Апарат за хлеб Поларис ПБМ 1501Д (прегледи и дискусија)

Па, скоро се испоставило да је то мали пад у средини, наравно да постоји, али мислим да је доброг укуса (на осовинама мешача остао је дан за покушај)
Лена велика ГУРУ

[Булосхник]

Булосхник, леп хлеб!

Док се хладило, још је мало улегло, испоставило се да хладни хлеб подсећа на ... хммм ... не са дамама

[Булосхник,]

Булосхник, Честитам на вашем срећном хлебу! : фловерс: Испало је прелепо!

Па, ред је дошао на моје похвале
Користио сам Схеленин рецепт за ферментисано печено млеко, али променио сам се

За прављење хлеба са кефиром у апарату за хлеб треба нам:
550 г пшеничног брашна;
300 г кефира;
20 г путера - замењено маргарином;
1 јаје;
1,5 кашике. л. биљно уље;
1 кашика кашике л. Сахара;
1,5 кашичице. со;
1,5 кашичице. сувог квасца.
Током серије, изгорела је да не буде слатко и додала
+1 кашика. л +1 кашика. л шећера = 3,5 кашике. л шећер
тада сам закључио да је лепиња прегуста и додао воду
+3 тбсп. л. воде
Али можда је претјерала са водом.


Хлеб се дизао с таквом снагом да сам се плашио да не побегнем, али чим се грејање печења укључило магарца.




1 режим главне 1 кг тамне коре (али чини ми се да је средња боља)

Хлеб је испао диван, сви су одушевљени

И још један хлеб. Ражена пшеница, али без фотографије (ишао сам на службени пут, а камера је била скривена у торби) Испало је као у продавници, али укусније. Само ја имам осећај да хлеб из хлебнице сутрадан постаје укуснији.

Ражено-пшенични хлеб са кефиром

(Тежина 1000 г):

Вода - 210 мл
Кефир - 200 мл
Пшенично брашно 1 степен - 200 г.
Ољуштено ражено брашно - 300 г.
Шећер - 1 кашичица
Фина сол - 1,5 тсп.
Суви квасац - 1,5 тсп.
Биљно уље - 2 кашике. л.

Режим 6 - ражени хлеб, 1000 г, средња кора

И још једно питање, да ли је потребно сејати ражено брашно? Имам шољу за просејање, па је непрекидно зачепљена, а затим су остале велике честице, али вероватно некорисне?

Наш пук „згужваних шешира“ је додат у нашу ескадрилу.Честитам на добром хлебу. И потребно је сејати, све брашно пропустим кроз цедило

[Ларисса,]

Ларисса, какав си огроман пахуљаст добио !!!
Лицитар је био мало воденаст, па је кров мало улегнуо. Али то ни на који начин није утицало на укус ?!
Хвала на искуству!
Ја било који Просијам брашно. : гирл-иес: Ако наиђете на честице након млевења, сипајте их назад у канту.

[Схелена]

Схелена, Хелен, пробао сам други хлеб данас на пшеничном квасцу, сад већ
видите, молим вас, можда ће бити неких напомена-савета ??? Идем методом покушаја и грешака, стварно треба да савладам хлеб од киселог теста!
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=177413.40

[Натасха,]

Натасха, погледао. Заиста ми се свидео изглед (не знам укус). Испало је ВРЛО добро за почетнике почетнике!
Мислим да ће искусне девојке изразити своје мишљење о овом питању. У међувремену можете безбедно да наставите експерименте са квасцем !!! Срећно!
Моја кисела тесто од кромпира кошта 3 дана. Застрашујуће !!! Највероватније се нећу усудити да га испечем и бацим за један дан. Рж је била прелепа!

Леноцхка, хвала !!!! укусан хлеб, седим и грицкам, супруг само њушка - чека доручак (већ је 20 сати, он је за здраву исхрану, сам је без много труда у годину дана изгубио 18 кг, одричући се неких производа. Па, ја сам с њим - не једемо кобасице, трудимо се мање слатке, пржено-масне хране, прешли смо на 3 оброка дневно без грицкалица, после 18 сати не једемо (понекад се лоше понашам, као данас), ограничено брашно пре, док нису сазрели за хлеб и кисело тесто)

... Рж је била прелепа!

