Медењаци са изгорелим шећером

[Аниа]

Аниа, десно десно! Браво за проширење метода кувања и промоцију рецепта. Хвала још једном !

Хвала на рецепту и детаљном опису, обележен, обавезно ћу покушати !!!

[леттохка ттт]

леттохка ттт, у твоје здравље! Било би ми драго ако покушате да печете медењаке!

[лаппл1]

лаппл1, Људмила, прихвати и мој извештај! Мој први медењак!
Никад нисам пекао и нисам ни слутио колико су укуснији од продавничких! Мало су равни, али то је због рерне. На укус није утицало. Сутра ћу повести своје младе даме на посао, чак и ако њихови свештеници расту! Хвала на задовољству.



Још увек вруће, мраз није смрзнут!
Идемо појести још једну!

[Илона]

Илона, са добрим почетком! Како ми је драго што сте то учинили први пут! Медењаци су сјајни! Видим! Лусх. Чини вам се да нисте устали. Не расту много. И, по мом мишљењу, направили сте их без џема. Или су ме медењаци у облику полумесеца заварали. Ако нема џема, онда топло препоручујем да покушате с њим.

Сутра ћу повести своје младе даме на посао, чак и ако њихови свештеници расту!

Подмукло! Да, са овим медењацима није ни чудо да направите своје дупе.
Илона, хвала вам пуно на овако позитивном извештају и сјајној фотографији. Веома сам задовољан што вам се свидео рецепт.

Да, медењаци без ичега, следећи пут ћу то урадити са џемом. И нека младе даме расту, не смета ми, у смислу медењака за њих.
Медењаци ће се удомаћити код нас. Хвала још једном .

[Илона]

Илона,

Људмила, хвала ти пуно на рецепту, врло укусни медењаци. Постоје мање грешке, исправићу их тренинзима. Са теглицом је све прошло добро, али велика није била баш лепа, не знам како да уштипнем, где да научим!

[Наталиа К.]

Наталиа К., идите на тему о сечењу теста тамо ће их они затражити.

[Наталија]

Људмила, хвала ти пуно на рецепту, врло укусни медењаци. Постоје мање грешке, исправићу их тренинзима. Са теглицом је све прошло добро, али велика није била баш лепа, не знам како да уштипнем, где да научим!

Наталија, Драго ми је што су вам се свидели медењаци. А прављење великог није тако тешко. Главна ствар је да се навикнете на то. Можете вежбати на било комаду теста. Велики медењачки колачићи нису баш глатки, али их је врло лако додирнути на самом плеху. Тамо где усмерите страну медењака, тамо ће и ићи. И можете видети како се овде обликује пигтаил 🔗
Сигуран сам да ћете успети!

Људочка, донео сам и своје медењаке твојој невести.

Заиста су ми се свидели ваши медењаци, само што сам до сада сакривао већину њих. Нећу сам савладати одвод.
Резбарени резачима за равиоле. Изшло је врло добро. Брзо, уредно и што је најважније, џем уопште није истицао.
А џем је такође био ваш ... из микроталасне, али рећи ћу вам локално.
Тако сам јуче нашао двоструку корист за себе)) и искусио успешан рецепт, а резаче прикачио помало полузаборављене. Сад мислим да се неће прашити.
Једино је требало ставити мање џема. Свидело ми се што је сув попут пластелина, није исцурио и мало сам се занео. Медењаци су ми већ пуцали.

Нелиа, какви прелепи медењаци !!!
А коврџаве ивице, медењаци, поред дугуљастих лицитара у горњем делу,
изгледају као да дршке загрле лицитарско срце !!!

[Нелиа]

Донио сам и своје медењаке вашој невести.

Нелиа, Вов! Била сам запањена таквом лепотом! Не медењаци, већ уметничко дело. Ништа што их је „распорило“. Али са мање џема и, међутим, укусније. О овоме сам написао у рецепту.Али ово су такве глупости! У сваком случају, ручно рађени медењаци - шта може бити боље. И како су ми се свиделе секачице !!! Медењаци испод њих ХИЉАДУ пута изгледају боље од оних из продавница! Немам, па увијам у тегле.
Нелиа, баш сам срећна што ти је тако непретенциозан рецепт донео толико задовољства. Пуно вам хвала на детаљном опису и дивним фотографијама! Учинили су ми велику радост.
И, заиста, испада много медењака из једне порције. Али ово је случај када што више то боље. Медењаци се неће покварити, већ ће само побољшати укус. Пекс, Нелиа, медењаци за ваше здравље!

