Шприц за кобасице

[Миранда]

Стављам то на различите начине, само следим сол. Потребно је најмање 18% тежине.

Миранда, да, са соли је све јасно. Захвалити.

зачини у просеку 6-8 грама по 1 кг млевеног меса

Јулија, захвалити! Експериментисаћу.

[Миранда]

Миранда, тако да сам почетник (прави се само прва кобасица), али .. жеља је премашена. И врућина није престала (дакле, осушила се у фрижидеру). За себе сам изабрао најједноставнији Павлов рецепт („Кобасица у сушеној кући“), иначе, имамо га и на нашој веб страници хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=178195.0, само што постоје исправке на његовој веб страници, па сам их се држао. Скували су трећину норме (уосталом, први пут, али узалуд !!!), али месо је било по стопи од 750 г говедине и 250 г свињетине (тако да мање масти), нисам користите коњак, поред мајорана додао сам и готову смешу за сир. кобасице. Окус готове кобасице је очаравајућ и не преноси се речима. Љуска је била говедина од 40 мм. Сада су направили већу порцију, пропорције говедине су 2 пута веће од свињетине. Купили су нову шкољку, као на једном од последњих видео записа. Дакле, одаберите рецепт према свом укусу и жељи.

[галцхонок]

галцхонок, хвала, учићу!

[галцхонок]

галцхонок, хвала, такође желим да пробам сирово сушен, али прво треба да купите стартер културе, без њих може доћи до очвршћавања, јер имам ноуфрост фрижидер

стартер културе треба купити, без њих може доћи до очвршћавања

Почетне културе неће бити очвршћене. Неопходно је поштовати тачан температурно-влажни режим. А у фрижидеру без смрзавања бичеви су лепо осушени. А након губитка килограма 30-35 процената, усисавајте и заборавите на њих три недеље.

[олаола1]

олаола1, Кобасица Олиа је само призор за болне очи

И како је било укусно ...

[олаола1]

олаола1Могу да верујем да чак и слиним од овог призора

Додато у суботу 24. септембра 2016. 08:40

олаола1, Олиа, који си рецепт користила?

По Павловом рецепту. Често правим такву кобасицу, стављам само различите зачине, углавном мешавину од пет паприка. Није ми се свидео укус готових зачина за влагу од Пола. Али то су моје невоље, не волим укус бобица клеке.

Девојке, али реците ми да ли у комплету са шприцем има тарсуса или их треба купити засебно?

Долази у комплету.

И после две употребе, почела сам да откидам конац (((мој супруг је намотао на фум траку, а онда су је једва растављали. Тако ми је жао.

[Иарик]

Иарик, да ли је то са Али хоризонтално?
Баш штета

Све ми је ок, седам месеци једном недељно + - користим, до 1,5 кг. месо.
Размишљам о већој величини, али не ове године.

[Миранда]

Миранда, да, хоризонтално са Али. Тамо сам већ размишљао да га чврсто скувам)) држи се с једне, али с друге стране не.

[Иарик]

Иарик, и овде.
Моја дршка се не може уклонити са игле, чврсто је постављена. Па, ни не скидам га, већ желим све да стегнем и одврнем клештима, али сваки пут заборавим.

[Миранда]

Миранда, са ручком иста невоља)))) али нисам је одврнуо.

[Иарик]

Иарик, али иначе је све ок, попут сата.
Штета што га имате.

Девојке! Тражим шприц. Чињеница да ће бити хоризонтална је сигурно. Али нерђајући челик или алуминијум? Нехрђајући челик као би је еколошки прихватљивији, али алуминијум је такође некако безопасан ако му не додате киселину.

[Акварел]

Акварел, ако разлика у цени није велика, био бих од нерђајућег челика, а ако је значајан, онда је алуминијум у реду

Па, алуминијум је скоро упола јефтинији

Имао сам шприц за кобасице Биовин. Руке су му се запрљале.

И млевено месо које је истиснуто кроз клип у боцу постало је сиво. Наравно, овај надјев је отишао на моје располагање.

Послао сам ове фотографије продавцу, рекли су ми да је алуминијум намирница и у реду је ако алуминијум уђе у храну. Али ово ми никако није пријало. Стога сам одахнуо када се овај шприц покварио. Сада имам шприц од нерђајућег челика. Не могу се заситити.

Девојке којима вреди узети Ванессин шприц?

[Акварел]

Акварел, они са Алијем од мене и други који су купили - ово је Ванесса.

Они су алуминијум и нерђајући челик.
Хоризонтално (лењир димензија) и вертикално.
На првој фотографији на првој страници имам фотографију на позадини кутије, каже Ванесса.

[Акварел]

Акварел, Имам Ванессу. За сада је све у реду. Истина је правила кобасице док је била са њим 2 пута.