да, Лен, од свих моја 3, више волим раж и укусно мирише, а повећава количину након храњења за 3-4 пута! дивно! ферментисано млеко - уопште не разумем: још увек мирише на сирће (можда би требало да буде тако?!), а пшеница, опет, није толико активна као ражени кисели тесто.

[Натасха,]

Натасха, шта сте ви и ваш муж добри момци !!!!! Заједно је лакше и забавније придржавати се правилног начина живота! Изузетна је реткост када је мушкарац ЦАМ покретач здравог начина живота !!!
Увек сам се борио са прекомерном тежином ...

... ферментисано млеко - уопште не разумем: још увек мирише на сирће (можда би требало да буде тако?!), а пшеница, опет, није толико активна као ражени кисели тесто.

Чини ми се да не би требало да мирише на сирће. Можда, попут мог ... скисело? А пшеница је, највероватније, гладна - вреди је хранити.

Увек сам се борио са прекомерном тежином ...

ох, Лен, тешко је бити сам, знам по себи. Још увек немам довољно воље, али погледаћу свог мужа и постидећу се због његовог слабог карактера.
Некако сам желео торту, али до тада сам већ смршао 10 кг, пришли смо прозору, протресла ме пожуда (три месеца без слаткиша, а пре здравог начина живота - сваке вечери бирали смо нешто за заједнички покушај) а мој муж је рекао: "зар вам није жао вашег посла? Замислите, сад ћете пробати мали комад, нећете моћи да се зауставите и опет + 10 кг! Стајао сам тренутак, прогутао пљувачку и отишао с прозора

Чини ми се да не би требало да мирише на сирће. Можда, попут мог ... скисело?

Хелен, сумњам да нешто није у реду са мојим ферментисаним млеком !!!! највероватније се истина закварила.
хајде да наставимо са експериментисањем и зашто сте одабрали кромпир? (И ја сам је гледао)

Добар дан!

Супруга и ја смо купили апарат за хлеб и одлучили смо да га данас тестирамо. Од првог пута је постојао проблем.

По завршетку печења и отварању поклопца, жута кичма је изашла близу шарке поклопца. Колико сам схватио, ово је нешто попут граничног прекидача да би се утврдило да ли је поклопац затворен. Само што сада не жели да уђе унутра. Поклопац се не може затворити.

Шта је то и како се носити са тим?

Колико сам схватио, ово је нешто попут граничног прекидача да би се утврдило да ли је поклопац затворен. Само што сада не жели да уђе унутра.

али чини ми се да овај клин регулише рад дозатора (отвара се и затвара тако да се семе и остали састојци равномерно распоређују у тесту), видео сам то када се тесто месило и постојао је сигнал када поклопац био отворен (у то време сам контролисао пунђу)

Па како га ставити унутра и затворити поклопац?

Већ смо га прикључили и искључили, ставили и извадили контејнере, сачекали да се охлади - није било смисла.

Па како га ставити унутра и затворити поклопац?

може подесити програм и затворити поклопац када се игла спусти. (Урадио сам исто када се нагнуо) сада, знајући да програм треба да укључује. дозатор - не отварам поклопац

Након завршетка печења и отварања поклопца

иако то пишете након завршетка печења ... тада је поклопац затворен! можда имате стварно неисправан аутомобил?!

Који програм је боље питати?

[Поцхемуцхки]

Поцхемуцхки, на пример „Печење“ или „Раж“ (постоји предгревање)
Јесте ли покушали снажније да притиснете ову иглу? Шта ако можете да га уклоните?
Погледао сам у свој Ц / П: чиода седи унутра, а не могу је ни извући. Не сећам се ни да ли је икада изгледао као онај на вашој фотографији.

Не сећам се ни да ли је икада изгледао као онај на вашој фотографији.

Лен, веруј ми - провирује, поново тестиран методом покушаја и грешака

Покушавао сам да притиснем и напорно. Не чисти се и не помера се. Бојим се да притиснем прејако - боли ме слабо.

Да ли се загрева? Па, можете га спалити ако га покренете без оптерећења !!! Да ли постоји само серија без загревања помоћу дозатора?

