Хлеб без месења за 13 сати (у рерни)

[Олга]

Олга, Не могу да печем у емајлираном ливеном гвожђу. Он „не дише“.

Схватам ... Хтео сам да прилагодим котао, иначе заузима место. А ако је у алуминијумској, хлебној форми и покривен поклопцем из котла или нећете такође дисати?

У пекари, ако величина одговара. Да ли је поклопац такође емајлиран? Ако је то случај, онда врх неће бити поцрвенео, али на крају може да се уклони и порумени.

Поклопац је такође емајлиран, покушаћу да напишем како је испало. Захвалити.

[Олга]

Олга, срећно!

[Омела]

Омела, узми извештај, пекао сам хлеб испод емајлираног поклопца од врхунског брашна 350 грама. Захвалити!

Олиа, испало је прелепо !!! Јесте ли скинули поклопац да бисте га запекли?

Јесте ли скинули поклопац да бисте га запекли?

Да, уклонио сам поклопац након пола сата. Ксиусха, хвала на дивном хлебу!

Оксан, ево мог извештаја


Узео сам пола вашег рецепта (то је било сасвим могуће и 2/3 дела), а имам пшенично брашно 1. разреда и ољуштену раж (1: 1)
Свидело ми се, укусно и једноставно

Данас сам такође пекла тачно по рецепту. Свидео ми се, волим овај хлеб. Једноставно, брзо и укусно. Нажалост, нисам у пријатељским односима са камером. Хвала на рецепту.

[Омела]

Омела, и захваљујем вам на хлебу
Пошто нисам имао рерну, испекао сам је у ХП.
Ево резултата, тачније, онога што је остало



Дању га је тресла кашиком, а ноћу пекла. Склопљено тесто уредно ставите у канту, т- 33 сат времена, пеците 1 сат. 10 мин т - 145 (ХП Борк Кс800)
Свидело ми се код куће, али ... није пријатно, брзо се завршава
Свакако ћу поново пећи

[Олга]

Олга, ухтиухти .. право у произвођачу хлеба !!! А какав је темперамент за проверу у Борку?

[Омела]

Омела, да, подешени су и време и температура. Односно, можете да промените оне програме који су већ подразумевано инсталирани.
Прикладно

Она је такав хлеб већ испекла са додатком брашна од целог зрна.
Било ми је драго што то не завршава и не претвара се у неуспешно

[Олга]

Олга, Схватио сам хвала! Одличне карактеристике !!!

Још један пит-пит Мало сам изгорео, не могу да се спријатељим са рерном

[Оксана]

Оксана, каква је мрвица пуна рупа! Да ли печете на торњу?

Аха, онда сам то одмах одузео. После 15 минута, Сатр, Млин је мање од 150 степени. Додао сам брже и онда након 10 минута отворио поклопац. Потпуно је плав, морао сам да додам још за кору. Спаљену траку сам одмах згужвао кад сам извадио хлеб.

Боље је пећи док је испод поклопца максимално и не смањивати. а затим регулисати.

Схватио сам хвала!

Омела, хвала пуно! То је само божји дар! Када сам ставио ову безобличну масу у гвоздени лонац, да будем искрен, снажно сам сумњао да ће бити нечег разумљивог. Као резултат, супруг је рекао: "Престаните да експериментишете, сада пече само ову врсту хлеба!" Тренутно су јели, син је последњем комаду извадио из носа из носа Сада чекају понављање

[Ангела]

Ангела, драго ми је што се свидело вашој породици!

[Омела]

Омела, реци ми још, кад је ставиш у шерпу од ливеног гвожђа, да ли увек користиш папир или можеш само подмазати зидове? А онда је са папиром тако неспретан због набора, испадне, желим га подједнако

[Ангела]

Ангела, лепи се за мој гвоздени лонац.

[Омела]

Омела, реци ми још, кад је ставиш у шерпу од ливеног гвожђа, да ли увек користиш папир или можеш само подмазати зидове? А онда је са папиром тако неспретно због набора, испадне, желим га подједнако

Ја сам са папиром, али тако да нема неспретног хлеба, прво згњечим папир у облику котла или госјатнице, изгладим наборе, а затим хлеб дистрибуирам на овом формираном папиру.А кад га ставим у посуду за печење, папир већ лежи равно.
Можете и, ако се тога унапред сетите, намочити папир - он ће боље добити облик котла, пустити да се тамо осуши, а онда све иде по плану.

Олиа, занимљива опција са водом.

Друга верзија хлеба без гњечења Ово је све што сам покупио за ученика за печење хлеба. Ко зна, можда би желео.

[Албина]

Албина, рецепт је врло једноставан. ОлгаГера чак и печен у КхП.

[Омела]

Омела, хвала Син мора да може да пече у цртаном филму.