[валусхка-с]

А коврџаве ивице, лицитарски колачићи, поред дугуљастих лицитара у горњем делу, изгледају као да дршке грле лицитарско срце !!!

валусхка-с, баш тако! Како посматрачки!

[валусхка-с]

изгледајте као да дршке загрле лицитарско срце!

валусхка-с, и истина! И нисам приметио, очигледно нисам посматрач.

Али ово је случај када што више то боље. Медењаци се неће покварити, већ ће само побољшати укус.

Јуче, одмах након печења, пробао сам, медењаци су били укусни, али груби. Јутрос је већ мекше, а сада имам још један - потпуно другачији укус. Већ су постали мекани и укусни.
Молим вас, ставићу још једну порцију, на срећу, направио сам пуно џема!

[Нелиа]

Јуче, одмах након печења, пробао сам, медењаци су били укусни, али груби.

Нелиазаправо, медењаци после печења не би требало да буду жилави. Овакви могу бити из више разлога. Прво, јер је тесто било тесно. Друго, због чињенице да су медењаци мали. Зато се трудим да их учиним великим. И такође због чињенице да нису били прекривени глазуром.
Иако ће временом и жилави медењаци у торби постати мекши, али волео бих да такви буду одмах.

Луда, не ... онда вероватно нисам правилно написао. Јуче нису били тешки, а данас су постали мало мекши.
И да ... јуче сам појео мало цвећа медењака за тестирање, а нисам могао ни да издржим и узео сам узорак који још увек није био напуњен сирупом.

[Нелиа]

Нелиа, али ... Па, онда је све у реду ... И не могу да поднесем кад печем медењаке ... Узимам узорак док је још врућ.

[лаппл1]

лаппл1, Људмила, доносим Хвала на медењацима! Пекла сам га на путеру, јер маргарин већ дуго не користим. Па, врло је укусно и помало масно за мене, али баш за мог мужа! Испало је један и по килограм. Одмах се поставило питање: ако уместо сагорелог шећера прокувате млеко са шећером, добијете млечне медењаке? Или је боље прегорели шећер прелити врелим млеком?

[Владимировна]

Владимировна, хвала на извештају! Веома ми је драго што су ми се свидели медењаци. Оно што се испоставило као масно, изгледа због маслаца. Овде сам већ написао да сам једном прочитао да се медењаци не пеку на маслацу. А ако имате шпорет, али вероватно га требате ставити мање. Не знам за млечне колаче, пошто нисам наишао на такав рецепт. Не знам да ли се млеку може додавати изгорело. А ако млеко скувате са шећером, изгорело више неће радити. Генерално, можете покушати.

Хвала ти пуно Луда, свидели су ми се медењаци. Тесто је послушно, није лепљиво, није изгубило облик након печења. Истина, ставио сам цело јаје и паковање од 200 грама путера, а остало је по рецепту. Није потребно сипати кипућу воду у шећер, можете користити хладну воду, Па, нисам скувао шећер водом, тако да медењаци нису побелели.

[Владимировна []

Владимировна [/ фонт] Одмах се поставило питање: ако уместо сагорелог шећера прокувате млеко са шећером, добијете млечне медењаке? Или је боље прегорели шећер прелити врелим млеком?
[/ куоте]
Ако прокувате млеко са шећером, резултат неће бити исти, али можете прелити сагорели шећер хладним млеком, само ће се шећер дуже растварати, па, мислим да на води не застају дуже

[Олесиа]

Олесиакакви згодни мушкарци! Само желим ово да поједем ... И ни једно!
Олесиа, у праву си, можеш сипати хладну воду. Али са њом је много више вруће паре. Доступно је и са кључањем воде, али чини ми се да је мање. У сваком случају, то неће утицати на укус.
Олесиа, хвала на извештају и прелепој фотографији! Драго ми је да су вам се свидели медењаци и поступак кувања. Пеците их по здравље!

[Људмила]

Људмила, молим вас реците ми, да ли ће овај рецепт направити кућу од медењака? А онда ће то ускоро учинити пар.

