тешка (исто је и квасац од брашна). Данас сам купио брашно 1. разреда и пресовани квасац. Обукао сам га, али пропустио сам време „провере“, колобок делује мало мршаво, али касно је да било шта додам. Стоји у режиму "лифт 2". Према радном столу, више неће бити гњечења. Чекам да кров поново падне. Можда ће бар мрвица испасти као први пут))))

Омела, узми новајлију. И одмах прво питање. У свом рецепту имате програмско време од 3 сата 25 минута. Али ја (иако је ХП Сцарлет СЦ-400) имам максимално време од 2 х 55 мин

очигледно имате шпорет са 16 програма, док Омела има 12

[Новајлија]

Новајлија, Тачно, од 16.
Иначе, овог пута мој хлеб се попео до саме ивице канте и, колико је чудно, кров није пао. Изгледа заиста уједначено. Оно што је унутра, још не знам, захлађује.

[Морнарица]

Морнарица, да, имам 12 програма. А шта је унутра ???

[Омела]

Омела, унутра је све супер. Нисам ни очекивао. Хрскава корица, једнолична, умерено сунђераста мрвица, укус је такође врло уједначен. Укратко, чини се да сам пронашла рецепт који ће одговарати укусу мог супруга, који није волео хлеб из машине за хлеб. Хвала на рецепту.

[Морнарица]

Морнарица, драго ми је што ми се свидео хлеб!

[Омела]

Омела, Имам поново питање ... на тајмеру, овај хлеб вероватно не вреди стављати? ипак, свеже млеко (и топло) и путер ... или није застрашујуће? Одложио бих лансирање за 3 сата (тако да сам до јутра био спреман и нисам имао времена да се „смочим“)

[Морнарица]

Морнарица, можете и на тајмеру. Само узми млеко из фрижидера.

[Омела]

Омела, млеко се и даље загревало Визуелно - мање се дизало, овога пута не под кровом. Унутра и укус - нема питања.

[Морнарица]

Морнарица,

Поздрав свима ! Јуче сам купио Сцарлетт 400 16 програме. Започео са француским хлебом у књизи, 500г. Шкрипало је, тресло се и пекло ... Хлеб је био печен сасвим добро, али не паперјаст ... не француски. Укус је киселкаст, узалуд јадни лимун пресован .... Прочитао сам ваше препоруке на форуму о лепињама и одакле почети .... Изгледа да сам све урадио како треба. Лицитар није изгледао затегнуто, борио се не на 500 грама, већ на свих 1,5 ... узнемирен сам!

[Цветусик]

Цветусик, немојте према књизи, већ према рецепту из ове темке и нећете бити узнемирени. Рецепт су тестирали многи, укључујући и мене

према рецепту из ове темке

Захвалити! Колико сам разумео, ово није рецепт за француски хлеб, већ за млеко ... И желим да разумем шта сам погрешио .... Како онда француска рерна? Можда постоји посебна тема, коју нисам пронашао?

[Цветусик]

Цветусик, да ли вам је име важно или добар хлеб?

[Морнарица]

Морнарица, Желим да разумем своје грешке!

[Цветусик]

Цветусик, грешка није ваша, а рецепт из упутства у принципу није фонтана ...

[Морнарица]

Морнарица,: гирл-иес: овако сам започела са спорим шпоретом .... Рецепти нису из књиге, већ са Интернета!

[Цветусик]

Шта сам погрешно урадио ...

Желим да разумем своје грешке!

Цветусиксудећи по вашој фотографији, тесто је било цоол. Прочитајте теорију печења хлеба у ХП: #.

А овде о проблемима у печењу: хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=146942.0.

Срећно!

[Омела]

Омела, Никако не могу да дођем до хлеба. Урадио сам све по вашем савету ... Проверио сам квасац, не пухће .... Купио сам свеж Саф-момент. Свидео ми се медењак, или не разумем шта би требало да буде: пардон: Остало је 10 минута печења, не желим ни да га узмем. Послаћу фотографију касније ...

[Цветусик]

Цветусик, зашто овај пут?

Није се подигао, испуцао, врх је блед ...

[Цветусик]

ЦветусикКако мерите производе? На ком програму сте пекли? Јесте ли погледали везу, шта би требало да буде пшенична лепиња? хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=49808.0

[Цветусик]

Цветусик, Ја, наравно, нисам аутор теме и моје искуство још увек није сјајно код овог произвођача хлеба. Можда ће ме исправити, али усудио бих се да погодим. Ако поново ставите 500г, онда је врх само далеко од сенке, односно биће бели. 750 г лепиње се уздиже до ивице шерпе и кора је врло уједначена ... Сад заиста користим свежи квасац, али мислим да није важан. Ствар која је пукла била је још увек кул, мислим ... Да ли вагаш производе?

[Морнарица]

Морнарица, све тачно кажете, и о величини, и о "кул".

[Омела]

Омела,

Тежим на ваги Загрејана вода, млеко и путер. Сипао сам је у канту. Измерио сам брашно, просејао га и ставио у канту. Измерио сам квасац, млеко у праху, со и шећер. Заспао сам у канти. Укључен програм 2, средња кора, тежина 750г.

[Цветусик]

Цветусик, не, па, није све тако лоше. Да ли још увек радите 500 или 750 г? Следећи пут сликајте пунђу. Судећи по коначној фотографији, превише вам је добра. И загревате је до које температуре? Да ли се прегреваш?

За 750г. направљен према вашем рецепту. Угревање шта? Ако млеко, онда на око, тачније на прст (некада смо правили кефир за тату и морали смо да кувано млеко охладимо на 40 степени, надам се да се сећају оловака). Морам сутра да купим термометар ...Да ли вам треба тачно 37 степени? Свеједно му је тесно ... Желим прозрачан домаћи хлеб, а не као из продавнице ...

Не, дефинитивно није потребно .. само да буде топло, а не вруће. Следећи пут ставите мање брашна за 20 г.