[Албина]

Албина, Нисам покушао. Чисто теоретски, ако се добро пржи, требало би да успе.)

[Албина]

могли бисте да печете у цртаном филму

Албина, а у МВ има „пекарских производа“?
Ја сам, након истезања и сакупљања теста, држао струју још сат времена, а затим печене производе. Син ће се снаћи? Можда ћете прво сами покушати и рећи му све нијансе

Креда! Ставићу га вечерас! Слицк! А онда све гледам периферним видом ...

Хајде, сретно!

Син ће се снаћи? Можда ћете прво сами покушати и рећи му све нијансе

Кифлице је сам пекао у првој години. Питао ме је шта да ставим и то је то. А сада је на трећем лењ

Патике Принммаиу - КСИУИУИУ - 1 г сувог квасца - колико има у кашикама ??? СОС !!!

Иако питање није за мене, то је четвртина кашичице.

И имам 1/3 тсп. од ХП-а) ...

[Ира]

Ира, Пекла сам са прешаним. Тако се испоставило да је 5 грама, и 3 грама, и 8 грама. Заборавио сам да бацим на вагу.
Испада подједнако добро

[ЦатНат]

ЦатНат, Кукичање, ОлгаГера, девојке хвала !!! Нисам чекао одговор - помешао сам га за 1/3

Оксаноцхка, данас сам испекла овај диван хлеб!
Пошто је брашно моје, додао сам још 2 кашике са хрпом пшеничних мекиња (не млевених). Посути ланеним семеном! Облик је био сјајан, па се испоставило да је кора привлачила пажњу и да се превијала! Ево само неких напада! Синтеровао сам и ставио (као онај Колобок) на прозор да се охлади. Све док на форуму постоји балакала, долазим - празан је! И сви моји насилници, предвођени мафијашем - мојом баком - заклињу се да се уопште ништа није догодило! Каква склероза? Можда уопште није печено ??? Девојке које нисте видели ???
И даље ћемо морати да печемо!
Хвала на рецепту !!!!!!!!!!!!! 1

Можда уопште није печено ???

хе хе
Па кажем - неудобан хлеб, испарава ... али укусан

помешано за 1/3

прална дид !!!

Ира, драго ми је да је твој хрчци мишевима се свидело и брзо су схватили хлеб !!!

Обожавам коре и рупе! па ми је хлеб очигледно. Ставила сам га синоћ, данас сам га испекла. али наишао сам на проблем који су, видим, имали многи људи. тесто је изашло полутечно. пузање ширило, гомила уопште није издржала. с тим у вези, питање за зналце: како у фази капања кашиком утврдити да ли има довољно течности? брашно различитих произвођача се дешава у кући, тако да неће успети да се навикнете на један проценат.

Како утврдити да у фази капања кашике има довољно течности?

Лагано, само чисто интуитивно .. Показао сам фотографији какво тесто треба да буде, и према њему треба да се водите.

цела шала је да је у почетној фази то отприлике овако. и, мислим, свима. и недомук, он је превод сазнајемо већ само на трагу. дан. али то није спречило мој хлеб да се пече са дивним рупицама за кору. блииииииин, ох, већ смо је појели. жао ми је, неће бити фотографије.
али нова серија је испоручена до сутра! Јавићу.

Ох, већ смо је појели

урааааа !!!! Наши људи!!!!

Уопште се не сећам да би толико хлеба одједном могло да пукне. чак и ускршњи колачи.

Изгладнели !!!

Надао сам се да ћу гледати Љ једне девојке која је пекла шведски или норвешки хлеб ... Не сећам се већ. Али према закону жанра, требало би да буде висок и овални. Девојчица је била измучена, измучена у потрази за одговарајућим обликом, све док није пљунула и узела ... лименку! и све јој је пошло за руком.
А онда Омелка са својим рецептом.али чинило ми се дуготрајним: преместите тесто, провуците папир и можете погодити смокве од брашна / течности. Тако сам узео посуду и велику силиконску машину за израду торти, коју не користим јер не волим велике колаче. У чинији је направила кашику пит-дина, а затим је одмах пребацила у куличницу. И оставили за ноћ. Ујутро се пећ није загрејала, облик, такође, такође. Тесто које је порасло у кулицхници нагурало сам у хладну рерну, само га поклопио поклопцем. И ставите га на 40 минута. Током печења, тесто је помало полудело од такве бестидности и улегло се за 1-2 цм. И, можда, због чињенице да је грејање постепено, рупе су се такође смањиле. Из органолептичких карактеристика, све су то разлике. Ни на који начин није утицало на укус.
Завршио сам?

Замесили кашиком
Брашно опште намене, као залогај 1 кашика гриза и шака мекиња

[Катерина]

Катерина, чекамо!