Торта Ферреро Роцхер

Такође волим коњак)))) Чоколаде је мало мање. Али где је торта?

Обожавам чоколадне колаче. И обожавам импрегнацију коњака у скоро свим колачима !!! То је оно што има везе са)) Штавише. каквог је укуса - сви маркери су различити))

Девојке, добро се провели))) Управо сам завршио са прикупљањем ове раскошне торте ... Реците ми како то најбоље да урадим: појест ћемо је у суботу, пре тога ће ићи 2 сата. Да ли је за сада боље то замрзнути или је фрижидер довољан?

Биће сигурније да се смрзнете. Али хрскави слој тада наравно може да се кондензује и не буде хрскав. Али сигурно ће остати укусно.

Направио торту за теткину годишњицу. Тоооо брзо су га појели, неки нису стигли да пробају - зграбили су га Истина, док се возио 2 сата, мало се срушио (И тада сам помислио да је смрзнуте слојеве са вафлима и орасима требало да оставим нетакнутима, и Згњечио сам га тако да је било као на слици) овде је пао ...

Овде ћу сачувати фотографију

Здраво, хвала на дивном рецепту за торте. Није први пут да то радим, свима се стварно свиђа.

Само сам хтео да питам, кад печем крофне, они се уздижу уз брдо и пристојно, у центру 2 пута више од ивица. како се носити са овим? у супротном се добија пуно отпада и пречник се мора смањити да би се учинио глаткији

Невероватно, скувао сам га јуче. У таквом одушевљењу, колико год не волим тамну чоколаду, али торта је неупоредива. Пуно вам хвала на детаљном опису и фотографији.

Можда је вредно одабрати начин рада пећнице. Можда је ваш превише врућ, виши него што се показује? Ово је опција.

Здраво, хвала на дивном рецепту за торте. Није први пут да то радим, свима се стварно свиђа.

Само сам хтео да питам, кад печем крофне, они се уздижу уз брдо и пристојно, у центру 2 пута више од ивица. како се носити са овим? у супротном се добија пуно отпада и пречник се мора смањити да би се учинио глаткији

Уклоните температуру са 20 степени и пеците као и обично. Када је рерна врућа, бисквит се увек извлачи у средини

Хвала свима на одговорима, испекао сам 2 крофне у недељи, попео се на брдо, али не толико као раније.
Све је било обрнуто, очигледно да рерна није била добро загрејана. овај пут сам га укључио пре месења и затворио га фолијом

Добар дан, хвала на врло занимљивом рецепту. Нов сам, добродошао у вашу компанију? Јуче сам покушао да прикажем тако нешто. Свидео ми се међуслој са орасима у чоколади, али уместо вафла (њих није било) узео сам житарице из серије. Били су ушећерени, а такође сам их уваљала у чоколаду, испало је да врцкају. Крема са кремом такође није размутила, тачније, ољустила се када сам додала ганацхе. Можете ли ми рећи која је моја грешка? Умутила сам крему, а затим 1/3 ганацхеа улила у њу, почела да туче и одмах се ољуштила. Како их правилно повезати? Не знам како да убацим фотографију, покушао сам да схватим, али до сада ...

[лутик54]

лутик54, Здраво! Био сам овде и недавно: ћао: боље је да крем дуго не бичете ганацхеом, буквално мало, или чак само да га умешате умечом

боље је не бичевати крему дуго ганацхеом, дословно мало, или чак само мешати вешалицом

Захвалити.

Торта Ферреро Роцхер

и како заменити јајну меланжу јајима?

и како заменити јајну меланжу јајима?

Замењено 1 на 1.

Замењено 1 на 1.

хвала =) Већ сам урадио - за 4 јаја. испало је врло укусно =)

Одличан рецепт !!! Питање је: да ли је могуће ракију заменити за нешто безалкохолно? Ако да, чему? Само желим да направим ову торту за рођендан моје ћерке. Хвала унапред:-)

Па сам испекла ову торту ... од рођака, нико се није свидео ((((Била сам веома узнемирена ... а све због горчине чоколаде

Па сам испекла ову торту ... од рођака, нико се није свидео ((((Била сам веома узнемирена ... а све због горчине чоколаде

онда горку можете заменити тамном или млечном ....)

И ево моје торте

[Светлана]

Светлана, па ти си паметан!

Ох, хвала, посебно лепо за почетника у изради колача)))

а колико кг је изашло?

Отишао сам 3 кг.

Јаја меланжа је обично јаје?