Узео сам ванезу за 3 кг, хоризонталну, од нерђајућег челика. 4 млазнице.

[Акварел]

Акварел, пустите да то ради дуго и молим вас!

[Акварел]

Акварел, Галиа, молимо наведите 3 кг или 3 литре.

Хвала вам девојке!
Шприц за 3кг. Цена је врло приступачна. Ево таквих

[Галиа]

Галиа, алуминијум или челик? И цена. Да ли мирише силиконска заптивка?

Анна, нерђајући челик. Мирис је мало, постављен на улицу, проветрен. Купио сам га у Украјини, 900 УАХ (скоро 40 УСД)

Такође имам нерђајући челик, мирис још није нестао. Написано је 2,5, али изгледа да није кг, килограма (ближе литрима). Још га нисам тестирао.

[Акварел]

Акварел, а чутура је уклоњена?
Како опрати?

Цена је добра.

Чутура се не може уклонити. Али за мене који није проблем. Мој отац је месар, има шприц за 8 кг, пре много година су га направили по наруџби. Тако озбиљна јединица, тешка. Дакле, тамо се тиквица такође не може уклонити са мојом, а затим је обришемо на суво. А ту је и врло добра ствар која се зове штампа. Направили су је и по наруџби. Ко је специјални уређај за стерилизацију. У њему правимо паштете, салате од поврћа, конзервирану рибу и печурке. Колико се сећам, они су то урадили, ниједна конзерва није пуцала.

[Акварел]

Акварел, Означите какав шприц имате! Мислим да ово нисам видео нигде другде. Да ли је занимљиво на Алију или не? И како то функционише, да ли је прикладно или не и колико пуњења остаје иза клипа након што пуњење заврши?

[велли]

велли, да, само скупо

ово је 6 литара, односно 3 кг.



у неком смислу је у Русији скупље него на Алију
али 900 гривна (40 долара / око 2,5 хиљаде рубаља) је још јефтиније него што Али излази

Не знам како да радим. Чекам још две недеље и убризгаћемо заушку, а затим ћу покушати.

[Акварел]

Акварел, врло занимљиво!
Сачекаћу ваше повратне информације.

А ваша штампа је такође занимљива.
Ако имате времена и жеље, молим вас, сликајте се.

Миранда, направићемо паштету, сигурно ћу се сликати.

[Акварел]

Акварел, захвалити

Додато у среду, 30. новембра 2016. 01:50

Одлучио сам да потражим Ванессу у Украјини за такав новац.
И нашао сам тако смешну ствар!

Шта је то?
Машина за млевење меса? Шприц? Имају је на својој веб страници у одељку за кобасице - Саусаге Макер.



Ово је таква страна компанија, било балтичке државе, било Немци.
ПЕТЕРХОФ се зове.

Они такође имају један.
О ТОМЕ!

Не видим једну фотографију?

[олаола1]

олаола1,
Не видим ни то - ни са телефона, ни са рачунара

И не видим

[Миранда]

Миранда, ПЕТЕРХОФ , аустријска компанија. Производи кухињски прибор.

А најјефтиније је купити шприц на Алију? Треба ми мали. Сада их има 2т. Је ли он?

[| Александра |]

| Александра |, на Алију, да.
Хоризонталне усисне чаше су нам скупље. Само ако дуго гуглате, неће бити много скупље.

Или где са рукама овде.

***
Поправио сам фотографију, сада можете да видите

Сад видите. Прва је млин за месо са наставком за кобасице. А други је шприц. О овом шприцу се говорило у теми Кобасица код куће, негде на почетку теме.

Миранда, боље је не узимати другу на фотографији! Пао сам на цену и узео пре око 6 година. Ретко срање! Не само да се све виси, па сам морао и да модификујем гумену заптивку, да смислим на шта да је заврнем, а ручка се сломила на кобасици за кобасице и морала је да закачи леву, а млевено месо само муж може то, окачи се својим центром на дршци и помогне одговарајућим речима ... ... Користимо, наравно, нема другог, већ смеће ...

[филирина]

филирина, да не бих то прихватио
Смешно је - да. Али јасно је да функционалност није згодна, а ствар је тешка.

Шприцеви од 5 килограма појавили су се на Алиекпресс-у (око 2300 г) ... По истој цени као шприц Ванесса од 3 килограма ... Продавац ИИоуНице Сторе од новембра 2016. године ...

Девојке бирају мој шприц.И нико није купио силиконски заптивач? Тако да, колико сам разумео, млевено месо се не истискује са друге стране клипа.
Продавци са Али имају различите величине. Али не знам коју величину да узмем. Гледам шприц од 2,5 кг (5 литара) Или могу да се снађем са пакетом, као што су овде написали?