Загревање до 30 степени на „Ражи“ неће нанети никакву штету.
Гњечење помоћу дозатора доступно је на готово свим програмима. Погледајте налепницу у упутствима.

[Натасха,]

... Стајао сам неко време, размишљао, прогутао пљувачку и отишао с прозора

Натасха, ако је тежина стабилна, онда можете да се ослободите. Саветује се, на пример, да се изабере недеља и да се тог дана поједе нешто „штетно за фигуру“. Психолошки помаже у одржавању рестриктивне дијете. У супротном може доћи до јаког стреса и слома.

... зашто сте изабрали кромпир? (И ја сам је гледао)

Случајно сам га изабрао. :) Заборавио сам да посолим кромпир приликом кувања. Зато сам одлучио да децукцију користим за посао.

Да ли постоји само серија без загревања помоћу дозатора?

Да, укључите 9. програм „месења теста“, на пример за питу.
Ево кратког рецепта:
1 кашика кашике кефир
0,5 тбсп. сунцокретово уље
3 кашике брашно
шећер 1 тбсп. л.
сол 2 кашичице
суви квасац 2 кашичице

јуче печени, укусни и раскошни успони

Загревање до 30 степени на „Ражи“ неће нанети никакву штету.
Гњечење помоћу дозатора доступно је у готово свим програмима. Проверите налепницу у упутствима.

И колико је потребно док дозатор ради? А онда ради већ 3 минута и ништа.

После 22 минута. Проучи тањир.

Ће чекати. Из неког разлога ми се чини да ово неће помоћи. А ако и помогне, није чињеница да се то неће поновити.

[Поцхемуцхки,]

Поцхемуцхки, Па тако сте песимистични. Допустите нам, напротив, да верујемо да ће успети и НЕЋЕ се поновити !!!
Јеси ли добио први хлеб?

Саветује се, на пример, да се изабере недеља и да се тог дана поједе нешто „штетно за фигуру“. Психолошки помаже у одржавању рестриктивне дијете.

скоро ватрени дан
Хелен, теоретски се слажем с тобом! Разматрао сам ову опцију за себе. Али у пракси, према мом темпераменту, опет, очигледно, не могу то да учиним: „Јуче сам га појео и провозао!“ (лоша Наташа почиње да шапуће), хајде опет! ... и укусно оооо кааак !!! .. и онда је почело
дакле строга контрола.
Седео сам на систему Мириманове 3 месеца, сада сам за себе оставио неке поене од Зозх-а ... тело је одмах престало да мршави, али бар не добија на тежини. али волео бих да изгубим још 10 кг ...

[Натасха,]

Натасха, највероватније је тело уморно! Потребно је време за следећу изградњу.
Наташа, идемо до Личке? Биће ми драго да разговарам са било којим Темкијем! Бојим се да ће пекарима овде бити досадно.

Хвала вам добри људи !!! Ми сами нисмо локални - тек се навикавамо!

Све је успело! После звучног сигнала, кичма је шетала око 8 пута, а онда се напокон сакрио и више није вирио.

Још нисмо пробали хлеб - само ћемо вечерати. А онда се догодио такав кунсхтук - можете изгубити сав апетит

[Поцхемуцхки]

Поцхемуцхки, Хвала Богу! срећан због тебе!

Наташа, идемо до Личке? Биће ми драго да разговарам са било којим Темкијем! Бојим се да ће овде пекарима досадити.

такође размишљао о томе
извините на зачепљењу теме, некако се то каже занимљивим људима!

[Натасха,]

Натасха, ВРЛО ћу сачекати наставак комуникације.

Поцхемуцхки, сјајно !!! Драго ми је што је све успело !!! Сада ће радити добро (била је мало хировита).

Захвалити! Прва палачинка уопште није грудваста, већ напротив, нема чак ни шта да се фотографише. Италијански рецепт из књиге и све је у реду, бар за нас почетнике.

Срећан деби !!!

[скиппи67]

Тако се данас појавио хлеб на нашем форуму !!!