Објављено у петак, 06. маја 2016. 11:38

Рез је сјајан, дуго сам желела да добијем овај рецепт и то управо са таквим резом.

Да, меланж је мешано јаје. Иначе, сада се у продавници Метро бела, жуманца и меланж продају одвојено у боцама. Још нисам пробао, али идеја је занимљива.

Хвала вам

Желим да се захвалим аутору! Још нисам сакупио целу торту (и не сумњам да ће бити врло укусна), али СУНЖА ЈЕ САМО ЧУДО! Захвалити!

Разумем да је најукуснија ствар у тој торти доњи слој орашастих плодова, о не, извините, радије је све укусно (мислим да јесте) и доњи слој посебно допуњава, али да ли ће бити укусан без хрскавог слоја? Треба вам чоколадна торта без ораха; (

Наравно да ће бити укусно!
Али то ће бити ЈОШ ЈЕДНА торта!

Па, кекси су спремни, мада сам морао да направим двоструку порцију, порасли су прилично и не прережу се на пола. Испоставило се да је тесто у поређењу са класичним бисквитом било не тако пухасто, гушће и теже. Можда павлака није била масна? Изгледа као млечна девојка. Још увек постоје сумње да је било потребно посебно и тачније тући јаја као класична, можда је то разлог мојих танких кекса?

Девојке, добро вече! Па, не знам, како сте добили колаче у облику 25 висине 2,5-3 цм? Узела сам калуп од 22 цм, поделила тесто на пола према рецепту и испекла два колача. Али они су врло ниски! Једна торта висине 2 цм, шта још тамо резати ??)) Можда нешто нисам разумела? Можда је рецепт дат за један облик (један колач) за 25 цм? реци ми ко је овде ??

[Ирисик]

Ирисик, Имам рез мало више, испекао сам 2 колача и исекао их на 2. Можда из неког разлога није искрсло?

[Ваниллопе]

Из неког разлога ... укратко, замутио сам још једну серију и додао још мало соде. Да видимо)) Између првог и другог гњечења направио сам 3/4 гњечења у два калупа од по 18. Ишли смо добро. Сада чекам још 22 облика. Требају ми две торте)) Јавићу кад извадим из рерне)



Ваниллопе, Светик, а после реза, јеси ли добио колаче и по? На фотографији се чини овако)) Генерално, имате тако лепу, високу) Тачно, колачи након импрегнације и таложења засићени су влагом и постају виши при сечењу. Генерално, да видимо шта ће се догодити)) И такоооо желим да то успе)) Имам годишњицу, желим поново да изненадим све)) А какве слаткише имате? Оригинал или сам то сам урадио ??




Да, не свиђа ми се што се мало уздижу с куполом ... Кад сам научила да печем кексе на кључалој води, девојке су саветовале да куполе нема, потребно је смањити брашно. Следећи пут, када печем ову торту, такође ћу покушати да смањим количину брашна, грама за 30-40. Да видимо) Експерименти су наши ФС !!))

Као што сам и обећао, извештавам о својој торти, додуше са закашњењем)) Пре свега, ВЕЛИКО хвала Наташи на рецепту !!! Торта је заиста укусна! Али мало сам је изменио, тачније направио допуне)) Направио сам две торте, па сам после прве узео у обзир грешке, а друга се већ испоставила .. па, само СУПЕР !!! У првом слоју је сложила орашасте плодове и вафле како је написала Наташа и мало тукла орах ваљком да би у основи направила половине. Резултат - колач је било тешко резати и шарм хрскавог слоја остао је на једном месту)) Стога сам у другом колачу још више исекао орах, испоставило се да је орах поделио на 3-4 дела. Нисам се покајала због беле чоколаде у првом колачу, врло сам обилно сипала орахе и није ми се свидео ефекат. У другу сам ставио мање чоколаде, али темељније је помешао.И што је најважније, девојке су овде већ написале као, друга торта је пресавијена овако: торта + импрегнација + крема (ганацхе) + ораси, торта + импрегнација + крема + слој вафла, а затим колачи према рецепту. И, такође, додала сам путер од орашастих плодова у крем ганацхе, попут Нутелле, случајно сам га пронашла, чини се да је пољски, па, сјајна арома! Па, није зажалила због импрегнације)) Наташа, пуно хвала од свих мојих гостију - пријатеља !!! Торте су биле одличне !!!

И рез. Штета, расвета је отказала, тешко је видети))

Па, не знам зашто фотографије испадају наопако. На осталим страницама сва правила ...