[Људмила]

Људмила, Можете ли унапред испећи своје дивне медењаке пре Божића и уштедети? Па ипак, да ли је могуће украсити их слагом?

[Илона]

Хоћете ли направити медењак по овом рецепту? А онда ће то ускоро учинити пар.

Илона, Не знам ни да ли ће то успети. Никад нисам правио медењаке. Читај - читај. Тамо би, по мом мишљењу, требало набавити тврде медењаке да би се склопила кућа. А ови медењаци су врло мекани. И добро расту у запремини. А за лицитарску кућу, по мом мишљењу, то ће бити сувишно.

[Људмила]

Људмила, Можете ли унапред испећи своје дивне медењаке пре Божића и уштедети? Па ипак, да ли је могуће украсити их слагом?

Ира, да, то је управо она верзија медењака коју можете да испечете унапред. Од складиштења постају укуснији и мекши. А за њих можете направити било који премаз - глазуре, глазуре од млека и чоколаде ...

[Људмила]

Људмила, извини, стварно су ми се свидели. Па, у реду, направићу кућу од нечега другог и украсићу ове!

[Илона]

Илона, тачно, можете их лако украсити ако знате како. Не знам како, само је прекривам глазуром.

[Људмила]

Људмила, Не знам како, али заиста желим! Према томе, биће како иде! А ко не воли моје медењаке, нека не једе!

[Лиудмилоцхка]

ЛиудмилоцхкаСјајно је што их можете направити унапред! У супротном нећу бирати какве ћу медењаке пећи за поклоне)
Девојке, ове године ћу такође први пут украсити медењаке (па, желим да покушам). У прошлости сам правио кућу и медењаке, али нешто по мом укусу није баш добро. Кућа је, наравно, прелепа и стајала је испод нашег дрвета. Тада сам морао да га бацим, јер се запрашио)
Девојке, заборавио сам да питам: када можете да почнете да печете, ако треба за Божић?

[Илона]

Илона, па, ако заиста желите, сигурно ћете успети. И биће их свако, јер су, прво, медењаци направљени сопственим рукама и с љубављу, а, друго, јесу. стварно укусно.

[Ира]

Ира, можете сигурно пећи за 2 - 3 недеље. Имао сам један медењак из последње серије - лежао је месец дана у кеси. Јели смо је са задовољством. Још увек можете да вежбате печење и поновите то до Божића.
Такође јако волим кућице са медењацима, али су жилаве и не могу сви да се носе са њима. Иако је за поклоне, наравно, веома лепо! А медењаци са сагорелим шећером такође су одлични за поклоне. Обично радим велике медењаке за поклоне. Мекши су од малих. Ове године ћу спаковати сваки медењак у домаћу поклон кутију. Тако ће бити и лепо.

[Људмила]

Људмила, да, ако се испостави да није јако застрашујуће, донећу га да се покаже.

[Лиудмилоцхка]

Лиудмилоцхка, Хвала ти драги! Свакако бисте требали покушати, да тако кажем, направити тренинг вожњу)))

[Никусиа]

Никусиа, Ира, скупо! Радујем се вашим ремек-делима! Сретно девојке!

Хвала на медењаку! Сад ће их појести и наша породица! Био сам изненађен да су сутрадан имали бољи укус. У почетку сам то помислио на следећем. Свакако ћу ставити зачине у печене производе, али сада, право, сумњам. И наравно са џемом од јабука по вашем рецепту

[Марина]

Марина, ох, како ми је драго што су вас лицитари изненадили. Заиста, следећег дана су укуснији. О зачинима - једна до једна моје мисли! Док нисам наишла на овај рецепт, пекла сам медењаке са зачинима и зачинима. Требало је дуго да „саставим“ композицију, били су успешни и не баш ... А када сам почео да печем ове медењаке, у почетку ми је рука посегнула за кутијом са зачинима. Одмакнула се од њих за уво, јер аутор рецепта упорно није препоручивао да их користе, како не би прекидали магичну арому меда и карамеле. Слушао сам аутора и нисам се покајао. Сада се не сећам ни других рецепата за медењаке, јер нам ови јако одговарају.
Мариночка, испеци медењаке за своје здравље! Драго ми је што сте користили и рецепт за џем. Сретно вам !