Поларис ПБМ 1501Д. Пшенични ражени хлеб од квасца (скиппи67)


Видео сам то сасвим случајно. Скромни аутор управо је поделио рецепт за овај згодни хлеб без икаквих веза овде.
(Нисам могао да прођем - довео сам те да се не бих изгубио међу многим другима.)
скиппи67, хвала на детаљном алгоритму печења!

Девојчице и дечаци, а нико не пече кукурузни хлеб? Заиста желим да научим.

[Ларисса,]

Ларисса, на форуму постоје рецепти за кукурузни хлеб.Претражите кроз ПРЕТРАЖИВАЊЕ (извините на таутологији).
Ево прве везе која долази:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=316860.0
(У наставку су још 3 рецепта.)

Лаку ноћ! Реците ми, да ли је неко покушао да у њему пече хлеб од киселог теста? Док се ручно меси и пече у плинској рерни. Али проблем је пронаћи топло место за дизање теста. Све време мораш нешто да смислиш. Тренутно је Хитацхи изнајмљен - то је потпуно аутоматска машина и нема властитих рецепата, тако да само месим тамо. И веома бих волео да се цео процес (наравно, осим припреме теста) одвија у производњи хлеба. Такође сам пазио на Пхиллипс ХД 9046 и препоручили су ми узимање Борка 800. Али овај други има врло високу цену (скоро 22.000)

Спустио сам хлеб и оставио 15-20 минута и вратио се кући - „... нестало струје ..“ © када, шта, зашто није јасно. Дали су га отприлике 40 минута касније, наравно да је уређај све заборавио ... Не знам шта да радим, јер је проклето изгорело покретало електроенергетски систем најновије нуклеарне подморнице, а овде сам само пљескао очима. .. Генерално, глупо сам поново покренуо програм, сада мислим да ће успети.
Да ли је неко наишао на сличан?

Чинило се да се све нормално пекло, а ја сам користила два рецепта одједном - „Цело зрно“ и ражена пшеница “
Нећу сликати рецепте, јер су понављање онога што сам већ урадио и написао. Шта је навалило на мене да направим два хлеба?
Да, фиг га познаје, желео сам да експериментишем, губици су мали, али добитак (ако успе) није лош. Генерално, уверите се сами


На ражи је испао хладан шешир

[Булосхник,]

Булосхник, Ваша раж је као печурка! Испало је врло оригинално! Ако ово желите, нећете га испећи.
У случају нестанка струје усред програма, вреди пажљиво погледати унутра да бисте утврдили да ли је постојала серија. Ако је хлеб већ порастао, онда само треба да укључите програм "Печење".
За ражени хлеб се понекад користи сличан алгоритам: гнетење на програму „Паста (Пелмени)“, раст у искљученој рерни, затим „Печење“.

Ника-Вицториа, овај Кс \ П има погодан програмабилни мод. Према томе, хлеб од киселог теста треба да буде одличан.

Захвалити! Одлучили смо да се одлучимо за овај модел. Чим дође прво искуство, поделићу своје утиске.

И ово је прави избор!

[Вицториа]

Вицториа, мишљење човека је драго.
Такође ми се чини да нећете бити разочарани. Биће занимљиво видети ваш хлеб од киселог теста и сазнати ваше мишљење о уређају.

О јучерашњем хлебу, па, са белим је све нормално, па, осим идеалног облика који ме је изненадио, наравно, али црно ... црно се показало као ремек дело! Не шалим се, пулпа је прозрачна, чини се да је бујна стиснута у шаку, пустите је и исправиће се, кора је танка, хрскава ... А укус и арома се не могу пренети!
Лена, дубоки ти поклон за твој наговештај! Говорим о режиму и уклањању лопатица

[Булосхник]

Булосхник, нимало.
Покушајте поново да испечете Печурку и, ако све успе, поделите рецепт. : маил1: Волео бих да покушам након тако интригантног описа.

Лена, разговарали смо о рецепту за другу страницу од 16. јануара, само што сам „преполовио јесетре“ ©, а затим по твом савету - „цело зрно“ - брзо печење - кашике после месења. Иако је можда двоструко гнетење успело + нисам приметио колико дуго није било струје, али је тесто стајало ...
Можда би електричари из наше стамбене канцеларије требали рећи хвала