Тек, па, опет сам са много, пуно писама.
Сад ћу сумирати оно што су чланови форума могли да идентификују у теми залагања за Панасика.
Посебну захвалност Натасха и Сународник-Константин , који ми је готово у потпуности разјаснио ово питање.
Натасха Пронашао сам где се налазе сенке и које су критичне температуре за машину, које одређују време гнетења.
И Константине доказао је да машина израчунава разлику у градијенту између два сензора да покрене хлад да греје канту док стоји.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=109387.0
Натасха данас је то у потпуности потврђено у пракси.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=167.0
Стога, захваљујући обојици, сада могу да покушам да у потпуности опишем како стоји панасик.
Панасоницови инжењери су идентификовали два сензора: један на телу напољу-А, и сензор за одређивање температуре у кућишту изнутра-Б.
У чему само спољни сензор А одговоран је за време мировања. Типично је температура сензора А иста као и температура околине. Ово је собна температура на којој пећ ради.
Сензор А се фокусира на само три критичне температуре 24, 32 и 35.
Са предавањима испод 24 степена биће најкраће стајање. На температурама изнад 24 и 32, продужиће се у две фазе. Погледајте цртеж који је пронашла Наташа.
🔗
Сензор Б изнутра је одговоран за режим грејања десетке, задатак десетице је да садржај канте загреје до једне од критичних тачака на 24, 32, 35 степени.
Али сензор Б не може директно мерити температуру кашике, већ мери само температуру ваздушног размака између кашике и унутрашњег тела пећи. Али пошто је овај слој мали, инжењери су одлучили да се температура слоја може сматрати температуром канте.
Како то функционише у пракси?
1. Дакле, рецимо да сензор А споља показује температуру од 20 степени, ово је ниже 24 степени. Постојаће најкраће. Машина бира прву границу на оптималној температури за загревање састојака. 24 степени.
Нека сензор Б.
а) показао температуру од само 4 степена, јер смо у канту сипали ледену воду и канта је одмах охладила унутрашњост пећи на 4 степена. Штедњак хитно претура по мозгу и израчунава да је за грејање канте на 4 степена у хладној кухињи на 20 степени на назначених оптималних 24 неопходно хитно укључивање сенки на 33 степена током свих 20 минута.
б) Б показао 18 степени. Односно, воду смо сипали мало хладнију од воде у соби. Шпорет ће претурати по мозгу и видеће да да бисте канту од 18 степени загрејали на температури у кухињи од 20 степени до постављених 24 степени, сенке морате да укључите слабије, на пример, само за 10 минута
за 28 степени.
Односно, што је канта хладнија на собној температури, десетица ће се интензивније укључити како би покушала да се канта загреје на унапред одређену критичну температуру од 24, 32 или 35 степени. А што ће му бити теже то да ради са великом разликом у температурама.
Стога упутства укључују захтев да се вода сипа на собној температури, односно вода као температура у кухињи. Тако да готово нема разлике између очитавања А и Б.
в) Б је показао температуру као у кухињи на 20 степени. Сенке ће се укључити на мало 24 степена.
в) Б је показао температуру од 30 степени, јер смо у канту сипали врло врућу воду. Тада се уопште неће укључити десет. Машина са таквом несрећом не може ништа.
Одавде можете видети слабу тачку изједначавања температуре.
Ово забележено Константине по мом искуству у пракси.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=109387.0
Будући да сензор Б мери, строго говорећи, ваздушни јаз између кашике и унутрашњег кућишта и сматра ову температуру температуром кашике, то је већа разлика између очитавања сензора А, односно температуре саме пећи. и тачну температуру тачно сама канта, што је већа грешка у избору опције за грејање десетице, то је вероватније не достигнете потребна 24 степена до тренутка гнетења заиста у средини кашике, а не према очитавањима сензора Б.
Стога, да бих смањио ову грешку, понављам, упутства су врло важна тачкада у свим програмима са стајањем температура воде треба да буде што ближа собној температури, односно температура саме пећи, односно очитавања А и Б. треба максимално подударати.
слично за изнад 24 степена у кухињи:.
Нека сензор А очита 30 степени у кухињи. Преко 24 степена је. Машина ће затим одабрати продужени циклус држања. Сенке треба да загреју садржај канте до оптималног 32 степени, друга критична тачка температуре.
Нека се прикаже сензор Б.