Дакле, неће бити експеримената са овим медењацима. А биће и две врсте медењака - ваш и зачињен. Чак видим и које ће се брже појести. После кувања, Син је у почетку рекао да сам окусио пепео, а сада пуца и каже да су врло укусни и да се једу до краја, а не да се гризу као обично.

[Марина]

А биће и две врсте медењака - ваш и зачињен.

Марина, и то је тачно! Медењака никад нема превише. И добро је што се разликују - за сваки укус. А чињеница да његов син ове медењаке једе до краја довољно говори. Укусни и мирисни медењаци за вас!

Девојке, и ја сам у тесто додао 1 кашику цимета и 1,5 кашике меда - испоставило се да је Тула у боји и укусу, али Лиудмилинова мекоћа и квалитет задржавања су остали. Укусно, сви су јели. Нисам снимио фотографију - унесите је у рачунар са камере.

[натусхка]

натусхка, добро урађено ! Тачно, можете експериментисати са овим медењацима. Главна ствар је основа, а наша машта овде може бити неограничена. Хвала Наташи што сте користили овај рецепт. Веома сам задовољан !

И пекла сам Делициоус, софт (сутрадан))) Пећи ћу је више пута.Надијена пастом од бијеле и црне чоколаде.




Послао сам скоро целу серију са Кренделком на гледање, чекам реакцију

Лиудоцхка, хвала ти за нове доброте у нашој кући!

Жења, веома лепи медењаци! Сада ћу погледати сличне калупе.

И ја сам од овог теста испекла торту! Испало је мало лаганог теста, чини ми се да се на време мало запекло, плашио сам се да га не исушим. Крем крема. Требала ми је мала торта без меда, на поклон, па сам направила 2 торте од једног (!) Дела, по 20 цм. у пречнику, један за нас, а други за поклон .. Пакао у принцези.

У почетку ми се није баш свидео колач, тачније његова конзистенција, а онда је био натопљен, укусан, породица га је појела за један дан.
Хвала Луда још једном!
Сада желим да испечем још медењака, сакриј их!

[анннусхка27]

анннусхка27какав си добар момак! Колико колача! И то како укусна кришка! Заиста, колач треба улити - натопљен кремом. Не плашите се смеђе погачице / медењака. Руди - укуснији су од бледих. Крема / џем ће их омекшати. Па, то и сами већ знате.
Ања, драго ми је што си покушала да направиш торту од овог теста. Најважније је да од једне порције добијете много, довољно за све.
Хвала на искуству, извештају и фотографији. Пекс је и даље здрав.

и даље пеци, сакриј се!

Да, један се већ пекао и скривао тачно 2 дана, муж се појавио код куће ... рекао је да су медењаци врло укусни
Остао само на фотографији

Можда сутра, следећи позив, то је само заглављивање микрофона, треба да га намотате.

[Зхениа]

И пекла сам

Зхениакакви згодни мушкарци! Руди, бујно! Драго ми је што вам се свидео рецепт и задовољни резултатом. Пакес за здравствене медењаке, обрадујте своје најмилије. Надам се да ће цео сат ценити ваш рад.
Зхениа, молим те напиши рецепт за пуњење. Желим да покушам са нечим другим. Или сте купили тестенину?
Хвала ти, Зхениа, на супер извештају и фотографији!

[Нелиа]

Да, један је то већ испекао и сакрио тачно 2 дана, муж се појавио код куће ... рекао је да постоје врло укусни медењаци. Остало је само на фотографији

Нелиа, ови медењаци су! Ево их ... Али видите, више их нема. Иако се испоставља из једног дела њих много. Значи, Нелиа, још увек морамо да печемо.
Имаш веома лепе медењаке, Нелиа. Предивна! Пуно је глазуре! Јако их волим.

Наравно да морате да печете! Како не испећи тако дивне медењаке!
Желим да пробам џем са кондензованим млеком и тако даље. А Жењино пуњење је такође било веома заинтересовано. Мислим да можете пробати са домаћом Нутелом.

Нелиа, џем са кондензованим млеком сам по себи је врло укусан. тако да би медењаци требали бити сјајни! Заправо, да, можете то покушати да урадите са домаћом Нутеллом. И желим да покушам да направим са сувим шљивама + орасима. Ово пуњење се ставља у наше медењаке Виаземски (прочитао сам састав на кутији). Укусно пуњење. Али тамо додају још нешто. Не знам шта. Морамо експериментисати.