а) сипана је ледена вода ... 4 степена, лоша машина треба да загреје садржај канте на 32 степена са почетних 4 степена и спољном температуром од 30 степени. Машина удара, забија електронски мозак и одлучује да ће 15 минута бити довољно укључивања десет до 36 степени.
б) нека се вода сипа на 24 степена ... Сенке се могу укључити слабије, у трајању од 10 до 33 степени
итд.
Стафа (Светлана)
Разлика у висини хлеба после ноћи и само при стајању може бити резултат само једног фактора:
требало би да постоји разлика у коначној температури састојака у канти пре него што почне месење после ноћи и само када стоји. У првом случају достигла је температуру коју планира програм, а у другом температура није имала времена да достигне задату вредност. Температура теста била је нижа.
А ово је могуће само ако је постојало велика разлика између температуре саме пећи (односно околине, собне температуре, ако пећ није била посебно загревана и хлађена) и температуре саме канте. Ова разлика је највероватније у хладној температури воде, која није дозволила кратко време стајања да садржај канте доведе до идеалне температуре мешања од 24, 32 или 35 степени, у зависности од температуре коју имате у соба.
И преко ноћи, канта се аутоматски загревала до температуре околине, а затим десет лако подгрејала недостајућу разлику, тако да је у време мешања састојака у канти имала исту температуру планирану програмом. Ова циљана температура је виша од оне коју је тесто успело да постигне за кратко време стајања, квасац се намножио под најбољим топлим условима и радио боље.
Да бисте спречили да штедњак повећа време стајања, тако да не постоји разлика са стајањем или преко ноћи, пећ се мора држати у соби са температуром испод 24 степена. Или преварите сензор А убацивањем хладноће у њега.
Сипајте воду у канту, ако не преко ноћи, онда је температура иста као и сама пећ. Тако да не постоји велика температурна разлика између температуре пећи и канте
Додано у уторак 14. марта 2017. 04:17
Ника
1. И ја, са народним омиљеним леком за опекотине. И волим да правим пену од економски сапун. Чувам га посебно за ову сврху. Густ - густ мокар пена на опекотини и бол се одмах повлачи.
2. Па, све време ми се чини да радите прегусти колобок. Можете ли да направите један рецепт у једном режиму. Уради то прво као и увек. Тада је лепиња тања, тако да ће до краја серије бити свилена-пре-свила. Затим исеците квасац и такође погледајте. Сазнај даље један рецепт могућности ваше пећи и ваше жеље.
Јер ваш француски уопште није француски. По изгледу, на малој фотографији је зачепљен и превише квасца. Можда се иста грешка негде увуче, али нико други је неће пронаћи. Треба бити стрпљив и довести један рецепт на једном брашну и један начин рада до најукусније верзије.
3. О ускршњем колачу. Ови колачи могу бити потпуно различити по врстама и укусима. Ко зна шта тачно волиш. Лака тешка,
мокар, сув. Влакнасти или ближи колачу.
Ако је попут лепиње укусан, лаган, нема проблема у ХП-у. Ако је колач густ, онда се ХП може користити као мешалица, али свеједно морате то да урадите ручно. Јер за врло богату торту обично је потребно тесто.
Додано у уторак 14. марта 2017. 04:29
Јулиа
Честитам на задовољству у комуникацији са Панасиом. Први утисак је сасвим први.Чешће притискате дугмад и све ће успети, научићете како да направите пахуљасти хлеб и лопатица ће престати да се заглави
Све ће бити у реду и довољно брзо.
О мирису из шпорета. Постоји пуно Панасеи-а, где хемијски мирис из пластике може бити неко време. Ово је ретко, али се дешава. Тамо ништа не додирује хлеб, сигуран је. Ово загрева пластику са стране вентилационих отвора на печеном производу.
Не бојте се не само да проветрите ХП, већ програм печења покрените одвојено у празном ходу, а затим га оставите да се проветри.
У ствари, ако постане досадно, овим можете чак поднети захтев сервисном центру.
Ако их назовете и кажете им, они сами нуде чак и преглед.
Али неопходно је повући ХП тамо.
Због тога пеците 5-6 пута с прозрачивањем. Требало би да престане, а можда и раније.
Од стране
кукурузни хлеб мучен
Вика (
Мирабел,). Па питајмо је шта су урадили експерименти у Панасики са кукурузним брашном